榴莲要大量上市了，别光挑大的捡，牢记这6点，皮薄肉多味道甜
最近逛超市发现，让人又爱又恨的榴莲又开始崭露头角了。其实榴莲一年四季都有，但每年的五月份开始，却是它们大量上市的季节。同时，也是价格最便宜的时候。
但是，价格虽便宜，相比较于其他水果来说，却还是贵。所以，如何才能挑到肉多味甜的榴莲，才是最重要的。
但对于这个问题，很多人都认为榴莲个头大的才好。总认为只要个头大，里面的肉也能又大又多。其实这是挑选榴莲的一个误区！榴莲的挑选不能只看个头！
下面老于和大家分享6点挑选榴莲的经验心得，希望对大家能有所帮助！
一，挑选母榴莲。老于知道螃蟹是分公母的，但没想到榴莲也是分公母的。所以，听到超市工作人员这么一说，也是有点诧异的。
圆圆的榴莲是母的，长长尖尖的榴莲是公的。
暂且不去评论这种说法是真是假，按照经验来说，一般圆圆的榴莲比较饱满，榴莲肉也更加的香糯甜美。相反，长长尖尖的榴莲里面，榴莲肉则比较少，吃起来也有种“水”的感觉，榴莲味也比较淡。
所以，建议大家买榴莲时，要挑选“母”榴莲。
但这种方法不针对与金枕榴莲哦！因为金枕榴莲本身就是长形的，并且尾部尖尖。我们在挑选的时候，不妨先看一下榴莲的品种。
二，挑鼓起来的，不挑有凹陷的。这种挑选方法其实很好理解，榴莲的表层凹陷，是肯定没有肉的，只是壳子。反而，不凹陷，鼓得越高，榴莲肉越多，越饱满。
三，看裂口。榴莲裂口，代表的是成熟度已经达到，果肉也是达到了最佳品尝期。但至于这个裂口，我们有几个方面却要注意一下。
1，选择裂口没有风干的。
榴莲的裂口已经风干了，这代表这个榴莲已经开口好多天了。虽然榴莲存放的时间比较久，但在成熟后存放的时间久了，难免就不新鲜了，甚至是会坏掉。
2，选择裂口比较小的。
总觉得榴莲的裂口太大，会不卫生。尘土，细菌等，都会太容易进去。所以，只选择小裂口的即可。
3，选择容易开口的。
对于没有开口的榴莲，我们可以自己用小刀轻轻地开口。如果可以用小刀轻轻一撬，就能裂开，这就证明这个榴莲的成熟度也是已经达到了的。
同时，通过榴莲的裂口，我们还可以观察到榴莲皮的厚薄程度。“皮薄肉厚”对于榴莲的挑选来说，依旧合适。所以，不妨挑选皮薄的榴莲哦！
四，捏榴莲刺。从榴莲的众多刺中随意挑选相邻的两根，然后同时用捏住，使劲往里聚拢。如果捏不动，这就说明榴莲没有成熟，不能吃。反之，如果能捏动，或者是比较软，这就说明榴莲是成熟的，可以吃了。
五，看榴莲的屁股。榴莲的屁股指的是与榴莲“把”相连的位置，一般来说，这个位置比较平一些的，里面的肉瓣也会比较多，并且比较饱满。所以，我们在挑选的时候可以多多注意一下。
另外，榴莲“屁股”上的“把”，也就是榴莲柄，这也是我们挑选好榴莲的一个指标。粗壮并且新鲜的榴莲“把”，表示这个榴莲比较新鲜，并且营养丰富。如果榴莲“把”小并且干燥，证明这个榴莲存放的时间比较久，不新鲜，所以不建议购买。
六，看榴莲瓣的数量。榴莲瓣的数量越多，证明榴莲肉的数量越多。所以，我们挑选这种榴莲受益的几率就越大。
除此之外，听说还有很多人通过摇晃榴莲，听榴莲果肉的撞击声音来挑选榴莲的方法。对于这种方法，老于之前也用过，但总觉得意义不大。因为，老于从来没遇到过榴莲肉和榴莲果壳脱离的情况。
大家也可以回想一下，是不是这么回事呢？
关于如何挑选榴莲的经验分享，今天就到这里了，希望能对大家有所帮助。其实挑榴莲的时候，个头只能算作是一个最为直观的挑选因素，但却不是最有效，或者是唯一的方法。
一个月降价近四成，均价50元一公斤的榴莲够“香”吗？
来源：【舟山日报-舟山网】
当前国内正处于东南亚水果进口旺季，岛城也迎来了榴莲、山竹等水果的销售旺季。
近期，关于榴莲降价的消息上了热搜，云南的水果批发市场上有的榴莲不到20元就能买一个。舟山水果市场上的榴莲是否也出现了降价？消费者现在可以实现“榴莲自由”吗？近日，记者走访多家水果店了解到，当前舟山市场上的榴莲也有了比较明显的降价，不少榴莲品种的零售价已经跌破每公斤60元大关，最低一公斤只要50元左右，消费者买一个榴莲的花费可以控制在百元内。
