古人讲“酒过三巡，菜过五味”，三巡五味指的啥？又有什么讲究？
酒在我们的日常生活中扮演着重要的角色，做事顺利时喝酒为庆贺，逢年过节喝酒为团圆，哪怕难过失意时喝酒，也是一种自我慰藉方式。白酒在我国发展了千年，其地位不言而喻，而随之产生的酒桌文化也自然深深烙印在每个国人心里，同样，与酒桌文化共同诞生的还有不少酒席俗语。
比如我们常说的“酒过三巡，菜过五味”，这些俗语我们耳熟能详，那么三巡究竟是哪三巡？五味又指哪五味？其背后又有什么渊源典故，有什么讲究？今天一篇文章全部说清楚，增加见识，也多了一个酒桌谈资！
酒过三巡
顾名思义，巡意为巡回，再加上酒桌上敬酒文化的深入人心，不难猜出酒过三巡的意思就是轮番敬酒三轮，那么为何会有这么一说呢？
其实是从古时候的一个典故衍生而来，明朝时有一官职名为巡城御史，其职责就是每日巡查，从京城的东南西北按顺序巡查一番，方为一巡，每日三巡，为保卫京城内治安。后来酒桌上人们敬酒也是按顺序一遍一遍的来来回回，人们便把这样的敬酒行为与巡城御史的工作联系起来，便有了酒过三巡的说法。
一般酒过三巡，已经喝过了三轮酒，这时候宴会上的宾客们都酒意正浓，喝到了高潮，一般用这个俗语来表示酒桌上大家喝的兴致盎然的场景。
食过五味
这也与中国的宴请文化有关，请客吃饭，点菜不能只顾及自己的口味，要照顾到所有宾客，故而点菜要色香味俱全，点的菜要荤素搭配得当，酸甜苦辣都兼顾到，这才是应有的待客之道，而我们常说的菜中的酸甜苦辣咸五味，在中医学中对应了人体的体内协调五行。
因此菜过五味多指，在宴席上吃的五味俱全，方为食补，能起到很好的养身作用，如果再继续暴食，就会导致出现一些对身体不健康的损害了。
看来，古人的酒过三巡，菜过五味，除了酒桌礼仪文化外，还告诉人们饮酒，吃饭有节，一般酒过三巡，菜过五味，说明正常宴席大家都已经非常尽兴，酒足饭饱，可以适可而止，离席了，这也是中国文化含蓄的一种体现。
说罢了中国的酒桌俗语，今天也给大家推荐2款适合宴请聚会时拿的酒。
第一款 汉董大师酒（大雅）
宴请的酒既不能拿的太随便，会被客人认为没诚意，掉档次，但是拿太名贵的酒，囊中羞涩不说，很容易被白白浪费了，拿这款酒正合适。
这款酒的包装大气上档次，酒质在线口感好，价格也很平价，是宴请宾客的不二选择。这款酒的酒厂设立在贵州省茅台镇，在本地很有名，有32年的酿酒历史，原料选用最好的小红粱，严格传承古法大曲坤沙工艺，滴滴纯粮酿造，堪称佳品。
这款酒的口感也不输名酒，开盖酒香四溢，令人沉醉其中，品尝一口，最先感受到的是浓浓的酱香，馥郁绵长，微微酸涩感被陈香与果香很好的中和，回甘明显，还带有淡淡焦糊香，一口下肚，层次感十足，令人回味无穷，每一口都令人身心舒畅。
第二款 宝丰酒
这款酒曾经也是风靡全国，如今却被很多人遗忘了，作为一款清香型白酒，曾多次与汾酒比肩，甚至成为当时出口量最高的白酒，辉煌无限。
虽然如今没落了，但是其传承多年的酒质还是值得信赖的，这款酒入口清甜，清香醇正，不辛不辣，醇厚爽口，其口感一直都备受好评，虽然如今名气不复以往，但是拿来宴请宾客还是绰绰有余。
今天的分享就到这里了，关于酒过三巡，食过五味的知识分享，你记住了多少？欢迎在评论区交流分享。
我解《论语》2.12“君子不器”如何解读
2.12子曰：“君子不器。”
【译文】
