农历二月十二日花朝节,是百花生日,看看这天有哪些传统习俗
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据《诚斋诗话》记载:
“东京(今河南开封)二月十二曰花朝,为扑蝶会。 ”意思是说农历二月十二日,是花朝节,也叫扑蝶会。
在过去,农历二月,是民间的花朝节,用来庆祝百花的生日。山间、小溪、村舍、园林,还有林荫小道。无论是城市还是农村,无不生机盎然,春暖花开,处处洋溢着花的芬芳,花的海洋。
今天,我们一起来看看,二月十二花朝节有哪些传统习俗,我是养花绿植,和大家共同探讨交流。
1、花神节
农历二月十二,是花朝节,也叫花神节,是花神的生日。在过去,这一天,人们要祭拜花神。
在民间,据说,花神主要有两位,一位是女夷,另一位是花姑,因为擅长养花绿植,心地善良,有着传奇故事,被人们奉为花神,专门负责花卉绿植的养护管理。一到花神节,人们都要准备好丰盛的祭品,焚香祭拜,祝贺花神生日,带去满满的祝福。
花神节,祭拜花神,是人们感念花神仙子的善心和功德,更是祈求花神仙子的护佑,生活幸福美满,如花似玉。
2、扑蝶会
据记载,说:“东京二月十二日曰花朝,为扑蝶会”。也就是二月十二日,不仅是花朝节,还有扑蝶会,看看究竟有什么讲究呢?
春天到来了,花红柳绿,草长莺飞,蝴蝶翩翩起舞,美丽动人。人们相聚一起,快快乐乐,踏春游玩,看见五颜六色,五彩缤纷的彩蝶,总是相互追逐,扑蝶娱乐,成为人们流行的活动。
古时,一到花朝时节,人们三五成群,游春扑蝶,吟诗作对,赏花饮酒,扑蝶作乐,慢慢形成了扑蝶会。
3、赏红日。
《松江府志》云:“二月十二日花朝,群卉遍系红彩,以祝繁盛。”也就是我们要讲一讲的赏红活动。
花朝节,人们游玩踏春,饮酒颂诗,欣赏大自然的美景,玩的不亦乐乎。而在花朝节这天,最主要的节俗,一个是我们刚刚谈到的扑蝶会,另一个就是赏红。
什么是“赏红”呢?
这应该是花朝节具有代表性的传统风俗。这一天,人们把彩绸或者是五色纸,剪成小旗或者是红纸条、红布条,有的还剪成花篮等等。
到了百花生日这天,人们根据自己的喜好,在家中树木上,悬挂剪好的红纸、红布或者小旗子,还有悬挂花篮子,而且,有的地方,到了晚上,悬挂“花神灯”,赏灯观花看月,实乃良辰美景。
花朝节,是赏红日,既是祝贺花神的生日,更是祈求花神保佑花木繁荣美丽,人寿年丰又安康。
4、花朝宴
在花朝节这天,人们玩的高高兴兴,快快乐乐,有的扑蝴蝶,有的去赏红,有的吟诗作对,有的欣赏红花绿叶,是非常喜庆热闹的一天。
踏春游玩,赏花扑蝶,还有祝福花神,但在百花生日之时,人们更是开怀畅饮,与花同乐,与花共饮,自然少不了相互聚餐,共同祝贺。
这一天,相对生活富裕的人家,都会置备丰盛的酒食,当在野外游玩休息的时候,或者赏花扑蝶之际,全家一起共进餐饮,欣赏百花,饮酒吟诗,共同祝贺花神生日,共同举杯祝贺美好的生活。这就是花朝宴。
5、挑菜节
《翰墨记》:“洛阳风俗,以二月二日为花朝节。士庶游玩,又为挑菜节。”看到了吧!花朝节又是挑菜节。
花朝节这一天,种花、挑菜、晒种子,成了人们普遍性的传统习俗。因为是百花生日,这一天,人们喜欢种花绿植,既是纪念花神,也是希望花木繁荣美丽。
这一天,自然少不了挑菜节,挑菜实际上,就是挖野菜。春天来了,地里的野菜都露出了头,嫩嫩的,绿绿的,正是人间美食,健康佳品。比如荠菜,鲜嫩可口,营养丰富,是不可多得的野味。还有马兰头、白蒿、蒿菜、蒲公英、蕨菜等。
花朝节,种花挑菜,还有晒种子。正值春暖花开,阳光灿烂,是晾晒种子的好时候,而且,还有凑齐“百样种子”的说法,寓意晒种祈丰年。
6、百花糕
花朝节,与八月十五中秋节,正月十五元宵灯节齐名。自然少不了传统美食,你知道是什么吗?
