开店位置差怎么办?教你“借”别人的顾客做生意,高姿态成交顾客
“都怪你,节约800块钱选这个么个破地方开店,现在人都没有一个,我看你怎么挣钱!”说这句话的人正是老王的妻子,当初夫妻俩决定要开一家烤鱼店,可是周边但凡人流量好一点的位置租金都很高,老王为了能够节省一点租金,就把位置选在了这条街的街尾处。可如今,把烤鱼店看起来之后才发现,基本上顾客们走到前面就被截胡了,顾客很少能够流动到后边来,这才引发了和妻子的口角之争。
不管是开什么店,当你的目标定下以后,一定会牵涉到选址的问题。在人们的潜意识里,或许最繁华的地段就是最好的。那不见得,正如老王的店一样,周围的人流量很大,但是商家们都齐刷刷的聚集在一起,你有什么竞争优势呢?
位置差,同行多,老板如何破局?老王这个烤鱼店,就是吃了这个选地址的亏。导致前期连续亏损三个月,不过现在他的烤鱼店已经门庭若市,顾客们每天晚上都要排2个小时左右队,才能吃上烤鱼。具体是怎么回事呢?接下来我们就一起来看一下。
老王今年已经45岁了,距离开这家店已经过去了8年,也就是37岁的时候正好和妻子决定开这家店。那个时候正好自己的小儿子刚上初中,为了让他过上更好的生活,夫妻俩才决心自己当老板。可是却由于节省租金在选址上犯了一个错,导致开店两个月没有生意。
如今餐饮实体店竞争非常大,如果经常出去吃饭的人估计都知道一条街上起码有十好几家类型都差不多。而且一个街道有两边,也就是说一边有三家烤鱼店,那么对面也会有三家烤鱼店,足以证明餐饮市场竞争十分激烈。而让王朗正好是选在了一个,无论是地理条件还是人流量,都非常占优势的位置。在这样的一个位置,肯定周围的商家也会很多,竞争也会更激烈,那我就是没有想到这一点才会吃亏。
被妻子一顿洗涮之后,老王决心要改变这个现状。他发现顾客每次出来吃饭的时候都会犹豫到底是哪一家,而在前面的时候就会被其他老板截胡。自己的地理位置比较远,顾客走不过来那么就要想办法吸引顾客,让他们主动进店。
“异业联盟”的新玩儿法有了方案之后,老王就准备立马实施起来,只不过现在店里面顾客很少,要想个办法吸引一些顾客过来暖场,最起码让过路的顾客看到自己店里是有生意的。老王招人做了一批店里的代金券100元的,准备用派发传单的方式送到顾客的手中。考虑到烤鱼店周边都是商业区,办公楼、商铺都很多,而且附近的消费人群白领居多,大家经常搭伙吃饭,所以老王想了一招“异业联盟”。
他在周边找了10几家店铺进行合作,包括服装店、理发店等等,把自己店里的100元的代金券,做成福利卡送给周边的商铺,让他们用作免费的福利送给顾客。专门找那种生意不好的商家,一招一个准,因为他们正愁没有生意,现在有了免费的福利卡,刚好可以赠送给自己顾客,来增加顾客的粘性。
然后再留一批卡放在店里,送给主动进店的顾客,实际上这样的一场引流活动下来,老板自然是没有什么盈利空间可言的。只能说是保本赚吆喝,那么如何才能真正盈利呢?
顾客拿到代金券之后,由于是自己花钱换来的,所以绝大部分的顾客不会扔掉,当想吃烤鱼的时候,肯定会拿着优惠券优先找到老板这一家。也就是说老王只有一次锁定顾客的机会,能不能变为回头客就靠这一回了。
而锁定顾客长期消费的方式只有一种,那就是充会员。只有顾客在店里充了会员,他的钱在哪里,他的心才会在哪里?可是现在让顾客充值会员,顾客肯定不会冲这样的方式,早已经烂大街了,顾客的心里也会有排斥感。于是老王想了另外一种方式来代替充会员,并且效果十分奏效。
用“老板买单”代替传统打折等到有顾客进店消费时,店里的员工就会吼到:“老板儿,又有客人来了哟,你又要出血了哟。”老板回复到:“欢迎光临,今天吃多少算多少,全场消费由老板买单。”听到这样的对话,如果是你会不会心动呢?便宜大家都想占,不过占便宜的人多了,老板这不是找罪受吗?
