“冬吃3黑，益寿延年”，3黑指什么？冬至将至，早吃早受益！
冬天已经悄悄走到了我们身边，渐渐地，我们开始感受到了丝丝寒意。而在这个寒冷的季节里，人们总是希望找到一些可以温暖身体的食物。
“冬吃3黑，益寿延年。”这句古老的谚语告诉我们，在冬天吃一些“黑色食物”可以让我们更健康地度过寒冷的日子。那么，这里的3黑指的是什么呢？
首先是黑豆，黑豆被誉为“长寿豆”，不仅富含蛋白质，而且含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助补充体内所需的营养物质，增强免疫力，有助于延缓衰老。
推荐食谱【黑豆浆】
做法：
准备100克黑豆、20克黑芝麻、适量冰糖和1000毫升清水。
接着将黑豆、黑芝麻清洗干净放入豆浆机中，再加冰糖和清水。
盖上盖子，按下豆浆机功能，打成豆浆就可以了。
其次是黑木耳，黑木耳被称为“平民滋补品”，它含有丰富的植物胶质和维生素，具有补血养颜、滋阴润燥的功效。冬季食用黑木耳可以帮助改善肌肤干燥和头发枯黄的问题，让你在寒冷的天气里依然焕发出健康的光彩。
推荐食谱【黑木耳肉片汤】
做法：
猪里脊肉洗净切片，再加些盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清抓匀，腌制片刻。
起锅烧油，加些葱姜炒香，然后放入泡发好的木耳菜炒一炒。
接着倒入热水大火烧开，加一勺料酒，一勺盐和1勺味精调味，然后放入肉片煮熟。
最后出锅，撒些葱花就可以了。
最后是乌骨鸡，乌骨鸡肉质细嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质和多种氨基酸，可以帮助增强体质，养血益气，对抵抗寒冷有着很好的效果。
推荐食谱【竹荪乌鸡汤】
做法：
乌鸡处理干净，然后斩成小块，冷水下锅，加些料酒焯水。
焯水后放入砂锅中，加些热水，再加生姜片和料酒。
然后放入竹荪和红枣，烧开后转小火炖1个小时就可以了。
出锅后撒些枸杞和葱花即可。
因此，冬至将至，不妨早早开始“吃3黑”，让这些美味的食材成为你温暖身体的利器。冬天虽寒冷，但我们有了这些营养美味的“黑色食物”，定能享受到健康和温馨。让我们一起享受冬天的美好，迎接一个充满活力和幸福的新年吧！
