正月十九，你知道是啥日子？老传统：忌1事吃3宝，守财守福守健康
农历新年是一个比较漫长的节日，一般从进了腊月开始准备，到进了正月，每一天又都是一个小的节日，众多的节日共同组成了春节。不同地区新年结束的标志有所不同，不过一般到了正月十九，年也就远了。在我国古代民间传统观念里，正月十九为“年封口”，顾名思义，过了这一天，新年就封住了，想要过年就要再等一个四季轮回了。
由此可见，正月十九算得上是新年收尾的一个重要标志。那么“封口节”是要封住什么呢？这简单的3个字，其实蕴含了很多内容，健康，福气，财运，喜乐，在正月十九这一天，民间依然流行着很多的习俗，迎婆婆，逛庙会，烧香祈福……人们希望在封口日这一天将各种美好都封住，这样新的一年里可以诸事顺意。
作为“封口日”，正月十九显得非同一般，所以除了传统习俗以外，自然也是少不了禁忌与吃食上的讲究，这也是传统文化的重要组成部分。所以下面就来跟大家分享正月十九这一天的相关禁忌与美食，忌1事，吃“福禄3宝”，寓意守福守财守健康，老传统别丢了。
忌1事
忌杀生
相传正月十九为丘处机邱真人的诞辰，看过《射雕英雄传》的朋友相信都会非常熟悉这个名字，他是一位英雄人物，曾经成功劝阻成吉思汗戒杀，所以人们都非常感激他。因此在正月十九这一天，民间讲究不杀生，以此来纪念邱真人。
当然正月十九又是“年封口”的日子，人们都希望可以有一个圆满吉祥的收尾，那么在这样的日子里，显然也是不适合杀生的。人与自然，与万物都应和谐相处，才能求得更加长久的发展。
吃“福禄3宝”
吃饺子
“封口日”过后，人们便要远离家乡，去各奔前程了，所以民间讲究要吃饺子，名为“上车饺子”，象征着一路平安，另外饺子还有着吉祥圆满，招财进宝等诸多美好的寓意，所以正月十九这一天无论如何也要吃上一顿饺子。由于在这一天忌杀生，所以下面来跟大家分享一款素馅饺子的做法。
推荐吃法：茄子素馅饺子
1、茄子入馅包饺子，最好用圆茄子，切成小丁以后，放入大的容器中，撒入一些盐进去拌匀，静置十分钟左右，等待其中的水分渗出。
2、准备三颗鸡蛋，先磕入碗中，加一丢丢盐入个底味，搅匀以后，在锅里炒成小块。
3、另外准备一根胡萝卜，切碎，另外准备一些洋葱丁，然后将二者一起在锅内煎一两分钟。
4、把茄子装进纱布袋中，挤出水分，然后与鸡蛋胡萝卜混合在一起，调入一些盐，白胡椒，生抽，搅拌均匀以后，淋入一点香油，再次拌匀即可。
5、接着我们按照自己的习惯，把饺子包好就可以了。当然在包的时候，一定要反复捏牢，素馅饺子在煮的过程中不会抱团，所以一旦煮破便会变成一锅粥，会影响了一锅饺子的风味。
吃福禄粥
福禄粥，一般是指“腊八粥”“八宝粥”，腊八粥其实并不是只有在腊八节的时候吃，在过年期间经常要吃到。那么在年十九这一天，我国很多地区也讲究要吃上一碗“福禄粥”，希望可以将福禄寿喜等美好的运气都牢牢封住。
1、福禄粥讲究搭配多种食材来煮，我选择了栗子，核桃，红枣，花生，红豆，糯米，黑豆，小米这八样，当然你也可以增加自己喜欢的，每一样都代表了福气。
2、将所有的食材清洗干净，装进电饭锅中，继续加入适量的饮用水，接着我们选择杂粮粥的程序来煮就可以了。
3、待电饭锅的程序自动结束以后，我们不要立即将锅盖打开，这样会将食材的香味散失掉，我们继续焖十分钟左右，这样食材香味会被封在汤汁中，并且吃起来口感也会更加软烂粘稠。
吃福袋
在正月十九“年封口”的日子里，做上一些福袋给家里人，是再合适不过的了，福袋象征着四季平安，多福多财。过年期间吃了不少大鱼大肉，这时候不妨吃点清淡爽口的，好吃又好消化。更为重要的是寓意着新的一年里福气满满呦。