孔子说：“君子不像器皿一样，（作用仅仅限于某一方面。）”
《论语》2.12
【解读】
君子是孔子心目中具有理想人格的人，他应该担负起治国安邦之重任。对内可以处理政务，对外能够应对四方，所谓“文能安邦武能定国”。所以，孔子说，君子应当博学多识，无所不通，具有多方面才干，不只局限于某个方面。
以上是对“君子不器”字面意义的解读，完全正确，没有问题。但不可以拔高了思考，因为细究起来，字面上的解读还是有许多逻辑上的毛病。
比如，说君子不限于“一才一艺”，作用不限于某一方面，那么“多才多艺”，能做许多方面的具体工作，这算不算“不器”？
《子罕篇》9.6中孔子说过“吾少也贱。故多能鄙事。君子多乎哉？不多也。” 明确表明君子不需要那么多技能。前后对照，这是孔子的自相矛盾吗？
再比如，根据工作需要，现在必须要做某件具体的事，是做还是不做？如果做了，这算不算“器”？“君子不器”是孔子在教我们逃避具体工作吗？
《周易》
所以，想深层次地读懂“君子不器”，还需要从孔子的《易传》入手。《易传》提出过一个重要的哲学命题：形而上者谓之道，形而下者谓之器。
道无形为形上，器有形为形下。无形故虚而不可见，有形则实而可见。“君子不器”就是要求君子抓住虚而不可见的“道”，懂得事物发展的本质和规律，而不是仅仅停留在“多才多艺”形而可见的表面。
但是道寓于器之中，器为道之体现。道与器相互依存，不可分离。“君子不器”恰恰是通过一件件具体的“器”的工作来体现。只有做好一个又一个局限于某一方面的工作，才能把君子博学多识，无所不通，具有多方面才干，不只局限于某个方面的本质展现出来。
从这个哲学角度来解读孔子说的“君子不器”，一切才能豁然开朗。
“二”与“不二”
今天真是个特殊日子。
早起翻开日历，公元二O二二年二月二十二日，星期二；
再一看农历，居然也是元月二十二。
一眼望去，九个“二”字并排入眼，真有些目不暇接。
于是不由得寻思着：这样的一个“二日”，恐怕也得“千年等一回”了吧？
那就姑且来扒一扒这个“二”吧。
01
翻翻黄历，发现这个“二”字，在中国语言中真不简单。
你看，最常见的是东北话：
一句“你咋这么二呢！”多半表达的是对你的不屑与嘲弄。
而“你这个二货”或“你这个二愣子”
便可以直接翻译为：“你这个傻子”或“你这个瓜子”。
到了西北，尤其是陕西、山西一带，以“二”打头的口语不论形式还是内容，尤其丰富。
但论其含意，无非也是来形容、指称某类人或某个人言行不端。
比如，最常见的：
“二百五”“二八扯”，讥称那些傻里傻气、做事愚钝的人。
“二流子”“二痞子”，多指那些游手好闲、不务正业的人。
“二怂”“二锤子”，多指掂不来轻重，说话不过大脑的人。
“二杆子”“二球”多指行为冲动、行事莽撞的人。
而“二跌水”则用来形容穿着不整洁、拉邋拉遢的人。
“二道贩子”则是专指做二手买卖，从中牟利的人。
其它的地方方言也有类似用法。
比如：
南京话“二五郎当”表示马虎大意；
成都话“二不挂五”表示很不正经；
甚至于对顽劣不听话的哈士奇，也冠以“二哈”之名。
时至今日，“二”这个字在官方或者民间的话语体系中多半带有贬意。
你看，
二心，表示有异心。
二话，表示阴阳怪气的话。
二乎，表示犹疑、没指望。
二五眼，代表没眼色的人。
唯一能说得得过去的，或许只有北京的“二锅头”和四川的“二麻二麻”了吧。
