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受伤时不能吃羊肉、海鲜、豆腐等“发物”？答案出人意料
受伤以后，总想好好补一补，让身体恢复得更快一些。但也有很多受伤之后要忌口的说法让人在“伤后饮食”上充满了担忧。
经常会听到老人说，受了外伤之后如果吃“发物”，伤口就会不愈合，甚至还可能化脓，比如海鲜、牛羊肉，甚至豆腐。
那么，这些食物在受伤后食用真的会让伤口不愈合吗？
“发物”理论并无充足证据
关于受伤之后忌食“发物”的话题，从古至今均有提及，在民间广为流传，有这样一种说法，那就是羊肉等食物被称之为“发物”，这些 “发物”会让伤口不愈合，因此成为饮食禁忌。
事实则不然。
按照现有记载，所谓的“发物”多是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。有观点认为蒜和辣椒等辛辣调料是发物，也有观点认为鱼虾是发物，还有观点认为羊肉牛肉是发物。
事实上，“发物”理论并没有充足的证据认可，关于海鲜牛羊肉禁忌的说法也只是流传于民间。无论在经典医学典籍还是临床医学或营养学方面都没有相关的记载，更未见关于吃羊肉会影响伤口愈合的报道。
身体受外伤之后愈合的过程比较复杂，受多重因素影响，可以大概分为内因和外因两大方面。
内因主要是身体健康状况，如果身体本身存在营养不良，或是某些代谢性疾病，又或是蛋白质缺乏导致的免疫力缺乏，都会影响伤口愈合进程，甚至导致预后较差。
而外因则包含更多，其中以由病原体和伤口异物等引起的感染影响最大，但海鲜等食物并不在外因之中。
优质蛋白质有利于伤口愈合
与谣言相反的是，现代医学认为外伤病人作为特殊人群，在伤口愈合过程中身体需要消耗更多的蛋白质，适当提升优质蛋白质的摄入，有助于提升身体的自愈能力。在临床上，也会建议外伤或术后患者在饮食上应适当增加优质蛋白质的比例。而关于海鲜、牛羊肉和豆腐的具体问题，我们一一来探讨下。
关于海鲜
海鲜类食物多富含优质蛋白质，因此有利于伤口愈合。另外，一些深海鱼类还富含长链多不饱和脂肪酸（如EPA、DHA），有助于创伤患者修复神经系统，调节炎症免疫反应。
但需要注意的是，海鲜可能会携带一定的病菌，尤其是新鲜程度较差的情况下致病菌含量较多，若在加工处理过程中沾染到伤口，或者食用后引发腹泻、中毒、过敏等问题，确实不利于伤口愈合，甚至导致化脓或者更加严重的合并感染等情况发生。
因此，安全食用海鲜其实不仅不会延缓伤口愈合，其富含的优质蛋白质更有助于提升身体免疫力，促进伤口愈合。究竟是否需要食用海鲜，建议还是要根据个人的情况而定；同时注意食品安全，从正规渠道购买，并充分煮熟后再行食用。
关于羊肉
羊肉是生活中常见的肉类来源，能够为我们提供能量和蛋白质，还富含铁、钙等多种营养素。生活中确实也存在着有过敏体质或者胃肠功能较弱的人，在吃了羊肉之后出现身体不适的情况。这种情况下，吃羊肉是否会影响伤口愈合，还要看具体情况。
因此，羊肉本身营养丰富，可以为患者康复提供蛋白质补充，但其脂肪含量略多，并不适宜多吃，尤其是胃肠道功能较弱的人。另外，羊肉属于高嘌呤食物，有嘌呤代谢障碍的人不宜多吃，最重要的还是要遵医嘱。
关于豆腐
与海鲜、牛羊肉相比，“吃豆腐会影响伤口愈合”的说法倒是头回听说。众所周知，豆腐在中国已经有上千年的食用历史。豆腐的制作工艺，极大地提升了大豆蛋白的消化和吸收，总利用率可达90%以上，同时还可以避免煮豆子吃多了以后产气的尴尬。因此，各式各样的豆腐和豆制品成为百姓日常餐桌上最重要的植物性蛋白质来源。
那么，老少皆宜的豆腐真的是外伤禁忌之物吗？
当然不是。
