五金店名称大全(五金店名)

地处长江、黄浦江和蕰藻浜三江交汇处的吴淞，自古是天然良港，曾经是上海水产品渔获交易量最大的沿江渔港。渔业的发展给这里带来了巨大的商机。首先，渔业的兴盛，使得渔需物资，如绳索、铁锚、葫芦、鱼钩等用具的商户、作场纷纷开设。其他行业，又以茶馆、酒店最多。上世纪末，吴淞镇上商店鳞次栉比，鱼行、木行、竹行、货栈、报关行林立，桂子街、豆市路一带有铁器、船具、油麻、葫芦绳索等商店，还有猪行、猪栈等等，形成了一条条各具特色的商业街。吴淞的商业品种繁多，从百货业、纺织业、服装鞋帽业、五金业、中西药业到副食品业、粮油糖烟酒业、果品杂货业、饮食业、土产日杂业、物资回收利用业、报关业等应有尽有。

繁忙的淞兴路（图片源自宝山区地方志办公室）

万盛酱园（图片源自网络）

吴淞镇上的万盛酱园是一家颇有声望的名店，生产的酱、酒质量上乘，远销各地，名闻海内外。该酱园创建于1884年，20世纪30年代鼎盛时期有总店1家及附设加工场1所，制作作坊2家、分店3家、职工200余人，具有雄厚的生产能力和经营规模。万盛酱园总店设在吴淞镇淞市路，拥有四开间的门面。总店内院附设加工工场，占地面积挺大，两侧从裕溪路延伸到淞兴路，专门从事压榨酱油、煎熬酱包。一家制作豆瓣酱的作坊，设在淞兴路西段，占地从淞兴路北侧直到市河。

另一家酿造黄酒的作坊，设在淞兴路、班溪路东首。3个分店分设在淞兴路中段淞兴路东段，北新路酿造酱油的黄豆、面粉及酿酒用的糯米等原料，均向产地直接采购，用木帆船经东泗塘河转入市河靠岸卸货到各作坊。销售范围广，有高桥、江湾、大场、宝山、罗店等乡镇和闸北、虹口，甚至远销南洋各国。鼎盛时期总资产达500万银元，是吴淞镇上的殷实大户。

宝山的老字号，百年前就获得过国际大奖（图片源自看看新闻网）

万盛酱园的生产流程、技术设备均属传统的土法工艺，但经营方式却具独到之处，除总经理总揽内外一切事务外，其余设生产、采购、人事专职主管襄理1人；财务、销售主管襄理各1人。由这俗称“四庭柱”组成管理机构，使经营管理有条不紊，在市场竞争中处于不败之地。由于酱园重视质量，生产的白玫瑰酒于1914年在巴拿马国际博览会上获得银奖，从此享誉海内外。当时顾客称颂：“饮之不渴，一线入肚，回味香醇，清爽提神”。生产的酱油，也由于发酵过细、不用化学品、伏天曝晒、原油原汁、鲜美无比而被赞誉为“卫生酱油”，畅销国内外。“八一三”淞沪抗战爆发后，酱园的作坊、分店、总店的房舍几乎全毁。抗战后期，十余名员工从市区回到吴淞，勉强固守旧业，但因经济财产损失过重，人员流失过多，生意清淡。1949年新中国成立后，吴淞成立供销合作社，万盛酱园得到供销社的扶持，生意日渐兴隆。1954年，仍设有总店、酱栈及3个支店、5个门市部，从业人员37人。1956年参加公私合营后，万盛酱园转入上海徐松盛酿造厂赓续香脉。

