sukey什么意思(sukey)

在澳门做公关的蹉跎岁月：一批人在娱乐场倒下，总有贪心的人再来

口述｜苏琪

编辑｜茹曼怡

10年前，当那位50多岁的澳门女房东把我从租房里撵出来的那刻，我就告诉自己，一定要在澳门闯出一片天！

那年我22岁，因为要给母亲还赌债，我已经两个月没有交房租了。

虽然当时我住在澳门老街旧唐楼的单位里，一间很潮湿阴暗的小房子里，此前一直都有按时交租，还是被房东给赶了出来。

「你就这样对待你的房客吗？」

我当时年轻气盛，也对着正在把我的东西往楼道扔的房东吼了一句。

「冇钱你唔识出黎做咩？赖系我呢度托咩？」

房东是老澳门，用着粤语跟我说，骂得不好听，大意就是没钱就不要住在这里了。

我自知理亏，无力跟她争论，低手捡起自己的几件衣物，装进一个行李箱，狼狈地离开了这里，漫无目的地走在澳门的大街小巷。

剩下的物品不值钱，留在了那条阴暗发霉的楼梯过道，接下来我将居无定所，带太多东西反而是累赘。

在离开之前，我望了望那间住了一年的房子，心里暗暗发誓，将来我有钱了，一定要在澳门买属于自己的房子，谁也不能把我赶走。

我是苏琪，英文名Sukey，33岁，澳门人。

10年前我还没有成为一名娱乐场贵宾厅公关，我的生活可谓是千疮百孔，一地鸡毛。

我12岁就随母亲从广东中山来到了澳门街，并不是来澳门旅游，而是移居。

我的父亲自从生意失败后，就一蹶不振。

母亲在一家百货公司当销售员，她很体谅父亲，不想拖累父亲，与父亲离了婚，不久就和一名澳门客人好上了。

母亲嫁给了那位澳门人，也就是我的继父陈先生，在澳门开杂货铺的。

她随继父去了澳门，不久也把我给接了过去，一同生活。

亲生父亲并没有阻止，他知道留我在身边，也无法把我照顾好，所以他就把所有的精力放在了事业上，东山再起的时候，父亲又组建了新的家庭，我也有了一个同父异母的弟弟。

所以我现在是澳门户口，但是我并不是土生土长的澳门人。

刚到澳门那会，我12岁，小升初的年纪，也就是20年前，对澳门的印象就是陌生。

2003年的澳门，是一个转折点，博彩行业势头强劲，多家国际企业进驻澳门，豪华酒店和娱乐场拔地而起，也与本地人集中的老街形成鲜明的对比。

老澳门人都知道，2003年的澳门有一个词叫「金沙效应」，那些投资娱乐场的，多半一年就回本，吸引了全世界无数热钱涌入澳门博彩业。

我就是在澳门这样的时代背景下，度过自己的中学时期。

继父陈先生对我视如己出，他和母亲后来也没有要孩子，两人一起经营着杂货铺。

家庭的日子慢慢有了奔头，在我18岁那年，一切就改变了。

继父为了开拓其他业务，经常需要外出，就把杂货店交给了母亲打理。

母亲整天看铺，也非常无聊，后来雇了个小工看店，自己就开始进入娱乐场。

每次把钱输光了，就把目光放在了店里进货用的资金，结局是店里的流动资金出现问题。

继父很少理店里的事情，如果不是需要资金周转，而母亲又无法把窟窿填上，这件事情才东窗事发。

继父得知此事后，母亲还欠了很多娱乐场里大耳窿的账。

家庭的变故，让我无所适从，我再一次经历家庭破碎，陈先生对母亲非常失望，最终他们和平离了婚，我也失去了上大学的念想。

自此，我和母亲又相依为命，没有上大学的我早早的就出了社会，找了两份工作，把自己的时间安排得满满的，因为我要赚钱，给母亲还债。

母亲年轻时候姿色不错，这点遗传在我身上得到了验证，也正是因为这样，母亲总觉得自己的生活应该会更好。

在纸醉金迷的澳门，她也迷失了自我。

我让她戒赌，可母亲跟我说得最多的一句话就是：

「想当年我在娱乐场里，押对了19把连庄……只要给我钱，我还可以赢回来！」

当然我去上班的工资大部分都给了她，不是给她继续赌，而是给她还债。

后来澳门娱乐场的营收超越拉斯维加斯娱乐场，或许也有我母亲的一份贡献。

还有无数红蓝老哥，一批人倒下，总有贪心的人再来，这也造成了澳门娱乐场接近9成的营收来自各地赌客牌桌上的贡献。

而拉斯维加斯娱乐场的营收却有4成来自博彩的周边产业。

澳门，拥有当时最世界最豪华的夜总会，拥有全世界数量最多的米其林餐厅，数不尽的奢侈品牌选择了在这里产品首发。

时间来到2015年，也就是在我被房东赶出澳门老街租房的两年后。

我摇身一变，成为了澳门一家贵宾厅的公关经理，如果用4个字形容，那应该是今非昔比。

澳门贵宾厅，也叫澳门私厅，与娱乐场的是承包关系，私厅也分大小厅，还有一些包厢，牌桌不多，基本都在8张左右，最小的私厅也有3张牌桌。

私厅就像一个缩小版，同时也更豪华的中场。

而厅里的公关经理，有能力者居之。

公关的招聘，由私厅全权负责，也就是说，厅里所有人员，除了荷官，账房，其余都是由厅里发工资。

我们的大老板是澳门人，他是厅主，下面还有一些股东，还有经理级人物。

厅主都不是一般人，与娱乐场老板或多或少都会有一些私下关系，既然贵宾厅与娱乐场是承包租赁关系，就存在押金费用。

当时每家厅都需要做一个银行的票据抵押，普遍金额都在数亿之间，由此证明自己的实力。

每个月的利润主要看里码的销售业绩，业绩一般，一般的厅会分得3成，娱乐场占7成，业绩比较突出，超额完成业绩，厅里可以占到4成，娱乐场占6成。

业绩越好的厅，能分到的利润比例就越高。

基本上厅主可能一年赚大几千万，也可能一年亏几千万，这或许并不是一座稳定的金山。

我们公关，也是一个青春饭行业，24岁的我，长相标致，穿上公关的职业套裙，更显职业女性的魅力。

加上19岁就开始在澳门街摸爬滚打，我自然顺利获得这份工作。

贵宾厅公关月薪上不封顶，如果手上能有几个大豪客，收入自然水涨船高，年过百万的公关也是大有人在。

如果说在中场，也就是大厅的公关任务是办会员卡，那么我们私人厅公关的任务就是陪客人玩，订房续房，买厅码，换现金，这些都是业绩的考核项目。

至于客人在牌桌上的输赢，我们永远都是能做到淡定自若，内心没有一丝波澜。

我们每天工作8小时，面对形形色色的客人聚焦目光，公关时刻要保持最佳的优雅状态，还要把客人照顾好。

公关这行小费多吗？

多也不多，但是要一起分，不是个人荣誉，所以我们并不是非常看重，就像是工作的绩效。

公关这行辛苦吗？

天底下没有不辛苦的工作，出来做事，就要做好心理准备，特别是私厅公关，面对以男性居多的豪客，时不时会受到暗示，也要自己去巧妙化解。

