十大放心酱油排行榜，你吃过几种？
你还在为如何选择一款放心、健康的酱油而烦恼吗？质量的好坏直接关系到我们的饭菜口感和风味。下面是十大放心酱油排行榜，这些品牌都是经过严格筛选和评比得出的结果。
1. **海天酱油**：海天是国内专业的调味品生产企业，历史悠久，规模大，产品涵盖了各种酱油、调味酱、调味汁等。其中最为人知的是海天金标生抽和海天草菇老抽，这两款产品均选用优质原料，口感醇厚，鲜味十足。
2. **李锦记酱油**：李锦记是香港百年企业，产品涵盖了酱油、蚝油、酱料、调味品等，拥有自己的生产工业园和研发中心。其中李锦记的酱油产品线十分丰富，包括醇香添香生抽、锦色老抽、天然海鲜酱等。
3. **厨邦酱油**：厨邦是广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，主要产品包括酱油、蚝油、调味酱等。厨邦酱油选用非转基因优质原料，经天然发酵而成，味道鲜美且不添加防腐剂，深受消费者喜爱。
4.欣和酱油，烟台著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。其产自于烟台欣和企业食品有限公司，其创立于1992年，该企业不仅拥有欣和酱油，还有蚝油、豆瓣酱等知名调味品。
5. **古龙酱油**：厦门古龙食品有限公司旗下的古龙酱油，拥有超过70年的历史，秉承传统酿造工艺，不添加防腐剂和味精，产品包括古龙顶鲜生抽、古龙红烧老抽等。
6. 千禾酱油，四川省著名酱油品牌，国内著名酱油之一，也是消费者评价极高的一款酱油，其产自于四川千禾调味品公司。
7. **味事达**：味事达是广东美味达集团旗下的品牌，主要产品包括酱油、调味酱、鸡精等。味事达酱油选用优质原料，经过天然发酵而成，味道鲜美且不添加防腐剂和味精。
8. **东古酱油**：东古是广东东古食品有限责任公司旗下的品牌，主要产品包括酱油、腐乳、食醋等。东古酱油选用非转基因优质大豆和小麦作为原料，经过天然发酵而成，味道醇厚鲜美。
9. 加加酱油，湖南省著名酱油品牌，全国十大顶级酱油之一，其产自于湖南加加食品集团股份有限公司，该企业创建于1996年，旗下加加酱油发展至今，获得无数殊荣和认可。
10. **金兰酱油**：金兰是台湾著名的食品品牌之一，主要产品包括酱油、食醋、调味酱等。金兰酱油选用非转基因大豆和小麦作为原料，经过天然发酵而成，味道醇厚鲜美。
以上就是十大放心酱油排行榜，这些品牌都有着悠久的历史和专业的生产工艺，选用的原料优质且口感醇厚鲜美。当然还有许多其他优秀的品牌未尽列于此，但在购买时一定要选择正规渠道和知名品牌以保证产品的品质和安全。
全国知名的80个长沙品牌
长沙品牌
1. 湖南茶油：湖南省著名商标，湖南省名牌产品。
2. 湖南米粉：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
3. 浏阳花炮：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
4. 湘潭莲子：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
5. 岳阳粽子：中国传统节庆食品，湖南省著名商标。
6. 炎陵黄桃：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
7. 华雅葡萄：湖南省著名商标。
8. 黑金古莲： 获评中华老字号称号。