所以老板这个买单的方式就是一个深深的小套路,等到顾客过来结账的时候,老板就会告诉顾客:“顾客您好,您今日账单消费268元,老板说了,今天的账单由他买单,您今天这单可以享受免单的机会,您要不要呢?”
顾客肯定都想要占便宜,那么这个便宜该怎么占呢?老板又说:“您今天只要充值账单金额的三倍,那么您就可以享受免单,并且还额外赠送你100瓶啤酒”!
这样的优惠力度,相信没有顾客能拒绝得了,一瓶啤酒市场价8元,100瓶就是800元。现在还能享受免单,别说免单了,就冲着这100瓶啤酒,顾客也会纷纷充值。老板就这样在顾客毫无防备之下,两个月就锁定了800名会员,你说牛不牛?
大家是不是要说了,这样做活动,老板不得亏死?这也是老王的精髓所在,让顾客觉得物超所值,自己还能赚钱盈利。
首先老板做的第1步赠送代金券,这个方式主要是为了引流吸引顾客进店。100块钱的代金券,实际上只是给顾客打了一个折扣,对于老板来说,只要稍加提价,他就不会亏。而老板采用异业联盟的方式把这个代金券传送到顾客的手中,额外给这张卡附加了价值顾客用金钱换购过来是不会随意丢弃的。相比发传单的方式要好得多,就大大增加了顾客的进店率。
而我们的第2步锁客活动,明面上是让顾客吃免费的霸王餐,实际上也是变相让顾客充值了会员。也就是我们平日里所讲到的“产品三三制”,先拿一部分不挣钱也就是直接给顾客赠送霸王餐,然后再靠后端来盈利。只要顾客充值了会员,那么他会员卡里面的钱迟早都是在老板的腰包里。一顿饱和顿顿饱的道理,老板是彻底领悟到了精髓。
而额外赠送的100瓶啤酒,并不是一次性消费的,而是顾客每次来消费送10瓶,是不是就锁定了顾客后面10次的消费,这种方法现在市面已经有很多商家在实施了,相信很多人都见过。举一反三,这种策略能不能运用到您的生意中去呢?
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宠物店开在楼下 便民还是扰民?
如今,养宠物的市民越来越多,宠物店也随之增多,在给饲养宠物的市民带来方便的同时,也有不少市民对宠物店的噪音、臭味等现象反感。这一矛盾该如何破解,晚报记者进行了走访。
宠物店开在居民区
便民同时也扰民
昨日,晚报记者走访了巴城不少宠物门店, 发现这些门店大多开在居民区。一些店主表示, 他们都是正规经营,各种相关证件都有办理。之 所以选在居民区,是因为生意会更好,主人下楼 进店,很方便。宠物店虽然服务了部分市民,也 对其他居民生活产生了影响,一些市民认为 宠物店有三方面问题,包括大型犬拴路边、 噪音大和味道重。
大型宠物狗拴路边有安全隐患
“几条大狗经常拴在路边,每次 路过都要绕道,生怕跑过来把小孩 咬了。”家住巴城江北大道中段的谢 女士说,她家附近有家宠物店,老板 经常将大型犬拴在店外路边的行道 树上, “绳子还留得很长,狗狗时不 时看到过路的人或狗还要叫几声, 要是伤着人该怎么办?”谢女士抱 怨,在春季,宠物本就容易暴躁,宠 物店将大型犬拴在路边,存在安全 隐患。
在巴城江北大道一家宠物店 外,晚报记者看到,在人行道上有三 只被绳子拴着的大型犬,有的拴在 花坛上,有的拴在宠物笼边上,宠物 就在人行道上大小便。路过的刘先 生认为,这是不文明行为,希望宠物 店把这些大型犬拴在店内,不要影 响行人和周围环境。