外伤后吃豆腐更有助于伤口愈合。与豆浆、腐竹、豆豉、豆酱一样，豆腐的主要原料同样是黄豆，无论是豆子本身，还是加工过程中添加的石膏或卤水对伤口愈合都不存在影响。
难道是豆腐中的营养成分有何不妥吗？
当然也不是。
每100克豆腐中约含有12.2克蛋白质和4.8克脂肪，其它还包括钙、铁等矿物质元素，这些都对伤口愈合百利而无一害。
还有人担心，是不是豆腐中的植物雌激素作怪呢？
答案是否定的。
所谓的植物雌激素其实就是大豆异黄酮，大豆异黄酮在所有豆制品中都存在，但它们的雌激素作用是很微弱的，并不会影响伤口愈合。
结论
“发物”理论并没有充足的证据认可，关于海鲜、牛羊肉、豆腐禁忌的说法也只是流传于民间。
在伤口愈合过程中身体需要消耗较多蛋白质，适当提升优质蛋白质的摄入，有助于提升身体的自愈能力。而海鲜、牛羊肉、豆腐中就富含蛋白质，只要吃这些食物时不会产生不良反应，并保证食物新鲜，受伤时完全可以适量吃。
作者：张宇 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员
审核：宋爽 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
转自｜科学辟谣
来源： 人民网
你理解的“身弱”是这样的吗？#每天学习一点点
什么是"八字身弱"？
什么是八字身弱？这里说的身弱可不是身体胖瘦，体质强弱。也不是方面有没有米，而是讲的是传统命理中的八字身弱。简单理解，五行木火土金水，将一个人出生年月日时排开。会有5种结果：太旺、旺、中合、偏弱、太弱。身弱不代表不好，而是有一些明显性格特征，容易身累心累主观意识差，有同理心精神内耗严重，存不住钱，总会被外物干扰等等。
关注我下一期分享给八字身弱人的一些建议。
国学文化之五行水日主
水分六类，各有喜忌。
①强水。当令或繁盛为强。喜火分力，土堤防，木泄秀；忌金生水，水加重。
②弱水。失令或稀少为弱。喜金生水，水比助；忌火分力，土克制，木泄气。
③滞水。金多易滞。喜火制金；忌土助金。
④缩水。木多易缩。喜火泄木，金制木；忌水生助木繁盛。
⑤沸水。火多易沸。喜金生水；忌火加重。
⑥淤水。土多易淤。喜木克土存水，金泄土生水；忌火助土。
春季水，值休令。
喜：土盛则泛涨无忧。木见则施工可期。藉金生扶。
忌：水盛则崩堤堪虞。火繁亦非所宜。
夏季水：值囚令。
喜：时当涸际，爱金生，而欲同类之帮扶。
忌：火旺则干，木盛气耗，土重流塞。
秋季水：值相令。
喜：母旺子相，表光里莹。见金则澄清可爱，火多则盛，木重妻荣。
忌：遇土则混浊可嫌，水多则泛滥堪忧（水既重重，方爱得土清平）。
冬季水，值旺令。
喜：冬水司令最旺，用火暖身，用木泄火。
忌：金多无义，土多无恩（惟泛涨时，可藉作堤防）。
1个月1700多例？“脆皮大学生”火了，不少人对号入座……自嘲后赶紧自救→
最近
词条“脆皮大学生”正在走红网络
一些让人哭笑不得的意外伤害，在社交媒体上疯狂传播，而事件的主人公又多是大学生，因此“脆皮大学生”成为这一群体的新外号，用以形容他们脆弱易受伤。
仅2023年9月一个月
郑州一家医院急诊科
接诊了1700多名18到25岁的年轻人
“有外伤、腹痛、胸闷，
过度换气综合征等”。
“吃刀削面，
太好吃了激动大了，
心律直接飙到二百。”
“我伸个懒腰，脖子扭了……”
“炸个香肠给自己炸个二级烧伤。”
“刷短视频憋笑，
鼻动脉笑裂了，
血止不住被送到医院……”
“侧躺玩手机确诊斜视。”
诸如此类事件
让人意外又哭笑不得
由于主人公绝大部分都是在校大学生
网友因此给了他们一个特别的外号：
“脆皮大学生”——脆弱易受伤
社交平台上的相关话题
大学生的体质真的变差了吗？
研究表明
