重阳节：这些习俗你记得多少？
寒露过后，黄花红叶，妆点秋光，重阳来到，又是一年登高望远的日子。
每年的农历九月初九，是为重阳节，二九相重，称为“重九”。
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重 阳 来 源
农历九月初九，为传统的重阳节，又称登高节，民间还有重九节、茱萸节、菊花节等说法。
因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。
重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。
在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，重阳节又成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。
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重 阳 习 俗
重阳这天，所有亲人都要一起登高“避灾”，插茱萸、赏菊花，吃重阳糕。自魏晋重阳气氛日渐浓郁，为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之一。
【赏菊花】
菊花，是我国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。
历来重阳节都有观赏菊花的风俗，所以在古时重阳节又叫菊花节，人们认为菊花是长寿的象征，重阳节期间很多地方都会举行菊花大会、菊花展，全城的人都会出动赏菊。
从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为一种风尚。
【菊花酒】
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，因此，重阳节才一直保留着饮菊花酒的习俗。
九日所酿的菊花酒在古代被视为延年益寿的长命酒。菊花酒有清热解毒、明目祛风、平肝舒肺、益阴滋肾的药用价值。
宋人以菊花、茱萸泡酒，名茱萸为“辟邪翁”，菊花为“延寿客”，认为借此二物，可消“阳九之厄”。如今，山东地区仍有民间童谣言：“九月九，九重阳，菊花做酒满缸香”。
直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
【登高】
重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。
如隋时孙思邈《千金方·月令》：“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。”
南宋韩元吉《水调歌头·九日》上片：“今日我重九，莫负菊花开。试寻高处，携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞，云护晓霜成阵，知我与君来。古寺倚修竹，飞槛绝尖埃。”描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。
由于重阳为秋节，节后草木开始凋零，所以有称重阳节野游活动为“辞青”，与三月春游“踏青”之说法相对应。
清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记：“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。”这也是一个颇有诗意的名称。
【吃重阳糕】
重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。
在北方，吃重阳糕之风尤盛。据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。
“糙花糕”以粘些香菜叶为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果。
细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类。
金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一 般，多是上层府第贵族的食品。
至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。
【放纸鹞】
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。
纸鹞亦现在的风筝，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓，很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。
【佩茱萸·簪菊花】
茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。
茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地（今江浙一带）的茱萸质量最好。
茱萸秋后成熟，果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。
《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。
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重 阳 谚 语
重阳晴，一冬晴；重阳阴，一冬冰。
重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干。
吃了重阳糕，夏衣就打包。
菊花黄，黄种强；菊花香，黄种康；九月九，饮菊酒，人共菊花醉重阳。
九月九，风吹满天哮。
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重 阳 传 说
九九重阳节是传说中轩辕黄帝逸仙之日，也是中华儿女慎终追远、祭拜人文始祖的传统祭日，那么，重阳节有哪些传说呢？
【传说一：求寿说】
汉刘歆《西京杂记》记载：