会看人，是我们私厅公关的基础本领。

中场里各行各业的客人都有，男男女女，上百张牌桌的客人分布也是呈现两极分化。

有的台客人在跟荷官单挑，不是因为客人包台，而是因为很多红蓝老哥喜欢找「明灯」。

那些人多的牌桌，更受欢迎，因为可以做一个参考，跟着买，或者反着买。

老哥和老哥之间，总会有一种默契，他们一直都知道，每局牌桌平均抽2.5%的水，长久下来输的几率很大。

所以他们共同把娱乐场当成对方阵营，觉得只有快速赢了娱乐场，人生才有意义。

在娱乐场中场，我们对这些客人都要贴上标签，通过客人的穿着，比如一双鞋，一块表，甚至一件上衣。

不是说戴名表，全身名牌的就是优质客户，还要结合客人的行为。

看他们是否紧张和淡定，推出的每一把牌有多大，我只需要看一眼，就大概能知道，或者说曾经是什么级别的客人。

就像那些骨灰级车迷，在夜晚车流中看一眼尾灯，就能知道是什么型号，甚至是什么年份的车。

澳门娱乐场与当年各地的赌船不同，邮轮上的角子机贡献着很高比例的营收，因为布局空间有限。

澳门娱乐场最多人玩的还是百家乐牌桌，其次是轮盘，还有21点，那些在角子机区域待的客人，多半是为那些第一次进娱乐场体验的客人，小年轻为主。

像这种客人，并不是我们私厅的潜在客户，所以也就没有必要去发展他们进入私厅了。

娱乐场公关在澳门跟荷官一样，也是一个正当职业，这行无关风月。

我的同事们大多是年轻貌美的女性，女性在公关行业拥有天生的优势。

正所谓窈窕淑女，君子好逑，虽然不泛想通过公关这份工作作为跳板，傍上豪客之辈。

但是多数同事还是想依靠自己的努力，去获得更好的生活，也包括我。

也曾有豪客豪掷千金，想邀请我共进晚餐，我知道赴约就代表不仅仅是晚餐这么简单，我还是婉拒了。

那些豪客的邀约，更多的是排解寂寞，很难会有真正的爱情。

不是我不缺钱，不缺钱，我就不会从事私厅公关的工作，我还有一个母亲要养，我还想在澳门买属于自己的房子……

只是我明白，工作与生活，是两码事，我赚的每一分钱，都是我通过付出劳动所获得的报酬。

在我的人生经历中，我的母亲经历过两段失败的婚姻，当然其中也有她的原因。

不管怎么样，母亲的遭遇对于我的婚恋观，多少有些影响，也很难有异性可以走进我的内心，除了上海来的易先生。

曾经有位客人走进过我的内心。

他当年35岁左右的年纪，上海一家家族企业的守业者。

他叫易先生，刚认识他那会，我竟无法第一时间分辨他穿的衣服是什么牌子，他还戴着一副变色茶色眼镜，牌桌上筹码经常过百万，气质自信盎然。

持着百万筹码的豪客，不管走到哪，都会是大家的目光收割机，比那些长相漂亮的公关更有吸引力。

不管是当时还在现在的澳门，也不管是在中场，还是私厅，能拿出上百万筹码的客人并不算多。

这样的男人是大豪客，同时也非常有自制力，他确实吸引了我的注意。

易先生很独特，在厅里非常专注，几乎不会把目光停留在我的身上，尽管在当时我的颜值在厅里也是数一数二。

在厅外，他为人彬彬有礼，从不强迫别人，尊重我的选择，曾多次邀请我上他酒店房坐坐，我婉言拒绝，他也是微微一笑。

后来我跟易先生的关系多了一层理不清的关系，虽然我也很想摆脱当时的生活，过上更好的生活，但是我配不上他，他是做大事的人，而我只是一名私厅的公关。

直到那天，一次烛光晚会后，我跟着易先生上了2508的那个酒店房。

这是一个豪华的酒店套房，只服务于像易先生这样的豪客。

易先生可能是一个大大咧咧的人，几百万的筹码就这样摆在酒店房的桌子上，并没有选择锁在保险箱里。

又或者是几百万的筹码对于易先生来说，只是零花钱，但是对于我来说，这些筹码足够我在澳门买一套房子。

我以为自己很幸运，成为了灰姑娘，就上了他的房间，第二天醒来，他抛给我一个1万面值的筹码，说是给我的。

我愣住了，并没有接过那个筹码。

易先生说：

「是不是给少了？」

我没有回答，迅速穿好衣服，转身就离开了酒店房间，保留了最后一丝尊严。

我哭了，我原本以为会开展一段新的恋情，没想到在澳门这个地方，在易先生的眼里，任对他来说何人的关系都可以用金钱去衡量。

后来我就没有在私厅里见过易先生了，我也没有主动联系过他，他就像一只没有脚的鸟儿，永远都不会在一处停留。

他不属于我，他也不属于澳门。

我认清现实，澳门不存在于美好的童话世界，自己能掌握的，就是自己每个月到账的那两万多块工资。

一番痛定思痛后，我把重心又回归到工作上。

私厅里每个职位都有自己的特殊技能，那些荷官虽然是娱乐场方面派遣的，拿着娱乐场发的薪水，但是也要受到私厅里经理的管理和调配。

如果厅里某一张牌桌上，出现客人长红的情况，经理也有自己的小九九，她会给那张牌桌临时更换荷官。

更换荷官，就会暂停发牌，新换来的荷官也要重新检查一篇筹码，做的这些事情，是为了让那些正在长红的客人中止一下。

不管是赛场还是娱乐场，参与者的节奏很重要，换荷官检查筹码这些小事的出现，一定程度上或许会让那些长红的客人节奏出现中断或者打乱。

这是娱乐场方面的正常操作。

不过拥有这项权利的，娱乐场有，豪客也有，特别是在私厅。

在私厅的客人就是VIP，客人也可以随时提出更换荷官，或者「飞牌」，封台，封筹码等等操作。

每个厅里都会有叠码仔的身影，他们是有中介牌照的一类人，主要是负责给豪客提供借码服务，当然也有台底服务。

叠码仔们的老大，都是一群有实力的人，他们还有一个身份，就是厅里的股东。

手下还会有一群马仔做事，从接待，到进私厅，到借码，最后跟客人讨账，都是有自己的一套流程。

「洗码」是叠码仔最主要的收入来源，08%-1.2%比例的消费流水码粮，足以让这群叠码仔在澳门实现买房买车的需求。

如果说私厅是一台大机器，我作为厅里的公关，就好比这台大机器上的一个小零件，微不足道，又缺少不可。

我接待过的客人，甚至出现过一人包了两张牌桌，两边同时下注，他说他是学金融的，这叫「风险对冲」……

这些说明娱乐场与客人之间的关系，是处于一个对立的关系。

其实在于我看来，表面上客人的对立面是娱乐场，是私厅，是荷官，可是真正他们面对的是全世界的大数学家，大精算师，和客人对赌的，其实是自己，是自己的贪欲，和不甘心罢了。

