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学米笔记 | 木字旁，见字取宽窄，避让、支撑两相宜
文 | 安祥
【按语】马上迎来戊戌年，自己学习米芾行书也快两年了。学米笔记从2016年的8月开始撰写，陆陆续续只写了26篇（不含读米笔记）。说来惭愧，这段时间，笔记未能坚持写下来。到了近期集字创作、撰写春联时，每每碰到不会写的字，就觉得积累太少，平时整理和识记功夫做得很不到位。今又捡起，将计划中的学米笔记继续整理下去，以达“好记性不如烂笔头”的功效。
今天来整理一下木字旁的写法，简单归纳如下：
看笔顺，识记木字旁从木字旁的书写笔顺上看，我们大致上可以将木字旁分为如下两种写法。
一、横竖撇点顺序来
先来看看下面这几个例子：
可以看到，木字旁的写法在以上的几个例子中，采用的就是横竖撇点的顺序写法。只是横竖的交叉位置或偏上，或居中（如楼字），竖画的位置或偏右（居多）或居中，而体现出不同的变化。
二、先横竖，再撇折挑
这种写法在《蜀素帖》含有木字旁的例子中占多数。如下例：
值得主要的是，尽管写法基本类似，但尽管排列在一起，这些含有木字旁的字看起来也并不觉得千篇一律，而体现出动感十足的变化。这些变化，或体现在起行收的用笔丰富上，或体现在线条粗细不一、角度千差万别、力度丰富多彩上，令人叹为观止。
看字形，决定木字旁宽窄明白了木字旁的书写笔顺之后，我们还可以进一步观察，木字旁在整个字中的地位，主要取决于右边字形的宽窄。即：后边字形的笔画比较多且繁杂的，木字旁就写得比较窄，笔画也相对比较细，以起到左让右的避让作用。如下面的“机“、”松”等字。
木字旁写得又窄又小
而当右边的字形笔画比较少时，木字旁就起到一个支撑作用，写得比较粗大，且较宽。如下面的“相”、”枝”、“柏”等字。
同时，除了字偏旁的宽窄，我们还应该更多地看到木字旁笔画之间的角度和联系，横画和竖画之间的连带关系，以及竖画的曲直不一、撇点的长短分布、撇折挑的位置关系等等。这里不一一赘述。
看笔法，更多细节须关注当然我们在学习木字旁写法时，还可以观察得更加仔细些。主要从笔法的角度，再加深一下印象。我们以相字为例，同样一个木字旁，在不同的语境之下，用笔起到了怎样的作用：
可以看到的是，这四个相字的起笔写法就体现出了不同的手法，或顺锋入笔，或顶笔拖动，或平移前行、或切锋直入
木字旁横画的变化，体现在起笔的顺峰、逆入、切笔等动作的到位；也体现在收笔时的顿画和提笔等变化之中，值得我们细细揣摩。
竖画的写法上，也有顿笔下行、顺锋下拉、顺势应变、曲直不同、长短不一等细节方便的变化。
撇点或撇折挑，也要注意折笔处点的回笔处理，以及蓄势蹲锋上挑的动作。在笔锋正、笔毛顺的前提下，将笔锋送到位，还要注意挑出笔画的角度大小、发力轻重等细节，才能对整个字形起到避让和支撑到作用，从而写出多姿多彩的形态。
同包连心粽 共度端午节
原标题：同包连心粽 共度端午节
西乡塘区明秀南社区各族群众欢聚在一起包粽子庆端午。 （记者 杨盛 摄）
又是一年端午节，又闻浓浓艾叶香。连日来，南宁人以各种形式欢度端午节，传承传统文化，共创文明城市。
传承美食文化
感受传统魅力
6月25日，青秀区建政街道联合辖区爱心企业到茅桥社区98岁的孤寡老人丁允荣家中开展端午节慰问，给老人带去节日问候，并宣传创城工作。老人表示：“生活在南宁很幸福，很开心！”
6月23日，东葛路社区党委在端午节前开展“粽情端午，先锋同行，和谐邻里”志愿服务活动，活动开始前先开展创城知识宣传。开展包粽子送温暖活动，让社区困难党员和困难群体共同感受社区大家庭和谐的氛围。
