品牌强农 江苏各地打造农产品区域公用品牌
“淮味千年”“连天下”“善田江宁”……这些市场上刚冒出来的农产品综合品牌，你或许不甚了了，可要是提到它们的“子品牌”，像“靖江蟹黄包”“赣榆老淮猪肉”“湖熟板鸭”，你一定会舌底生津。融合这些地方老品牌，同时把各地的特色、优质农产品装进“一个篮子里”，就是江苏不少地方打造中的农产品综合品牌——区域公用品牌。
统一品牌 土特产店开进大城市
融合“船、湖、鱼”元素的LOGO，醒目地挂在店牌上，店中陈列更是把地方农产品“一网打尽”，蒲菜、茶馓、螃蟹、红椒……连店址也特意选在南京河西新城中心地带——这就是不久前落户南京建邺区兴隆大街的“淮味千年”南京旗舰店。
“快请进，随便看。淮安土菜吃遍天下，这里应有尽有！”女店员殷勤地招呼着顾客，这是“淮味千年”在南京开设的首家门店，销售的都是淮安优质农副产品，不但包装精致，还以统一的“母品牌”销售，“零距离”送到城里，市民反响不错，回头客尤其多。下一步，“淮味千年”将在南京开出更多连锁店，还将在北京、上海、广州等一线城市开出直营店，让淮安味道香飘全国。
上周末，几乎不约而同，泰州、宿迁在上海推介农副产品。泰州活动名称取名“泰有味”，溱湖八鲜、蟹黄汤包、五味干丝、沙沟藕夹等泰州土特产，吸引了沪上各大旅游社和餐饮界大咖们前来尝鲜，纷纷感叹“太有味”了。泰州市有关负责人说，泰州是农业大市，也是美食大市，展销沪上，是为了叫响泰州餐饮文化，让泰州成为上海的“精品菜篮子”“优质美粮仓”“都市休闲地”。宿迁打出“宿有千香”品牌，带来的玉米、小麦、杂粮、荞麦等磨制的100公斤手工煎饼，两天就卖完了。
除了设区市，一些区（县）也打造自己的公用品牌。南京江宁区推出“善田江宁”，首批授权20家企业使用，囊括横溪西瓜、土桥珍珠米、湖熟板鸭等品牌农产品。溧水则给当地的优质蓝莓汁、蜂蜜、大米，统一冠名“无想田园”。
深度挖掘 公用品牌极尽“文化包装”
“区域公用品牌，让农产品销售从‘单打独斗’变‘抱团发展’，既致富农民，又宣传所在地区。”省农业农村厅副厅长蔡恒认为，农产品公用品牌的推出，改变农产品普遍存在的“小、散、多”状况，以统一品牌开拓市场。
一方水土养一方人，一方水土产一方美食。专家介绍，在一个区域内，通常自然条件大体相当，包括光热、降雨、土壤、水质等，出产各种土特产，并经过各地居民长期以来的加工传承习惯，创制出各种风味独具的美食。比如淮安兼容南北、生态良好的区域优势，赋予农产品“鲜美淮味”的卖点，更加上淮扬菜的精致加工，成就一方美食。靖江地处长江边，产出长江三鲜、香沙芋、肉铺等美味，拥有“中国河豚美食之乡”“中国江鲜菜之乡”“中国汤包之乡”三块美食招牌。
用“母品牌”浓缩农副产品和美食，江苏一些地区除了精选优质农副产品外，还挖掘包装品牌背后的美食文化、地域特色。“宿有千香”暗喻“素有千香”，寓意宿迁“水好”“土好”“生态好”。淮安副市长肖进方说，淮安是农业、美食大市和农副产品精加工基地，“淮味千年”品牌，彰显淮安“淮水润良田，鲜美传千年”的形象。南京江宁区农业局质量科科长张建辉说，该区的农产品公用品牌之所以取名“善田江宁”，是因为江宁地处秦淮河两岸，土地富饶肥沃，人民勤劳善良，史载“江宁之名善田”，是“天下旺县、国中首善之地”，如今加之现代农业、都市农业发展，总结出“人善、田善、境善、技善、味善”五大特点。
品牌强农 提高农副产品质量是根本
有了统一品牌，各地在营销上做足功夫。“善田江宁——南京人自己的优质农产品”，LOGO和广告做到了高铁南京南站。“淮味千年”除了在各大城市开实体店、连锁店，还将借力淘宝、天猫商城，开发手机APP，打开线上销售渠道。江苏第一家区域公用品牌连云港“连天下”，授权商标企业达61家，去年实现销售14.6亿元，并首次漂洋过海，进驻中国农产品美国展示中心。
然而“统一包装”之下，一些地方公用品牌打造也出现贪大求多、“子品牌”门槛不高、同质化等现象：圩区水乡，必有大米螃蟹；江南丘陵，茶叶菌类少不了；一些地方甚至把并非江苏特产、生长条件也不好的猕猴桃、火龙果等装进“篮子”。省农业农村厅市场处成荣认为，农产品公用品牌建设切忌“捡到篮里都是菜”，否则损害的不仅是品牌形象，还有地区形象。
“公用品牌建设，通常采用以老带新、以大带小的方式，这并没有错，但前提是这些新品牌、小品牌代表地方，优质美味。如果只是为了做大盘子、拉动销售，就舍本逐末了。”成荣说，相比工业品牌，农产品品牌往往积淀经年，需要久久为功，如果操之过急、鱼龙混杂，不仅损害公用品牌，也“连累”久负盛名的老品牌。