榴莲价格基本上每公斤60元上下
在新城田螺峙路的一家水果店内，榴莲被放在店内最显眼的位置，一进门就可以看到。店内摆放着两种价位的榴莲，分别为“25.8元一斤”和“29.8元一斤”，品种均为金枕榴莲（见图）。“金枕榴莲肉多皮薄，口感香甜软糯，现在这个季节，顾客来店里买得最多的就是榴莲，一天平均下来可以卖掉20来个。 ”水果店老板跟记者介绍。
采访中，不少市民陆陆续续进店挑选榴莲，“现在的榴莲便宜多了，上个月买的时候还要40多块钱一斤。 ”在老板的帮助下，市民刘女士挑选了一颗看上去非常饱满的榴莲，拿到称重台上过秤，显示整个果子1.5公斤多，算下来不到100元。
店里70元一公斤的榴莲引起了记者的注意，询问之下原来这是“树熟榴莲” 。树熟榴莲成熟度更高，不用药物催熟，相比普通榴莲口味更好，由泰国空运而来，因此价格也就更上一层。一个月前，树熟榴莲最高价格达到120元一公斤，如今价格也下降了近四成，亲民的价格加上甜糯的口感，不少顾客更倾向于购买品质更好的树熟金枕榴莲。
在其余的水果店里，记者注意到每家水果店都有榴莲在售，价格根据品种不同有高有低，但基本上在每公斤60元上下。
“整个”榴莲比“散装”榴莲更受欢迎
“店里榴莲，拆开来的有，整个的也有，顾客基本上买整个的。 ”位于新城怡岛路的一家水果店的店员告诉记者，为了方便顾客有多种购买选择，很多店家会人工剥出榴莲肉散装出售，但是榴莲肉单卖的价格是整只榴莲的三倍，所以更多市民会选择购买整只榴莲。
不少水果店里还出售冰冻的猫山王榴莲肉，但因其价格高且新鲜度不足，多数市民还是选择购买新鲜的金枕榴莲。
5月进入榴莲出产旺季，届时价格或更低
榴莲价格大跳水的背后原因是什么？原来今年以来，作为榴莲最大主产区的东南亚地区产量提升，库存增加，更多的果品出口到我国，形成了供大于求的市场变化，造成了目前销售价格低的局面；同时，春季是水果上市种类最多、数量最大的时期，市民的选择更多，在这种情况下，造成榴莲的价格一路下滑。
尽管当前水果市场上的榴莲行情走低，但买一整个榴莲依然需要花费百元左右。这样的价格还有下降空间吗？对此，业内人士介绍，榴莲的大量上市期在每年的3月至10月，其中从4月开始供应量明显提升，5月至8月迎来最旺季，价格会出现更明显的下降。
更重要的是，4月至6月是春、夏水果品种最齐全的集中上市期，不仅种类多，价格也更便宜，市民的水果选择面更大，几乎每一种果品面临的竞争都很激烈，单价更高的榴莲尤其如此。这也意味着，喜欢吃榴莲的市民从5月开始，或能以更便宜的价格买到品质更高的果品。
本文来自【舟山日报-舟山网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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榴莲价格大跳水？成都批发商：价格正常波动 不足20元/斤的是引流产品
封面新闻记者 朱珠
5月以来，随着进口榴莲陆续在国内上市，榴莲爱好者开始摩拳擦掌“开盲盒”。据媒体报道，广西、广州等地的一些榴莲价格在近期已跌至20元/斤上下，引发众多消费者期待“快实现‘榴莲自由’了”？5月9日，记者随即走访了成都水果市场，多个榴莲批发商和零售商告诉记者，年初以来榴莲价格有所下降，但对比往年同期，榴莲价格还未出现太大变化。
记者看到，不同品质和成熟度的榴莲价格有所不同，成都水果店榴莲零售价在27-35元/斤，批发价格多为24-26元/斤，有超市促销最低卖到了17.9元/斤。有行业人士告诉记者：“水果价格随市场供需等多种因素影响，不过随着国产榴莲即将上市，榴莲价格有望整体降低”。
5月迎来榴莲销量旺季
一季度进口量上涨约154%
全国多地榴莲价格下降
