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正月初九为天日，牢记“2事3吃2不碰”，祈福安康，兔年万事皆顺
明天是兔年正月初九，也是玉皇大帝的生日，民间有“天日”或“天公日”的说法。这一天牢记“两事三吃两不碰”，新的一年行好运，发大财，幸福围绕你身边。
两事1、拜天公
这一天一定要拜一拜玉皇大帝，不仅因为这天是他的生日，还因为玉皇大帝是天界最高神祇，心诚则灵，求得玉皇大帝的保佑，一年平安健康，万事顺心。
2、出门办事
过年期间人们访亲拜友，都会把手头的事先放一放，到初九这天，已经是年后第九天了，人们要开始一年的工作，这天也适合开工、办事，因为人们相信，皇天在上，会保佑诸事顺利，事儿办得又多又利索。
新的一年日子要顺溜，做事有讲究，吃食也得有讲究。下面这两样一定要吃，吃对了，福气才能长长久久陪伴着你！
三吃1、鱼:年年有余
民间庆祝玉皇大帝诞辰要吃鱼，寓意年年有余，生意昌盛。初九有酒，好日子天天有。这天吃一道啤酒鱼，预示着福气长长久久，日子越过越有！
推荐做法：啤酒鱼1、准备一条鱼，刺少的最好，如黑鱼。起锅烧热水，不用烧开，六七十度就行。然后把热水浇到鱼身上，烫一下鱼皮，刮去鱼身上的黏液，然后用清水冲洗干净，剪掉鱼鳍。
2、从鱼肚子改刀，紧贴着脊骨片开，鱼头也劈开，让整条鱼能趴在盘子里。在鱼身上多斩上两刀，好熟、好入味。准备一盆盐水，轻轻搓洗10分钟，鱼肉更加紧实白嫩。
3、取出洗干净的黑鱼，加胡椒粉、一丢丢盐、适量料酒、几个小葱段，轻轻按摩几分钟，鱼肉更入味。准备葱花、蒜片、五花肉片和干辣椒。
4、起锅烧油，热锅凉油，放入辣椒、花椒，煸炒出香味，捞出，只留料油，倒入五花肉片，小火煸炒，肉片微微焦黄，放入葱姜蒜，小火炸出香味，加入豆瓣酱翻炒，老抽上色。
5、将整条鱼放入锅中，小火煎，晃动锅子以免粘锅，不停往鱼身上浇汤汁，煎两分钟后，倒入一罐啤酒、几勺水，让汤汁没过鱼，加胡椒粉、陈醋、十三香调味，大火烧开，盖上锅盖，开炖。
6、炖的时候经常晃动锅子，防止糊底。炖至汤汁浓稠，再不停的往鱼身上浇，让鱼肉更入味。最后加入生抽、鸡粉、蚝油提鲜。全程中大火，收成自然芡，像这样咕嘟咕嘟起大泡，直至鱼肉熟透。一道好吃又吉祥的啤酒鱼就做好了。
2、韭菜炒猪肝：红红火火，财源不断节节发
“韭”同“九”，民间初九吃韭菜有讲究。韭菜吃完一茬生一茬，预示着福气、财运源源不断，一波接一波。
1、猪肝洗净，用盐、料酒提前腌制。另准备一个小碗，碗里加入生抽、胡椒粉、鸡粉、一点白糖提鲜，蚝油、老抽调色。用清水稀释一下，注意调料不要放过量，以免味道过重。再加进去一点淀粉，方便料汁包裹在菜品上，搅匀备用。
2、空锅烧至冒烟，放两勺油滑锅，以免炒菜粘锅。滑好锅以后倒出热油，重新加入凉油。放入猪肝，快速翻炒至变色，放入蒜末、小米椒提味。不喜欢吃辣的可以不放小米椒。火要猛一点，前后十来秒的时间，猪肝就完全定型，基本上熟了。
3、放入韭菜，韭菜本身特别好熟，翻炒几下就可以了。
4、备好的料汁淋上，翻炒收紧以后淋上明油出锅。韭菜翠澄澄、猪肝鲜嫩嫩的。全程只需要记住一个要点：火要猛、速度要快，出锅要多鲜有多鲜！
3、炸糖糕：步步高升
北方大年初九吃糖糕，寓意着玉皇大帝保佑步步高升，生活越过越好，日子甜蜜蜜。
1、准备低筋面粉300克，一定要用低筋面粉。白糖10克，增加甜味和色泽。混合均匀备用。
2、烫面。锅内烧水，水开以后，不要关火，把搅拌好的面粉倒入锅中，一边倒面粉，一边用面杖不停搅拌，面粉遇热逐渐变黄并粘连在一起。朝一个方向不停搅拌，搅拌到没有干面粉，把火关掉。用擀面杖继续朝一个方向搅拌摔打，把面团搅到有啪啪的响声为止。
3、在案板上刷植物油，防止面团粘案板。把烫好的面团从锅中拿出，用手拉成片状冷却。面片晾凉后，刷上植物油，能使外皮起酥。准备一个小盆，白糖30克、面粉10克搅拌均匀。面粉可以增加糖馅的粘度。糖馅中，也可以加一些黑芝麻、青红丝等，好看又好吃。
4、把晾好的面片揉在一起，反复搓揉，揉成长条，揉好以后，用手揪成大小均匀的剂子，再把剂子揉成光滑的小圆球备用。
5、全部揉好后，把剂子压成片，用大拇指把面片中心摁一下，放入一勺糖馅，把面片放在虎口处，不断转动面片，收紧开口 ，收到最后，揪下一块面团，防止漏糖。