合兴酒楼（图片源自网络）

吴淞因渔兴商，所以吴淞镇上的酒馆特别多，生意持久不衰，素有“一日两头鲜，十家三酒店”之美称。直到解放初，镇上还有酒店14家。此后，合兴酒菜馆、林生菜馆、协兴菜馆、德胜饭店、淞滨菜馆、立兴菜馆、永丰园菜馆等7家参加公私合营，其余同和馆、北天门、南天门、荣坤菜馆、姚记菜馆、许顺兴面馆、三兴园等7家参加合作组织。其中最值得一提的，便是合兴酒菜馆。合兴酒菜馆初创时，生意并不兴隆，后来有了起色，真正的缘由是因为制作了本帮特色菜“红烧鮰鱼”，成为一绝。鮰鱼盛产于吴淞口外的长江水中，形似娃娃鱼，肉少刺，经合兴酒菜馆厨师特制的“红烧鮰鱼”，色泽红亮香气四溢，咸中带甜、肥而不腻，鲜美绝伦。只因鱼产在酒菜馆脚下的江中，所谓近水得佳鱼，得天独厚，成为沪上一枚金字招牌。新中国成立后，“合兴馆”更加兴隆。1956年，合兴馆在吴淞区内第一家被批准公私合营，起初挂牌为“合私合营”，后才正式改为公私合营。酒菜馆扩建为二层楼，菜点除了继续发扬以红烧鮰鱼为特色的本帮菜外，又增加了“南翔汤包”。“南翔汤包”虽说是从南翔引进的，但经合兴馆厨师加工改革后，又别具特色，被顾客戏称为“吴淞汤包”。用精选原料制成的汤包，白嫩、鲜亮，捏成鲫鱼口，圆鼓肚，每只有 30多道弧形绉折，摆上桌来，赏心悦目，使食客不忍下口，吃到嘴里，又觉满口软酥，流香四溢，令人欲罢不能。合兴酒菜馆后来改称“吴淞饭店”。随着改革开放步伐的加快，酒馆的发展步入了快车道。“红烧鮰鱼”由过去的一道名菜，发展为“鮰鱼宴”。满桌几十道菜，全部以鮰鱼配料烹制而成。最使人陶醉的，要数“白汁鮰鱼”“川糟鮰鱼”“荷花鮰鱼”和“龙舟鮰鱼”。每一道鮰鱼菜，不仅集色香味于一盘，而且因制艺精巧，简直是一件件美术工艺品，令人不忍下箸。此外，“南翔汤包”也在1989年获得中商部颁发的全国点心最高奖——金鼎奖。上海市外贸进出口公司以速冻包装，远销国内外。1993年，酒馆重新装修并复名为“合兴酒楼”并加入长江口商城股份有限公司。

吴淞两次开埠，进一步促进了商业与手工业的发展。1932年前，吴淞镇上专营布鞋业务的商店有昌北路的朱顺兴、中新路的爵禄、淞兴路的聚兴、同江路的振兴、华商、胡翔兴等6家。这些商店，都以自产自销、来料加工为主，逐步发展为出售橡胶套鞋等鞋具的专业鞋店。

经过两次淞沪抗战，布鞋店先后歇业，至上海解放时，仅存胡翔兴、爵禄、聚兴3家，其中以胡翔兴鞋店较为出名。早在1876年，胡翔兴鞋店已在吴淞镇十六间地段营业。那里当时没有路名，只有16 户人家，故得此名。后来，这条街命名为同兴路。胡翔兴鞋店专营来料加工，业主胡秀卿是个制鞋巧手，技艺精细，做出来的鞋子式样新颖，深受消费者喜爱。她带领学徒由自产自销、代客加工发展到前设门市后开工场，并聘用制鞋技工。鞋店制成的鞋，胡秀卿亲自一双双检验，从不马虎。后来，由于永安二厂、华丰纱厂等工厂的建设，吴淞地区人口增多，鞋店业务逐日发展。鞋店以薄利多销为宗旨，以节约用料来降低成本，从不蒙骗顾客，店堂内高挂“真不二价”的招牌，鞋垫以货真价实、童叟无欺的经营方式，受到顾客的欢迎。

胡翔兴鞋店店名的由来，也是经过一番思考的。当时上海有两家名店，一是陈天一帽庄，一是陆翔荣鞋店。上海市民有句口头语，叫做“头顶陈天一，脚踏陆翔荣”。胡翔兴鞋店取用了陆翔荣的“翔”，再加上一个“兴”，意为飞翔兴隆。胡秀卿的一手好手艺，传给了两个儿子胡盛松、胡盛新。抗战胜利后，胡家兄弟俩进一步发展业务，胡盛松打入上海市场，在陕西北路开设大中皮鞋商店，自设工场，专营女式皮鞋。胡盛松靠着不断翻新花样来与同行竞争。不久，便建立了相当的信誉，在强手林立的商业街上站住了脚，生意兴隆。弟弟胡盛新则仍守吴淞旧业，为了扩展业务增加了回力牌胶鞋、套鞋等品种，后又扩展了针织、百货等业务，成为多种经营的综合性商店，生意也红红火火。

吴淞口灯塔

吴淞的商业促进了吴淞经济的发展，也成为当时城市发展的缩影，是吴淞百年历史的见证，更是上海城市的记忆。如今的吴淞，又迎来了一次百年难得的发展机遇，26平方公里的吴淞创新城进入整体转型阶段，必将成为宝山加快科创中心主阵地建设的重要“一板”。

记者：马萧 潘洁

编辑：宋鸽

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