9. 金霞米粉：湖南省著名商标。
10. 千山药业：2020年新冠疫苗研发生产参与企业。
11. 建湘春酒：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
12. 白沙绿茶：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
13. 君山茶：湖南省著名商标。
14. 金井茶：湖南省著名商标。
15. 湘泉酒：湖南省著名商标。
16. 湘莲：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
17. 洞庭野鱼：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
18. 九芝堂：中华老字号，隶属于九芝堂药业集团有限公司。
19. 千金药业：中华老字号，隶属于千金药业集团有限公司。
20. 怡清源：高新技术企业，以茶饮为主打的全国知名饮料品牌。
21. 葱花饼：中国地方特色传统名点，湖南省著名商标。
22. 靖港毛尖：湖南省著名商标。
23. 浏阳蒸菜：湖南省著名商标。
24. 金龟馅饼：湖南省著名商标。
25. 岳阳楼： 获评中华历史文化名楼。
26. 岳阳君山野茶：湖南省著名商标。
27. 金浩茶油：中国驰名商标。
28. 湘阴黄花菜：中国地理标志产品，湖南省著名商标。
29. 皇爷食品：中华老字号，隶属于长沙皇爷食品有限公司。
30. 建宁醋：中国地理标志产品，福建省著名商标。
31. 千年瑶寨：湖南省著名商标。
32. 湘鄂情酒：中国驰名商标。
33. 麻花哥：中国地方特色传统小吃知名品牌，长沙市知名商标。
34. 楚怡食品：中国驰名商标。
35. 五丰冷食：中国驰名商标，冷藏饮料知名品牌，隶属于苏州五丰冷冻设备股份有限公司。
36. 金井玉叶：湖南省著名商标。
37. 中联重科：中联重科是中国工程机械行业的领军企业之一，以其卓越的技术和产品质量而著称。
38. 辰颐物语：坚果、干果知名品牌。
39. 米良美津见：日本品牌，米饭料理行业知名企业。
40. 艺福堂陶瓷：中国驰名商标，我国陶瓷行业唯一的驰名商标殊荣获得者。
41. 千之味：中国地方特色传统小吃知名品牌，长沙市知名商标。
42. 津市米粉：津市市特产，全国知名米粉品牌。
43. 浏阳花木：浏阳花木是湖南省的特色产业之一，以其规模大、种类多、技术领先而著称。
44. 湖南口味王集团：以生产调味品为主的企业，是湖南省著名商标。
45. 长沙千金药业：中华老字号，隶属于千金药业集团有限公司。
46. 湖南旺旺食品集团：以生产休闲食品为主的企业，是湖南省著名商标。
47. 创伟瓷砖：国内大型优质建筑陶瓷企业之一，湖南省著名商标。
48. 中盐绵阳盐化：全国最大的井矿盐生产企业之一，湖南省著名商标。
49. 湖南金健米业：中国驰名商标，国家重点农业产业化龙头企业，湖南省著名商标。
50. 皇爷食品：中华老字号，隶属于长沙皇爷食品有限公司。
51. 五丰冷食：中国驰名商标，冷藏饮料知名品牌，隶属于苏州五丰冷冻设备股份有限公司。
52. 浏阳河：中国驰名商标，全国知名白酒品牌之一。
53. 金丹科技：高新技术企业，以生产饲料添加剂为主的企业，是湖南省著名商标。
54. 千金药业：中华老字号，隶属于千金药业集团有限公司。
55. 天心种业：中国种子协会常务理事单位，湖南省著名商标。
56. 奥园健康：高新技术企业，以房地产开发、建筑施工为主的企业，是湖南省著名商标。
