本文目录一览：
四川男子每天出门去捡这种菇，竟然赚出一套房！
这段时间，
一项特别细微的零成本产业开始在农村盛行，
搞这项产业的基本是老年人，
而且需要足够好的脚上功夫，
究竟是什么产业？
早上六点半，四川乐山市五通桥区新云乡新云村的戴明华就准备出发了：“捡菌子就像打牌一样，有瘾嘛，想去捡点。”
原来，这个项目就是捡斗鸡菇，今年60多岁的戴明华每年五月到十月都在山上转悠，几乎每天都有搞头。戴明华说，斗鸡菇的生长 都是环境说了算，一般下面都会是白蚁巢穴，所以，坟头的斗鸡菇最漂亮。
“斗鸡菇”是什么？
名称因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，福建还称鸡脚菇和桐菇。
生长于白蚁巢穴之上。夏季雨水季节。
分为白、黄、黑、三种，黑色的相对味道香一些。
据目前所知，食用菇类中有营腐生、寄生与共生等三大类，其中以营共生者在人工栽培上较为困难。
一般所谓共生者，是指一种食用菇之菌丝，需与另一种活的植物根部结合一起，营共同生活才能长出菇体者，如松茸、松露等之类。鸡肉丝菇之共生对象是动物中的白蚁，而却非如一般营共生的植物根部。
并不是每一趟都能够有所收获，捡“斗鸡菇”也是有技巧的，而王世全正是村里捡“斗鸡菇”的创始人。
今年已经60多岁了，据传，只要他想捡，上山就必须有收获。他几乎每天凌晨1、2点就要上山，赶在别人上山之前扫荡一空。
捡“斗鸡菇”，捡出一套房
王世全告诉记者：“我小时候爱逮笋子虫，就这样爱捡的，但是那个时候捡来不值钱，卖四角钱一斤，有时候三角钱一斤都卖了。”但从九几年开始就一路上涨，从几毛钱到十几元钱一斤，后来每年都在涨，一直涨到四五十、六七十，去年价格甚至卖到了一百五十元。
如今，王世全每天最多能捡十多斤，根据斗鸡菇的质量和时节，平均每斤销售价格在八十元，一天他最多赚八百元钱，5个月的采挖期，他有两万多元的收入，这房子都是王世全捡回来的。“整个这房子，家具，不管是啥子都是卖斗鸡菇的钱置办的，房子还是捡斗鸡菇捡来凑的。”
来源：齐鲁晚报、都市现场、乐山台、杭州交通91.8
四川男子每天出门去捡这种菇，竟然赚出一套房！
这段时间，
一项特别细微的零成本产业开始在农村盛行，
搞这项产业的基本是老年人，
而且需要足够好的脚上功夫，
究竟是什么产业？
早上六点半，四川乐山市五通桥区新云乡新云村的戴明华就准备出发了：“捡菌子就像打牌一样，有瘾嘛，想去捡点。”
原来，这个项目就是捡斗鸡菇，今年60多岁的戴明华每年五月到十月都在山上转悠，几乎每天都有搞头。戴明华说，斗鸡菇的生长 都是环境说了算，一般下面都会是白蚁巢穴，所以，坟头的斗鸡菇最漂亮。
“斗鸡菇”是什么？
名称因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，福建还称鸡脚菇和桐菇。
生长于白蚁巢穴之上。夏季雨水季节。
分为白、黄、黑、三种，黑色的相对味道香一些。
据目前所知，食用菇类中有营腐生、寄生与共生等三大类，其中以营共生者在人工栽培上较为困难。
一般所谓共生者，是指一种食用菇之菌丝，需与另一种活的植物根部结合一起，营共同生活才能长出菇体者，如松茸、松露等之类。鸡肉丝菇之共生对象是动物中的白蚁，而却非如一般营共生的植物根部。
并不是每一趟都能够有所收获，捡“斗鸡菇”也是有技巧的，而王世全正是村里捡“斗鸡菇”的创始人。
今年已经60多岁了，据传，只要他想捡，上山就必须有收获。他几乎每天凌晨1、2点就要上山，赶在别人上山之前扫荡一空。
捡“斗鸡菇”，捡出一套房
王世全告诉记者：“我小时候爱逮笋子虫，就这样爱捡的，但是那个时候捡来不值钱，卖四角钱一斤，有时候三角钱一斤都卖了。”但从九几年开始就一路上涨，从几毛钱到十几元钱一斤，后来每年都在涨，一直涨到四五十、六七十，去年价格甚至卖到了一百五十元。
如今，王世全每天最多能捡十多斤，根据斗鸡菇的质量和时节，平均每斤销售价格在八十元，一天他最多赚八百元钱，5个月的采挖期，他有两万多元的收入，这房子都是王世全捡回来的。“整个这房子，家具，不管是啥子都是卖斗鸡菇的钱置办的，房子还是捡斗鸡菇捡来凑的。”
来源：齐鲁晚报、都市现场、乐山台、杭州交通91.8
这种斗鸡菇和白蚁共生，在古代连皇帝都爱吃，被誉为“菌王”
回想起小时候，最喜欢的活动就是去采蘑菇，每次一到夏天，下过一场大雨后，总是吵着家里的大人带着自己爬到山上去采蘑菇，然后一边唱歌一边采蘑菇，这大概也是很多人共同的童年回忆。
那时候的蘑菇还并不值钱，大自然的土地也并没有受到工业污染，所以蘑菇基本上是到处都有，而且品种繁多，品质也是十分的好。我们今天就来说说其中的一种，它就是斗鸡菇。
