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网传男孩在列车上玩耍刀具，武汉火车站：系刀具模型，未开刃
来源：央视新闻客户端
据武汉火车站官方微博通报，针对网传7月10日“G526次列车车厢男孩掏出刀具玩耍”的视频，中国铁路武汉局集团有限公司迅速展开调查。经核实，视频中的当事人为北京一学校游学团队的一名学生，持7月10日武汉至北京西的G526次列车车票，于14时55分，该游学团队从武汉站东进口3、4、5号通道安检依次进站，14时58分该学生的行李包在3号机被安检员查出疑似存在管制刀具，并开包检查出3把疑似刀具，该学生称是在黄鹤楼景点购买的模型纪念品，经安检人员确认为未开刃的刀具模型，根据《公安部关于管制刀具认定标准》第一条“未开刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。”检查此玩具模型符合相关规定，便予以放行。该学生的母亲也证实是购买的模型纪念品。
暑运期间，客流量攀升，铁路部门将全面排查安全隐患，进一步加强安检工作，堵塞安全漏洞。同时，敬请旅客朋友一旦在铁路站车发现有旅客携带管制刀具情况，及时向铁路工作人员和公安部门报告，共建平安出行、文明出行的乘车环境。
（总台记者 彭照 张文）
刀具开刃角度
刀具开刃角度开刃角度14°~20°
这是最小的刃角，刀刃非常锐利，但保持性差，容易损坏，仅适用于切割较软的物体。一般只有剃刀或某些厨刀采用这种角度。
开刃角度20°~34°对于大多数的刀具来说，这个范围内的刃角都是比较锋利的，但同样保持性不够高，需要经常打磨来保持锋利度。而且对于韧性较差的刀具来说容易到冲击损伤。当然如果是切肉或较软的东西则非常适用。随身小刀、水果刀、猎刀及一些户外刀的开刃角度多在这个范围之内。
开刃角度34°~44°这是适合绝大部分厨刀和生存刀、猎刀的角度范围，兼具锋利度和较强的边缘保持度，且易于重新打磨锋利。
开刃角度44°~60°这个开刃角度范围内的刀，具有良好的保持性和强度，非常耐用，且不容易变钝，易于研磨。但锋利度较差，切割能力显著降低，适用于劈、砍、剁等粗暴使用，比如开山刀、砍刀、斧头等野外用刀。
17度：为一般剃头刀或菜刀的角度，刀刃锐利然持续性差。（双面自己乘以2）
20度：可提供一相当锐利的刃面，随身小刀或需十分锐利刀子所使用。（双面自己乘以2）
25度：兼具刀刃锐利及持续性的开刃角度。一般野外用刀多为此一角度。（双面自己乘以2）
30度：刺刀或野外用刀使用，不易变钝，易于研磨是其优点（双面自己乘以2）
砍铁60度以及60度以上（单边是30度以及30度以上）
砍非常硬的木头剁骨头50度~60度（单边自己除以2）
砍一般木头40~50度（单边自己除以2）
生存刀40度(单边20度)
猎刀折刀30度~40度（单边自己除以2）
剃刀30度以及30度以下（单边自己除以2）
1.凸磨
凸磨。这种打磨方式呈外凸状，就像是文蛤的外壳一样，也就是我们常说的蛤刃。
它的刀刃呈椭圆形，最大的优点便是刀刃饱满、坚固，刀身的强度、耐磨度高。适合用于户外生存刀、柴刀、开山刀等，便于劈砍。
但是，由于刀刃厚度大，所以凸磨的刀具锋利性较差，并且难以打磨。
2.凹磨
凹磨。它跟凸磨恰恰相反，侧剖曲线是向内凹的。
内凹的薄刃，使得凹磨成为最锋利的开刃方式。最适合用于剃刀。
同时，由于刃面薄，所以凹磨的强度最差，且十分容易磨损，不适合大力劈砍的刀具。
3.大平磨
平磨，是介于凹磨和凸磨之间的一种打磨方式。兼顾锐利及坚固性。刀的纵切面呈V型，也叫V型磨法。
小猎刀常用大平磨，既有较强的坚固度，又有较强的锋利性，可以满足剁骨、剥皮等功能。下面匠人工坊大马士革小猎刀，即采用大平磨方式打磨。
4.斯堪的纳维亚打磨
斯堪的纳维亚开刃。从刀身中间处开始开刃，多用于北欧传统猎刀和现代生存刀上。匠人工坊的这把约翰尼曼猎刀即为斯堪的纳维亚打磨方式，是一种很实用的开刃方式，兼顾了刀身强度和锋利度。
5.凿式打磨
凿式打磨。刀身只有一面研磨。它最大的优点就是打磨方便，你只要磨一个面，就可以得到很不错的锋利度。