1、准备几只鲜虾，剥出虾仁洗净以后，在葱姜水中浸泡一小会儿。然后捞出，把水分擦干，切成小颗粒。
2、另外准备一些蔬菜粒，放到开水中煮至断生。放入几棵香菜，香菜用来做福袋的封口。
3、起锅烧油，把虾仁放进去翻炒至变色，接着倒入蔬菜丁进去，调入一点盐，鸡精，炒香后关火。
4、适量的饺子皮，进一步擀薄些，包入适量的食材，像包包子一样包起来，接着用香菜梗系住。
5、把包好的福袋放到蒸屉上，大火蒸十五分钟即可。可以直接食用，或是蘸着料汁来吃。
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正月十九，你知道是啥日子吗？老话“忌3事，吃2样”，新年事事顺
#天南地北大拜年#“火树银花不夜天，亿万人民舞翩迁”，随着正月十五元宵节的结束，农历新年也算是归于平静，虽然大街小巷上的年味还没有完全散尽，但是人们已经重新开始正常的工作和生活了。
不出正月都是年，正月里的很多日子都有很多的年俗和讲究，正月十九也是一个这样的日子。
正月十九是传说中道教全真教的创始人丘处机的生日，这天也被称作“燕九节”，丘处机在历史上是个了不起的人物，成吉思汗就是被其劝阻杀戮的，所以说这是一个特别有仁爱的人。
正月十九除了是丘处机的生日以外，还是给年收尾的日子，也就是这天要把过年所用的东西都收拾好，年也就算是结束了。
正月十九的习俗和讲究也不少，老话就有“忌3事，吃2样”，新年事事顺的说法。
正月十九，记得“忌3事”一，忌说脏话和不吉利的话
和气生财是大家都知道的道理，平时待人彬彬有礼的人，也会有个好人缘，尤其是家里的孩子在耳濡目染之下，出门的时候也会显得有礼貌和素质高，这样的人和家庭都会招人喜欢，平时也容易得到别人的帮助。
而每天出口成脏的人，平时都不怎么受人待见，正月十九这天是讲究求真的一天，尤其忌讳说脏话和不吉利的话，比如死、坏、破和一些脏话，一定要管住的自己的嘴。
二，忌杀生
正月十九作为丘处机的生日，人们纪念和怀念他的原因，不仅仅是他创立了全真教，主要原因还是他成功劝诫了成吉思汗戒杀，这在当时是造福人类的一件大事。
正月十九这天人们为了纪念丘处机，这天讲究是不杀生的，所以这天不是生活所迫的人，是不会去轻易杀生的。
这天除了不杀生以外，也讲究不吃狗肉、乌鱼、牛肉和大雁，因为这四种动物代表着忠孝仁义，这天吃这样动物的肉显得不吉利。
三，忌随地泼脏水
道教作为中国土生土长的宗教，讲究的就是清净，因此正月十九这天讲究的就是家里和身上干干净净，乱泼脏水被认为有丢财和家里不够洁净的，这在正月里属于一件不吉利的事。
正月十九虽然已经算是过完年了，但是人们重新走上年后的工作岗位不久，给人要以新年新气象的感觉，所以衣着和打扮不能邋里邋遢的，要干净整洁才能得到别人的喜爱。
正月十九，记得“吃2样”一，吃发面包子
发面包子因为通过发面，面粉膨胀起来有“发家”的寓意，加上包子馅料丰富，所以也有多福多财的寓意，而且正月十九是年封口的时候，这个时候吃包子这样带馅的食物有年结束的寓意。
推荐菜谱：萝卜丝海蛎子包子
1.萝卜刮去外部老皮清洗干净，洗净的萝卜擦成细丝，猪肉切成小丁，海蛎子捡去碎壳洗净，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制一会。
2.萝卜丝入沸水锅中烫软捞出过凉，攥干水分后剁成末，猪肉中加入葱姜末、香菜末、盐、蚝油、一品鲜酱油和胡椒粉搅拌均匀。
3.攥干水分的萝卜丝倒入肉中，锅中入油下入花椒粒小火炸香，然后捞出花椒粒把油趁热倒在萝卜上，跟肉馅拌匀。
4.发好的面团加入少许食用油揉搓排气，下成剂子后擀成包子皮。
5.把萝卜丝和肉包入包子皮，封口时加入整个的海蛎子，包成麦穗状的大包子。