02
为什么这个“二”如此不招待见？
或许，大家都想独领风骚；
或许，大家都想当老大。
一字不同，差以千里。
比如，权力部门“一把手”就要比“二把手”牛气得多；
旧社会中家里“二房”的地位就要比“大房”差得老远；
甚至兄弟姐妹之间，也有“老大乖、老二奸”的说法。
形容朝廷奸贼，更有“逆子二臣”。
因此，数量词一般都用“两或俩”代替“二”。你看：
形容友谊，多用“哥俩好”。
形容感情，多用“两厢情愿”。
形容方法，多用“两全其美”。
形容战损，多用“两败俱伤”。
更加重要的是，随着语义的不断转变，“两”字硬是比“二”字多了一层“双方平等”或“和谐与共”意思出来。
比如：
两岸绝对不能说成“二岸”。
两面绝对不能说成“二面”。
两边绝对不能说成“二边”。
两极绝对不能说成“二极”。
两口子绝对不能说成“二口子”。
两小无猜绝对不能说成“二小无猜”。
甚至中国的地理称谓上，两广（广东省、广西省）、两湖（湖南省、湖北省）、两江（清朝时的江南省和江西省），
以及对历史称呼上，两汉（东汉和西汉）、两晋（东晋和西晋）、两宋（南宋和北宋）也都是如此用法。
这样看来，说某人“有两把刷子”和说某人“二把刀”，绝对不是同一个概念。
在“性”禁忌之下，如果大声称呼某人为“老二”，估计还是得先掂量掂量。
综上所述，传统和现代语境里，只要一说起“二”，就立马包含“低”“次”“下”甚至是“羞”的意思。
这也就造成在日常工作和生活中，我们：
更愿意“心不二用”“二话不说”“说一不二”
更崇尚“忠贞不二”“至死不二”“不二法门”
03
看来，这个“不二”很关键，那它又有什么深意？
说来话长。
最早的释义见于先秦典籍《韩非子·难三》：“君令不二，除君之恶，惟恐不堪”。
这里的不二，就是团结一致，前后一贯之意。
到了东汉末年，魏晋时期佛学东渐，赋予了“不二”更加深刻的含义。
《佛经》对“不二”的释义为：“一实之理，如如平等，而无彼此之别，谓之不二”
也就是说，世间万事万物原本就是一体平等的，是没有分别的。
所谓“不二”，就是让我们不去“分别”，分别什么？
分别人我、是非、爱憎、善恶、高下等等。
这样一说，我们现实生活中，也还真的常常很“二”。
我们几乎无时无刻不在刻意分别着这世间的一切：
对的，错的；
美的，丑的；
尊的，卑的；
富的，穷的；
贵的，贱的……
正是如此，我们才有源源不断的痛苦、烦恼。
请注意，这正是“不二”传授给我们脱离苦海的真正法门。
佛教让我们“不分别”，不是去否认万事万物客观的差异，而是不生主观的爱憎取舍。
不是让我们面对颜色假装色盲，而是不对某种颜色产生主观爱憎；
不是让我们尝到五味假装麻痹，而是不对五味产生喜恶；
不是让我们忽视四季变化，而是不对季节产生主观偏好；
说到这里，不得不提起那首著名的禅偈：
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头，便是人间好时节。
这或许就是对“不二”的最好的阐释。
明朝有个著名学者张岱，专门将自己书房命名为“不二斋”，就是借用佛语提醒自己，待人待物无彼此分别心，世间皆是自己的手足。
愿你我也从今天这个特殊的“二日”开始，
真正去修一颗“不二之心”，不再“犯二”，远离一切痛苦烦恼的根源！