6月23日，新竹社区举办“包出浓浓端午味”包粽子比赛，报名者非常踊跃，特别是吸引了“时间银行”老年志愿者、年轻志愿者和部分居民代表参加比赛。经过4组比拼后，“时间银行”志愿者覃达玲阿姨成为冠军，当天所包的粽子成为比赛的奖品，被参赛者高高兴兴地带回家。
欢声笑语迎端午
粽香四溢助创城
6月24日，西乡塘区明秀南社区举行“同包连心粽共创文明城”主题活动，社区居民齐聚一堂，包粽子、品美食、做香囊，还一同参与社区劳动，在传统佳节里传递邻里文明和睦新风，营造人人参与创城的浓厚氛围。
参与包粽子的居民身穿民族服饰，营造出浓浓的节日气氛。居民费华荣说：“每年端午节社区都会组织居民在一起包粽子，通过这些活动将传统文化传承下来，也增进了邻里友谊，让社区更和谐。”据介绍，包好的粽子将送至社区困难老人家里。
在当天的活动中，社区及辖区单位代表向居民作出郑重承诺，将营造互帮互助、和谐邻里的社区氛围，携手共创文明城市，让居民共享宜居家园。随后，社区组织居民开展创城活动签名及大扫除活动。
特产苏木凉粽
传递浓浓乡情
邕宁区百济镇南华村家家户户都有在端午节用中药材苏木、灰水做凉粽的传统。村民用苦楝木、青蒿、驱蚊木等植物烧成灰后做成枧水浸泡糯米和苏木，包粽子时将一根小苏木放进糯米中，煮熟后苏木芯便会将四围糯米染成绛红并逐渐扩散变淡，看起来艳丽而富有美感，吃起来软糯爽口。制作凉粽所用原材料均来自野生植物，切开粽子，一抹殷红横穿于金黄透亮、黏稠有度的糯米中间，仿佛游子那颗梦魂牵绕的思乡之心。盛夏时节，这个寄托着浓浓乡情的色香味俱全的凉粽便伴着一家老小欢度美丽的端午。
活动精彩纷呈
粽子包出花样
端午节期间，我市部分景区举办各种传统节日民俗体验，共度传统佳节。
南宁孔庙博物馆在节日期间举办汉服集市，开展点雄黄、射五毒、缠五彩绳、制作香囊、投壶等民俗体验活动，吸引了众多市民前往观看、体验。
南宁海底世界开展了别开生面的“粽”情一“夏”活动。在馆内可以看到海洋里的龙宝宝：海鳗和花园鳗；在馆外的免费游戏体验区，开展纸杯龙玩偶的亲子DIY制作、“端午飘香，钓香粽子”游戏等活动，现场游客全家总动员，老少齐上阵，玩得很开心，钓上来的粽子香气诱人，孩子们吃得津津有味。
南宁博物馆开展端午专场活动——“大巧有工”榫卯体验课，工作人员带着5组家庭参观“榫卯的魅力”临时展览，将千年榫卯的秘密娓娓道来。参观结束后，以家庭为组进行搭建达芬奇桥比赛，让孩子们亲自动手接触中国传统非遗文化。
6月25日，翡翠园一期网球场上热闹非凡，由平岭社区居委会联合翡翠园一期小区业主委员会、南宁轨道地产物业服务有限责任公司共同举办的“粽叶飘香话端午”活动火热进行。小区居民兴致勃勃地冒雨参加包粽子活动，感受传统节日的魅力和内涵。居民们纷纷展示本领，一卷一叠、填料、压紧、扎绳，很快台上就摆满了三角形、长条形等形状各异的粽子。有的居民手艺娴熟，有的则手忙脚乱，还有不少年轻人和小朋友前来“取经”学习，活动现场欢声笑语、其乐融融。
（记者 李静 杨盛 莫岚远 通讯员 滕忠 杨莉 马宏欣）
什么是枧水，做月饼枧水什么作用，如何做？
枧水是做广式月饼的时候必不可少的原料之一。经常会有小伙伴问枧水是什么？做月饼加枧水有什么作用？如何制作枧水？枧水能不能用其它材料替代？今天一篇文章带小伙伴们看懂枧水，中秋节要在家里做月饼的小伙伴赶快看过来呀！
[撒花]什么是枧水？
枧水又名碱水，是生产广式月饼的重要原料之一，是由食用碱粉与小苏打一起用沸水溶解过滤而成的。
其主要成分是碳酸钾，碳酸钠和碳酸氢钠，具有碱性，质量好的枧水含有约10%的磷酸或聚合磷酸盐，能够改善保水性和酸碱缓冲性，保证了枧水的稳定性，以使长期储存不易失效变质。
[撒花]枧水的作用
1、综合转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口感和口味；