红蓝游戏，不管路牌单上已经显示有了几十把连庄，下一把出庄的概率，排除抽水，永远都是50%。

那么为何最后还是输？因为常在河边走哪有不湿鞋。

在私厅里待久了，见过太多的老板倒下，但总有贪心的人再来。

裴总是一位非常成功的民营企业家，也是我接待的客户。

他的打法非常迅猛，经常能把我给吓一跳。

一开始裴总还能有些自制力，几千一把，不亦乐乎，后来就成为了几万，甚至几十万一把……

裴总只要坐上了牌桌，就从来不会飞牌，把把都要下注，生怕错过了这个「财富机会」。

如果上一口几千的没中，下一口就推出几万的筹码，这样的打法非常危险，要么洗白，要么暴富。

我总是在一旁劝裴总：

「裴总，您看今天运气不错，要不今天就这样，回酒店休息休息？」

裴总摆了摆手，示意自己还要继续，就又把上万的筹码推了出去。

像裴总这样的打法太激进，就像是私厅里的「拼命三郎」，洗白只是时间问题。

后来我在中场遇到裴总，他虽然还是身光颈亮，但是出手明显降低了很多，推一把500，1000，1500，基本也就2000封顶。

我看了看他的右手臂，那块劳力士已经摘了下来，或许已经出现在澳门某家当铺的玻璃橱柜上了。

裴总经历了私厅的豪客，到后来中场的散客，这样的转变只能说明他是一名澳门赌徒。

裴总在一定程度上来说是幸运的，他只会用自己的钱去玩，凭借裴总的打法作风，如果他跟厅里的叠码仔借码，那么结局只会更惨。

还有一位刘董，曾经在厅里创造了用5万赢了100万的个人记录。

那天我刚到厅里，同事萱萱跑过来跟我说：

「你的客户刘董今天用5万赢了快100万……好神奇！」

「手气这么好？电视房核实过没问题吧？」

我甚至有些怀疑刘董是不是用了其他的办法。

「没问题，保安回放监控看过了，要是他能带带我就好了……」

萱萱的回答让我回忆起刘董这位客户的资料。

刘董是南方城市一家公司的股东，年轻时成绩不错，还在重点小学教过数学。

刘董那次赢钱了，私下请我和萱萱吃饭，我就恭贺他运气真好！

刘董听到「运气」二字就不高兴了，说那不是运气，都是实力。

刘董说他年轻时参加数学奥林匹克竞赛获得过一等奖呢，言外之意，他可以通过概率学，统计学去提高自己的胜率……

我听着刘董说我并不认识的数学名词，毕竟我没有上过大学，中学时数学成绩也是倒数。

但是我知道一点，没有人可以通过这种方式在澳门赢钱。

面对滔滔不绝的刘董，我只能表现出小女孩的「崇拜」感。

刘董说完有关数学的知识，突然问我们：

「你们能不能给我签100万的码？我有一条新公式，需要200万才能采用」

我们如果签码给客人玩，理论上可以赚「码粮」，但我们毕竟不是叠码仔，要账不是我们的强项，所以我并没有答应刘董。

可是萱萱却表现出强烈的意愿，她愿意相信眼前的刘董，他会是一台优质的「抽佣机器」。

后面的事情，一切显得水到渠成，因为萱萱崇拜刘董，觉得刘董就是她生命中的贵人。

我本想劝说，这是一件风险系数很高的事情，还不如把刘董介绍给叠码仔，自己从中抽点佣算了，少赚点但是保险。

可是却发现自己人微言轻，萱萱并没有接受我的建议。

萱萱给刘董签码100万，这其实相当于萱萱是担保人了，刘董也不需要付任何利益，到时候还100万就行。

至于产生的「码粮」，则归萱萱所有。

「刘董，你可要慢慢来呀，我看好你！」

萱萱从账房里取出一个100万的里码，交到了刘董手中的时候，多少有些手抖，心里没有底。

萱萱只能盼刘董赢，如果刘董输了不认账，自己也很为难。

100万一个的筹码有多重？

看起来就是一方块或者椭圆形塑料片，跟一块饼干似的，这块小小的「饼干」，却是我们公关差不多3年的工资收入。

筹码就是钱，还可以让荷官打散，如果不想一次就押上去的话，非常人性化。

刘董也用不标准的粤语给萱萱承诺：

「放心啦，靓女，信我，事成之后，多给你5万小费！」

刘董就这样和萱萱展开了合作，只是并没有如愿成为双赢的局面。

牌桌上，萱萱比刘董还要紧张，心里默默为刘董加油鼓劲，可是一开始刘董的打法就没有计划中那么顺利。

在牌桌上还剩一半筹码的时候，萱萱还想劝刘董及时止损，可是她毕竟是工作人员，不能上牌桌，刘董自然也是上头了，把最后的筹码也推了上去……

「开牌！」

