捏“面人人”
面塑，在托克托民间称之为“面人人”，“面人人”其实不仅限于“人”的样貌，还有动物、花卉等形状。不论是什么形状，人们捏“面人人”的初衷和对幸福生活的向往都是相同的。
8月30日，托克托县中滩村村民在制作“面人人”。
面塑以发酵后的小麦面粉为主，辅以高梁秸秆等材料，所用工具有刀、剪、筷、梳等，制作时，将已发酵揉匀的面团经搓、捏、切、压、剪、点、画等工序捏成人物、花草植物、小动物等形象上笼屉蒸熟，再在铁锅内烘干。
如今，捏“面人人”这门手艺已经成为人们对非物质文化遗产的一种传承方式，“面人人”也成为民间工艺品供人们鉴赏。对于托克托人，捏“面人人”是乡愁，是美好的回忆。
（呼和浩特日报 记者 苗青 通讯员 曹晓旭 摄)
捏“面人人”
面塑，在托克托民间称之为“面人人”，“面人人”其实不仅限于“人”的样貌，还有动物、花卉等形状。不论是什么形状，人们捏“面人人”的初衷和对幸福生活的向往都是相同的。
8月30日，托克托县中滩村村民在制作“面人人”。
面塑以发酵后的小麦面粉为主，辅以高梁秸秆等材料，所用工具有刀、剪、筷、梳等，制作时，将已发酵揉匀的面团经搓、捏、切、压、剪、点、画等工序捏成人物、花草植物、小动物等形象上笼屉蒸熟，再在铁锅内烘干。
如今，捏“面人人”这门手艺已经成为人们对非物质文化遗产的一种传承方式，“面人人”也成为民间工艺品供人们鉴赏。对于托克托人，捏“面人人”是乡愁，是美好的回忆。
（呼和浩特日报 记者 苗青 通讯员 曹晓旭 摄)
爱吃面条要收藏，推荐7种做法，爽口劲道又好吃，学会一周不重样
面条人人都爱吃，做法也是多种多样，尤其是这个夏天怎么能少的了一碗面条呢？下边我就来给大家分享7种面条的做法，营养好吃，全家人都喜欢。爱吃面条要收藏，推荐7种做法，爽口劲道又好吃，学会一周不重样
凉拌面食材:面条、蒜、辣椒面、白芝麻、黄瓜、花生米，香菜做法:1、碗中放入蒜末、辣椒面、熟芝麻，淋上热油，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、少许白糖和少许盐拌匀。2、水开放面煮熟，捞出过一下凉水更劲道哦，然后加入香菜、黄瓜丝、花生米，倒入调好的酱汁拌匀开吃吧！
香干肉沫汤面食材:香干，肉末，韭菜，葱花，面条，粗细辣椒面做法:1、首先将肉末放生抽，老抽，料酒各半勺腌10分钟备用。2、锅中少数，水开下入面条煮9分熟捞出。3、下边起锅炒熟肉末，
豆角肉末拌面做法：1、豆角焯水备用，面条煮熟然后过凉水。2、肉末炒熟、小葱大蒜小米辣、一勺料酒翻炒灵魂。3、调一份灵魂料汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺黄豆酱、些许白糖、一勺淀粉、半碗水4、倒入豆角、料汁翻炒均匀后盖在面上即可！
炸酱面食材:肉末、面条、黄瓜、葱姜蒜、小米椒。做法:1、调酱汁：碗中倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、半勺糖、一勺淀粉半碗清水搅匀。2、 锅中水开后按压压面机开关，面条直接入水中煮熟，然后捞出过一遍冷水。3、起锅烧油倒入肉末炒变色，倒入葱蒜小米辣炒匀，倒入料汁小火煮至浓稠关火，捞出到碗中，浇上肉酱和黄瓜丝，拌匀开吃吧。
酸汤面材料：面条，葱蒜，小米辣，香菜（不喜欢可以不放），花生米（有无都可以），白芝麻，辣椒粉做法：① 碗中放入葱蒜、辣椒粉、白芝麻各一勺！锅里倒两勺油烧热，淋在辣椒粉上面爆香！② 再加入两勺生抽、两勺陈醋、半匙盐、半匙白糖搅拌均匀③ 面条煮熟放入料汁中，加入适量面汤，加入香菜花生米即可！
炝锅面食材：猪肉一块 面条 葱花 西红柿 豆芽 油菜
做法：1、首先把猪肉切成肉丝，西红柿切成滚刀块，豆芽和油菜清洗干净备用，在切点葱花。
2、锅中放入适量的食用油，下入葱花爆香后再放入肉丝翻炒至变色，加半勺的老抽翻炒上色，下边加番茄，一勺生抽，一勺蚝油，少许的胡椒粉加入开水，大火煮开，吸入面条。
3、面条煮至断生放入否呀和油菜煮熟，再加少许的食盐，最后撒点葱段和香油出锅即可开吃
鸡蛋面食材：面条 鸡蛋 虾仁 青菜 和香菇
做法：
1、下锅煎鸡蛋（油多倒点，到时候煎虾不倒油）鸡蛋煎好后捞出备用。2、接着煎虾头 炸出虾油后加入清水 把香菇和虾肉倒进去一起煮。3、煮开后加入面条和青菜 再把备用超好鸡蛋倒进去一起煮 煮至面条软烂后加酱油 盐即可。
七月十五捏面人
#记录我的2023#
七月十五，又到了捏面人的季节啦！陕北的风俗习惯让我感到无比热情和开心。捏面人是陕北地区传统的民俗活动，它集合了人们对幸福和吉祥的美好祝愿。
从小，我们就被大人指导制作捏面人人。当我的祖辈们手握着面团，悉心塑造出一个个可爱的形象时，我总会心怀激动。捏面人的形象可以是各种各样的，有可爱的小动物，也有憨态可掬的小孩。我喜欢鼓起的面颊，也喜欢双手紧拥的形象。这些面人所代表的意义是多样的，有的寓意着团圆和和睦，有的象征着丰收和富足。
制作捏面人也有一定的技巧。首先，我们需要准备面团，将其分成小块后再加入各种颜色的食用色素。然后，我们用手将其搓揉成各种形状，比如圆脑袋、方脸颊等等。在捏的过程中，我们就可以加入一些表情，比如笑脸、吐舌头等等，这样捏出的面人就能更生动有趣。
捏好的面人并不只是为了赏玩，还有一项重要的传统习俗——放在高处晾晒。这样的做法代表着希望捏面人所寓意的吉祥和福运能传递到更远的地方。有时，我们还会在捏完面人后，用面粉写下我们的心愿，期望这些祝福能得到实现。
捏面人不仅是一项传统文化的传承，更是陕北人对美好生活的追求。陕北的人们一直以来都充满热情和乐观的心态，无论是在平凡的日子里，还是在重要的节庆之际，我们都会带上笑容，捏出吉祥的面人。希望大家在这个七月十五也能体验一下这个美妙的传统，因为每一个捏出的面人背后都有我们无尽的祝福和关怀。
快来参与陕北风俗的独特魅力吧！让我们一起捏出一个个传统的面人，传递着幸福和吉祥的祝福！七月十五，捏面人，让我们迎接满满的喜庆和温暖！
