2017年16名医生开烧烤摊，顾客边吃饭边挂号看病，烧烤店成医院
2017年，位于清华大学南门的柳叶刀烧烤摊前挤满了顾客，大家可不是因为他家烧烤好吃慕名而来，而是前来看病了。
这家烧烤摊可不简单，16位清华北大医生为股东。
那么他们是怎么聚集在一起的呢？而且为什么要开的是烧烤店呢？
图丨柳叶刀烧烤店
股东聚集这一切还得从烧烤摊的创始人王建说起，当王建提出想开烧烤店的想法时，好友听到后十分不解。认为平时工作已经十分忙碌，根本没有时间经营一家烧烤店。
而且耗时间创业，不利于提高专业水平。
看到朋友这样的反应后，王建想起了在手术操作中，与他十分默契的师妹——程丝。他认为手术配合默契，想法自然也会十分契合。但是他的提议还是被程丝义拒绝了。
让程丝发生转变的还是一场在德州发生的车祸。车祸中王建和两个师兄都受了伤，即使他感受到了胸口被压迫的疼痛感，可是他还是发挥着医生的本能——救患者，立马就去救助同车的两位师兄。
等到其他同学来时，他才放下心来，两眼一闭，晕了过去。众人连忙把他们送到了医院。
图丨车祸
检查结果出来，王建竟断了四根肋骨。事后，对方给他们赔了款。王建将属于自己的所有赔款，全部给了那名因车祸双腿瘫痪的师兄。
当被问及的时候，王建回答：“这位师兄也是一名医生，他家太困难了”。就是王建的善良打动了程丝，他最终同意与王建合伙开柳叶刀烧烤店。
他们走访了许多烧烤店，品尝了许多烧烤，认识到味道要好，原料必须好。共同商讨了许久，才找到了一个合适的原料供应处。可是开店并不容易，他们注册好商标后，才发现启动资金还不够。
于是他们找到同学校甚至同医院的人，希望得到注资。令他们没想到的是，当听到这家烧烤店的名字时，许多医生就欣然同意了。
图丨清华大学
柳叶刀，一种外科手术刀，1823年托马斯·威克利创办的同名期刊，寓意着成为“照亮医界的明窗”。柳叶刀烧烤店，则寓意着切断食客对食品安全的担忧，放心吃“绿色”而又美味的烧烤，暗示着卓越、尖端。
最终，他们筹集了80万元——所有的奖学金凑出来的。至此，柳叶刀烧烤店就正式成立了。
一群医生，走出手术室，放下手术刀，走到烧烤架前，拿起烤签，这个画面倒也十分令人期待呢。
图丨医生
许多人也因此产生了质疑：医生的本职工作不是救死扶伤吗，这样不是不务正业吗？
但是我们所有人都知晓预防总比救治好，若是真到了病重之时，才会后悔吃不干净的烧烤。可到了这时，一切都无济于事了。
而且烧烤店雇佣了专业负责人进行管理，只有在大事上需要医生们共同出面进行决策，并不会影响“主业”。
后来他们的成功证明，他们的专业水准不但没有降低，反而得到了很大幅度的提升。
图丨开店
健康与交流并济，经营策略改变在正式开业前，柳叶刀烧烤店就立下了严苛的店规：
第一，肉不能提前腌制，必须现刷现烤，烤肉不得放入任何添加剂与色素。
第二，所有食材必须当天购买。
第三，所有菜品不能过夜，包括凉菜和小菜。
第四，肉串禁止用炭烤，只能用电烤。
第五，油必须用好油，禁止用地沟油，且只能刷一遍，不能反复使用。
因而成本相较于其他烧烤店，甚至高出了好几倍，他们的良苦用心可见一斑。
但并不是每个人都能体谅和理解。
由于现场处理食材，该店上菜的速度就慢了许多，总是会受到顾客的催促。
图丨烤鸡翅
最让人心寒的还是某软件点评上的一颗星。他们也曾有过踌躇与悲伤，可念及开店的初衷，他们还是释然了。他们适当增加了烧烤架等工具，也加派人手，上菜慢的问题最终得到了解决，生意更是如日中天。