刘董拿到8点，示意荷官开牌，荷官面无表情，开出了9点。

刘董最后并没有依靠所谓的数学公式大杀四方，反倒是把那200万都输光了，拍拍屁股就走了，还怪萱萱克他，8点都能输9点，把他自己的100万也输了。

刘董回去前，特意跟萱萱承诺，过几天会把钱汇过来，让萱萱安心。

可是一连等待了两周，刘董的承诺一直没有兑现。

刘董后来还在电话里跟萱萱说：

「不就是90多万的事情嘛！多大点事，至于每天打电话过来吗？你自己不是也赚码粮了吗？还不少吧！」

刘董越到后期，就开始耍无赖了，还说这是萱萱签的码，与他何干？

直到一个月后，刘董的电话就再也打不进了，萱萱也开始急了。

萱萱只是一名公关，她不是叠码仔，没有通天的本领，难道萱萱一个女流之辈，自己去株洲找刘董要钱？

这次她给刘董「洗码」更像是一次兼职，说是「好心」，其实也是「贪心」。

萱萱除了赚到的码粮，最后自己只能掏出几十万来填回厅里的窟窿，毕竟厅里也没有帮萱萱讨账的义务。

厅里自己的欠条都能钉成一本书了。

萱萱后来跟我说，她只是想多赚点钱，不想一辈子都做公关……

那些年我也见过很多博彩从业者们，他们自己不赌，却把赌注押在客人身上。

我的母亲一开始跟我一起租房子住，我工作的这些年，也把她的大耳窿数给结清了，自己却没有存下钱来。

我本来以为母亲这辈子都不会再沾赌，可是我还是低估了赌对她内心的侵蚀。

母亲还是会经常进娱乐场，但是她手上也没有多少钱，她一个月的工资也才几千块，做的是上门清洁的工作，并不稳定。

母亲后来知道我作为私厅的公关，拥有一定的签码额度，就跑来给我说：

「我有一个很稳定的公式，百试百灵，这次肯定能翻身……」

母亲的意思是，想着让我把100万里码签给她继续赌。

100万里码，这是我在厅里可以签码的额度，如果不是优质的客户，我是不会动用这个额度的。

加上萱萱与刘董签码的事情刚过去没多久，这样的情况我不想发生在我和母亲之间。

「你休想！你怎么还不改呢？这个家都快散了！」

我对着母亲吼了一声。

其实我知道这个家，在很多年前就已经散了，积压多年的话我都说了出来，如果当年母亲没有去娱乐场，估计这会和陈先生两人已经退休在家帮我带孩子了。

我非常失望，失望的是她现在还想着用我做担保，借厅里的筹码去玩，如果都输了，我拿什么去还给厅里？

想到萱萱那次后，面色忧伤，我坚决不肯给我母亲签码。

拒绝母亲后，她非常生气，并搬出了我租的房子，又搬到其他地方住了，不过她不敢住太高的房子，生怕哪天自己想不开。

父亲在中山有了新的家庭，有那个女人和弟弟陪伴，而母亲就成为了我需要照顾的对象。

我只希望母亲可以早日从这个沼泽里出来，不要让自己越陷越深。

母亲始终是我的软肋，后来她生了一场大病，在帮客户上门清理的时候晕倒了。

我赶到了医院，医生说我母亲身体不好，年纪也上去了，就不要再让她做这种体力活了。

和母亲分开半年后，我也知道这半年里，她也想清楚了，不再进娱乐场，不再想着回本的事。

她之所以会晕倒，是因为接了很多清洁的订单，饭都顾不上吃。母亲说想早点把钱赚回来，还给我，想看到我早日结婚成家……

我破防了，母亲还是爱我的。

母亲出院后，我又把她接回了自己的出租房，让她在家好好休息，赚钱的重任就交给我。

10年过去了，我依然没有在澳门闯出一片天，但却和母亲修复了母女关系。

澳门依然还是那个澳门，我也依然是一名小小的公关，只不过从私厅转到了娱乐场的中场。

当年工作的私厅，在2019年就宣布无期限歇业了，往后澳门出现的贵宾厅，就基本是「公司厅」了。

转到了中场后，我的工作的性质也从陪客人玩，到给客人办理会员卡，月薪还是两万出头。

那些年不管是那些老哥，还是从业者，都可能被贪欲左右，把美好葬送在牌桌上。

最后奉劝大家，澳门没有田，只有庄和闲。红蓝本无路，拱北口岸才是回头路。

舌尖上的“全世界”，不出成都就能pick，赶紧收藏！

前阵子去外地出差，当地负责接待的帅哥说那个抖音小姐姐把成都带火了，说咱们成都美食、美女太多了。作为一个负责任的美食小编，一年至少有80%的时间都在和火锅、串串打交道。但其实咱们成都除了火锅、串串、川菜、各种面馆子、小吃店、苍蝇馆子这些之外，还有很多来自世界不同各地的美食……