答案:是百花糕。
花朝节这天,人们准备好糯米粉,去采摘来新鲜的花瓣,大家一起团聚在一起,共同制作百花糕。
百花糕是花朝节的特色食品,据说,来源于武则天嗜花的传奇故事。在花朝节这一天,其令宫女采百花,与米共同捣碎,蒸成花糕,赐赏群臣。就这样,慢慢流传下来,百花糕和元宵、月饼一样,成为节日特有美食。
花朝节,赏百花开,吃百花糕,喝百花酒过百花生日,人们逍遥自在,悠闲自得,花前月下,欢度良宵。
小结
当然,花朝节这天,还有许多传统习俗。比如“打耳洞”,也就是扎耳朵眼,希望女孩健康漂亮。
还有隔屋掷筐,用来占卜当年棉花收成情况,如果筐口向上,预示棉花大丰收。否则,棉花欠收。
还有的赏红拜花神,是剪彩为花,插之鬓髻,行花令,斗百草等等,夜晚,还要提着花神在花神庙游玩,幸福美满。
二月十二“花神诞”,牢记“2做2吃”添福运,寓意人旺家业兴
二月十二“花神诞”,牢记“2做2吃”添福运,寓意人旺家业兴
农历二月十二“花神诞”,也叫“花朝节”、“花神节”,是花神的生日。旧时,民间这一天,人们要踏春、赏花、逛庙会、吟诗作画,祭拜花神,祈福幸福花开,花开富贵,富贵满堂。家里老人说,二月十二“花神诞”,牢记“2做2吃”,寓意人旺家业兴。
做2事
1、祭拜花神
农历二月十二“花神诞”,受朝代、地区、民族等因素影响,也有二月十五之说。民间传说,远古的时候,盘古将百花种子交给自己美貌的小女儿去种,待百花盛开后,又叫小女儿将花朵撒向人间,从此人间到处鲜花盛开,盘古因此封女儿为“花神”,而这一天也就成了“百花生日”。
旧时很多地方建有花神庙,尤以苏州地区民间供奉花神之风盛行,传说中的花神主要是“女夷”和“花姑”,这天人们用彩绸或五色彩纸剪成五彩缤纷的彩条,在各种各样的花卉绿植上遍系红彩,谓之赏红。有诗云:“红紫万千披锦绣,尚劳点缀贺花神。人们还要准备丰盛的祭品,焚香祭拜。
每年花朝节时最热闹的莫过于花神庙会,人们献供祝寿、焚香祝祷、吃寿酒、唱堂名、逛花灯,祭拜花神添福运,祈求花神降福,保佑人间繁花似锦,生活幸福美满,据说“花王掌管人间生育”,同时祈福人丁兴旺,家宅平安,花开富贵,金玉满堂。
2、踏青扑蝶民间逢花朝节有郊外游玩,踏青游春赏花的习俗。二月十二日,还是“扑蝶会”,人们三五成群,结伴出游踏春,欣赏大自然的美景的同时,赏花饮酒,吟诗作赋,扑蝶娱乐,不亦乐乎。花朝节在惊蛰前后,此时正值百花盛开,野菜萌生的好时节,踏青也是采摘野菜尝鲜的好时机,江南一带以挑荠菜最为常见,北方也是荠菜最先破土,正是人间美味,保健佳品。
吃2样
1、吃百花糕花朝节传统食物是百花糕,是用糯米粉与新鲜的花瓣制作而成。传说来源于武则天嗜花的传奇故事。在花朝节这一天,其令宫女采百花,与米共同捣碎,蒸成花糕,赐赏群臣。就这样慢慢流传下来,百花糕和元宵、月饼一样,成为节日特有美食。
推荐食谱:紫薯山药桂花糕
食材:紫薯250克;山药150克;牛奶150克;椰奶100克;红糖30克;白糖20克;鱼胶片2.5片;糖浆汁、桂花糖各适量。
做法:紫薯和山药洗净上屉蒸熟,分别压成紫薯泥和山药泥,然后过筛,过筛后口感更细腻。
紫薯泥种加入红糖拌匀,奶锅加入150克牛奶烧开,加入1.5片鱼胶片,轻轻搅拌,直至完全融化。倒入紫薯泥中,搅拌均匀倒入模具中,轻震几下,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
同样的方法熬制100克椰汁,加入1片鱼胶片和白糖,熬至完全融化,倒入山药泥中,搅拌均匀。
将调理好的山药泥倒入装有紫薯泥模具的上边,自然凝固。如果有新鲜的花瓣放上更漂亮。
取出凝固好的紫薯山药糕,按照自己喜欢的大小切块装盘。桂花糖加入适量的糖浆汁调制后洒在上边就OK了。
2、吃荠菜踏春采摘回来的荠菜尝鲜,拌点玉米面粉上屉一蒸,当主食蘸料汁吃,鲜嫩爽口,特别适合晚餐,清热去火,补脾和胃,放心吃不长肉。
推荐食谱:蒸荠菜
