新年好意头文字图片⑤，请收藏
作为一个广东人，饭可以不吃，但好意头一定要有
在广东，凡事很讲“意头”，意头是好意头的简称，好意头就是吉利、好运的意思。
而广东或许是世界上，最讲意头的地方，凡事都讲意头，进宅，结婚，宴请，工作，出门，食个饭…都讲意头，今天我们就来聊聊好意头。
一、论好意头，我只服广东人！很多东西的名字并不那么“吉利”，这时候广东人就会使出“改名大法”！换成另一种说法，俗语叫“避忌”！
“舌”——“脷”
广东话的“舌”，也会让人联想蚀水的 “蚀”，所以就将它改为“脷”。比如“食条猪脷，一本万利，大吉大利！”。
“猪肝”——“猪润”
“肝”跟“干”同音，“以水为财”的广东人认为不吉利。没水怎么发财啊？就说成“猪润 ” ，听起来多水，吃完就财源滚滚来。
“干杯”——“饮胜”
同理，“干”字意头不好，广东人改为“饮胜”！
“伞”——“遮”
“伞”与“散”同音，要是什么都散清就不好了！因而广东人改口叫“遮”！
“黄瓜”——“青瓜”
因为粤语中“瓜”有死的意思，所以黄瓜对姓“黄”的人有不好的意思，所以聪明的广东人就叫青瓜。
“丝瓜”——“胜瓜”
广东人还很忌讳“输”，“丝”就有“输”的意思！输输输的当然不够好听，所以广东人改成了“胜瓜”
类似的因意头不好，被广东人改掉的词还有很多：比如，鸡脚叫凤爪，猪血叫“猪红”，商场“负一层”改成“富一层”......
二、饭可以不吃，好意头不能不讲对于爱吃的广东人来说，哪些菜该取什么名，也是十分讲究！一般广东人饭菜的名字，要有吉祥的寓意，一起来看看广东人有哪些好意头菜名吧！
白切鸡 ：大吉大利
“无鸡不成宴”，取鸡同“吉”谐音的好寓头，鸡必定是筵席的第一道菜。
生财就手：顺利发财
在粤语中，生菜的谐音是“生财”，就手用猪手代替。有一整年都“顺利发财”的意思，所以在饭桌上出现的频率很高。
发财好市：财源滚滚
比如用蚝油豆豉做的发菜，被广东人利用发音相似性，取名“发财好市”（发菜蚝豉）。除了跟蚝豉搭配，发菜也可与猪手搭配，发菜炆猪手即“发财就手”，赚到“盆满钵满”。
红皮赤壮 ：龙马精神
脆皮乳猪有一个形象的称呼：“红皮赤壮”。寓意家中每个人都身体健康，龙马精神，同时也有每天都红红火火的祝愿。
虾：笑哈哈
虾，除了代表富贵、吉祥。因其粤语与“哈”同音，更是寓意新的一年要过得“笑哈哈”，笑口常开，开心快乐。
盆菜：盆满钵满
盆菜，这道粤菜里独特的风景线,做起来大费周章。但无论形式还是内容上，都让人感觉一盆喜庆，亦有来年赚得“盆满钵满”的意思。
七样菜：兴旺发达
七样菜是广东潮汕地区的传统民俗。在潮汕平原，正月初七吃七样菜的习俗由来已久：每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。
炸馒头：黄金万两
炸得金黄的馒头，自然是不能叫炸馒头的。只有叫它“黄金万两”，才能在诱人的金碧辉煌中，看到成功的希望和前途的宽广。
其实除了上面这些，广东人在好意头方面，还有很多表现。比如广州大大小小的街道名，也是“讲究好意头”的一个很直观的体现。
对于讲意头，尽管有人觉得广东人这样太讲究了。但是实际上，和潮汕人爱拜神一样，这种更多是一种老的风俗，很多人也是为了一个吉祥如意。其实现在大家都不是很相信这个了，但是还是喜欢讲个好意头，听起来好听一些！
最后，你还知道哪些广东人讲意头的表现？
开年红包：钱不在多，只求人人讨到好意头，大吉大利！
新年的福字还未褪去颜色，喜庆的鞭炮声还在耳边萦绕，大家也才刚刚酣睡下去，谁知在睡眼朦胧间，上班的号角却已吹响。
在匆忙离别家人，赶到办公室后，估计不少人都会觉得满身疲倦，提不起劲，心里也特别烦躁，甚至不想工作，深受“节后综合征”困扰，这时候如果大家能收到个开工红包，那无疑于打了一针强心剂，提神不少。
现在不少企业都有派发开工红包的习惯，那我们也来晒晒新的一年里企业都给大家准备了怎样的开年红包吧。
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新春开门红，各企业的“好彩头”
腾讯公司：腾讯今年首次在滨海大厦派发红包，员工也能亲自向马化腾讨红包，听说刷红包的队伍把大厦前面都围了个水泄不通。而据腾讯的员工透露，微信红包、QQ红包、黄金红包三种全员红包依然是老传统，像微信红包和QQ红包分别为200元。
中信证券：南方地区的部分营业部，员工人手利是666元，寓意吉祥如意，一路发。
联想集团：作为国际化的大企业，联想今年的红包也刷刷下来了，据说有外币和人民币，人民币的有100元，而且还要连下两天的红包雨。