亚洲

日本 | 岚山·精致料理

岚山的两位老板都曾在日本留学工作，有在居酒屋打工的经历，他们对日本料理有独到的认识和特殊的情怀。于是，回国之后，创造了这样一个和亲友分享美食的场所。

图 / Doris想养一只朴修夏

蓝鳍金枪鱼刺身非常鲜美，食材品质很不错。鹅肝寿司一定要趁热吃，一口一个，鲜嫩的鹅肝没有一点膻味，回味无穷！

图 / 绿灰蜀黍

地址：紫薇东路121号

韩国 | 花图缘烤肉

号称成都韩国料理排行第一，老板是韩国欧巴，自从泛悦国际第一家开出来爆红之后，来福士2店每天生意也是爆棚，不仅味道巴适，性价比还超高！

“猪五花”是来这里烤肉必点的菜品，五花肉是厚切的，有服务员帮忙烤，就不用担心火候偏差，烤的时候油一直往外蹦，相当俱有视觉冲击力。

地址：来福士广场负一楼

越南 | 青悦越南料理

同样是东南亚菜系，越南菜感觉总是做不过泰国菜，其实越南菜也挺好吃的，因为地处太古里的黄金位置，每天路过都能看见排队的人群。

图 / 胖头鱼吃货记

岘港明炉辣味海鲈鱼是必点的，酸辣味做得很入味，里面的汤汁相当好吃。菠萝饭加入了海鲜和肉松，鲜香可口，里面还有腰果，口感层次分明。

图 / 佳桐Jagger

地址：中纱帽街8号成都远洋太古里东里1层1306

泰国 | 朴田泰式海鲜火锅

朴田泰式海鲜火锅没开一家都是立马变成网红店的节奏，在成都一众泰式餐厅里面，别具一格，而且性价比一直都很突出。

图 / cheriendli

招牌的冬阴功锅底上桌之后先烧开，海鲜拼盘基本上每桌比必来一份，端上来虾都还看得出是活的，里面还有青口、鲍鱼和虾滑等。

地址：汇源北路333号中粮鸿云悦街3楼

印度 | 印度菜菜

印度菜进入成都有很多年了，印度菜菜就是代表品牌，十多年来屹立不倒。香辣咖喱牛肉每次必点，牛肉炖得酥烂，每一块肉都是可以一丝丝分下来的，牛肉的纤维中浸着浓郁的咖喱，入味却又不算很辣。

黄油烤饼很有韧性，但是不干，吃着很香。印度古法酸奶非常醇厚，口味偏酸，加入了葡萄干之后点缀甜味。

图 / Mist1008

地址：汇源北路333号中粮鸿云悦街3楼

欧洲

西班牙 | 酒食屋RedPaprika

说实话，成都的西班牙餐厅不算多，但是这家西班牙风情的酒食屋却很精致。老板是对年轻夫妻，曾在日本留学6年，期间吃遍了500多家世界美食，十几家米其林餐厅，发现最爱的还是西班牙菜！

海鲜饭可谓是西班牙菜的经典，所有食材都是每天供应，入口即能感受到新鲜，里面的虾脆脆的，吃起有点像海鲜锅巴。

地址：领事馆路9号附12号保利中心D座楼下

意大利 | Bucciano意大利文化餐厅

前些年开业的时候知道的人不是很多，但是一直坚持用心在做意餐，去吃的也大多都是外国人，如今也算是较有名气了。

图 / vivi酱

意大利菜最容易想到的自然是肉酱意面，它家选择的直条型意面，上面是自制培根+茄子。自制培根表皮很酥，咸度刚好，吃起来很香。

图 / sukey19

提拉米苏自然也是必须要点的甜品，全新改良后的惊艳之作，没有浓郁的朗姆酒味道，口感更接近冰淇淋，更爽口。

地址：锦绣路1号保利中心B座3楼314室

德国 | 1810德国酸菜捞

1810的德国酸菜捞有两种汤汁可选，原汤与野椒辣，一个满足于年长的人，一个满足于年青人。一个清淡，一个重口。德国酸菜和中国酸菜有着完全不一样的发酵工艺，就如闻名全球的德国啤酒一样，德国酸菜存放四年都不会变质腐烂，依然保持最初的味道。

汤底酸酵味十足，很开胃，所以一定要先喝一碗原汤，再连带酸菜白甘蓝和肘子一起入口，温和的酸加上肘子的皮糯肉嫩，踏实又解腻，非常美味。

脆烤猪肘是一定不能错过的招牌中的招牌。腌制过后的猪蹄降盐2小时，码好料再进炉烤4小时，不歇空翻3轮，烤到焦脆的皮，内里腴嫩而入味。

地址：二环路南三段18号太平洋影城左侧

法国 | 锦江宾馆锦悦法餐厅

锦悦法餐厅主厨正儿八经是来自法国米其林2星餐厅的大厨！餐厅开在成都首家五星级酒店锦江宾馆里，自然而然透露出传统稳重的气质。主厨把牛肉、兔肉、鹅肝等食材都处理得相当美妙，口感也是入口即化的优秀。

所有甜品的味道都非常惊艳！细腻柔软的慕斯胜过最香滑的蛋糕。锦悦的法餐不止味道美味，在外观上也胜过大多数餐饮，每道菜都好看得忍不住摆拍晒出来。

地址：人民南路2段80号锦江宾馆-贵宾楼5层

土耳其 | 苏坦土耳其餐吧

成都最老资格的西餐厅之一，成名于玉林，当初被著名的《Lonely Planet》成都本唯一推荐的外籍餐厅，开了10多年，自然有点本事。

餐厅隐匿于一个小院子里，穿过院门，立刻有种恍如隔世的感觉。地中海风情的小院落，热气球布置的屋顶，土耳其陶罐及手绘盘子，风格各异的土耳其风情包间。

孜然考夫特是用多种土耳其进口香料调制的牛肉丸子，搭配番茄和小青椒炖出的酸甜鲜辣的汤汁，再来点儿土耳其米饭更入味。

地址：芳华街25号附12

美洲

墨西哥 | mojito & mojar

Mojito莫吉多，是一款鸡尾酒的名字，读起来性感优雅，用来做餐馆的名字，也是过耳不忘。

Taco（塔可）这道传统墨西哥菜的馅料特别丰富，西红柿、生菜、洋葱、脆玉米片、鸡肉、牛肉、豆子全部夹在一块玉米饼上，最后淋上番茄酱，大口吃下这道墨西哥经典街头美食，感受蔬菜、肉类、豆子、酱汁的香味在玉米饼上的香味迸发。