据了解，每年5、6月榴莲集中上市，是榴莲最好吃、最便宜的时候，在社交平台，越来越多的榴莲爱好者分享挑选技巧或者发布开盲盒视频，一度把榴莲捧成网红水果。2019年后，中国进口的新鲜榴莲数就超过了车厘子，成为“进口水果之王”，榴莲的价格变动也备受关注。
记者查阅资料看到，榴莲属于热带水果，种植要求较高，我国适合种植榴莲的区域非常少，因气候原因，国产榴莲即便结果，品质和产量都不比进口榴莲。
2022年，我国鲜榴莲累计进口总量为82.45万吨，同比增长2.1%。进口榴莲量占到进口水果量的11.3%。
然而，国内进口榴莲主要来自泰国，根据泰国商业部统计，2022年中国占泰国榴莲出口总量的96%以上，来自马来西亚的冷冻榴莲则占据了较小的高端市场份额。海关总署2022年7月27日发布公告，允许符合要求的越南鲜食榴莲进口，越南成为继泰国之后第二个获准鲜食榴莲进口中国的国家。今年一月，菲律宾也打开了向中国出口新鲜榴莲的大门。
中国海关数据统计，今年1-3月，中国鲜榴莲进口量为9.14万吨，同比上涨约154%。据媒体报道，随着进口榴莲量大增等原因，今年来多地榴莲价格有所降低，“五一”期间有些地区榴莲价格甚至腰斩。
成都一超市榴莲最低卖到17.9元/斤
最低卖17.9元/斤
成都榴莲价格正常波动
5月9日，记者在成都水果市场走访时看到，目前市场上的榴莲品种多为金枕榴莲，通过询问多家水果店了解到，榴莲零售价在27-30元/斤，品质高点的可以卖到35元/斤以上，也有部分做活动的榴莲卖到25元/斤左右。
在成都白家市场的水果交易区，榴莲价格相比较水果零售店差别不大，多数也在25-27元/斤，记者看到，一家专卖榴莲的店铺，不到20分钟就卖出了一件榴莲。
“年初我们的榴莲卖到36元/斤，五一节之前的价格降了很多，现在的进价又涨了”，这家批发商告诉记者，最近是榴莲销售旺季，每天进货十几件，一件6个榴莲，一天就能卖完。
随后，记者来到武侯区的一家超市看到，榴莲被整齐地摆放在最显眼的位置，价格牌上标注着19.9元/斤，意味着不足百元消费者就可以买到一个榴莲，因此吸引了众多市民前来挑选。
为何超市榴莲如此便宜？“果型不太好的就会搞活动卖17.9元/斤或者19.9元/斤，品质好点的22元/斤，其实口感都一样，我们每年搞活动最低价也是19.9元/斤，因为集中采购量大，主要是为了吸引客流量”，超市工作人员说。
成都榴莲批发商大胖告诉记者：“之前是有所降价，但成都地区的榴莲价格五一之后又回调了一些，因为总体市场供应小于需求，这边榴莲价格很‘硬’，商家比较卷”。
水果店高品质榴莲卖到35元/斤以上
国产榴莲即将上市
会把榴莲价格打下来吗？
据三亚日报报道，三亚育才生态区榴莲基地种植的1400亩榴莲将于今年6月份成熟上市，预计产量可达3500斤/亩，每亩产值在10万元以上。
三亚市农业农村局负责人介绍，三亚在4年前引进了榴莲品种，经过多年培育，驯化后的榴莲品种于今年开始规模结果。目前三亚各区共种植了1万余亩榴莲，已陆续挂果，未来将有更多的三亚榴莲走入市场。
随着国产榴莲即将上市，来自海南的榴莲加入与进口榴莲的价格战中，是否会让国内榴莲价格降低？
在水果批发行业从业多年的梁女士看来：“国产榴莲刚刚起步，数据显示，今年1400亩产量是2450吨，但是我国一季度进口量就超9万吨，目前国产榴莲的产量可能只够海南本地消化，短时间榴莲不会从一个高端水果变成平民水果”，她表示，比如刚上市的国产樱桃价格也高达上百元，加上榴莲种植技术成本较高等因素，可以大致推断国产榴莲本身可能更贵。
“国产榴莲上市后，国内整体榴莲的价格可能会有所降低，但具体降幅取决于国产榴莲的产量、品质、市场需求等因素”。另一位行业人士表示，进口水果整体价格并非越来越便宜，榴莲的价格变化受多种因素影响，包括供求关系、季节性因素、运输成本、汇率波动等。可以说，今年水果整体价格相对往年有所上涨，主要原因是受气候变化、疫情等多种因素影响，导致供求关系变化。
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