6、面剂都包好糖馅后，再给面剂涂一层植物油，案板上再刷油，放上面剂，手上粘油，把面剂轻轻压成薄片，不要把糖馅挤压出来。
7、锅内烧油，油温四成热，把糖糕沿锅边逐个下入锅中。糖糕遇热快速定型，用勺子轻轻翻动，既能防止糖糕粘锅底，又能使糖糕受热均匀。小火炸3分钟后，糖糕已经全部浮上来了，捞出控油，控过油的糖糕摆放在盘中就能上桌食用了。金黄酥脆，香甜可口。
两不碰1、不能晾晒衣服。初九这天不让晾晒衣服，讲究清洁、干净，以表示对玉皇大帝的尊敬。
2、不能污言秽语。这天是玉皇大帝的生日，老百姓讲究和气生财，绝对不能说污言秽语，不能打骂他人，不然会触怒神仙。
老传统信则有，不信则无。客观看待，理性传承。
编辑：启明
初二能剃头吗 大年初二可以剪头发吗
过年在家期间会有很多禁忌，如：洗头、洗澡、洗衣服等等。不少人困惑，大年初二可以剪头发吗?关于，初二能剃头吗?大年初二可以剪头发吗?小编来我为您一一解答!
初二能剃头吗
从古到今，新年习俗流衍变化，里头暗藏了古早人的信仰与风情，以及现代人与时并行的脚步。无论你做或不做，信与不信，都一定要先看个明白!初二剃头有迷信的人有些禁忌，应回避，但其他人一般都不介意的。初一早，初二早，初三困到饱;初四接神，初五隔开，初六挹肥;初七七完，初八完全;初九天公生，初十有食食;十一请子婿，十二查某子返来拜，十三食暗糜配芥菜，十四结灯棚，十五上元暝。
大年初二可以剪头发吗
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大年初二需注意的禁忌
1、大年初二忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一、初二，因此这两天不要洗衣服。
2、大年初二白天不可午睡，否则整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。
3、大年初二忌倒污水、垃圾，扫地：过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。
4、大年初二忌被他人自口袋掏取对象，这样表示整年度钱财都会被人家掏走。
5、大年初二忌向人讨债：过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年都会很倒霉，因此忌讳向人讨债。
6、祭财神忌语。旧时有登门售财神像者。不欲购者，只能回答已有，忌讳说不要。以避不祥。
7、大年初二，女儿回娘家时不能空手，且带给娘家的礼物，必须是双数，单数则不吉利。
2019年正月初九可以洗头发洗澡吗？正月初九有什么禁忌？
2019年正月初九是什么日子？正月初九俗称“玉皇诞”，闽南与台湾俗称“天公生”，汉族传统农历节日之一。这一天是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，他是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神，代表至高无上的天。传言天上地下的各路神仙，在这一天都要隆重庆贺。玉皇大帝在腊月廿五会亲自降临下界，巡视察看各方情况。依据众生道俗的善恶良莠来赏善罚恶。玉皇在其诞辰日的下午回鸾返回天廷。是时道教宫观内均要举行隆重的庆贺斋蘸科仪。玉皇的生日，人们都会举行祭典以表庆贺，自午夜零时起一直到当天凌晨四时，都可以听到不停地鞭炮声。妇女多备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福，寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。 2019年正月初九可以洗头发洗澡吗？在正月初九，有正月不可剃头理发的习俗，但没有不可洗头洗澡的习俗。但这天毕竟是天公日，有些习俗禁忌还是要小心并遵守。1、天公生天公生早晨起来洗脸后洗脸水不可倒入污沟、地上，恐污了天公的脸，一旦倒了，不尊敬天公，恐遭天责。要将洗脸水倒于尿桶、尿缸、厕所(不露天的)。
2、妇女内长短裤一律不准晾于外面，要在室内，否则有辱天公，阴阳相冲，必遭天责；大小便桶当天不可到池塘洗涤。