图 / iccccccccce

奶酪鸡肉卷的芝士呈饼状铺于鸡肉卷之上，一口下去满口的乳酪和鸡肉，好吃到飞起，顶部的莎莎酱可以看到大颗的番茄粒，入口微酸，但数秒后会有意外的一股辣劲。

地址：科华北路60号沸城B座2楼1号

美国 | Los Santos Diner

Los Santos Diner源于正宗的美式公路、餐厅文化。主理人Joseph来自中国台湾，曾长期旅居北美的他在中学时结识美国人Issac，两人从青春时期的冲浪兄弟变成了如今的创业伙伴。

经典的汉堡分量超级足，味道也很好，像我这种日常吃麦当劳big mac嫌小的人，在这里得到了大大的满足。加了花生碎的辣味泰式烤鸡翅，味道非常惊艳。

地址：贝新巷78号

大洋洲

澳大利亚 | The Arthouse

在镋钯街靠近兰桂坊河边这一侧，连着几家外国人开的餐吧，这家来自澳洲的Art House的老板总是穿着笔挺的西装，老板娘则是成都妹子。

图 / melanie晋

主打牛排，有西冷牛排、安格斯牛肋排、战斧牛排等，很多人会比较喜欢战斧牛排，很大一盘，牛排事先会切好。

图 / 闵suga天才赞赞man棒棒

再来一份西班牙生活托配芝麻叶沙拉，点一瓶红酒，很nice。

地址：天仙桥南路8号附8号国家电网对面

随手一举，就是10几个国家的餐厅，虽然推荐了这些世界各地的美食，但成都还有千千万万家异国美食等大家继续继续去开发、打卡，我们也相信，随着成都越来越国际化，会有更多的外国美食会来到这里。

文 | 大头葱

部分图片来自网络

他曾是中科院副院长，担任过安徽省委书记，功勋卓越，享年101岁

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某时期，出现了一位颇为特别的官员，尽管非科研背景，却对科研工作充满关切。在担任职务期间，他策划了中国首颗人造卫星的研发，领导了中国科学院的日常事务，规划了科研的未来方向。他的名字叫张劲夫。

张劲夫诞生于动荡的民国初年。他的家境并不富裕，但他的父母想方设法让他接受了著名教育家陶行知创建的西式学堂的教育。这个经历让他接触到了先进的思想，激发了他复兴中华的伟大理想。一年后，他进入杂志社工作，因出色的业绩被调至工学校，负责统筹日常事务。在这段时间里，他开始信仰马克思主义，并不久后加入了共产党。在抗战和解放战争的洪流中，新中国成立后，他被调入中科院担任副院长。

那时的中科院刚刚创立，人员众多，研究项目混乱不堪。在和其他干部的深入研究后，张劲夫决定将研究任务作为主要目标，并以学科门类为辅助，划分了58个小组，针对数十项工程展开了为期12年的攻关。其中最重要的项目当属人造卫星的研发。然而，那时的中国科技水平远远落后，无法单凭个人力量完成这个任务，于是他向苏联寻求帮助。苏联迅速提供了大量技术资料，并授权中科院观察苏联的卫星，推算其工作原理和运行轨迹。

一年后，张劲夫向党中央提交了第一颗卫星的研制计划和模型。党中央立即拨款慷慨资助，同时要求各部门全力支持中科院的工作。张劲夫激动不已，他连夜开会策划火箭制造、控制系统、空间环境研究三个科研系。同时，他联系了31家院外单位协助，仅仅两个月后，成功制定出卫星的设计图纸和用于空间探测的仪器。然而，正当他准备展开下一阶段计划时，两个重大难题摆在了他面前。院士没有硕士、本科大学生协助，只能独自奋斗，工作效率非常低下。再加上科研设备的落后和相关技术的缺失，整个项目的进展变得异常缓慢，一个小零部件甚至要半年才能研发出来。张劲夫经过深思熟虑，提出了两个解决方案。

首先，他扩大了科研队伍。张劲夫首先从部队调取了将近一万名技术兵，负责外围执行任务，然后从铁道部借调了一批老工人，负责小零部件加工。接着，他向党中央申请，以中科院为基础创立大学，培养专项人才，协助院士工作。其次，他向苏联求助。张劲夫组织了一个考察团专门访问了苏科院，参观了大量航天模型和观测站、试验站。他将所见所闻整理成笔记供中科院研究，为解决大部分科研难题奠定了基础。

多年的努力后，我国的第一颗人造卫星于1970年成功进入外太空。张劲夫也圆满完成了使命，被重新调回中央，担任财政部部长一职。随后，邓公有了改革的念头，但他又担心放开管制后物价会飞涨，于是请张劲夫想办法稳定市场。张劲夫与相关学者讨论后决定分阶段、分行业实行价格双轨制，顺利解决了经济体制转变时衍生的价格矛盾，保证了改革的平稳进行。此后，他历任中共安徽省委第一书记、安徽省省长等职务，为安徽的发展尽心尽力，成绩斐然。

新世纪初，因身体状况原因，张劲夫退出了领导岗位。2015年，他因病去世，享年101岁。张劲夫面对科研时显得非常谦逊，但他并没有以自我为中心，总是在商量之后再做决定，将项目任务放在工作的首位。他主持中科院工作十余年，攻克了无数难题，培育了大量科研