凿式打磨的缺点也很明显，没有穿刺功能，且不能准确地切削。适合用于裁皮刀、刻刀、斧头等。
6.复合式打磨
复合式打磨，这是一种集多种功能于一身的研磨方式。最具代表的是下面这种美国式几何刀尖。
从这张图里，我们可以看出来，不同的打磨方式有不同的刃角，它们在使用上各有千秋，蛤刃强度超高，适于劈砍，凹磨锋利异常，适用剃削。
网售开刃龙泉剑属违法行为 警方回应：工艺品一旦开刃就算管制刀具
来源:北京青年报
卖家演示开刃后的龙泉剑可轻易砍断竹子
卖家称2000元以上的宝剑均可开刃
拥有两千多年历史的龙泉剑一直备受宝剑收藏者追捧，但近日北京青年报记者调查发现，网上不少销售龙泉剑的商家在销售宝剑的同时都许诺可以根据消费者要求为宝剑开刃。有不少网友提出质疑，宝剑开刃后是否属于管制刀具？会不会造成安全隐患？对此，龙泉剑原产地浙江省龙泉市治安大队民警介绍说，宝剑一旦开刃就属于管制刀具，买卖管制刀具属于违法行为，当地已经出台了一系列措施来防范商家违规出售开刃宝剑。
网售龙泉剑卖家称可开刃
日前，北青报记者在某社交网站热门评论区发现，有商家自称在浙江省龙泉市经营一家铁匠铺，可以打造各类刀剑。有网友询问所售刀具是否开刃时，商家答复称都可以开刃。有人因此提出质疑，管制刀具不允许公开售卖，商家为何能正常销售开刃刀剑？对此，一户商家接受北青报记者采访时说：“我们这个是地方特色、地方文化”，并表示，自家铁铺各项注册、备案齐全，属合法经营。
北青报记者注意到，该商家在自己的社交账户置顶介绍了自家铁铺的相关信息。营业执照显示，该企业名为龙泉市某刀剑厂，系个体工商户，于2015年6月注册，经营范围包括“生产、销售：刀剑”，所属行业为“文教、工美、体育和娱乐用品制造业”。商家随同展示了一份名为《龙泉市刀剑销售备案登记表》的文件封面，落款为龙泉市公安局监制。
此后，北青报记者又咨询了另外一家销售龙泉剑的老字号店铺，得到答复称：“2000元以上的款式基本都可以开刃。”关于开刃刀具是否属于管制刀具，客服人员回答说：“只要不拿到大街上溜达就行。”其表示，下单后7至10天就可以发货，是否开刃不会影响物流。
开刃刀剑锋利度惊人
除宝剑可以开刃外，商家客服告诉北青报记者，铁铺也会打制一些防身用的匕首、短刀。“军刺、折刀、跳刀、直刀都有，280元起，都可以开刃。”咨询阶段客服曾表示，军刺不能邮寄到北京，只有折刀和菜刀可以销往北京，但随后又称：“刚刚又问了一下，可以往北京发货。”其强调，如果要购买军刺就直接微信转账，不通过官方网站或第三方电商平台，“这个东西，除非特殊原因，是不退的，你也退不回来。”
北青报记者注意到，在该商家官方网站上专门设立了“购买须知”的页面，其中强调：“如今的龙泉，已经列入国家非物质文化遗产名录，订购刀剑之人，必须要有良好的把玩素质，我们制作的刀剑具有一定杀伤力，只供给顾客赏玩、练习和收藏，不得非法使用，造成不良后果概不负责。”
而在“测试视频”页面，网站共展示了三段所售龙泉剑锋利度测试视频，分别是持剑砍竹子、砍树干、削纸。碗口粗的竹子、树干很容易就被开刃刀剑砍成了两段，其锋利程度可见一斑。
开刃宝剑属管制刀具
根据公安部制定的《管制刀具认定标准》，匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀(跳刀)等均可以认定为管制刀具。而未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。按照该标准，原本应该被用于收藏、把玩的未开刃龙泉宝剑显然不属于管制刀具。但如果商家违规开刃出售，是否依然不算管制刀具呢？
对此，龙泉市治安大队民警介绍说：“不论是不是龙泉宝剑，开了刃就属于管制刀具，买卖管制刀具是违法行为，要按照非法携带管制刀具处置。根据法律条例是要没收并罚款，严重的情况也可能会刑拘。”据他介绍，此前当地警方已经查处了好几起买卖开刃龙泉宝剑的事件。该民警告诉北青报记者，如果购买了开刃的龙泉宝剑，不仅卖方要承担法律责任，买方也会按非法携带管制刀具论处。