2、控制回油的速度，调节饼皮软硬度；
3、使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；
4、枧水乙与酸进行中和反应，产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松，也不会变形。
所以，做月饼时添加枧水既能促进月饼回油，又可以使月饼上色更好看。
[撒花]枧水如何使用？
枧水一般直接线上商城购买即可，一般建议选用浓度为48%的枧水，效果更好。
做月饼时，枧水的用量为面粉的1%-3%，即每100克面粉加1-3克的枧水。过高或者过低都会给月饼的口味造成影响。
[撒花]枧水可以用什么替换？
家里如果没有枧水的情况下，可以用小苏打代替，因为食用小苏打也是碱性的，可以促进月饼的回油、上色以及饼皮的变软。使用小苏打时，注意小苏打和水的比例控制在1：3左右。
[撒花]什么月饼需要加枧水？
一般只有做广式的月饼才需要添加枧水，而其它的像苏式月饼则是添加酥油。所以小伙伴们要根据实际情况来选择合适的材料。
枧水对于月饼的口味和外观有着很重要的作用，对于想要在家里自己做广式月饼的小伙伴，掌握枧水的作用和使用方法就很重要了。中秋节想要做出美味又美丽的月饼，这些干货要get起来哦！
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枧水做法（广式月饼必备品）
度娘里原文：
加入枧水的目的有四个：
一是中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口感；
二、控制回油的速度，调节饼皮软硬度；
三、是使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；
四、是枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形。
用料
食用碱（食用小苏打）3克水10克
枧水做法（广式月饼必备品）的做法
是家庭制作广式月饼的枧水简单做法碱和水 配比一般为1：3根据自己需要的量进行配比，别做太多！还有，家庭制作枧水，请按照比例配比！擅自改动的比例，偶可无法负责，偶只是个度娘搬运工！小贴士
以上，度娘都有，我只是做了次搬运工！
小知识补充：
枧水就是碱水吗
枧水实际不完全等于碱水，枧水是烧碱和纯碱水的混合物．而碱水则是碳酸钠溶液．枧水浓度为60度（由于各家配制枧水配方不一样，所含成份也不一样，所以厂家在使用要做实验，看放多少能否合自己的需要）。
枧水放多少合适
枧水与饼皮回油没有直接关系，饼皮是否回油只与糖浆浓度用所用的糖，包括饼皮和馅，油有关。搓皮时，一定要接配方标准加入枧水，如果枧水过多会使成品色泽发暗，易焦黑。烘烤后易霉变，影响回油。枧水放得少，烘烤时饼皮难上色，熟后饼边出现乳白点，点子分有少许皱纹，饼的底部皮色变白，有砂眼影响外观。
枧水的浓度不能太高也不能太低，枧水的浓度越低放得就越多，里面的水分就越多，影响制品品质．枧水的浓度太高，出来的制品颜色太深．【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
“每日更新家常美食做法，喜欢的看官们欢迎关注我，大家动动手指点赞、收藏、评论、分享，每一次都是对我莫大的鼓励！”各位看官么么哒。请愉快的玩耍！
什么是枧水，做月饼枧水什么作用，如何做？
枧水是做广式月饼的时候必不可少的原料之一。经常会有小伙伴问枧水是什么？做月饼加枧水有什么作用？如何制作枧水？枧水能不能用其它材料替代？今天一篇文章带小伙伴们看懂枧水，中秋节要在家里做月饼的小伙伴赶快看过来呀！