人才。毫不夸张地说，他堪称中国科技发展的推动者之一，促成了如今科研百花齐放的盛况。我们向他致以崇高敬意。

张劲夫生于民国动荡时期。家境并不富裕，但他的父母努力让他接受了著名教育家陶行知创办的西式学堂的教育。这段经历让他接触到了先进的思想，激发了他复兴中华的伟大理想。一年后，他进入了杂志社工作，由于出色的业绩被调至工学校，负责统筹日常事务。在这段时间里，他开始信仰马克思主义，并不久后加入了共产党。抗战和解放战争时期，新中国成立后，他被调入中科院担任副院长。

中科院刚刚创立时，面临着人员众多、研究项目混乱的情况。经过与其他干部深入研究，张劲夫决定将研究任务作为主要目标，并以学科门类为辅助，划分了58个小组，针对数十项工程展开了为期12年的攻关。其中最为重要的项目便是人造卫星的研发。然而，那个时代的中国科技远远落后，无法单凭个人力量完成这个任务，于是他向苏联求助。苏联迅速提供了大量技术资料，并授权中科院观察苏联的卫星，推算其工作原理和运行轨迹。

一年后，张劲夫向党中央提交了第一颗卫星的研制计划和模型。党中央立即拨款资助，同时要求各部门全力支持中科院的工作。张劲夫激动不已，他连夜召开会议，策划火箭制造、控制系统、空间环境研究三个科研系。同时，他联系了31家院外单位协助，仅仅两个月后，成功制定出卫星的设计图纸和用于空间探测的仪器。然而，正当他准备展开下一阶段计划时，两个重大难题摆在了他面前。院士缺乏硕士、本科大学生的协助，只能独自奋斗，工作效率非常低下。再加上科研设备的落后和相关技术的缺失，整个项目的进展变得异常缓慢，一个小零部件甚至要半年才能研发出来。张劲夫经过深刻思考，提出了两个解决方案。

首先，他扩大了科研队伍。张劲夫首先从部队调取了将近一万名技术兵，负责外围执行任务，然后从铁道部借调了一批老工人，负责小零部件加工。接着，他向党中央申请，以中科院为基础创立大学，培养专项人才，协助院士工作。其次，他向苏联求助。张劲夫组织了一个考察团专门访问了苏科院，参观了大量航天模型和观测站、试验站。他将所见所闻整理成笔记供中科院研究，为解决大部分科研难题奠定了基础。

多年的努力后，我国的第一颗人造卫星于1970年成功进入外太空。张劲夫也圆满完成了使命，被重新调回中央，担任财政部部长一职。随后，邓公有了改革的念头，但他又担心放开管制后物价会飞涨，于是请张劲夫想办法稳定市场。张劲夫与相关学者讨论后决定分阶段、分行业实行价格双轨制，顺利解决了经济体制转变时衍生的价格矛盾，保证了改革的平稳进行。此后，他历任中共安徽省委第一书记、安徽省省长等职务，为安徽的发展尽心尽力，成绩斐然。

新世纪初，因身体状况原因，张劲夫退出了领导岗位。2015年，他因病去世，享年101岁。张劲夫面对科研时显得非常谦逊，但他并没有以自我为中心，总是在商量之后再做决定，将项目任务放在工作的首位。他主持中科院工作十余年，攻克了无数难题，培育了大量科研人才。毫不夸张地说，他堪称中国科技发展的推动者之一，促成了如今科研百花齐放的盛况。我们向他致以

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台湾这次拍出网飞原创剧情集，超大尺度挑战生理极限！

#头条创作挑战赛#

生死问题一直是一个人生究极问题，围绕着这个问题出现过无数的讨论、截然不同的观点，而且似乎没有人能够找到最正确、最令人信服的答案，尤其是当生死具象到某个具体人身上时，又会因个人情况的不同而变得曲折复杂，让人难以断言，今天我们要介绍的这部剧，正是借一连串具体社会人案例的呈现，来探讨这个人生的究极命题——《谁是被害者》。

一名亚斯伯格症(自闭症的一种，表现为低同理心与情感障碍，但认知正常)的鉴识官方毅任（张孝全饰），在一起诡异的命案中，发现命案的关键证物，竟涉及失联的女儿。为了隐瞒警局同事并私下找出真相，他冒险利用鉴识知识，误导与他搭档查案的火爆刑警赵承宽（王识贤 饰） ，同时与握有重要线索的嗜血记者徐海茵（许玮甯饰）合作调查，方毅任终将发现，能让真相水落石出的，不是他最擅长的鉴识知识，而是遗失已久深藏未露的情感。

本片在形式上套用了一个悬疑的框架，并且比较独具匠心的一点是，一改普通悬疑片猜凶手的套路，本片的悬疑点更多的集中于找寻受害者的身份以及他们之间的联系，可以说是一个反套路，但完成度比较一般，此外最终的落脚点依然是台湾影视剧一贯的人文关怀，但最终提出的观点并没有太多新意，甚至可以说是老生常谈，这也让整部剧在后半段越来越显得无力，下面我们就来一点点说下本剧的优劣之处。

逻辑架构的不完整，本剧中的连环杀人案的关键在于“遗愿”，即上一位死者自杀并替下一个人完成遗愿时，下一位死者会自杀并替更下一位死者完成遗愿，以此循环往复，但是这个循环存在不少问题。

首先是没有闭合，最后一位死者周洋死亡后，并没有和第一位死者游诚皓形成一个逻辑上的闭环，同时周洋并没有完成游诚皓的遗愿，所以在逻辑链上没有完成闭合，当然考虑到在死亡先后顺序上也不可能完成时间上的闭合循环，所以这一点还算是有情可原。