江苏是农业大省，也是品牌强省。“品牌强农，关键还是要加大投入、科技兴农，从源头上提高农产品生产加工质量。”有关专家介绍，全国百强区域公用品牌中，江苏射阳大米、高邮鸭蛋、阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾、南京盐水鸭五项入选，此外还有洞庭山碧螺春、阳山水蜜桃等“全国优秀区域公用品牌”。在区域公用品牌打造中，既不能忽略这些老品牌，更不能忘掉老品牌的创牌历程，把老品牌背后严格的种养加工标准、土壤水质条件以及企业孜孜以求的创牌精神，融入区域公用品牌打造中，以品牌建设引导农业结构调整。
如何给农产品起一个好名字
古人云:“遗子千金,不如教子一艺;教子一艺,不如赐子佳名”。在互联网时代做农产品要想事半功倍,需要从一个响亮的名字开始。有一个好名字,是农产品品牌化的重要步骤。
好名字的重要性主要有以下三点：
1.更有辨识度
对于农产品来说,产品差异化的空间不会很大,消费者对产品的辨识度是非常关键的一环,好的品牌名可以快速地帮该产品在早期同其他竞争品区分开来
2.更容易在消费者心里建立认知
在产品,服务、价格等因素很难拉开差距的情况下,好的名字更容易在消费者心中建立认知,比如“百度”=“搜索引擎”,“知乎”=“高质量问答社区”,“微信”=“社交平台”,等等。如果农产品能将自己的字号或者名字消费者内心的某个领域建立起强联系,竟争对手就很难反超。
3节省大量广告费
好的品牌名不仅仅让消费者容易记住,在类似的场景下可以回忆起来可能会在社交网络产生话题讨论,省略了原先需要大量广告费才能做到。
产品牌名如此重要,那么在取名的时候需要考虑哪些问题呢?黎万强(参与感》里面讨论了小米在创立之初时考虑名字时的一些问题,可以作创业之初想一个好的公司名字确实不容易,我们的主要考虑是：
口中文名要易记易传播
口配套的顶级域名可获得
口商标可注册。
口便于推广
口生活中早已熟悉,本身带有色彩感,富于情绪
好记易传播当然很重要,此外,如果名称有话题性也很好,可以谓动人们的讨论热情,很容易形成话题裂变的效果。
在起名的时候可以从以下几个方面考虑,比较容易找到合适而且便于记忆的品牌名称：
1）传统文化类对于中国的普通消费者来说,传统文化具有高度的易辨识度。
用传统文化相关词组合成品牌名,可以起到易记易传播的作用。可以从生肖、五行风雨雷电、东西南北、江河湖海、古诗词等方向来考虑,如小馋鼠、萌翻鼠、叫只鸡、丘处鸡、东游记、西少爷、江小白、微河、海那边、榫卯等
2) 日常用语日常用语这些词本身和农产品高度相关,进而轻易地进入消费者的认知当中,获得了巨大的眼球效应,如美味不用等、界面、雪球、饿了么、跟谁学,随手记、保鲜期、下酒菜、老司机等。
3） 行业特征词
每个行业都会有一些关键词,需要传达给用户,对于农产品来说,可能行业特征词类就是“鲜”和健康安全等:对于金融来说,可能就是“利”“好”“简”等初步来看,可以总结成如下几句话:“快懒微爱乐找美,鲜易说优派宅宝小大好盟多,帮简挖追看宝典,利家管家。”
行业特征词如乐动力、蔬菜乐、找萝卜、美家帮、美菜网、美味道、每日优鲜、鲜搭档、鲜老虎、海上鲜、易果生鲜、美食说、优健康、菠萝派香蕉派,旅行派、小苹果、大芝麻、大菠萝、豌豆侠、多米饭、丁香园、梦想园
4)水果+动物+植物
例如蓝桃,三只松鼠、爱鲜蜂、蚂蜂窝、豆瓣、蘑菇街、蘑菇租房、海豚浏览器、豆果网、荔枝FM等
5)其他类:叠字+物理学+同音字演变+创始人姓名组合+实物简化尤其是叠音确实能让个体对该品牌产生温暖、友好、可爱的印象,如天天果园、娃哈哈、趣多多、巴拉巴拉、爽歪歪等。
几款小清新农产品品牌设计，好青春
ING设计风格／简约设计风比较流行，
在企业品牌端及产品端都有很好应用，
下面分享下一些小清新农副产品品牌创意视觉设计。
FRENCHY'S农产品品牌
LOGO设计是由两片叶子组成的胡须造型，
看上去比较有识别性，简洁有趣。
HOLB ROOK农产品品牌设计
LOGO设计
整体式一个房子的造型，里面有花朵／树叶等植物元素，
同时也加入了一些手绘的元素在里面，
让整个标志带有一种手工的拙劲儿！
CABING AND CASTLES 农产品品牌
LOGO设计
采用线条／手绘的方式进行设计，
整个造型师一个屋子挤一棵树组成，
塑造了一个安静温馨的山野人家的感觉。
产品包装设计也采用线描的植物换面进行展现，
整个包装设计看上去比较清新自然。