6.包子包好后饧发一会，然后放入蒸锅中，蒸锅上汽后计时15分钟，关火焖一会揭盖即可享用。
二，豆腐
豆腐有着“都有福”的寓意，而且也有清清白白的寓意，正月十九年收尾，正月里人们大鱼大肉吃的多，这个时候吃点豆腐寓意把福留住，也有新的一年福气多多的寓意。
推荐菜谱：小葱香椿皮蛋豆腐
1.香椿摘洗干净后用沸水焯烫一下，捞出过凉后切成细末，皮蛋去壳后切成丁，小葱摘洗干净后切成末。
2.把切好的香椿、小葱和皮蛋码在内酯豆腐上，淋上用香醋、一品鲜酱油、白糖和盐调的料汁，撒上点干辣椒段，浇上热油即可。
正月里的每个日子都有些年俗和讲究在里面，正是因为有了这些年俗和讲究，才让我们的农历新年过起来有滋有味，正月十九“忌3事，吃2样”，新年事事顺就分享到这里。
腊月十九，几个问题要注意，老人说做对很吉利
日子过得真快，今天就是腊月十九了，稍加等待，就是春节，在腊月十九，民间有很多讲究，老人说要注意几个问题，做对的话，一年都会很顺利，那么腊月十九要注意什么呢？
带着这个疑问专门询问了见多识广的老人，下面我们就听听老人的说法，来长长见识吧。
一，腊月十九是观音还库日，也是民间的要账日
中国古代生产力低下，加上战乱频繁，人们大都生活在水深火热之中，据传说，观音菩萨大慈大悲，对贫苦的百姓愿意打开自己的财库，把自己的钱财福气借给苦难的人们，借库的时间是正月二十六，在正月二十六，人们要去观音庙，摆上供品，打上借条，许下愿望，据说很灵验，借库的人们大都可以心想事成。
不过民间讲究有借有还，再借不难吗，既然借了库，还要还库，那么还库的时间在什么时间呢？民间流传在腊月十九，临近年底了，要把欠观音的债务还掉，这样新一年才会顺风顺水吗。
在腊月十九，欠观音的钱要还，那么欠别人的钱也要还，所以民间人们也会借这个机会要账，据说由于是还库日，所以一般来说要账会比较顺利，估计是菩萨保佑吧！要了账，有了钱，咱们就可以购买年货，给孩子老人购买衣服和礼物，就可以开开心心过大年了。
二，腊月十九是最后一个杨公忌日
民间流传，在古代有个堪舆大师，叫杨筠松，根据杨大师的观察，一年中有十三个日子特别不吉利，其中就包括腊月十九。在民间，尤其是一些老人认为，这天不适合婚宴嫁娶等好事。
还有的说法是，杨公忌和北宋的大将杨业有关，大将杨业在战争中发现，一年的正月十三包括腊月十九等日子总是不顺利，容易吃败仗，所以这些日子定为诸事不顺的日子。当然关于杨公忌还有其它说法。
由于是杨公忌日，所以人们不进行婚嫁等吉祥的事情，当然这有点迷信，但是为了有个好兆头，人们对这天还是非常重视的，不会去触霉头。
三，腊月十九可以扫尘
在腊月十九不适宜婚嫁，不适宜干一些吉祥的事情，在家里闲暇无事，就可以打扫卫生了，民间流传腊月十九打扫卫生很吉利。民间认为腊月十八和腊月十九扫尘可以发财，俗语说“要想发，扫十八”；腊月十九打扫卫生是“要想有，扫十九”。
所以这天，人们早早起床打扫卫生，特别要打扫厨房或者床底下的卫生，并且认为，除尘不但可以发财，更可以祛除邪恶和瘟神，俗话说“腊月不除尘，来年惹瘟神”，打扫了卫生干干净净开开心心过大年，可谓是最好的选择。
今年疫情严重，新冠病毒肆虐，今年打扫好卫生，做好消毒，更有意义。
四，总结
朋友们，今天是腊月十九，临近过年的黄金时候，朋友们，临近过年，民间的习俗和禁忌很多，在腊月十九，你们那里都是讲究什么呢？你们那里都是有啥习俗呢？
欢迎大家留言交流，我们一起研究我们的传统文化，应该是很有意思的。
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请各位朋友批评指正，谢谢大家!