食材:荠菜、玉米面、面粉、油、蒜、小米辣、香醋、蚝油、白糖、辣椒油、花椒油、蚝油、生抽、味极鲜酱油、米醋各适量。
做法:荠菜摘洗干净,玉米面和面粉按照1:1的比例调配,大蒜去皮洗净。
把玉米面粉和面粉混合均匀,慢慢的添加到荠菜里,搅拌均匀。锅中加入适量的水,大火烧开,然后上屉大火蒸8分钟左右,出锅。
调蘸汁,大蒜切碎,小米辣切段,放入小碗中,加白糖、味极鲜酱油,蚝油、生抽、清香米醋、辣椒油、花椒油充分地搅拌均匀。蘸着吃,拌着吃都是美味。
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二月十二,知道是什么日子吗?老人说:做好3件事,添福添财喜
#春耕进行时#
导读:
有一个成语很多人应该都听过“花朝月夕”,在《旧唐书·罗威传》中记载:“每花朝月夕,与宾佐赋咏,甚有情致”。意思也比较简单,月明的夜晚,花开的早晨,如此良辰美景,和朋友宾客一起吟诵诗文岂不美哉?月夕,后来也特指中秋节,而这个花朝,指的是什么呢?二月十二,知道是什么日子吗?老人说:做好3件事,添福添财喜!
农历二月十二,是什么日子?二月十二,名为“花朝节”,花朝月夕中的“花朝”,指的就是我们说的花朝节,它是中国的传统节日,源自人们对花神的自然崇拜,那谁是花神呢?
根据明人冯应京《月令广义·岁令一》记载:“女夷为花神,乃魏夫人之弟子。花姑亦为花神。”从这里我们看到了民间信奉的两位花神,都很有来历。女夷她是神话中主宰春夏万物生长的女神,这个在《淮南子·天文训》中有记载:“女夷鼓哥,以司天和,以长百谷禽兽草木”。
花姑,据《中国民间俗神》中记载,本是一个种花的女子,因崇道奉祀魏夫人,一跃成为了花神。正如《月令广义·春义》云:“春围祀花姑”。《花木录》:“魏夫人弟子,善种花,号花姑”。
随着朝代的更替,花朝节的习俗也开始变多,由开始的祭花神到赏百花、挑菜、栽树等等,那这天要做的三件事到底是什么呢?
第一件事:挂红着绿按照老传统,这一天需要挂红着绿,具体的方法,就是在庭院中把一切已开、未开的花木,挂上红布条,一般是直接系在花枝上,或者是系在木棒上插在花盆里。
人们希望通过这种方式,来庆贺百花的诞辰,以祈求百花繁荣、人间团圆,这个习俗,始于唐代的女皇武则天,到了明清时期,民间仍然十分重视花朝节。
清代吴存楷在《挂红》一首:“惜花心事太殷勤,一色赤霞树底分,寄语封姨莫孱愁,春红不是石榴群。”事实上,即使是现在,人们还有在树上挂红,祈福的习惯,去一些寺庙中,我们都能够清楚的看到。
第二件事:踏青赏百花《翰墨记》记载:“洛阳风俗,以二月二日为花朝节。士庶游玩,又为挑菜节”。从士庶游玩我们就可以看出,这一天也是踏青的好时机,正值百花盛开,和朋友一起,看看野外的风景,挖挖野菜,也别有一番情趣。
这里的挑菜,其实就是采挖野菜,随着温度的上升,各种野菜破土而出,人们在这一天挖点野菜回家,然后煮上一锅春菜粥,和家人一起享用,清香可口,吃着别有一番滋味在心头。
春天要谨防春燥,多食一点春菜粥较为的合适,此外,因为气候多变,人也容易感觉到困乏,出门踏青也有助于放松心情,所以到了花朝节,我们可以吃吃野菜,顺便看看野外的春意。
第三件事:吃花糕糕代表着年年高,寓意着一年更比一年好,而且吃花糕的习俗由来已久,唐朝的时候,就已经有制作花糕的习俗。当时武则天执政,每年二月花朝节这天,就会令宫女采集百花,然后和米捣碎,一起拿来蒸成花糕。
平时我们经常可以看到,各种各样的花糕,事实上在这天吃花糕,也是人们对花神的一种敬重还有感谢,人们希望新的一年可以添福添财喜。
【食刻说】
二月十二花朝节,要懂得吃点花糕,带着家人或者是和朋友一起,去野外踏青,采摘一点野菜,感受一下春天的美好,同时也不要挂红带绿,祈福纳祥,新的一年中,添福添财喜。
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