3、当天露天场所不扫地，屋内扫的垃圾也要停放起来，第二天才倒外面。
4、小孩不可在露天场所小便，否则是对天公不恭，天公必责。
5、农民不去挑粪，恐怕泼在地上污了天神、日爷。
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初一到十五：九种习俗，九种禁忌，一定要了解｜可读
年时将近，年味渐浓。鼠年到，鼠来宝，几种禁忌要记牢，风俗习惯遵循好，新的一年乐淘淘。
九种习俗等你记
1、初一拜年“新年好”
正月初一是新年，新的一年从一句喜气洋洋的问候开始吧。
正月初一挨家挨户拜年是一种习俗，晚辈给长辈拜年，不仅是一种问候，同时也是一种祝福。拜年吉祥话后，长辈也会给晚辈红包，当做新一年的彩头。
给亲戚朋友拜完年后，左邻右舍也相互拜年，希望新的一年大家都能万事顺心。
2、初二回娘家
正月初二回娘家是我国的传统习俗，在古代，女儿嫁出去了一般不会轻易回娘家，兄弟姐妹间也很难团聚。
正月初二，就是姐妹团聚的日子，大家团坐在一起，陪在父母身边，交流感情。
3、初四迎接灶王爷
按照民间传说，初四灶王爷要清点人口，所以人人都要在家不出门，点燃鞭炮，焚香敬果迎接灶王爷的到来。
初四这一天，按照传统，最好不要出门。同时这一天还要把过年来吃的剩菜合在一起，做大杂烩。
4、初五“破五”迎财神
据传，初五是财神的诞辰，因此，很多商家会选择在这一天开业，人们相信在这一天可以迎接财神到家，希望自己在新的一年财运亨通。
初五又称“破五”，是说过了初五，初一以来的所有禁忌都可被打破，不再遵守了。
5、初七“人日”七宝羹
传说中，女娲先造出了猪牛马等牲畜，第七天才造出了人。正月初七，就是人诞生的日子，这天是所有人的生日。
在初七这天，按照传统要吃七宝羹、吃面条等，七宝羹是由七种蔬菜熬成，分别有韭菜、芹菜、蒜、芥菜、白菜等，各地多有不同。
6、正月十一请子婿
传统民歌中有“十一请子婿”的说法，正月十一这天岳父要请女婿吃饭。
初二女婿大包小包来岳父家，十一这一天岳父要回请女婿。
7、正月十二搭灯棚
传说正月十二是老鼠娶亲的日子，在这一天里，要藏剪刀、捏老鼠嘴、收旧鞋等。
正月十五赏花灯，从十二开始就要准备好，开始搭灯棚了。
8、正月十三点灶灯
中国风俗，从正月十三开始上灯，到正月十八落灯，有“十三十四神看灯”的说法。
“上灯圆子下灯面”，正月十三上灯日要吃圆子。
9、正月十五看花灯
“一年明月打头圆”，古称“上元节”，这一天大家都出来看花灯，猜灯谜，尽情享受新年的滋味。
九种禁忌要记牢
1、初一忌动扫帚
民间传说，初一当天不要动扫帚，动扫帚会把新一年的福气扫出去。初一是拜年串门的日子，大家都喜气洋洋的，在这个时候动扫帚扫地，也有一种把客人往外赶的感觉，所以最好不要。
2、初四忌出门
传统习俗认为，初四是灶王爷来人间的日子，所以这一天要迎接灶王爷不能出门。
3、正月忌剪头发
民间习俗中，人们认为正月里不能剪头发。其实“正月剪头死舅舅”是一种误传，本来应该是“思旧”。源自于明末清初人们怀念旧朝，以不剃头表示思念旧朝。
4、吃鱼留下头和尾
过年每家都会有一条鱼，表示年年有余。但餐桌上的这条鱼不能都吃干净了，要留下头尾，表示新的一年不仅能吃饱喝足还能有富余。
5、初一当天别借钱
过年期间别向别人借钱，也别催债，新年开始就被金钱纠缠，一年都会过的不顺心。过年最重要的就是要有一个好心情，新年有好心情，新的一年才有干劲。
6、初一早上吃剩饭
初一早上要吃年三十的剩饭，表示旧一年的延续。其实除了寓意，很多人年三十都会整一大桌菜，这些菜通常一顿吃不完，初一早上吃剩饭也是节约粮食，落实光盘行动。
7、新年忌啼哭
新的一年不要哭哭啼啼，人们认为新开始就哭哭啼啼，那新的一年也会霉运不断。新的一年保持好心情，别生气，别哭闹，啥事也没有开心过年重要。
8、不要打破器具
人们认为新年打破碗、杯子等都是不吉祥的，但也有人相信岁岁平安，打破东西可能也会预示着你新的一年有所突破。
9、初九不能晒衣
传说中，初九这一天是“天公日”，就是玉皇大帝的生日，这一天不能晒被子。
过年的习俗和禁忌其实都是一种文化，虽然很多在当代人看来是一种迷信，但它更像是一种过年的标志，好像有了它就有了年味。
金属闹春，鼠你最有福！