[撒花]什么是枧水？
枧水又名碱水，是生产广式月饼的重要原料之一，是由食用碱粉与小苏打一起用沸水溶解过滤而成的。
其主要成分是碳酸钾，碳酸钠和碳酸氢钠，具有碱性，质量好的枧水含有约10%的磷酸或聚合磷酸盐，能够改善保水性和酸碱缓冲性，保证了枧水的稳定性，以使长期储存不易失效变质。
[撒花]枧水的作用
1、综合转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口感和口味；
2、控制回油的速度，调节饼皮软硬度；
3、使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；
4、枧水乙与酸进行中和反应，产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松，也不会变形。
所以，做月饼时添加枧水既能促进月饼回油，又可以使月饼上色更好看。
[撒花]枧水如何使用？
枧水一般直接线上商城购买即可，一般建议选用浓度为48%的枧水，效果更好。
做月饼时，枧水的用量为面粉的1%-3%，即每100克面粉加1-3克的枧水。过高或者过低都会给月饼的口味造成影响。
[撒花]枧水可以用什么替换？
家里如果没有枧水的情况下，可以用小苏打代替，因为食用小苏打也是碱性的，可以促进月饼的回油、上色以及饼皮的变软。使用小苏打时，注意小苏打和水的比例控制在1：3左右。
[撒花]什么月饼需要加枧水？
一般只有做广式的月饼才需要添加枧水，而其它的像苏式月饼则是添加酥油。所以小伙伴们要根据实际情况来选择合适的材料。
枧水对于月饼的口味和外观有着很重要的作用，对于想要在家里自己做广式月饼的小伙伴，掌握枧水的作用和使用方法就很重要了。中秋节想要做出美味又美丽的月饼，这些干货要get起来哦！
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学习强国四人赛最新题库来了，每天50题，2101-2150题
下列词形正确的是【停泊 】。类型题：下列词形正确的是【 舶来品】。
下列词形正确的是【火中取栗 】。注意区分栗li子和粟su米。
类型题：中国本土作物的原始分布格局是【南稻北粟 】。
下列词语正确的是【雾凇 】。淞是两点水的！雾凇，俗称冰花、树挂等，是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结在物体上的乳白色冰晶沉积物，是非常难得的自然奇观。
下列词形正确的是【 坐镇 】。类型题：坐落，都没有“帽子”的。
根据《中华人民共和国著作权法》，人民法院可判决给与【五百元以上五百万元以下 】的赔偿。
类型题：对故意侵犯著作权或者与著作权有关的权利，情节严重的，可以按照确定数额的【一倍以上五倍以下 】给与赔偿。
这是我国《著作权法》的第【三】次修正。
1927年，出席【八七会议 】的毛泽东在发言中突出地强调：“以后要非常注意军事。须知政权是由枪杆子中取得的。”
类型题：1935年12月，中共中央在【瓦窑堡会议 】上确定了抗日民族统一战线的策略方针。
1946年8月，面对敌强我弱的严峻形势，毛泽东会见美国记者安娜•路易斯•斯特朗时提出“【一切反动派都是纸老虎 】”的著名论断。
1926年11月，【毛泽东 】担任中共中央农民运动委员会书记，以湖南、湖北、江西、河南农民运动为工作重点。
类型题：1924年7月起，在广州开办六届农民运动讲习所，先后由共产党人【彭湃 】、毛泽东等主持，培养了一批农民运动骨干。
1928年，中共六大确定以【 争取群众】作为党的首要任务。
把毛泽东思想确立为党的指导思想并写入党章的会议是【党的七大 】。