让人好评如潮的还是，吃饭的同时还可以问诊。有部分白天在医院排不到号的患者，在晚上就会来这里边看病边吃饭。
比如2018年7月，店里来了一位特殊的顾客。一位面容憔悴的女人拦住了王建的去路，小心翼翼地问道：“您好，您是老板吗？”看到王建轻轻点头后，她才继续说下去，“我是直肠癌晚期复发，请问还能吃烧烤吗？”
因为情况不好，女子便决定趁最后的时间再放纵一把，吃之前不敢触及的美食。后来在平台上看见这家由医生开的烧烤店，便好奇地过来探店了。
图丨人满为患
听到这个问题后，王建仔细询问了她的病情以及医生资质等。发现那位医生水平一般后，王建为女子推荐了一位，相关领域的资深医生。
在柳叶刀烧烤店，你还可以看到许多医生顾客们一起交流的情景，这种情景是开店时就已经描绘过的蓝图。
从店里的装修就可以看出来。王建在装修时，便购置了一台投影仪。每日下午三点至五点，投影仪便开始了它的工作。医生们脱下白大褂，相聚在50平方米的“会议室”里，一起探讨着病情，交流各自的见解，十分惬意。连烧烤店里的服务人员都具备了一定的医学知识。
为了吸引更多的医生前来交流，他们推出了“史上最高门槛”的打折活动——凡是五年内以第一作者或通讯作者发表SCI、SSCI、CSSCI的顾客，拿凭证在店内消费即可享受折扣。
图丨优惠政策
为了便于量化，该店引入影响因子（某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率）作为计算标准。
这个优惠吸引了无数医生，就连《柳叶刀》期刊的全球高级执行总编William Summerskill教授都前来捧场，甚至戏称：“以后录用的柳叶刀文章的作者都可以过来吃霸王餐了”。除此之外，还评价烧烤店：“柳叶刀烧烤店是个神奇的地方，给了我许多惊喜与感动。”
“在这家店里，我看见了中国医生的未来，以及他们的创造力与学术能力。我期待着中国医学带来的成就与惊喜”。至此之后，柳叶刀烧烤店甚至成了医学界的“5A级景点”。
图丨柳叶刀烧烤店
医疗学术与餐饮结合的方式大获成功，营业的三年时间内，已经有将近两万篇论文从世界各地汇集于此，形成了一种特色“景观”。这个小店成为了一个生长在烧烤店里的“医院”，也是一个“深夜学堂”。
许多医生回应道：“让我对医学有了更深的理解，也更有发SCI的动力了。”
活动推出一段时间后，烧烤店很快就入不敷出了，每个月平均让利十四万元。王建意识到，折扣活动存在一定的问题，于是调整优惠，规定每单的优惠不超过百分之三十。
在多次调整经营模式下，烧烤店越做越大，钱也越赚越多。而王建最初开烧烤摊的初衷并不是能够赚多少钱，而是因为一件不起眼的事情。
图丨烧烤
柳叶刀烧烤店开店的缘由王建读研时期的某一天凌晨，他刚从医院实习回宿舍的路上。他看到几个人鬼鬼祟祟地在挖地沟油，以为看错了，便径直离开了。
几天后，一起报道吸引了他的注意：当地的一家烧烤店因为使用地沟油以及劣质肉，遭到举报后闭店整顿。由于王建在医院实习期间，见到许多因为食用地沟油导致疾病的病人。王建顿时气愤不已，除此之外，还有几分未深究那几个人行为的后悔。
民以食为天，随着社会经济发展程度不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，不仅仅满足于酒饱饭足，而是更加注重食品安全。