57. 金科股份：高新技术企业，以房地产开发为主的企业，是湖南省著名商标。
58. 千金药业：中华老字号，隶属于千金药业集团有限公司。
59. 博长控股：高新技术企业，以建筑施工、房地产开发为主的企业，是湖南省著名商标。
60. 湘佳股份：高新技术企业，以肉制品加工为主的企业，是湖南省著名商标。
61. 湖南金霞粮油集团：中国驰名商标，湖南省著名商标。
62. 湖南洞庭水殖股份：中国驰名商标，湖南省著名商标。
63. 湖南财信环境科技发展有限公司：高新技术企业，以水环境治理、固废处理、环保工程总承包为主的企业，是湖南省著名商标。
64. 长沙远大住工：高新技术企业，建筑装修装饰工程专业承包为主的企业，是湖南省著名商标。
65. 神舟宾馆：全国重点文物保护单位，全国首批绿色旅游饭店，湖南省著名商标。
66. 浏阳一建：全国500强企业之一，以建筑施工为主的企业，是湖南省著名商标。
67. 长沙新奥燃气：高新技术企业，以城市燃气、供水、供热为主的企业，是湖南省著名商标。
68. 创亿安全门：中国驰名商标，安全门行业知名品牌，隶属于创亿集团有限公司。
69. 旺德府：中华老字号，以餐饮、住宿、休闲娱乐为主的企业，是湖南省著名商标。
70. 华雅生物：高新技术企业，生物制品研发、生产的企业，是湖南省著名商标。
71. 加加食品：中国驰名商标，味之浓公司是长沙豆腐的知名品牌，获“湖南省消费者信得过品牌”荣誉。
72. 菲雅·楼兰：高新技术企业，主营住宅艺术装饰及文化创意产业的企业，是湖南省著名商标。
73. 爱尔眼科医院：全国最具规模的眼科医院之一，隶属于长沙爱尔眼科医院有限公司。
74. 湖南山河智能机械有限公司：高新技术企业，以生产工程机械为主的企业，是湖南省著名商标。
75. 茶颜悦色：中国茶饮行业知名品牌之一，隶属于长沙市茶颜悦色餐饮管理有限公司。
76. 金井茶：湖南省著名商标。
77. 中国邮政储蓄银行：中国五大银行之一，全国性大型零售银行，隶属于中国邮政集团公司。
78. 湖南博长控股集团有限公司：高新技术企业，以建筑施工、房地产开发、园林景观为主的企业，是湖南省著名商标。
79. 浏阳河酒：中国驰名商标，全国知名白酒品牌之一。
80. 九芝堂：中华老字号，隶属于九芝堂药业集团有限公司。
进口水果融入大众日常消费——来自四川市场的调查
随着《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）深入实施，低关税、快速检验检疫等政策出台，品类多样的进口水果加速进入中国市场，摆上家里的“果盘子”。越来越多的政策红利带动市场快速发展，进口水果不再“高不可攀”，逐渐融入大众日常消费。进口水果市场的变化是怎样发生的？价格是否真的越来越亲民？消费者感受如何？
《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）正式实施后，通关便利化程度日渐提高，进口水果产业链也呈现出新的变化，品类多样的进口水果逐渐从高端走向“亲民”。消费者选购进口水果时会考虑哪些因素？进口量的增加是否意味着价格下降？运输方式出现了哪些新变化？
观念更新拉动消费
种类繁多、陈列整齐、店面敞亮，不同于设置在菜市场里的水果摊，进口水果大多在连锁店销售。鲜枝良品便是这样一个水果连锁店品牌，8家店铺布局在四川成都新津区、崇州市等地。在人来人往的社区门口、喧嚣嘈杂的闹市街巷，这样一间面积不大却十分精致的水果店总能吸引不少人的目光。