公安机关、国家安全机关和有关部门应当【依靠群众 】，加强基层基础工作，建立基层情报信息工作力量，提高反恐怖主义情报信息工作能力。
类型题：党执政后的最大危险是【脱离群众 】。
1923年6月，中国共产党第三次全国代表大会在广州举行。出席大会的代表30多人，代表全国【420 】名党员。
1925年1月，中国共产党第四次全国代表大会在上海举行。出席大会的代表20人，代表全国【 994】名党员。
2020年城乡居民基本医疗保险人均财政补助标准新增30元，达到每人每年不低于【550元 】。
1931年12月14日，国民党军第二十六军在江西【宁都 】起义。
类型题：1931年11月，中华苏维埃第一次全国代表大会在【江西瑞金 】叶坪村举行。
赣南采茶戏最早出现于江西省赣州市【安远县 】九龙山茶区。
1938年9月至11月，党的扩大的六届六中全会在【延安 】举行。
1928年6月至7月，中国共产党第六次全国代表大会在【莫斯科 】举行。
位于河南省洛阳市南郊的【龙门 】石窟，开凿于北魏孝文帝时期。
类型题：下列石窟被誉为“东方塑像馆”的是【麦积山石窟 】。
中国古代连续开凿时间最长的石窟是【龙门石窟 】。
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作者简介：
喜欢研究强国答题技巧，每天认真创作，给大家分享记忆技巧。
一直免费分享学习强国的资源给大家，只要我有的，都无私分享。
请多多关注我，如果您需要关于学习强国的资源，可以联系我哦。
希望大家多多支持，顺手帮我点个赞，有好的建议评论区告诉我[玫瑰]
《山海经》之南次二经——神兽
大家好！我是小神灵，一个认认真真过好每一天的女娃子。
《山海经》——南次二经——鴸（zhū）
有鸟焉，其状如鸱（chī）而人手，其音如庳（bì），其名曰鴸，其名自号也，见则其县多放士。
译：
大概在今天湖南常德西南的某个地方，有一座柜山。这山上有一种名叫鴸的鸟，它长得像鹞（yào）鹰，但爪子却是人手的样子，整天“朱、朱、朱”地叫着，像是在呼唤自己的名字。传说这种鸟是尧帝的儿子丹朱变成的，丹朱为人顽凶傲虐，因而尧帝将天子之位让给舜，而将他放逐到南方做了一名小诸侯。心有不甘的丹朱，联合三苗的首领起兵反叛，结果叛乱被镇压，走投无路的丹朱投海而死，死后魂魄仍有不甘，化为鴸鸟。只要这种怪鸟一出现，它所在的郡县贤德之士便会被疏远，甚至于被放逐，君子去朝，自然小人得势。
《山海经》——南次二经——猾褢（huá huái）
有兽焉，其状如人而彘鬣（zhì liè），穴居而冬蛰，其名曰猾褢，其音如斫（zhuó）木，见则有大繇（yáo）。
译：
从柜山出来向东南走四百五十里就是长右山，再往东行三百四十里，就到了尧光山。这座山里的怪兽名叫猾褢，它身形似人，但全身上下长满 了猪 鬃（zōng）。这怪物平日待在洞穴里，冬天还要冬眠，叫起来的声音像是砍木头，如果世间太平，天下有道，它便销声匿迹。一旦它出现，那就意味着这个地方将要有 大事发生，这里的人都将要被派去服徭役。
《山海经》——南次二经——蛊雕
水有兽焉，名曰蛊雕，其状如雕而有角，其音如婴儿之音，是食人。
译：
尧光山往东将近 六千里的地方，有一座鹿吴山，山上寸草不生，然而金玉矿石丰富。泽更水从这座山发源，然后向南流入滂水。水中有一种似鸟又非鸟的吃人怪兽，名叫蛊雕，它的样子像雕，但却长着角。可也有人说，它其实长得是豹子的身体，头上顶着一只角，只不过长了鸟的嘴。它像九尾狐一样，都是吃人的怪兽，而叫声却都似婴儿啼哭，惹人怜爱。或许它们就是以此来引诱人类的自投罗网，使人类白白成了它们的美餐。
今天整理了《山海经》中南次二经的神兽，明天整理《山海经》之南山经——南次三经。