所以，王建渐渐产生了开一家自己的饭店，打造一个干净而又卫生的烧烤店的念头，想要让人们不用再担心食品是否安全的问题。王健愤怒地说道：“我就不信用好油的烧烤店，会输给用地沟油的烧烤店。”
图丨地沟油
企业是以盈利为目的的，王建想要创办的烧烤店的目的也是如此。2017年，王建的师兄不幸得了重病，相熟的朋友都聚集起来为其捐款。
可即使在协和医院实习，王建的实习工资还是很低。在募款时，就显得有些捉襟见肘了。如他一般的“毛头小子”还有很多。因此所募集起来的款项，相较于庞大的手术费而言，不过是九牛一毛。
那种难以对抗现实的无力感，深深地烙印在了王建的心上，让他难以忘怀。面对经济基础薄弱的困境，王建终于认识到了，在如今这个社会生存与发展的不容易。
图丨王建
他慢慢地发生着蜕变。如果说烧烤店事件让他生了这个念头，这件事就是促使他将念头变为现实的根本因素。
王建第一次对发展副业产生了强烈的欲望。王建心想：“我需要副业，能够解决我的经济负担，让我更好地奉献于我热爱的医学”。念及此，王建决定将家乡的徐州烧烤引入到北京，烧烤用的油必须是好油，做到真正为顾客健康着想。
坚定了这个想法之后，他便开始行动了，并汇集了16位清华北大医生，这才有了生意火爆的柳叶刀烧烤店。但即使赚了很多钱，王建他们仍旧不忘初衷，心系百姓。
图丨开店初衷
疫中温情大医精诚，大爱无垠。面对突如其来的新冠肺炎疫情，在钟南山院士的呼吁下，全国广大医务工作者不忘初心、牢记使命。义无反顾冲上疫情防控第一线，同时间赛跑，与疫情“怪兽”较量，不分昼夜地顽强拼搏，为人民做出了巨大贡献。
即使面临着感染的风险，他们也从未畏惧过。医务工作者整日穿着厚重的防护服，从一个病房去到另一个病房，能吃苦，不喊累，坚定初心。为打赢疫情防疫狙击战筑起了一道坚实的生命防线，提供了强硬的专业支撑。
王建以及程丝注意到医院的同事们忙碌了一整天，脱下厚重的防护服后，甚至没有地方吃饭。由于身份特殊，情况严重，他们更是饥肠辘辘，只能强撑着。最终，程丝决定为他们专门开一个门店，并不对外营业，仅限于疫情医务工作者。
图丨医生们
一心提供良好的后勤服务，守护医务工作者的身体健康。为抗击疫情前线的医务工作者提供免费的外卖服务，为一线的医务工作者们，配送免费的晚餐以及必需品，为他们免除后顾之忧，避免他们心寒。
在整个疫情期间，烧烤店为北京将近50家医院的发热门诊，或急诊的医务工作人员送上了晚餐。当餐饮行业均受到“冰冻”的时候，柳叶刀烧烤店最先进入“春天”。
不仅是因为食品安全，更是因为社会责任感。柳叶刀烧烤店很快成为了餐饮行业的“标杆”，得到了全国人民的认可。
程丝认为：“我们送的不是外卖，而是给在前线的战士送军资！”
图丨招牌
可免费赠送总会导致资金的空虚。但是人情是温暖的，大爱是温暖的。许多志愿者为烧烤店送去免费的食材，还捐献了爱心款，想要成为他们坚实的后盾。疫情防控志愿者不仅为北京这座超大城市的疫情防控工作，增添了力量，更为千千万万市民带来了温暖与信心。
在最困难的日子里，志愿者用自己的无私奉献，为保障居民的日常生活、为保证社会秩序的稳定做出了重要贡献，谱写了一曲共克时艰的战疫之歌。
即使远在海外的抗疫志愿者，也竭尽全力支持和帮助。
图丨众志成城