近年来，精品水果店如雨后春笋般在城市里“冒”出来，对大众消费观念的引导起到了不小的作用。“我记得父辈通常是买菜时顺便捎带一些水果回家，但现在家门口一条街上就有几家水果店，不仅品种多还能比价。”家住成都市武侯区的李若溪告诉记者。
鲜枝良品连锁水果店采购负责人王志强说，店铺年销量最高的进口水果包括车厘子、新奇士橙和西梅。“看销量，近几年来一直稳扎稳打；看价格，单个品种供货量大的时候会打折引流，但不会大幅降价。”在王志强看来，品质和价格是决定销量的重要因素，“消费者现在网购进口水果的热情比较高，网店成本比实体店低，舍得打‘价格战’，对实体店形成了不小的冲击，店铺销量年均下滑近20%”。
生鲜电商平台的普及不仅改变了人们的购物习惯，也在无形之中影响了大众的消费观。“抖音等平台上关于开榴莲、挑榴莲的直播、短视频不在少数，既满足了大家的好奇心，也在不经意间起到引导消费观的作用，让大家感觉榴莲等进口水果并没有贵到不能接受，尝尝又何妨？”四川雨润国际农产品交易中心常务副总经理苏田节说，社交媒体的引流作用不可小觑，潜移默化间成了进口水果销量走高的“幕后推手”。
王雪是成都柏斯琴行悠方店的一名钢琴老师，也是一位榴莲爱好者，她不仅爱看开“榴莲盲盒”的视频，也曾多次用自己在网上学到的方法去挑选榴莲。“我常常到生鲜超市购买去皮的泰国金枕榴莲果肉，好的果肉是金黄色的，慢慢嚼起来软滑清甜，马来西亚的猫山王榴莲香味浓郁，回味甘甜。以前想挑到好的榴莲，要跑几条街，去好几家水果店，现在感觉榴莲品质越来越好，挑起来不费劲了。”王雪说。
“消费者对进口水果价格的敏感度很高，对品质很看重，促销时销量上涨比较明显。在品控方面，我们有长期稳定合作的供货商，鲜果品质有保障。”成都连锁生鲜品牌水果地带的采购商谭小军告诉记者，品牌旗下200余家门店的榴莲和山竹日均销售额可达20万元，位居同行前列。
对进口水果的价格和品质，消费者到底如何看待？记者随机采访了近10位消费者，大家普遍认为，进口水果的外观和口感较好，但价格偏高，除非特别偏爱某一品种，否则大多会选择在逢年过节、走亲访友时购买。
“从满足消费者需求的角度出发，水果市场也存在迭代更新的过程。一方面符合大众消费意愿的果品产量会逐年提升，另一方面国产水果品质也在不断提高，甚至可以部分替代进口。”四川雨润国际农产品交易中心进口果区域负责人王江说。
随着冷链物流的发展，越来越多新鲜可口的进口水果“飞”入寻常百姓家，全国各地海关不断加码通关便利度，更大程度方便了进口水果进入中国。对消费者而言，从曾经的“尝鲜”到现在更加追求口感，消费水平的提升也对进口水果的品质提出了更高要求。
果品进口稳定增长
四川雨润国际农产品交易中心是我国西部地区最大的无公害蔬菜和绿色食品蔬菜生产销售基地，每天果蔬交易量达15000吨。如果按每人每天吃一斤果蔬来计算，这里的交易量可供3000万人吃一天。
在雨润，人声鼎沸的场景不是出现在惯常的早市，而是出现在午夜时分，2400余家农产品批发商户已经习惯了半夜出摊，临近第二天中午便是收摊时间。这里的3个进口水果交易大棚占地面积约1.8万平方米，去年进口水果交易量近20万吨。
“交易量每年都在上涨，今年同比增幅近80%，卖得最好的水果是榴莲。整体而言，进口水果价格没有出现大幅波动。”苏田节告诉记者，当前进口水果精品化、品牌化趋势很明显，一定程度上带动了市场的规模化发展。此前，市场进口水果交易大多集中在11号棚，仅6000平方米，市场于2019年动工建起了19号和20号两个大棚，还设置了东南亚进口水果销售专区。
