“食语生活”—不辜负在最美好的时光里，遇见精致的日料
初夏这样温暖的季节里该做些什么呢？穿轻便的衣衫，见温暖的人，吃精致的日料，听初夏的风，闻含笑的香～
处闹市却无闹市之喧嚣，居尘世却无尘世之繁华，一首首淡雅的日语歌，一杯杯浓香的酒，一道道精致的食物，与血脉相连的你，共享美好生活～美景、美食、美人～完美诠释着…
寂静灯光的下日料主厨，正用心的做着精致的食物，而此刻的我正想着怎么趁脂肪不注意把这些有爱的寿司放进我的嘴里去～
日料刺身中，对于我而言最钟情于“海胆”，不仅仅是因为它的味道鲜美，更专注于进口时那一霎那间软绵绵的感觉，刺激着唾液的分泌，配上wasabi，那简直是无法言语到爆感觉真的是最抚凡人心❤️～
关于日料经典之最“天妇罗”油轻面薄，那绝对具有独特风格的高级感，食材的选择都非常的严格，配上紫苏叶，实在是太好吃了～此刻再配上一碗河豚汤，绝对的一绝～～
“日本和牛”是当今世界上品质最优良，口感最好的牛肉，主厨端上的那一刻，细品牛肉的纹理，美到极致～烤的时间也刚刚好，放入嘴里的那一刻，我说心都被融化一点都不为过，个人偏好此刻撒点海盐，那真是妙不可言咯～
戏说人生最爱“抹茶冰激凌”，此刻举手的小伙伴有多少呢？抹茶本身味苦，日料抹茶却神奇地突破了涩味太重的难关。第一口入嘴，浓郁的茶味占据了整个味蕾，完全超越了抹茶口味的级别，作为抹茶控的我，强烈推荐～
此时此刻的我们，被眼前的美食与身心灵的交融互相碰撞着…用心记录着平淡却闪光的幸福瞬间～
你说：任何美好的事情都想与我分享着，没有华丽的语言，没有浮华的点缀，一个眼神的交汇，一抹嘴角的上扬，便懂得了所有～因为我们是姐妹，是血脉相通的家人～因为有你的陪伴，我的人生才如此美丽…
我说：我们一个像夏天一个像秋天，却总能把冬天过成了春天～ 好吃的东西要吃在肚里，可爱的人要放在心里～愿我们余生把所有的温暖都留给最重要的人…
大家好，我是菜菜Cai～#微头条日签# #宁波身边事# #吃在宁波# #宁波美食#
高档日料 应是一件赏心悦目的盛事
人均三千的日料，在上海是一位难求，我懒得提前半年预订炙手可热的天妇罗，也不想花了钱还要看板前师傅的脸色，周末去南京度假，轻松订到黑木，上海最贵的日料进驻金陵，坐拥钟山高尔夫球场边静谧的日式庭院。
一踏进店里，就看到了熟识的面孔，宝丽嘉黑木的“镇店之宝”、女将藤田原来到南京助阵，上海小伙子小夏一口流利日语，司职翻译与主管，主厨白鸟先生继承了黑木料理长的传统：长得帅，戴着口罩笑起来，鱼尾纹像木村拓哉。
落座包厢，菜单是应季的七夕主题，挂五彩装饰的竹枝呼应了店门口的竹子。
开场干杯酒，浅浅的酒盏，出自日本传统祭祀的漆器，想到白天在南京博物院看扬州漆器，何其相似的红色，那是日本漆器的源头啊……
先付由新鲜荷叶承托，夏意扑面而来。生胡麻豆腐是黑木的名菜，日本的白芝麻拿来自己褪壳再炒香，虽然名叫豆腐，但其实加的是葛粉，带来一点Q弹口感，搭配伊势大虾、毛豆几粒，滋味清雅。
毛蟹醋物盛在轻薄的玻璃碗里，细巧刻花投射的光影，如蕾丝般美丽，整只蟹钳吃原味，蟹肉碎浸润果醋，酸度柔和、质地粘稠，加了柚子皮，闻到一丝清香。