汉高祖刘邦的爱妾戚夫人被吕后害死後，戚夫人的侍女贾佩兰也被驱逐出宫，嫁给扶风人段儒，闲谈时曾提到她在宫廷时，每年九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，以辟邪延寿。相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。
【传说二：辟邪说】
南朝梁人吴均之《续齐谐记》载：
传说东汉时，汝南县里有一个叫桓景的人，他所住的地方突然发生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到东南山拜师学艺，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑。桓景早起晚睡，披星戴月，勤学苦练。
一日，费长房说：“九月九日，瘟魔又要来，你可以回去除害。”并且给了他茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，让他家乡父老登高避祸。
于是他便离开回到家乡，九月九那天，他领着妻子儿女、乡亲父老登上了附近的一座山。把茱萸叶分给大家样随身带上，瘟魔则不敢近身。又把菊花酒倒出来，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最后杀死了瘟魔。
为了纪念除魔的日子，每到九月初九，人们就把茱萸插到高处，洒上菊花酒，慢慢的，这个风俗也就流传了下来。
岁岁重阳，今又重阳，金秋黄花格外香。
又是一年重阳节，在这个传统的节日里，别忘了陪伴家人，登高望远，吃糕赏菊，把酒话桑麻。
来源： 丽江市气象台
漫谈重阳节的习俗
重阳节，为每年的农历九月初九，与除夕、清明、中元并称中国传统四大祭祖节日。《易经》中把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，故曰“重阳”。因为日与月皆逢九，又称“重九”。
据考证，重阳节始于远古时期，成型于春秋战国，普及于西汉，鼎盛于唐。现存关于重阳节的文字记载，最早可追溯到先秦典籍。魏晋时，节日气氛越来越浓，文人墨客纷纷吟咏唱和。至唐代，重阳节被正式定为民间的节日，此后历经岁月荡涤，沿袭至今。
重阳节是一个吉祥的日子。在这一天，人们出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等，往往是全家出动。各地有各种祈福的习俗。于是，重阳节又称茱萸节、登高节、菊花节等。唐朝诗人宋之问有诗云：“令节三秋晚，重阳九日欢。”可见，唐代的重阳节已是非常隆重。重阳节有哪些习俗呢？我们一起来看一看吧。
祭天地庆丰收
农历九月，大地金黄，万物丰硕。人们在重阳节这一天祭拜天地和祖先，以感恩这一年大丰收。同时，也祈盼着来年的风调雨顺，五谷丰登。
登高
重阳节登高的风俗历史悠久。古人对山岳既敬畏又充满崇拜之情。“登山祈福”的习俗早在春秋战国时期就流行开来。还有登高避灾之说，全家人尽可能到高处去，才能康健平安，免受瘟疫。重阳节后天气渐凉，草木开始凋零。于是，重阳节登山“辞青”与阳春三月春游“踏青”相对应。
吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法。重阳节天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，这是古人九月作糕的本意。据说重阳糕要作九层，像一座宝塔，上面还要作两只小羊，就是重阳（羊）的意思。有的还要插一面小红纸旗，即用小红纸旗代替茱萸。还要点蜡烛灯。这是用“点灯”“吃糕”代替“登高”的意思。如今各地的重阳糕仍旧各式各样，没有固定的制作方法。
插茱萸
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”唐朝诗人王维的这首诗妇孺皆知，每每勾起游子的思乡之情。诗中还包含着有关重阳节的信息──登高和插茱萸。茱萸，是有名的中药，在大江南北广为栽植，很有意义。人们认为在重阳节这一天插茱萸可以祛邪辟恶、消灾解难。于是，将其系在胳膊上，或把茱萸放在香袋里面，还有插在头上的。
赏菊饮酒
重阳节，又称菊花节，有赏菊的风俗。有诗云：“从来菊花节，早已醉东篱。”农历九月俗称菊月，举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。自古以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成风尚。菊花象征长寿，重阳节是农历九月九日，“九九”与“久久”同音，与人们希望生命长久、健康长寿的人生追求相一致。
敬老孝亲
“九”在数字中是最大数，有长久长寿的含意，寄托着人们对老人健康长寿的美好祝福。于是，重阳又被称为“敬老节”，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的良好风气。重阳节已被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
在不少地方，重阳节这一天有吃长寿面的习俗，一定要把第一碗长寿面给家中的老人先吃。这不仅表达了人们对老人健康长寿的美好祝福，也是敬老孝亲的具体表现。
中华民族自古以来就有尊老敬老的传统，把重阳节作为表达敬老孝亲感情的节日，是弘扬中华民族优秀传统文化，凝聚民族精神。
来源： 天津日报
重阳节民俗知多少？
秋高气爽，丹桂飘香，重阳节除了登高外，还有一些饮食习俗流传至今。
吃重阳糕
据史料记载，古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。
据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。
饮菊酒
菊花，是我国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。
早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
吃糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
吃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。俗话说:“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。