“公司在市场的档口面积是10个车位，每辆车载重约28吨。”在20号棚渝佳果品的档口前，负责人金家伟指着大型集装箱货车告诉记者，基于车载交易这一模式，在这里人们通常以档口可停放货车的数量来衡量一个公司的体量，渝佳果品的公司规模在市场中处于中上水平。
5年前主导市场销售的群体以个体户为主，当前约有200家进口水果销售公司撑起了市场规模化运作的“半边天”。“商家的销售意识发生了明显改变，同样的果品，由公司主导销售，重在建立品牌、美化包装、提高质量，果品附加值高了，售价也提高了，销路也捋顺了。”苏田节说。
“我做进口水果生意20多年了，早年市场竞争不充分，大多数商家习惯单打独斗。现在不光是顾客看重品牌，甚至到产地进货时，别人也要衡量你的进货量、经营规模，是不是属于值得信赖的长期合作伙伴。”四川鑫农链商贸有限公司负责人罗长久告诉记者。
罗长久说，近两年，进口水果生意越发好做了，销量连年上涨，消费者对进口水果的接受度高、舍得花钱。有观点认为，进口水果变得“亲民”，是因为进口量增加导致价格下调，越来越多的人买得起进口水果了，但从市场反馈来看，情况并非如此。
“我们档口进口量排名前3位的水果是火龙果、榴莲、龙眼，今年以来价格普遍平稳。”金家伟介绍，此前成都市场一天进口火龙果的数量平均10个货柜，每个货柜载重27吨左右。一年多来，日均进口量最高可达80个货柜。但是，进口量对售价的影响并不明显。
金家伟以成都市场进口量排名靠前的榴莲向记者举例，9月上旬，泰国高品质榴莲下市，越南榴莲上市。“每件榴莲的收货成本约780元，正常情况下批发价在800元至900元之间波动，近日最低降到了每件750元，主要是因为泰国榴莲恰逢下市期，品质出现下滑，对价格有一定影响”。
今年以来，成都市场上的榴莲价格的确因供求关系出现过小幅波动。比如，春节前后，进口榴莲尚未大量上市，价格相对较高，但随着5月进口量出现上涨，价格随之小幅下降，但较往年同期变化不大。
苏田节认为，拉动进口水果消费的动力在于大众消费理念的更新和生活水平的提高，在价格趋于稳定、不出现极端天气的情况下，整体交易量不会大起大落。
冷链运输提升时效
今年5月25日，一个“特殊”的水果集装箱在四川雨润国际农产品交易中心开箱，它来自东南亚，里面装满了进口山竹。这是成都国际班列“东南亚—濛阳”专线采用公铁联运方式，首次为市场商户提供“门到门”进口水果冷链运输服务。
去年12月，开辟东南亚进境水果“快车道”的中老铁路水果冷链测试班列顺利开行，这是四川首次通过中老铁路从东南亚进口水果，标志着四川对RCEP国家水果进口铁路直达跨境通道顺利打通。
“专列从老挝万象南始发，搭载了25柜来自泰国、老挝等国家的榴莲、香蕉、龙眼等热带水果，从云南磨憨铁路口岸入境，通过冷链集装箱运抵成都国际铁路港，再分拨到川内各大水果市场。”成都国际铁路班列有限公司副总经理李俊峰告诉记者，测试班列开行至今，经过对发车频率、运力调整等多重因素的不断优化，运输时间从最初预计的5天左右缩短至72小时以内。
水果运输，时间是最关键的因素。靠前发力，也是运输时效一再提高的原因。从4月16日开始，昆明王家营西站至老挝万象南站中老品牌货物列车“澜湄快线”调整为每日开行，且配备了时速120公里的专用铁路货车编组。运输时间也从曾经的2至3天缩短为26小时。