“治安大队主要负责开刃龙泉宝剑的查处，除了宝剑之外，我们查处到的比较常见的买卖物还有大片刀等。龙泉市也有成立青瓷宝剑产业局，专门对龙泉宝剑这个非物质文化遗产进行保护。”民警介绍，一旦接到有关开刃龙泉宝剑的举报，治安大队先会对实物进行测量检查，确实属于开刃的管制刀具的话，会依法查处。若涉及网上买卖交易，也会有相关网警介入调查。
非遗保护和管理现难题
北青报记者检索发现，近年来，商家违规售卖开刃龙泉剑被查处的消息时有发布。据龙泉市青瓷宝剑产业保护和发展局工作人员介绍，龙泉剑作为当地的名片产品，一直是当地发展和保护的重点产业之一。
据这名工作人员介绍，龙泉宝剑始创于春秋战国时期，其剑以“坚韧锋利、刚柔并寓、寒光逼人、纹饰巧致”四大特色而成为剑中之魁。2006年，龙泉宝剑锻制技艺被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产后，当地锻造龙泉剑的铁匠铺、刀剑厂越来越多。随之而来的问题是，不少商家打着合法销售的旗号，背地里违规出售开刃的管制刀具，尤其是在网上销售领域。
为了解决这一难题，2015年，当地就引入了“刀剑网上销售线下合作备案准入机制”，要求商家如果想进驻电商平台售卖工艺武术刀剑，必须到龙泉市公安局备案。通过备案的网商，才可在网上合法合规地售卖工艺刀剑产品。该机制在某种程度上确实规范了商家的销售，但对以微信转账并通过社交网站直接进行售卖的店家来说，作用就很有限了。
除此之外，外地刀具流入，假借龙泉宝剑的名义对外销售也对龙泉剑的传承、推广起到了很不好的影响。该工作人员告诉北青报记者，目前对龙泉宝剑的管理主要集中在源头和物流上，一方面通过巡查、抽查的方式，确保全市刀剑生产企业、工艺作坊不违规生产管制刀具，另一方面会加强对物流行业的监管，确保管制刀具既无法流出也无法流入。
他建议，如果真的想收藏龙泉宝剑，最好还是前往龙泉当地挑选，“了解一下背后的工艺和传承，再挑选。”
新手磨刀匠学哪一种开刃比较容易上手？单边刃
初学磨刀的人适合从单边刃入手，日后再专攻5：5。
如果客户寄刀回来需要重新开刃，那么这把刀很可能是单边刃。在没有竞争对手的年代，这种开刃方式是可以接受的，因为那时还没有流行五比五对称。如今，随着竞争的加剧，五比五对称已成为必须达到的标准。
五比五对称和单边刃的区别在于后者无法做到对称。如果切成块，可能会导致偏刀的情况出现。虽然五比五对称更方便，但切起来会感到阻力，就像有两个驾驶员在驾驶，非常不舒服。要想知道哪一把刀更好用，需要考虑很多因素。当然，要想成为一名合格的五比五磨刀匠，至少需要三年的时间。
五比五对称是在单边刃的基础上发展而来的。要想升级到五比五对称，必须先掌握单边刃的技巧。直接学习五比五对称会让人走火入魔。只有在单边刀的基础上达到不粘刀、不滚刀的效果，才能进一步升级到五比五对称。
五比五对称和单边刃的区别在于后者无法做到对称。如果切成块，可能会导致偏刀的情况出现。虽然五比五对称更方便，但切起来会感到阻力，就像有两个驾驶员在驾驶，非常不舒服。要想知道哪一把刀更好用，需要考虑很多因素。当然，要想成为一名合格的五比五磨刀匠，至少需要三年的时间。
以前切起来比较困难，现在已经变得更加容易了。
短视频上面兜售唐刀和龙泉剑，谁去承担由此造成的后果
近日，某短视频上面，许多商家都在兜售所谓的“唐刀”和“龙泉剑”，随便点进去看了一下，大体情况清楚，这种“唐刀”和“龙泉剑”，商家说是没有开刃，但是，许多网友表示，如果在公众场合拿出这种物体，会不会惊吓到大家？还有这种刀剑，实际上就差一道“开刃”工序，一些买家只要把产品买回去，用砂轮就可以轻松开刃，这些刀剑一旦落到犯罪分子手里，那就是造成伤害的利器。
对于这种产品，是不是应该列入管制刀具的行业，一把未开刃的所谓刀剑，末梢都是尖的，而且刀剑身都是钢铁制，硬度相当大，即使不开刃，如果向前面刺出去，也可以对人造成重大伤害。我认为，如果我们喜欢武术，我们可以到一些专业的健身器材商家购买练习的“武术刀”，这种“武术刀”软质，大人和小孩都在使用，基本不会造成伤害。我们不能因为一些人喜欢刀剑，我们就以“未开刃”为由进行兜售。如果大家都对枪支感兴趣，是不是也可以购买收藏，我觉得这是一个社会安全问题，购买者的觉悟不是每个人都那么高，对于如此逼真的刀剑，谁会没事购买，购买的目的是什么，这些都需要社会去关注这些问题。