如她所说：“我们不是孤军奋战，我们的身后是各界人士的支持和爱，所以我们拥有坚持到底的勇气和信心”。
2020年6月1日，程丝受邀参加《开门大吉》，当尼格买提问及她的梦想时，她回应想用赢得的梦想基金，请医疗队的医疗人员到柳叶刀烧烤店吃烧烤。温柔的声音，却流露出对一线医务工作者的肯定，以及对选择医学的坚定。
图丨上节目
结语柳叶刀烧烤店的爆火，背后是对医生的赞扬，对健康的追求，对人民的奉献。他们并非只关注经济效益，而是更注重社会效益，注重口碑，真正将人民健康放在第一位。
王建通过自己的眼睛发现“社会存在”，将所见化作所念，再将理想付诸实践。一个人的追梦路很美，一群人为同一个目标而不懈奋斗的身影更美，更何况是为了人民的生命健康。
烧烤店起名抖机灵，结果被罚了！
这两天，
康康姐的闺蜜正在忙着换工作，
逛遍了各大应聘网站
寻找合适的工作机会，
结果她发现了这么一家
名字非常奇特的公司。
究竟有多奇特呢？
康康姐就不放上来了，
不能白白给他们做宣传嘛，
反正就是，
念出他们公司的名字，
就感觉在说脏话。
这么奇葩的名字，
即使福利待遇写得再好，
康康姐的闺蜜也还是放弃投简历，
免得每次聚会，
问她公司名的时候，
引起不必要的误会。
说到这公司的奇葩名字吧，其实还真不少，前不久，大明星沈腾的新公司就因为名字奇葩上了热搜，沈老师的公司名叫
“那可是家大公司”……
也不知道从什么时候开始，各位老板们在成立公司起名字的时候，越来越会抖机灵。总觉得名字起得奇葩点，一来能引起别人的注意，二来能让人立刻记住。
但是，你们知不知道，公司名字太奇葩，不仅会让应聘者觉得公司“不正经”，严重的时候还可能会受到康康姐小伙伴行政处罚呢！
最近，临海市市场监督管理局的小伙伴们
就处罚了一家店名太奇葩的烧烤店。
说起来，这家店的名字
已经不能用奇葩来形容了，
完全就是抖机灵抖到脚上去了，
他们给自己的烧烤店
起名叫“土八路海鲜烧烤”！
你到底知不知道“土八路”是什么意思？
八路军，是中国人民解放军的前身之一，而“土八路”则是抗战时期敌人对我党领导的抗日游击队、敌后武工队等非正规武装力量的蔑称。
听到没！这是对敌人对咱们的侮辱性名称！
你用来当自己店铺的名字？呵呵，无知真的很可怕！
临海市局的小伙伴们调查发现，该烧烤店在市场监管部门登记的名字是合法规范的名称，但实际经营中却没有使用登记名称，而是擅自使用了“土八路”的字号。
这个取名明显违反了公序良俗，在一定程度上损害了为抗日战争作出巨大牺牲和贡献的八路军形象，损害了社会公共利益。
根据《个体工商户名称登记管理办法》规定，个体工商户名称不得含有“有损于国家、社会公共利益”的内容和文字。
很显然，这个“土八路”的名字违反了这项规定。
最终，临海市局的执法小伙伴们责令这家烧烤店的老板将所有“土八路”字样去除，并对这位老板进行了爱国主义教育，使其深刻明白“八路军”三个字的含义，告诫不得以任何措辞、手段抹黑。
唉，这件事到一段落了，
那位老板呢，
也意识到了自己的错误。
但康康姐的心里却始终有点不舒服，
咱们开门做生意，
想要用特殊的店名吸引顾客，
完全可以理解，
但使用侮辱革命先烈的名词作为店名，
怎么对得起他们当年的浴血奋战？
先烈、英雄对我们来说，
都是神圣的精神力量，
不可随意调侃和侮辱。
各位老板们，
不要再犯这样恶劣的错误了，
尊重前辈先烈，
是最基本的爱国素质，