目前大学生的身体素质和健康状况
的确呈逐年下降的趋势
当代大学生“脆皮”声名的远扬
与诸多因素有关
意外伤害和疾病五花八门
今年24岁的盛克西（化名）是湖南长沙人，正在北京某高校攻读研究生。不久前她在睡梦中无意间狠狠磕到了上下排门牙，剧痛马上袭来。“当时缓了一下又睡着了，第二天晚上又做梦惊醒，再次磕到牙齿。”盛克西回忆，本以为只是上下牙“打架”不会有什么问题，没想到约四天后，吃饭时突然感觉磕到的门牙非常酸痛、无法用力咬合。夜间准备睡觉时，牙神经疼痛剧烈，根本无法入睡。
无奈之下，盛克西来到北大口腔医院就医，被诊断为牙震荡，只能自愈。而后她发现唇部肿胀，再次就医被诊断为急性牙髓炎，必须进行根管治疗。
△盛克西收到的诊断单
正在湖南师范大学就读的李同学和刘同学（均为化姓）也有类似经历。李同学告诉记者，自己在军训期间“一屁股坐在地上，尾椎骨疼了好多天”；而刘同学长期熬夜加上作息不规律，胸部下方长了肿瘤，国庆节期间刚在医院做完切除手术。
在社交媒体上搜索关键词“脆皮大学生”，可以发现形形色色的意外伤害、“突发疾病”事件。主人公大多是发布视频或图文的博主本人，评论区则有更多同龄人分享自己的“脆皮”经历。
“想上厕所，结果蹲下去站不起来了”，就医被诊断为膝关节损伤；
“一开始以为只是简单的偏头痛，后来越来越痛，右脸不受控制了，去医院查出了颈椎病”；
“喝听装可乐，把拉环吞进了胃里”；
“不小心踩到室友拖鞋，右脚开始肿胀、皮肤破碎，医生说是真菌感染导致的脉管炎”……
皮肤、睡眠、情绪问题占主流
2020年，丁香园联合中国青年报共同发布了《2020中国大学生健康调查报告》（以下简称《报告》）。该报告调查对象涵盖了不同城市、不同年级的12117名“互联网原住民”大学生。86%的大学生表示，在过去一年中出现过健康困扰。其中，排名前三的分别是皮肤状态不好、睡眠不足和情绪问题。数据显示，有23%大学生表示过去一年在医院被确诊为患有疾病。出现最多的三大疾病是口腔疾病、急性肠胃炎和皮肤疾病。
《报告》显示，中国大学生对健康的期待高，并且已经开始采取行动。中国大学生心理健康管理意识较强，但缺乏科学系统的指导。他们追求健康的生活方式，却面临睡眠、饮食和运动三个方面的问题：近八成大学生最近一年有过失眠困扰。可能由于电子设备带来的各项线上娱乐活动占据了睡眠时间，影响了大学生的睡眠质量。而在运动方面，六成大学生为了身体健康而运动，却往往因为运动对提升健康作用短期不明显而难以坚持。饮食方面，营养不均衡是大学生最大的问题。主要表现为：蔬菜水果吃得太少，食物种类不够丰富。
而在意外伤害方面，世界卫生组织指出，诸如道路交通和溺水等许多意外伤害是导致青少年死亡和残疾的主要原因。2021年，超过150万10-24岁的青少年死亡，每天约4500人。
大学生身体素质和健康状况
呈逐年下降趋势
近日，南京航空航天大学讲师朱晓敏在期刊《文体用品与科技》上发表文章《高校学生身体素质现状分析与研究》，共选取1800名大学生作为调查对象。通过对基本数据的分析，可以看出目前大学生的身体素质和健康状况呈逐年下降的趋势。
调查对象数据显示，大学生的体型表现出一定的性别特征，男生超重和肥胖的比例较高，女生体重较轻的比例较大。营养不良的情况在男孩和女孩之间则没有显著差异。女生的肺活量优于男生，但总体水平一般。
学生在100m跑的速度测试中优秀比例不足10%，这与目前国家对青少年健康水平的期待有较大差距。而力量测试的优秀率则更低，这与测试项目有一定关系，部分学生的绝对力量较好，但引体向上测试中的相对力量较弱，也有可能是学生缺乏练习而不能正确发挥自身力量有关。
