本文目录一览：
听见江西·美食非遗丨余江夏天无：葛洪仙药治风湿
余江夏天无
在龙虎山附近的余江县（今余江区），有着一种神奇的草药，因其一到初夏就枯萎而难觅其踪，当地人给它取了个名字叫“夏天无”。它不仅是余江特产，也是中国国家地理标志产品。余江夏天无因信江流域特有的自然环境造就了特有的品质，经现代医学研究证明，夏天无的块茎中含有能活血通络、行气止痛的化学成分，对风湿性关节炎、跌打损伤、中风偏瘫等多种疾病疗效显著。
余江县有记载的用药历史可追溯至东汉年间。据史料记载，“江南西路，常年潮湿，冬秋阴冷，居民跋涉于水田耕作，苦于风寒湿痹。东汉和帝末年，祖天师（葛洪）驾临龙虎山修道间，体恤民苦，采药治痹灵验，得名一粒金丹。”
东晋炼丹术家、道教理论家葛洪曾在道教发源地江西清江阁皂山、鹰潭龙虎山、余江葛仙山一带炼丹。据《余江县志》记载，东晋时，余江县画桥乡重峦叠嶂，当地百姓苦于风寒湿痹，葛洪采挖当地一种开紫红色小花的植物让百姓服用，服后登山如履平地，解除了风湿瘴疠之苦。当地百姓为纪念葛仙翁，遂叫该山为葛仙山，当地的村庄就叫葛家店，治好风寒湿痹的夏天无因葛洪在洞中炼丹成仙而得名“洞里神仙”。
明代崇祯年间，葛仙山的夏天无遍野开花，丛生繁茂，民间大量使用夏天无治跌打损伤。清代，余江夏天无被普遍使用，医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载“一：名洞里神仙，又名野延胡，江南人呼飞来牡丹，堪称江南四大名药之首。”
值得一提的是，余江县不仅是中国首个挖掘研究夏天无的地方，还是全国最大的夏天无种植区。原江西余江县制药厂对夏天无植物的生物学特性及夏天无药材的化学成分、理化性质、药理药效、毒理、临床进行了系统的研究，先后制成了夏天无片、夏天无注射液、夏天无眼药水。
20世纪70年代开始，余江开始对夏天无进行良种筛选和种植，完成了从试种到产业化种植的跨越，产量逐年扩大，生产的夏天无片、夏天无眼药水远销海外。
2000年，夏天无系列产品被国家发改委列入国家中药现代化产业化重大专项，成为第九批国债重点建设项目。夏天无片、注射液被列入中国高新技术产品和江西省高新技术产品，夏天无药材 GAP 种植及产业化研究被列入“十五”国家重点科技攻关项目。夏天无药材及其系列产品全部被列入国家标准，并获国家中药品种二级保护。在同品种中，余江夏天无及制剂占据了中国市场。
声明 ：我们一直致力于知识产权保护，尊重权利人的版权，部分图片来自互联网，我们无法核实其出处，难以取得权利人的许可，如涉及版权问题，请及时与我们联系，我们将第一时间删除或沟通许可事宜。