也是每一个中国人不能触碰的底线！
最后，康康姐也提醒一下大家，企业、个体户的字号名称必须依法登记、规范使用，不得擅自变更，不得使用未经核准登记的名称。
如果违反规定随意使用，不仅要承担行政法律责任，还有可能侵犯他人的商号权、商标权，要承担侵权责任。
像这个案例中这样出现有损于国家、社会公共利益的内容，同样也会受到相应的行政处罚。
好啦，快点来告诉康康姐，
你见过最奇葩的店名
或者公司名是什么吧，
今日最佳会是谁呢？
突然有点小期待呢！
-E N D-
编辑 | 晴晴
排版 | 黎美丽
漫画 | 孙小碗
素材来源 | 临海市场监管公众号
开一家自助餐店铺，怎么取名字适合
核心提示：商名叫响，黄金万两。在商业空前繁荣的现代社会，各种店铺如同雨后春笋一般涌现出来，店铺名字也就越来越受到人们的广泛重视。自助餐厅是如今社会的时尚潮流餐厅类型，也是受到众多消费者喜爱的餐厅，拥有广阔的消费领域。如果想要开一家自助餐厅，即需要一个好听的自助餐厅名字。
一、好听的自助餐厅名字
【御厨阁】
御厨阁是一个典型的中式自助餐厅，御厨是古时皇室专供的厨师，拥有天下最精湛的技艺。将此作为噱头起作自助餐厅名字，读念郎朗上口，能让消费者产生享受与皇室同等待遇的美食联想。而阁一字则升华了自助餐厅的文学品味，给人一种富有文辞内涵的美好印象。
【39元羊肉自助】
这是一个明码标价的自助餐厅店名，匹配羊肉一词，给人一种实惠廉价之感，且将价格融入其中更好地刺激消费者前来体验。作为自助餐厅名字来说，它的文学涵养以及意蕴可能稍显不足，但宣传作用却是极佳的，简单却好听。
【大阪生鲜自助】
大阪生鲜自助是一个典型的日本美食自助餐厅，其风格明显，具有日式特色。大阪便是日本最著名的地域名称之一，用以作为自助餐厅名字，点出了餐厅的美食口味与风格。而生鲜二字又突出了餐厅食材的新鲜度，提升餐厅自身的档次，读念好听。
【乔克牛排自助】
牛排虽然在近年来已经不算是少见的异国美食，但依旧是符合国人消费的美食之一。而牛排的价格又高于普通的肉类，所以将其作为自助餐厅的特色不限量美食，是具有吸引力的。乔克是一个英译名，带有异国风格特点，十分悦耳，凸显出牛排自助餐厅的正宗性。
二、如何给自助餐厅起名字
1、借用数字刺激取名
在自助餐厅消费，无疑就是看中三点，一个是有稀有的美食食材，第二个是实惠的价格，第三个就是丰富的菜品，其中两点是可以通过数字来阐述的。例如39元自助，噱头十足，能极大地增加消费者的体验兴趣。
2、融入异国元素取名
异国元素给自助餐厅取名，主要是通过异国美食来吸引消费者的好奇心。在国内主流的自助异国美食餐厅诸多，有泰国、日本、意大利、美国等等，这些具有特色的异国美食对消费者有极强的吸引力，适合用于起作自助餐厅名字。
3、根据餐厅特色食物取名
自助餐厅大多会有各自的特点食物，诸如近来流行的酱大骨自助餐厅，就是借以酱大骨自助为特点而取名的，同类别的还有牛排自助餐厅、海鲜自助餐厅等等。拥有招牌产品的餐厅，再加上一些推广宣传，便能更好地吸引消费者的注意。
4、根据餐厅风格特点取名
自助餐厅风格取名，主要是针对餐厅自身的设计风格而来的，如果偏向于中国风的自助餐厅，那么取名就可选用国学诗词作为参考起名，让自助餐厅带有古风文学内涵，显得文学韵味更为浓厚。而其他风格的自助餐厅自然也要遵循其设计风格来起名，如此才能显得店铺和谐感十足。