文章提到，目前大学生锻炼时间短缺、生活习惯不健康、规定的体育锻炼时间内注意力不集中。提高我国大学生身体素质迫在眉睫，需要着重培养大学生的健康意识、丰富户外活动，倡导饮食均衡、营养合理，特别是合理安排作息时间。
值得一提的是，广东石油化工学院讲师胡盟盟和锦州市第三初级中学李世英共同发表的《健康中国战略下高校全民健身的实施路径》里提出，高校应该建立健身设施共享系统，将校内的健身设施资源进行整合，提高其利用率。另外，增加体育场馆建设和设施投入、加强与社会力量合作和交流也十分重要。
时刻谨记身体是革命的本钱
对此，澎湃新闻评论，虽说大学生们这样一种自嘲式调侃，充满了乐观主义精神，但仍需谨记身体是革命的本钱。部分大学生脆弱的身体状况着实令社会堪忧。据郑州大学附属郑州中心医院急诊科副主任医师程晓丹表示：“医院在9月份接诊18-25岁年龄段的患者有1700多人，主要由作息不规律、饮食不健康、熬夜消耗自己身体造成。”18-25岁，本该是生命周期中体魄最强健的时刻，但部分年轻人的实际情况却令人堪忧。
无论什么年纪
科学锻炼起来！
本文综合自齐鲁晚报、澎湃新闻等
来源： 上观新闻
中医入门：解读木火土金水，相生相克相乘相侮和五脏一体观
小王恭敬地站在谢老师面前，轻声问道："谢老师，我最近在学习五行的生克乘侮，但还有些疑惑。您能给我解答一下吗？"
谢老师抬起头，看着小王，微笑着点了点头："当然可以，小王。五行的生克乘侮是中医理论中非常重要的一部分，我们来详细聊一聊。"接着，谢老师站起身，走到房间的一边，他伸出五根手指，指向墙上挂着的五个颜色不同的画板。画板上分别标着"木"、"火"、"土"、"金"、"水"这五个字。
五行指的是木、火、土、金、水谢老师解释道："五行指的是木、火、土、金、水这五种物质运动，古代学者和医家认为它们是构成世界万物的五大元素。我们按照事物的不同性能、作用、形态等，将它们分别归属为木、火、土、金、水五类。比如，人体的肝、胆、目、筋、怒这些都归属于木；心、小肠、舌、脉、喜则属于火；脾、胃、口、肉、思属于土；肺、大肠、鼻、皮毛、悲则属于金；肾、膀胱、耳、骨、恐则属于水。"
小王听得津津有味，他注视着画板上的五行标识，试着记住每个分类的内容。
谢老师接着说道："五行之间还有相互依存、相互制约的关系，我们用五行相生、相克、相乘、相侮的规律来概括。"
谢老师一边说着，一边在画板上用手指指向不同的元素标识，解释着五行之间的关系。
相生"首先是相生，即相互资生、促进。五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。" 谢老师指着画板上的木，示意小王注意。
相克"然后是相克，也就是相互制约、克制。五行相克的次序是：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。" 谢老师依次指着画板上的元素，强调它们之间的制约关系。
小王听得入迷，他试图将这些规律记在脑海里，同时在心里默默地思考着每一种生克关系。
相乘"接下来是相乘，指的是乘虚侵袭，也就是相克太过。比如，木乘土，土乘水，水乘火，火乘金，金乘木。相乘与相克的不同之处在于，乘者过强，被乘者过弱，属于反常状态。" 谢老师耐心地解释着。
小王听得有些明白，他感觉自己对五行之间的生克关系有了更深入的理解。
相侮谢老师指向画板上的最后一个元素："最后是相侮，也就是恃强凌弱，即反克所胜。比如，木侮金，金侮火，火侮水，水侮土，土侮木。本是自己可克胜的一方，却反而被它克胜，属于反常状态。" 谢老师的声音中透露出一丝丝无奈。
五行与五脏小王又问谢老师：“谢老师，五行和五脏又是什么关系？”