李俊峰说，铁路运输对水果商有很强的吸引力，但从王家营西站到成都国际铁路港，再到四川雨润国际农产品交易中心的班列开行频次还不够高。“因此不少水果商选择从王家营卸货后，通过汽运方式运到目的地。我们已经精准对接到雨润市场的客户，根据他们的需求制订了运输方案，打通了报关、清关、订舱、拖车、仓储管理等各环节，目前正在多方努力，争取加大班列开行频率，全力确保运抵时效。”
“在进口水果运输方式选择上，全程汽运的仍占多数。因为汽运是点到点运输，省去了前后端接驳、转运环节，相对更便捷。”四川顺丰相关负责人表示，如全程采取“端到端”，即产地到市场的运输方式，同等情况下，铁路运输成本优于汽运。两种方式的成本差异视市场运力的供求关系而定。
在实际运输过程中，在铁路班列运力不足的情况下，不少水果进口商选择“班列+汽运”接力运输。例如，当进口水果从泰国、老挝等地运抵王家营西站后，在运输半径300公里范围内，绝大多数进口商会选择汽运“接力”。出于保鲜等因素考量，宁愿再增加一点成本，也不愿意去“卡”班列的时间。
在业内人士看来，中老铁路运输东南亚水果会呈现一个厚积薄发的过程。一趟班列最多能搭载55个货柜，载重量约1250吨，而一架波音757-200F型货机最大商载重量只有25吨，班列载重优势明显。从运费来看，飞机比火车高太多，除非需要隔海运输，否则绝大多数进口商不会选择空运水果。
远在南美洲的智利与中国相距甚远，但为了满足消费者需求，今年春节前，超2100吨智利车厘子搭载17架波音747-8F全货运包机在成都双流机场口岸通关，进入中国市场。这是该口岸首次保障大规模南美洲水果入境，也是成都口岸首次从智利进口车厘子。
从去年12月到今年2月，近3个月时间，成都双流机场口岸进口水果近2000吨，是2019年全年进口水果总量的45.68倍。自今年4月热带水果大量上市以来，中老铁路水果冷链专列运输入境水果大幅增长。截至8月31日，经磨憨铁路口岸入境榴莲、龙眼、椰青等热带水果超6万吨。
为保障水果快速通关，海关部门下足了力气。双流机场海关抽调6名关员兵分三路优先保障首架车厘子、蓝莓包机的单证审核、货物查验、检验检疫证明出具等工作，在确保生物安全的前提下，让企业的优质产品能快速、放心地到达消费者的餐桌。磨憨铁路口岸进境水果指定监管场地也在2022年12月3日投入使用，次日首列中老铁路入境水果列车到达王家营西集装箱中心站，并通过“生鲜绿色通道”享受便捷高效的通关服务。
从零售端到市场端再到运输端，进口水果的产业链趋于完善。得益于此，我们的餐桌也因为来自不同产地、不同风味且品质稳定的进口水果而变得更加丰富。“果盘子”的丰富多彩，成为消费升级的一面镜子，见证着人民生活水平的不断提高。（记者 刘 畅）
来源：经济日报
流动科普——为科学插上跨越山水的翅膀
习近平总书记强调：“科学普及是实现创新发展的重要基础性工作。”作为科普深入基层的重要形式，近年来，我国流动科普资源共建共享实现新突破——目前，流动科技馆累计巡展5909站，覆盖29个省份1888个县级行政区；科普大篷车行驶里程约5465.3万公里，相当于绕地球1366圈。
流动科技馆深入山乡田野，科普大篷车跨越万水千山，推动优质科普资源不断下沉，把科学的种子播撒在街道社区、田垄阡陌，播撒在戈壁草原、偏远山区，点燃人们热爱科学、崇尚科学的热情。
——编 者
内蒙古呼伦贝尔不断延伸科普服务触角——
“草原科普轻骑兵”跨山越水
9月的内蒙古呼伦贝尔，辽阔无垠的大草原上秋色正浓。一支支被农牧民称作“草原科普轻骑兵”的科普队伍，正跨越山水，穿行于广袤大地，把科普展览和课堂送到草原森林深处，送到工厂矿区、田间地头。