BOWTON 品牌视觉设计
DRIFTWOOD 品牌视觉设计
EVERGREEN 品牌创意设计
BAKERY农产品品牌及包装视觉设计
RYE FARM品牌创意视觉设计
RUSTED VAN品牌创意设计
您更喜欢那种风格的农产品品牌？
朴琢连锁品牌设计研究室（北京部）整理编辑，欢迎留言讨论
LOGO／VI／包装／画册设计／活动策划／连锁品牌打造／制作落地
山西省朔州市怀仁市农副产品推荐
一 糖干炉
糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋代，兴盛于清代，尤以宋氏传承为佳，后经宋氏传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是”油干炉“特点香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。据传说怀仁“糖干炉”源于辽代，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正，风味独特，干脆香酥，成了风靡一时的地方特产。
二 怀仁羔羊肉
怀仁羔羊肉色泽均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维清晰，有韧性。煮沸后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，膻味小，肉质鲜嫩，保水性好，熟肉率高，味道清香。近年来，基于怀仁肉羊养殖已经具备一定规模及“全省肉羊养殖示范基地县”等政策扶持的有利条件，怀仁县工商局积极帮助县肉羊行业协会，申报了“怀仁羔羊肉”这一地理标志证明商标。在统一标识的前提下，全县有8家企业打造出10多个品牌商标。经过分割、挑选、装盒、速冻等八道工序精细加工，生产5大类60个品种的产品。
三 三 怀仁羊杂
相传在北宋年间，时值寒冬，杨六郎率军在金沙滩与辽将韩昌决战已半月有余，由于主管押运粮草的奸贼潘仁美从中作梗，人马供养陷入危机，就连帅府之内也是粮断菜绝。万般无奈之时，烧火丫头杨排风心机一动，组织帅府的火头军把原来那些概不食用，早已丢弃在山沟荒野的羊肝、羊心、羊肠、羊肺、羊肚儿等捡了回来，用水洗净后，将其剁成碎块，连同仅存的一些山药粉条，一并放在一个大锅里加上盐用水煮。煮熟之后，在添加辅料时，杨排风无意中多放了些花椒和辣椒面。等把这一大锅没有名号的菜肴放在杨六郎和众将面前时，那扑鼻而来的香味，让众将官个个垂涎欲滴。一阵狼吞虎咽之后，杨六郎忙问杨排风这美味菜肴名叫什么，原料都为何物，从何而来，做法有何奥妙。杨排风故弄玄虚的如此这般，这般如此的叙述了一遍，杨六郎听罢后哈哈大笑，对众将官言道：“这分明乃羊杂也”。
怀仁羊杂由此而得名。多少年来，其制作方法经过民间烹饪高手不断的调理、完善、加工，逐步形成了极具怀仁地方风味特色的佳肴，流传至今。
四 怀仁绿豆
怀仁县在4个乡镇的7个村庄实施了万亩绿豆高产示范片创建工作，并以此带动当地农民实现增产增收。当地农业技术服务部门通过推广新品种，宽幅精播，增施有机肥、化肥，统一耕、种、收，统一病虫害防治等专业化服务和补贴，提高耕地综合生产能力，争取绿豆亩产达到150公斤以上，有效促进均衡增产，继续扩大高产创建成果，把绿豆种植真正变成促进当地农民增收增富的大产业。让不起眼的小绿豆使当地农民实现了增产增收的梦想。2018年1月29日，中国粮食行业协会命名怀仁县为“中国绿豆之乡”。
五 怀仁陶瓷
怀仁陶瓷，历史悠久，享誉华夏。肇西汉，兴辽金，盛明清，世代相传，经久不衰。闻名于世的大同九龙壁就烧制于怀仁古窑。中国陶瓷博物馆陈列的宋代“兔毫釉碗”和元代“枫叶瓶”为怀仁出土文物。
依托储量丰富的怀仁土，怀仁陶瓷形成了“龙头品牌引领，专业分工协作，园区规模布局，洁净能源生产”的大瓷区发展格局。通过与景德镇、淄博、潮州等地企业合作，怀仁的陶瓷企业每家都在园区内新建一个投资亿元以上的陶瓷项目。“怀仁陶瓷”被确定为国家地理标志证明商标。产品由以前的日用瓷、包装瓷、琉璃瓷三大类，拓宽到工艺瓷、工业瓷、建筑瓷等门类。日用瓷形成了国宴瓷、高白瓷、釉中彩、炻瓷、玉珑瓷、色釉瓷、骨质瓷、锂质瓷、黑釉瓷等十多个系列二千多个品种。目前拥有自主品牌23个，其中国家级著名产品商标3个，省级著名商标8个。
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