谢老师说：“人体五脏肝、心、脾、肺、肾对应五行分别为木、火、土、金、水。”
谢老师接着说：“古代的中医家以五行的特点来比象说明五脏中某些生理功能的特点。就像木中的性条来达到曲直，这都是有着发生的特点的。而我们身体中的肝脏肝性柔和舒畅且主疏泄，还有主生发之气。故肝属木，火为阳热之象，还具有上炎之性，而心为阳脏主动，心阳有着温煦的作用。故心属火，土则为万物之母；土具有生化和长养万物的特性。而我们身体中的脾就具有运化水谷精微，为气血生化之源，后天之本。故脾属土，金有清肃，收敛特性，而身体中的肺主要就是起到呼吸的作用，主肃降，故肺属金；水就具有湿润下行的特性。而我们身体中的肾脏能藏精，主身体中水代谢之调节并使废水下行排出体外，所以肾主水。”
小王专注地倾听着谢老师对于中医的解释，非常认真地做着笔记。
中医的五脏一体观小王又问：“谢老师，中医有一个很重要的概念就是五脏一体观，请问您可以给我讲讲吗？”
谢老师微笑着点了点头，他深深吸了一口气，开始讲述这些概念背后的故事。
谢老师说道：“五脏一体观是中医学中一种重要的理论观点，它认为人体是由五脏、六腑、形体和官窍等组成的。五脏包括心、肝、脾、肺、肾，它们是人体的核心器官。六腑包括胆、胃、小肠、大肠、膀胱和三焦，它们与五脏相互配合，共同维持生命活动的正常进行。形体则包括筋、脉、肉、皮和骨，它们是人体形态的基本组成部分。官窍则指的是目、舌、口、鼻、耳、前阴和后阴等器官。”
人体五脏生理系统简表
小王听得津津有味，他开始想象五脏一体观在人体内部的神秘景象。他看到心脏在体内静静地跳动，肝脏如同一片充满活力的森林，脾脏是一个温暖的大厨房，肺脏则像是一座绿色的花园，肾脏则是一片深邃的池塘。这五脏相互连接，相互影响，形成了一个和谐的整体。
谢老师继续说道：“五脏一体观认为，这五个生理系统之间具有结构的联系性和功能的统一性。它们相互促进，相互制约，共同维持着生命活动的正常进行。这种以五脏为中心的结构与功能相统一的观点，对于中医诊断和治疗起着重要的指导作用。”
小王感叹道：“原来人体内部是如此复杂而又精妙的一个系统啊！五脏一体观的理念让我更加深入地理解了中医的观点。”
谢老师微笑着鼓励道：“是的，中医的观点深深扎根于对人体的细致观察和哲学思考。除了五脏一体观，中医还有一个重要的概念就是精气神一体观。”
小王兴奋地问道：“精气神一体观又是怎样的呢？”
谢老师继续解释道：“精、气、血、津液是构成和维持人体生命活动的基本物质，而神则是人体生命活动的整体表现。精可概括为精、血、津液，它们相互转化、互相滋养。精气神一体观认为，精可以转化为气，气可以化为精，精和气共同滋养和生发神，而神则统驭精和气，形成有机的整体。”
小王陶醉在这些哲学思想中，他想象着精、气、血、津液在人体内流动的景象，它们相互转化、互相滋养，形成了一个生机勃勃的循环系统。而精气神则如同一束明亮的光芒，灿烂地照耀着整个人体。
小王感慨地说道：“精气神一体观的概念真是美妙而深奥，它让我更加明白了人体内部物质与精神的紧密联系。只有当我们的精、气、血、津液得到滋养和平衡，我们的身体和心灵才能健康和谐。”
谢老师笑着点头，并鼓励道：“正是如此！中医强调人体的整体性和平衡性，通过调整精气血津的平衡，调养精神，来达到治疗和保健的目的。另外，除了强调“人是一个有机整体”，中医也强调“人与自然环境的统一性”和“人与社会环境的统一性”。这就是中医的整体观念！”
小王又再次感慨地说：“中医真是博大精深呀！”
谢老师说：““中医学理论体系以人为本，以自然环境与社会环境为背景，揭示生命、健康、疾病等重大医学问题，中医要求医者 “上知天文，下知地理，中知人事”，从中充分体现出整体观念的指导意义。你要好好加油！”