“他们能解答我们在日常生产生活中遇到的很多问题，比如如何防治牲畜的各类疾病等，特别受欢迎。”呼伦贝尔市新巴尔虎右旗克尔伦苏木芒来嘎查牧民和平说，“草原科普轻骑兵”的队员们还手把手教农牧民注册使用“科普中国”手机应用，送来科普书籍。
近年来，呼伦贝尔市科学技术协会组建了4支具备农牧林地域特点的“草原科普轻骑兵”队伍。“呼伦贝尔地域辽阔，下辖14个旗市区，‘草原科普轻骑兵’以科普大篷车为载体，划为农区分队、牧区分队、林区分队及城郊分队，确保科普能够根据受众需求，有针对性地传播科学知识。”呼伦贝尔市科学技术协会科普部负责人、“草原科普轻骑兵”队员金妍介绍。
对草原深处的农牧地区来说，科学教育资源是“稀缺品”。前不久，“草原科普轻骑兵”的队员们乘坐科普大篷车驶入鄂温克族自治旗辉苏木阿尔善诺尔嘎查，向自然保护区的牧民宣讲保护湿地、保护鸟类、防控疫源疫病等相关知识。好奇的目光聚焦在生动讲解的队员身上，蓬勃的求知欲在牧民心里悄然发芽。
“他们还举办科普实用技术班，组织周边牧民学习，传授给我们致富知识，鼓励大家发展产业、共同致富。”阿尔善诺尔嘎查牧民孟和告诉记者。
“草原科普轻骑兵”还创新了科普形式，即当地农牧民点单，选择他们感兴趣的知识，然后由科协派单给“草原科普轻骑兵”，队员们有针对性地进行科普服务。“比如农区的农民们常会围绕土壤改良、防治病虫害等提出问题，林区的种植户们在种什么品种的果树、如何发展林下经济方面有很多疑问，牧区的牧民们则有接羔保育、预防牲畜疫病等问题。我们邀请相关行业专家，走进群众家里进行具体指导。”金妍说。
科普服务的对象，有孩子，也有老人，有农牧民，也有工人、学生。“草原科普轻骑兵”的队员们采用图片、文字、顺口溜等多种形式讲解，把深奥的科学知识变得通俗易懂，易学、易记，深受群众欢迎。
一轮轮巡展、一次次驱车前行，“草原科普轻骑兵”队伍将科普服务的触角不断向基层延伸，成为当地优质科普资源下沉的重要途径。“未来，我们将继续扎根基层、深入群众，为服务当地发展作出更多贡献。”呼伦贝尔市科技馆副馆长、“草原科普轻骑兵”队员胡子男表示。
湖南省科技馆科普大篷车行遍三湘四水——
到偏远山区播撒科学种子
冒着“仙气”的棉花糖，是什么味道？“丝丝冰凉，甜中带脆！”湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县坪坝镇九年制学校二年级学生龙英杰说。
近日，湖南省科技馆将科普大篷车开到坪坝，进入校园。借助大篷车载来的超低温液氮罐，科普老师姚嘉琪为孩子们表演了精彩的“液氮秀”。她将棉花糖、薯片等小零食“泡”在液氮里，再把冒着白色“仙气”的美食分给同学们，引得大家争相品尝。
“液氮是液态的氮气，无色无味无腐蚀性，在正常压力下温度极低。因此，食品需要冷冻时，可以采用液氮速冻技术，安全性高且无污染，速冻鱼虾等水产品时经常会用到。”看到孩子们吃得开心、讨论热烈，姚嘉琪趁热打铁，向他们普及液氮速冻的科学知识。
姚老师接着表演了“魔术”——把西瓜大的红色气球浸入液氮，一眨眼工夫，气球就缩成一颗鸡蛋大小。取出后，气球又恢复原状。
台下的同学一个个惊讶地瞪大眼睛，姚嘉琪微笑着解释：“气球内混合了很多种气体，浸入超低温的液氮后，沸点高于氮的气体会纷纷被液化甚至固化，导致内部气压陡然降低，气球就‘蔫’了。回到常温空气中，那些被液化固化的气体重新汽化，气球就重新回到圆鼓鼓的状态啦！”
