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烧狗肉用什么调料(烧狗)

烧狗肉用什么调料(烧狗)

男子用打火机烧狗并将尸体挂围栏上,称“很有快感”,警方:已介入,一定会依法处置

据星视频报道,近日,江苏南京。高淳区有一男子在篮球场用打火机烧伤狗,并将狗的尸体挂在篮球场的围栏上。

除此之外,该男子还存在其他虐狗行为,并将虐待宠物的视频记录下来,分享给他人。

一段聊天记录显示,男子非但没有负罪感,反而觉得有快感很过瘾。

南京市高淳区阳江镇派出所表示,已经找到该男子。

5月18日,高淳区阳江镇派出所再次回应,称正对该事件进行处理,一定会依法处置。

【来源:九派新闻综合星视频、澎湃新闻】

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红烧这么一锅狗肉,隔着屏幕都能闻到香味!288这锅我不卖

红烧狗肉

【材料】狗肉1500克、母鸡肉1000克、带皮猪肉500克、红萝卜、青笋各500克、酱油30克、精盐30克、味精4克、胡椒面2克、料酒150克、白酒50克、干辣椒10克、花椒2克、陈皮2克、姜50克、葱100克、糖色40克、清油150克、香油、清汤各适量。

【操作】1.将狗肉去骨,切成5厘米的块,冷水冲泡,开水汆,温水洗,捞起,用料酒、胡椒面腌。2.鸡肉,猪肉切大块洗净,开水汆,温水洗。3.红萝卜,青笋去皮均削成算盘珠形,开水焯熟,泡冷。4.锅内油烧至六成热,下狗肉炸干水分,捞起用纱布包成两包。5.铝锅内放竹筷垫底,先放入一半鸡肉,猪肉,将包好的狗肉包放在上面,再将另一半鸡肉,猪肉放在狗肉包上,把干辣椒,陈皮,姜,葱,花椒,用纱布包好,同时入锅,加汤,淹过原料,放入酱油,盐,胡椒面,白酒,糖色,烧开,撇尽浮沫,尝好味,加盖移微火上,煨至肉烂熟,取出打开包,将狗肉倒在盘内。 6.将锅内原汤用旺火收浓,加味精,香油,淋在狗肉上。7.红萝卜珠,青笋珠入锅加白汤和盐,烧入味,铲出摆在狗肉周围即成。

【注意】制作中调味要掌握好咸淡适度,烧制要火候适当。这两点是此菜烹制成败的关键。

【特点】成菜色红亮,肉烂香,味鲜厚,为冬季理想的进补食品之一。

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