小米：雷军今年也给员工派发了红包，有外币和人民币，每个红包大约100元左右。
当然，不少企业的开年红包也很有创意，像阿里的彩票，平安证券的抽奖活动等，总之花式派红包，能让你眼花缭乱，甚至有的企业为了增加彩头，连小猪佩奇，舞狮子也给拉上场了。
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开年红包的风俗
开年红包其实是从“开工利是”演变过来的，是粤港澳等地区的一种开年传统，元代《俗谚考》就曾提及“为了吉兆，要向主家讨个利市”，所以开工红包在南方的企业会比较普遍，北方倒没有那么注重，不过随着微信红包的横空出世，倒让这个南方习俗在全国遍地开花了。
按照传统，“利是”代表着好意头，意味着拿到的人在新的一年里大吉大利、好运连连，所以春节过后，南方很多企业都会在开工这天向员工派送红包，象征开工大吉，和衷共济，生意兴隆，大多是8元、18元等象征吉祥发财的纸币，钱不在多，主要就是讨一个好意头，不少商场还会在门口的金桔上挂满“利是”，以求吉利。
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传递祝福，为新年讨个吉利
对于开工红包，其实多少并不重要，最重要是传递一份祝福，传播一种企业文化！
只是每年春节上班，有些人网上刷屏比较过别人家的开工红包后，却心情崩坏，不免抱怨为什么别人家的开工红包都是“666”、“888”、甚至过千的，自己家的却只有寥寥几块钱，其实这大可不必。
开工红包本就是为了给大家一个惊喜，消除大家开年上班的焦虑、烦躁的情绪，从而尽快进入工作状态，同时也让大家在新的一年讨得一个好彩头，所以我们无谓过分关心红包金额的大小，接过红包时给个笑脸，道几句祝福。
我们在春天收到了这封开年红包就是一颗种子，说不得等到年底，它就长成一颗参天大树了呢！
广州执信中学高考菜单寓意好，青菜叫青出于蓝，姜葱鸡是一鸣惊人
一年一度的高考在进行中，广州执信中学的饭堂也用自己的形式参与了高考。总的来说就是将平常时比较常见的菜，用了一些寓意比较好的名字，希望学生们吃了这些食堂的饭菜，能够在高考的时候取得好的成绩。
以下从素菜名字的寓意，荤菜名字的寓意，以及网友的评价等三个层面带着大家看一下广州执信中学的高考菜单的寓意究竟有多好。
第一，广州执信中学的素菜寓意
虽然广州执信中学食堂的素菜看起来比较少，但是食堂还是取了不少雅名，看着都想让人去尝一口。学生点的青菜，叫做青出于蓝；吃的三鲜烩豆腐，叫深思熟虑；
但更多的菜色是荤素配合着炒，比如青瓜炒牛片，叫正德厚生；西芹木耳炒鸡柳，叫天道酬勤；节瓜红萝卜龙骨汤，叫饮水思源；支竹焖鱼腩，叫锦上添花；茄汁猪扒饭，叫百舸争流；各式手工拉面，叫做激流勇进。
第二，广州执信中学的荤菜寓意
广州执信中学荤菜多半是鸡肉，牛肉，猪肉
姜葱鸡，他们叫一鸣惊人；蜜汁鸡腿饭，叫明德至善；香雪鸡扒饭，叫德才兼备；台式三杯鸡饭，叫金鸡报喜；咖喱鸡饭，叫实事求是；黑椒汁鸡中节饭叫展翅高飞
状元骨饭，叫独占鳌头；咕噜肉叫淋漓尽致等
牛肉丸叫双喜临门，意式番茄肉酱焗饭，叫博学济世
反正名字都是挺好的名字，寓意也很好，说明广州执信中学下了不少功夫了。
第三，网友对广州执信中学食堂饭菜的看法
不少人认同广州执信中学食堂给饭菜起雅名的做法，他们觉得好的寓意，会给学子一个好的心情，好的状态，然后学校是真的很费心了，希望吃到这些菜的学子们，金榜题名，一举夺魁。反正就是这种好意头的举动，真的蛮拉好感的，大家也希望执信中学以后越来越好。
但也有人觉得广州执信中学就是搞个形式主义，对学生的帮助不大，还觉得学校不应该整天搞这些花里胡哨的东西，真的为学生好，应该是在教学，管理上多上上心，尤其是学生寝室，晚上玩手机，应该有人管。
也有的人觉得一个人考的好，就是考得好，考不好就是考不少，不需要靠这些让人觉得不科学的东西，不实在。反而总是时不时提醒学生高考来了，高考要考出好成绩，不好的话你就不好了，会让学生无形中有压力，也会让学生觉得自己的人生是不是高考不好，以后就不行了。
现在都不推崇公布高考成绩，学校搞这些寓意，对于成绩一般的学生难免有歧视的嫌疑，甚至会让人觉得学校就是只喜欢成绩好的，鼓励学生们都成为成绩好的，对于学生在其他方面取得的成绩视而不见。
对于形式主义的评价，不少人又觉得这些人是杠精主义，不必理会。毕竟过年大家还会拜祖宗，清明节大家也会去扫墓，而且国家还把春节，清明节列为中国的法定假日，说明中国的民众，都认可这样子的习俗。高考的时候，广州执信中学与时俱进，紧跟学生当时的心态，制定意头好的菜名，对学生也是一种鼓励，应该点赞。