选了配酒的套餐，迎来第一支清酒，山之霞气泡细腻，七贤出自酒厂里一扇《竹林七贤人》精美隔窗，山梨县的有形文化财刚刚好对应了南京博物院的国宝《竹林七贤与荣启期砖画》。
海胆牛肉卷，乘着夏天的海浪而来，一大卷送入口中，先是鱼子酱的冲击，这是黑木在千岛湖的订制版鱼子酱，用了日本的盐，咸度更柔和，跟着是肉香，澳洲和牛稍许炙烤，释放脂香，接着是紫苏和洋葱的清辛带出海胆的甘甜，最后是溏心蛋半融，温润的衬托……
此时即将入夜，天色显出深邃的蓝宝石色，请服务员打开窗，传来阵阵蝉鸣与蛙叫，原来宁静的池塘是这么热闹！窗外呼来热风，屋内吹着冷风，冷暖交汇，一片禅意。
正好上纯米大吟酿的水晶杯，房间热了，杯子起雾，女将连连道歉，我反倒觉得更美，这层白霜正应了酒的名字：雪女神。
椀物，戴着晶莹露珠而来，象征着清澈与新鲜。
揭盖，汤色清透，一丝柚子皮，鲜中有甘苦，用新西兰黑金鲍和中国的明虾做了鱼丸，最后莼菜滑入喉，又是江南的味道。
生鱼片拼盘，伴着可爱的鸡冠花，鲷鱼搭配柚子醋，果酸引出鲜；金枪鱼一肥一瘦，蘸酱油质感各异；鱿鱼刀口多，特别吸味道，配店里自制的蛋黄酱油，尤为软糯；马粪海胆什么都不必蘸，自然鲜甜。
跟着一道盐烤黑喉鱼，尽是肥美。
这道配酒需先选杯，锡杯更利于保温，衬托滋贺县名家的清酒，瓶中低温熟成，突显龙王山田锦的米味。
盛大的八寸，是七夕主题，绣球盛美，竹枝清雅，按日本传统习俗，挂五彩短册。
店里还特意准备了五色纸，客人可以写下心里的愿望，随后挂到屋外的竹子上。
女将欢乐地说：“店里用到许多的花草，要是在上海，会专门找供应商，在这里就方便啦，前面是池塘，背后有钟山，我们可以自己种花，或者进山找草，好比这片树叶，在日本叫桅叶，就是我在路边偶然发现哒！”
配酒纯米吟酿，出自奈良三轮山，当地的水好，素面也出名，于是旬物料理里就有牛肉素面。
就连萝卜灯里都嵌了一片竹叶，有心了！
问师傅为什么八寸不依循传统放在用餐的开头？师傅的理念是：想放哪里就放哪里，这便是黑木的风格。
鸭肉卷 玉米豆腐 无花果芝麻酱
黑木不重寿司，简单过渡一道铁火卷。
强肴是寿喜烧，牛肉、海胆、牛蒡和茼蒿。
因为发现本地客人不喜欢吃生鸡蛋，所以将生鸡蛋改良成温泉蛋。
白鸟师傅一边帮我们涮，一边聊起在异乡的生活，他到南京第一顿吃的是红公馆，下班常去新街口吃烧鸟，也曾凌晨三点去市场找本地食材，我只想知道他在哪里做的头发……
温暖的料理搭配一支无过滤生原酒，米味浓醇。
当晚的主食由女将亲自呈上，鳗鱼釜锅饭，选自大连的鳗鱼肥嫩软糯，新潟的越光米晶莹靓丽，我感觉鳗鱼肉快要融化在大米粒中。
跟女将谈天，照例是温婉的笑意，说起来因为疫情，她已经两年多没有回日本了，等奥运会后再回去，怕是连乡亲都要认不出来了……眉眼间露出一丝哀伤之后又补充：好在来黑木吃饭的都是对日本美食感兴趣的客人，能愉快地交流，彼此弘扬日本文化，也就没有什么好遗憾的了。
此时端来餐后水果，小夏抱歉地解释：拿不到静冈的蜜瓜，实在是遗憾，只能尽量选本地最好。
甜品由师傅现场手打，栃木的蕨粉裹上熊本的黄豆粉，搭配冲绳的黑糖，一道恬淡的和果子。
最后上演黑木经典一幕，女将亲自侍奉抹茶，经此一餐，我觉得连抹茶都有了竹林的清香……
在我看来，高档的日料应当顺应自然，这既是时令的自然，也是人世的自然，美好的食材与用心的料理人，共同呈现赏心悦目的盛事一桩。