宠物店内味道大 很远都能闻到
晚报记者走访巴城五六家宠物 店发现,一些宠物店内的异味较重, 空气沉闷,但也有一些宠物店没有异 味,环境干净整洁。
胡女士在巴城通佛路上班,工作 单位旁边有一家宠物店, “经常能闻 到一股味道,周围的几个店铺都能闻 见。”胡女士说,冬天还好,尤其是夏 天,很远都能闻到异味,上班时戴上 口罩都起不了多大作用。
噪音扰民
半夜狗吠难入眠
不少楼底下有宠物店的市民都 有这样的体会,夜深人静准备入睡 或已经入睡了,突然楼下传来一声 狗吠,然后就一呼百应,不停歇。
住在江南二环路的王先生说, 他住三楼,楼下开了一家宠物店, “我家小儿子刚满十个月,有时半夜 楼下的狗一叫,就将孩子吵醒了,家 人再将孩子哄入睡需要一两个小 时,一晚上要折腾好几次,家人常常 不能好好休息。向老板提过意见, 却没什么效果。”
避免宠物扰民
这些办法可参考
对于扰民问题,一些宠物店负责人表 示,他们也在尽量整改。 “对于住户的要 求,我们积极采取措施来改善。”一宠物店 老板说,曾有居民建议宠物店封闭朝向小 区的窗户,这样就不会太扰民。对此,该 老板表示封闭窗户,会造成店内通风不 畅,不仅会对宠物造成影响,也会产生很 大的异味, “所以我们也很为难,希望有一 个两全之策,解决附近受影响居民的困 扰。”
晚报记者走访发现,一些宠物店采取 的办法较好,减少了影响,值得借鉴。
提高文明养狗意识
巴城蓝湾国际有一家宠物酒店,几只 小狗正在店内打闹,晚报记者发现,店内 没有异味。店主小丫说,她很注重店内环 境,时常去异味,给宠物们营造一个良好 环境后,它们不会随意乱跑。
“一些宠物店把狗拴在外面,原因之 一可能是卖狗,吸引路人注意;其次是店 内面积太小,容不下太多大狗,只得将其 临时拴在外面。”巴城一家宠物店老板说, “是否把狗拴在路边,要看店主的意识,如 果大家有文明养狗的意识,多为他人着 想,这种不文明现象是可以消除的。”
店内勤打扫勤消毒
为了避免开在街头及居民楼下的宠 物店有异味,影响周边居民生活,小丫介 绍,最好的办法就是勤打扫勤消毒,文明 养犬。
“有时顾客寄养的小宠物不适应环 境,大小便不规律,我们一发现就立即打 扫干净。此外,店里的宠物多,每天清理 打扫多次。”小丫说,不仅如此,在宠物店 装修时,要提前设置好排风系统,随时保 持店内空气顺畅流通。
每天多遛狗
消耗狗的精力 如何能减少宠物夜晚扰民的情况? 巴城小东门一宠物店老板称,他们每天会 把店里的狗牵出去遛三次,让狗运动至少 两小时, “这样,狗在外面玩累了,回去自 然没有太多精力叫。或者拿磨牙棒给狗 吃,也可以多拿一些玩具逗它。有些狗狗 是因为离开主人不习惯,所以喜欢叫,宠 物店工作人员多陪它,让它适应后,狗狗 也就不会随时叫了。”
居民可同店主沟通或向社区反映
晚报法律顾问董海军表示,居民如 遇到上述情况可以先去和宠物店主沟 通,劝其妥善管理犬只,或做好相应 措施。如果店主不听劝解,或沟 通无效,可以向辖区居委会或 拨打 12345 市民热线投诉。
(本报记者 牟柯 张娇)