火柴人有哪些元素?
奇妙的五行——木、火、土、金、水
说到五行,大家都很熟悉,从小电视剧、网络、生活中都会有接触,随口就能念出:金木水火土!
但是,五行是什么?有什么含义?五行有什么特性?五行跟中医有什么联系?
首先呢,聊聊五行的基本概念。五行,按相生的顺序应该是木火土金水。它们指的是五种物质以及这五种物质的运动变化规律。古代哲学家将宇宙间本原分化为木、火、土、金、水五种基本物质或者说五种基本元素,“行”强调的就是这五种物质的运动变化。别小瞧这五个字,随着古代哲学的发展,五行已经超越其物质属性的概念范畴,衍化为可以用来归纳宇宙万物并阐释其相互关系的五种基本属性。
五行有什么特性呢?古人在长期生活以及实践中对其观察,并且进行抽象逐渐形成理性概念。《尚书-洪范》说“水曰润下,火曰炎上,木曰曲直,金曰从革,土爰稼穑”。什么意思呢?
水:润下,即滋润、下行。凡是属于滋润、下行、寒冷、闭藏等性质或作用的事物或现象,都属于水;火:焚烧、炎热、光明之义,凡属于上升、温热、光明等性质或作用的事物或现象,都属于火; 木:指的是树木的枝条具有生长、柔和、能屈能伸的特点,引申为凡属于生长、升发、条达、舒畅等性质或作用的事物或现象,都属于木; 金:指金具有刚柔相济,质地刚硬,可以作为兵器以杀戮,也可根据人的意愿更改形状(金具有柔和之性),引申得到凡具有沉降、肃杀、收敛等性质或作用的事物或现象,都属于金; 土:稼穑,是指种植谷物、收获谷物,引申为具有生化、承载、受纳等性质或作用的事物或现象,都属于土。
生活中,身边的事物是如何进行五行分类的呢?
古人根据取象比类法和推演络绎法进行分类。取象比类法:根据事物的形象,找出能反应本质的特有某些特征,再与五行的属性进行比较,从而确定其五行归属。比如,南方炎热,属于火;本方寒冷,属于水。中原土地肥沃,万物繁荣,属于土,等等。
推演络绎法:已经知道某事物的五行属性,推演归纳其他相关事物,从而确定其五行属性。比如已知肝脏属于木,肝开窍于目,因此目也属于木属性;心属于火,心开窍于舌,故舌也属于火。等等。
下一节,为大家分享五行相生、相克之间的变化规律。喜欢的记得点点关注。
河南济源的特色小吃“土馍”,用的“观音土”到底是个啥?
河南济源,有一种极具特色的地方小吃“土馍”,土馍并不是比喻的说法,而是真的将面团在土中翻炒制作出来的。土馍的颜色似土呈微黄,有着特殊的香味,外酥里软,据说济源当地人出门在外都会带一些土馍,如果碰到水土不服的情况,吃一些土馍就会好很多,真是一方水土养一方人。
济源市背靠王屋、太行两山,“四渎”之一的济水在这里发源,人杰地灵,王屋山上有一当地人称为“白面土”的黏土矿物质,摸起来十分细腻光滑,与建筑材料“白灰”有些相似,制作土馍用的“土”就是由它加工而来的。
土馍的制作离不开这种“白面土”,也只能用这种土,经过凿、碾、舀、筛等流程,才会把结成块的土变得像白面一样细腻,制作土馍的时候可以反复使用。
而这种白面土有个更通俗的名字叫“观音土”,很多老一辈对这个东西印象特别深刻。观音土是一种高岭土,一般用来烧制瓷器和釉料,也叫白泥、灶土等,含有多种矿物成分,并且化学性质稳定,高温下也不会有太大的变化,有“万能土”的雅称。
观音土是矿物质并不是食物,也没什么营养,人吃了这个是无法消化和排泄的。旧时候的饥荒年代,很多人饥不择食,为了保命用观音土果腹,把少许的细糠或玉米面、高粱面之类的食物,拌上多半的观音土混合在一起煮熟或蒸熟后食用。
这些观音土被吃到肚子里是不能吸收和消化的,但可以带给人“吃饱了”的错觉,暂时缓解一下饿肚子带来的痛苦,没有经历过那个年代的人,是很难想象人是如何真正“吃土”的,观音土吃的少了问题还不大,如果吃的过多,这些观音土会囤积到胃中,沾附到肠子里,无法正常排泄出去,肚子涨的特别大,活活把人给憋死。
观音土用现代人的眼光来看,这完全不是一种可食用的东西,但在那个年代,不吃就会饿死,人们宁愿当撑死鬼也不愿当饿死鬼,用观音土充饥,是没有选择的选择。
济源的这种土馍,吃的并不是观音土,而是用观音土作为烹饪的工具,加热后将面团放入,把面团“烤”熟用的。虽然土馍的表面不可避免地会沾上一些观音土,但摄入量很小,都能正常排泄出去,是不会对健康造成损害的,反而可能会吸收到一些土中的微量元素,增加营养呢。
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