这斗鸡菇呢，听着名字就很奇怪，而且还有很多奇奇怪怪的名字，比如伞把菇、尖脸菇、鸡肉丝菇、鸡枞菌等等，不管它叫什么，大概都是因为它奇怪的长相而得名。别看它长的奇怪，但是它却很有名，早在古代的时候，它就是一种可以食用的野生菌，就连古代的皇帝都爱吃，甚至美誉作“菌王”，在野生菌一族中是个非常厉害的角色。
这种野生菌还有一个很与众不同的地方，它是一种共生菌，一般的共生菌都是要寄生在其他植物身上共同生长，而斗鸡菇共生的对象不是植物，而是动物，这种动物就是白蚁，也就是说这斗鸡菇要和白蚁共生。
因为这样特殊的生长要求，所以斗鸡菇大都生长在一些田地、草丛里有白蚁出现的地方，很多还直接长在白蚁窝上，并且生长范围很广，一长就长一大片。
因此许多农民朋友每次去野外采摘斗鸡菇的时候，都要带上根棒子，用来把白蚁窝拨开，以免被白蚁咬到。
野生菌的营养价值本来就很高，这斗鸡菇的营养更是十分丰富，它含有着丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，经常食用可以增强人的免疫力。
除此之外，斗鸡菇还具有极高药用价值，早在李时珍的《本草纲目》种就有记载，“该菌具有益胃、清神、治痔等药用功效”，因此具有有效降低血糖，治疗糖尿病的作用，而对胃病的治疗也很有效果，经常食用斗鸡菇对人体的健康非常有好处。
这斗鸡菇的做法也都十分家常，比如清蒸斗鸡菇、鸡肉丝菇汤等等，学起来十分容易。
因为斗鸡菇的高营养高价值，味道鲜美，不仅我国人民喜爱，甚至被远销国外，并且市场很好，深受外国人喜欢，所以它的价格也是野生菌中较昂贵的一种。
也因价格被抬得很高，所以市场上经常会有些不良商家们，用质量很差的斗鸡菇加以包装来以次充好，以牟取暴利，所以大家在选购时一定要提前做足功课，以免被骗，伤了身体。
当然了，若是有时间有精力，也可以在去农村游玩的时候，自己亲自去采摘更好，不过也要认清楚，避免误食。
各位朋友，你们吃过这种奇特的斗鸡菇吗？你们那里怎么称呼它呢？欢迎留言交流哦！
这种斗鸡菇和白蚁共生，在古代连皇帝都爱吃，被誉为“菌王”
回想起小时候，最喜欢的活动就是去采蘑菇，每次一到夏天，下过一场大雨后，总是吵着家里的大人带着自己爬到山上去采蘑菇，然后一边唱歌一边采蘑菇，这大概也是很多人共同的童年回忆。
那时候的蘑菇还并不值钱，大自然的土地也并没有受到工业污染，所以蘑菇基本上是到处都有，而且品种繁多，品质也是十分的好。我们今天就来说说其中的一种，它就是斗鸡菇。
这斗鸡菇呢，听着名字就很奇怪，而且还有很多奇奇怪怪的名字，比如伞把菇、尖脸菇、鸡肉丝菇、鸡枞菌等等，不管它叫什么，大概都是因为它奇怪的长相而得名。别看它长的奇怪，但是它却很有名，早在古代的时候，它就是一种可以食用的野生菌，就连古代的皇帝都爱吃，甚至美誉作“菌王”，在野生菌一族中是个非常厉害的角色。
这种野生菌还有一个很与众不同的地方，它是一种共生菌，一般的共生菌都是要寄生在其他植物身上共同生长，而斗鸡菇共生的对象不是植物，而是动物，这种动物就是白蚁，也就是说这斗鸡菇要和白蚁共生。
因为这样特殊的生长要求，所以斗鸡菇大都生长在一些田地、草丛里有白蚁出现的地方，很多还直接长在白蚁窝上，并且生长范围很广，一长就长一大片。
因此许多农民朋友每次去野外采摘斗鸡菇的时候，都要带上根棒子，用来把白蚁窝拨开，以免被白蚁咬到。
野生菌的营养价值本来就很高，这斗鸡菇的营养更是十分丰富，它含有着丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，经常食用可以增强人的免疫力。
除此之外，斗鸡菇还具有极高药用价值，早在李时珍的《本草纲目》种就有记载，“该菌具有益胃、清神、治痔等药用功效”，因此具有有效降低血糖，治疗糖尿病的作用，而对胃病的治疗也很有效果，经常食用斗鸡菇对人体的健康非常有好处。
这斗鸡菇的做法也都十分家常，比如清蒸斗鸡菇、鸡肉丝菇汤等等，学起来十分容易。
因为斗鸡菇的高营养高价值，味道鲜美，不仅我国人民喜爱，甚至被远销国外，并且市场很好，深受外国人喜欢，所以它的价格也是野生菌中较昂贵的一种。
也因价格被抬得很高，所以市场上经常会有些不良商家们，用质量很差的斗鸡菇加以包装来以次充好，以牟取暴利，所以大家在选购时一定要提前做足功课，以免被骗，伤了身体。
当然了，若是有时间有精力，也可以在去农村游玩的时候，自己亲自去采摘更好，不过也要认清楚，避免误食。
各位朋友，你们吃过这种奇特的斗鸡菇吗？你们那里怎么称呼它呢？欢迎留言交流哦！