听说年内上海就将迎来一批东京名店：Sushi Saito、NARISAWA、龙吟……让我们期待一下！
晒美食的朋友圈文案，享受美食诱惑的句子
1、烟火人间，风味长存。
2、人间大事，吃喝二字。
3、心里有光，慢食三餐。
4、星河滚烫不如麻辣烫。
5、尝百味烧烤，品人生百味。
6、吃货没有文案，只有快乐。
7、干饭不积极，思想有问题。
8、我总徘徊在吃饱和吃撑之间。
9、栽到美食堆里，我愿赌服输。
10、美食出于味道，快乐源于简单。
11、吃喜欢的东西，过可爱的人生。
12、满肚子的食物，人才不会空虚。
13、一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，五餐满足
14、人生得意须尽欢，胡吃海塞需尽兴
15、这辈子唯一放不下的就是筷子
16、晒美食，是对平凡生活的热爱
17、把眼睛留给风光，把体重留给美食。
18、夜宵可以迟到，但永远都不会缺席。
19、如果喝水都会长胖的话，为什么不喝奶茶呢？
20、为什么专家建议晚饭吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的。
21、生活给了我很多长胖的机会，我都抓住了。
22、月亮掉进海里，今晚海底捞。
23、天下没有不散的宴席，但如果你请客，我可以陪你多吃一会。
24、英雄不问出处，干饭不问斤数。
25、睡前要吃夜宵，不然会做饿梦。
26、人生得意须尽吃，不然空腹站不直。
27、在吃货这条不归路上，我们从来不孤独。
日本太太晒“自然料理”走红美食圈：取自然食材，烹饪自然味道
自然之食材，自然之美食，自然之品味。
日本料理是世界著名的美食之一，以其新鲜的食材和精致的烹饪方式而闻名。
日本太太们以其高超的烹饪技巧和传统的烹饪方式，不断推陈出新地创造出许多美味的菜肴。
在今天这一期的美食分享里面，就被这一位日本太太晒出来的“自然美食”圈粉了。
她使用自然的食材，以从自然界里面采摘回来的新鲜花草为菜，烹饪食材自然的味道，享受这一份“自然美食”到来的美好。
烧烤自然之味日本太太经常使用炭火烤制各种肉类、蔬菜和海鲜等，加上美味的酱汁，让这些食物更加美味。这种烹饪方式最常见的形式是串烧，通常用木签穿过肉类和蔬菜等食材后进行烤制。
寿司自然之美学寿司是日本料理中最著名的菜肴之一。
它是由饭和生鱼片组成的，可以加入海藻、鸡蛋、蔬菜等食材，口感清新。寿司需要高超的切割技巧和对新鲜食材的严格要求，因此日本太太的寿司制作技术非常高超。
天妇罗之自然本物天妇罗是一种炸食，由各种蔬菜、鱼、海鲜等经过裹面糊后炸制而成。日本太太经常使用细面粉和冰水制作面糊，使天妇罗更加酥脆。
汤锅煮自然之食材:汤是一种传统的日本火锅，由各种食材煮在同一个锅里，增加了它们之间的味道交融。日本太太通常会将海鲜、豆腐、蔬菜等食材煮在锅里，然后蘸上酱油或者柠檬汁等调味品食用。
总的来说，日本太太的烹饪方式注重食材的新鲜和烹饪的精致程度，以使食物食之自然、品味自然。
最后，看完以上这一期的美食分享，对待这样的饮食方式，不知诸位读者朋友们都是如何看待的呢？