科普大篷车还带来了“空气加农炮”表演秀、球幕电影、会跳舞的机器人，并邀请同学们登台，与机器人比拼舞技。一时间，掌声笑声连连。此外，大篷车上涵盖数学、光学、电学、力学等方面的数十件科教展品，也吸引了不少同学驻足体验。
课堂变成舞台，讲课变为表演，这场集科学性、知识性、趣味性、参与性于一体的科普活动，让孩子们大开眼界。
满载着展示器材、实验用品、表演道具的科普大篷车，是一个个流动的科普课堂。作为全省42辆科普大篷车之一，湖南省科技馆科普大篷车活动开办于2012年。开办之初，省科技馆借助大篷车，把一些科普展品送到偏远山区。2014年起，增加了科学实验、表演秀等活动，尤其注重与学生互动，极大激发了乡村孩子对科学奥秘的探索兴趣。
为了让科普内容更加贴近孩子们的学习生活，省科技馆组建了一支科普小分队，担任下乡开展科普大篷车活动的科普老师。他们紧扣中小学科学课程课标，打磨活动内容，涵盖人工智能、航空航天、物理、地理等方面的科学知识，以及医疗急救、灾害自救、民族文化等内容，并不断创新形式，受到孩子们的喜爱。
如今，湖南省科技馆科普大篷车行程已达12.8万公里，行遍三湘四水。今年以来，已走进32所学校，在乡村孩子心中播撒科学的种子。
吉林省流动科技馆实现两轮巡展全覆盖——
校园里来了“小型科技馆”
“在这里能看到星星！”吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县蒙古族中学教学楼一楼大厅里，高一学生赵涵向同学分享使用科普仪器“看清星星的真容”时的惊喜。“漫天星空藏于一个望远镜形的科普仪器中，按一下按钮，能切换不同星座，感觉遥远的星空就在眼前。”赵涵说。
教学楼大厅摆满了各类科普展品，成为流动科技馆的展区，吸引着学生们前来。
“8月末刚布好展，学生和老师们都很感兴趣。”县科协副主席金长明介绍，本次流动科技馆共设置太空探索、人工智能、地球奥秘3个主题展区，放置46件展品，在学校进行为期两个月的展览，并培养一批科技辅导员进行科普讲解，满足孩子们的好奇心和探索欲。
人工智能主题展区里，初三学生包涵冰将右手放在科普仪器“隔空控物”的传感器上方，反复握拳、张开、伸出手指，面前的机械手随之做出相同的动作。一旁的科技辅导员讲解着原理，介绍这种传感器在现实生活中的应用。“过去学习科技知识基本以教材为主，这是第一次体验和使用科普仪器，感觉很新奇，印象很深刻。”包涵冰连连赞叹。
展区内，不只是学生对科普仪器感到新奇，教师们同样充满兴趣。“小县城缺少专业的科普设备和场所，科普教育资源相对匮乏。”长期担任班主任的教师成冰说，对孩子们来说，可触可感的科普仪器有趣多了。
如今，流动科技馆把一座座小型科技馆搬到群众家门口、学校校园里，破解县域中小学生获取科普教育资源不易的难题。
中国流动科技馆吉林省巡展自2013年启动，至今已经坚持了10年。截至2023年8月，在吉林省内，流动科技馆巡展累计完成102站，参观人数累计达530万人次。
“我们希望通过持之以恒的努力，让科普教育资源不再稀缺，让县城的孩子也能感受到科技的魅力。”吉林省科技馆流动部部长韩梅介绍，目前，流动科技馆已经在吉林省内实现两轮巡展全覆盖，每一个县城的学生都有机会接触到优质的科普教育资源。
如今，流动科技馆也搬到了线上，打造“云”巡展、“云”直播、“云”社团、“云”科普，并且在巡展期间开展丰富的特色活动。“我们不仅将前沿的科普设备送到基层，展览期间还组织开展‘小小科普讲解员’科技少年风采大赛、科普‘云’社团暑期营等特色活动，助力培养青少年的创新精神和实践能力。”韩梅介绍。（记者 张枨 王云娜 郑智文）
来源：人民日报