其次是循环中欠缺了关键一环，江晓孟作为本片关键角色，是这起连环案件的组织者与参与者，却没有加入这个"遗愿循环"，循环的第六位死者是周洋，周洋应当在完成晓孟德遗愿后自杀，并且由晓孟接过接力棒，成为第七位自杀者，但周洋三年前就已经去世了，就算是周洋的女友李雅钧（林心如饰演）代替周洋去完成晓孟的遗愿，但关键性证物其实也早已被警方找到，换句话说，不需要李雅钧的自首，方毅任最终也会找到江晓孟，而且江晓孟的遗愿是和方毅任以及已经去世的母亲一起去看海，这是一个不需要李雅钧帮助也必须能够达成的遗愿，遗愿不完成，晓孟也就不能去自杀，所以周洋完成晓孟的遗愿传递，在这里是比较强行的。所以我可以欣然地接受死亡

从第五位自杀者刘光勇双方几乎就是明牌打了，但警方依然是永远调不出来的监视画面，甚至在医院眼皮子底下还能被李雅钧毒杀了刘光勇，警方降智降的实在是太厉害，甚至获取情报的能力还比不过一个记者，感觉台湾的记者都可以去当警察了。同时方毅任在后期鉴证人员的身份发挥的作用几乎寥寥，也可以说彻底把推理的壳舍去了，这种情况下，后面的内容就明显的节奏变慢，显得颇为邋遢了

对"生"与"死"的探讨仍显浅薄

在一切真相大白后，李雅钧和刑警队长赵承宽以及记者徐海茵有过两次深入交流，李雅钧强调自己帮助这些人自杀是为他们寻求解脱，同时让这些不被人关注的人们成为舆论的焦点，并帮助她人实现遗愿，实现自己的人生价值。李雅钧这个人物在最后两集才出来，但是对于她的背景无甚交代，所以她怎么就觉得杀掉这些人是给他们解脱，仅仅通过她两次口述自己的理念，这个关键人物仍然略显苍白，非常尴尬的是，虽然是一切的始作俑者，但晓孟才是真正的争议性主角，这也使得林心如饰演的李雅钧显得更像是一个铁石心肠的工具人，这个人物是缺少灵魂的。

同时本剧也借两次与李雅钧的辩驳输出本剧的观点，但也仅仅是活着才有希望，活下去才能明白这世界并非如此绝望，还是有很多美好的，虽然不能说这样的观点有什么错误，但只能说这仍是一堆正确的废话，本剧依然没有提出让人眼前一亮的论断，也没有给那些游走在绝望与自杀边缘的人们以走出阴霾的方法指导，最终仍然是不能解决这些人的任何实际问题。

当然我们得承认，生死问题作为人生的究极问题，想要做出一些与众不同、别出心裁的哲学思辨并不容易，不过不疼不痒的隔靴搔痒，甚至是一些正能量的话语并不能真正帮助到那些绝望的人，一句"奥利给"，能使那些普通人振奋精神，却不能使这些饱受摧残的心灵得到足够的慰藉。

其实云城倒觉得本片最值得观众反思的一点是那些自杀者们，像游诚皓、苏可云、张聪健、庄秉荣、刘光勇、周洋、江晓孟这样的人，如果能对他们多一点包容，对这些在生前不被人理解，不被人关注的人们多一点关注，也许他们并不会如此绝望，彻底放弃了生的勇气，甚至李雅钧鼓动他们去自杀的时候，正是用他们的死会给别人带来价值作为一个重要诱饵，让他们觉得，他们是被需要的，他们的存在或者死亡是有价值的。

游诚皓扮成女人的样子，完成了自己变成女人的遗愿，又在宾馆自杀，摆成苏可芸新专辑封面的样子，让苏可芸再次被公众关注，完成她的遗愿；苏可芸到誉品建设，泼煤油自焚，完成张聪健揭露誉品建设压榨员工的遗愿；张聪健到庄秉荣的仓库自杀，完成庄秉荣摆托弟弟阴影，让公众关注到自己的遗愿；庄秉荣在彭家女儿祭祀父亲的河边自杀，完成刘光勇取得被害人遗属谅解的遗愿；刘光勇则应到安光养老中心自杀，完成周洋揭发安光虐待老人的遗愿，周洋已逝去，由女友李雅钧完成江晓孟一家三口去看海的遗愿，最终江晓孟自杀。其实通过这个闭环的锁链我们可以发现，这些人的遗愿并不是什么伤天害理、或者很难达到的愿望，但因为种种原因，他们必须以这种决绝而又惨烈的姿态，去换取大众的关注与反思，而这种渴望又带有相当的复杂性和广泛的代表性

游诚皓真正渴望的是社会性的接纳和认可，他是男儿身，却是女儿心；苏可芸渴望的是人们真正关注她的才华，而不是她整形、堕胎等一系列花边新闻，希望人们对她的付出能再多一丝宽容；张聪健希望大家能够关注誉品建设压榨员工的黑幕，也希望由自己的惨痛经历，唤起企业经营者的良心，善待自己的员工；庄秉荣希望以这种方式揭露弟弟冒充自己的骗局，让大家知道那些巧夺天工的木雕作品，真正的作者是谁；刘光勇希望用自己的死，弥补当年被自己冲动之下杀害的人的家属家庭破碎的遗憾，以此慰藉他们的心灵；周洋则想揭露安光养老院惨无人道的做法，停止对老人的虐待，让他们都得以善终：江晓孟则希望唤起患有艾斯伯格症的

父亲的再度关注，希望那个十年前破碎的家庭，能够再一次重逢，而这，一直都是逝去的母亲的遗愿。

这些遗愿，有的是社会性的歧视，有的是黑心企业利用权势掩盖丑闻，有的是网络暴力，有的是个人的欺骗和家庭感情的裂痕，可以说也算包罗甚广，通过这一个个鲜活的例子，也可以对我们现在的社会的舆论生态做一个全面的反思，发声不一定能带来正义，但呼吁会让正义的到来更增添一丝可能，关注并不是徒劳的无用功，而是一种力量，一种让这个社会向着更公平、更正义、更平等发展的力量。

而艾斯伯格症患者方毅任，在这个找寻女儿的过程中，也是一个从一个没有感情的客观第三方去逐步感知作为人的情感的过程，也许这也是在告诉我们：

不要成为一个冷漠的旁观者。

谈谈电影，品品生活