正月初五破五节,谨记:1不出,2要做,吃3样,忌3事,送穷迎吉祥
#天南地北大拜年#
很多人觉得,春节是从大年三十到大年初三,过完以后,年也就算过完了,现在有一些打工族,在大年初四就开始踏上去工作的路上,为新的一年做准备。
其实按照传统习俗来说,只有到了正月初五,才被称为“送年”,也就是“破五”,过了今天,一切都会恢复到除夕以前的状态了,破五即是破除过年时的禁忌,预示着新的一年即将拉开帷幕。
据古《岁时琐事》中记载,“欲有所作为,必过此五日,始行之”,春节期间的众多禁忌,比如不能洗衣服,不能扫垃圾,不动针线等习俗,只有过了正月初五,所有的禁忌才能解除。
今天就是正月初五,民间还流传着很多的习俗,我们这里就有“1不出,2要做,吃3样,忌3事”的说法,寓意送穷迎吉祥,这些具体都指的什么呢?一起来了解一下吧。
1不出:不出远门正月初五这一天,是在家迎财神的好日子,特别是对于做生意的朋友来说,一般会选择正月初五商铺开门,很多商家会点烛焚香,燃放鞭炮,迎接财神,大家都不会在这一天出远门,急于出去工作的人,都会选择初六出门,寓意六六大顺。
2要做:一,扔穷按照传统习俗来讲,从大年初一到大年初三的垃圾,都会堆在一起,不适合往外扔,到了大年初四可以扔一些,而到了大年初五的时候,有“送穷鬼”的说法,所以会把所有的垃圾全部倒掉,并且点上鞭炮,寓意新的一年财源广进。
二,填穷坑在古代有这样一个说法,填穷坑就是填饱肚子,因为在旧社会,很多百姓都是靠天吃饭,如果收成不好,就会出现吃了上顿没下顿的现象,生活上极其困苦,所以在正月初五这一天,会找一些能顶饱的食物,寓意填穷坑,希望在新的一年能够吃喝不愁,日子越过越好。
吃3样一,吃饺子大年初五这一天,民间流行的食俗就是吃饺子,俗称“捏小人嘴”,因为包饺子的时候,把饺子边捏紧,据说这样可以规避谗言,这一天也是财神的生日,吃饺子也寓意财源滚滚,越过越旺。
推荐食谱:【西葫芦饺子】1、准备3个新鲜的西葫芦,用清水洗净后刮成丝,放入一个大盆中,再加入适量食盐,放一旁腌制,把里面的水分杀出来。
2.取6个鸡蛋,打入碗中,加一点食盐,几滴白醋,搅拌均匀。再准备一把小葱,切成葱花,放碗中备用。
3.起锅加入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子搅成鸡蛋碎,煎好以后放在菜板上,然后用刀再剁碎一些,放入盆中备用。
4、把西葫芦丝腌好后,用纱布把水分挤干,然后放案板上用刀剁碎放在盆中,放入鸡蛋、葱花,再滴入少许葱油,少许食盐,鸡精、花椒粉、生抽、芝麻香油各适量,用筷子搅拌均匀。
5.然后把提前揉好的面团取出,擀成饺子皮,包入馅料,下入锅中煮熟就可以开吃了。
二,吃年糕年糕是南方常见的美食,寓意步步高升,在大年初五迎财神的日子,吃一碗年糕,代表着吉祥如意。
三,吃排骨排骨是过年餐桌上必不可少的一道菜,味道鲜美,营养丰富,排骨是一段一段的,有节节高的寓意。
推荐食谱:【糯米蒸排骨】1.准备糯米半斤,提前4个小时用水浸泡,再加入适量的清水,用手淘洗一遍,把淘米水控入盆中备用。
2.猪肋排一斤,用刀斩成5厘米长的段,放入淘米水里面,用手抓揉一分钟,洗去排骨里面的血水,再加入清水淘洗干净,倒入漏勺中挤干水分倒入盆中。
3.加入适量的料酒去腥,加入半勺生抽,少许老抽上底色,加入一勺海鲜酱,一小勺白糖中和口味,放入半勺胡椒粉,一勺食盐,再放入小葱和姜片,一个八角,几粒花椒,用手抓匀,使排骨吸收调料,上色入味,腌制10分钟。
4.水果玉米半根,从中间切开,一分四半,再把糯米倒入盆中,加入老抽上底色,加入半勺甜面酱,用筷子搅拌均匀,把腌好的排骨放入糯米里面拌匀。
5.准备一个蒸笼,放入提前泡好的荷叶,先把排骨裹匀糯米,再摆到蒸笼里面,把玉米段也放到蒸笼里,最后把剩余的糯米放到排骨上面,放入蒸锅中。
盖上锅盖,开大火连续蒸20分钟,时间到了关火,撒上葱花和红椒粒点缀,美味即成。
忌3事一,忌动针线在民间习俗里面,正月初五这一天属于“忌针节”,如果碰针线,很容易影响财运,家里会把针线提前藏起来,防止小孩子触碰,古时候会认为尖锐的东西比较“凶”,怕扎破新年的运势。
二,忌说不吉利的话大年初五是迎财神的吉利日子,我们要多说一些吉祥话,特别是对于做生意的人来说,最忌讳说不吉利的话,否则会影响一年的财运。
三,忌随意乱串门大年初五这一天,很多商铺都会开业,家家户户迎财神,如果我们随意乱串门,很可能会将商铺的财运带走,所以对于开店铺的老板来说,是忌讳别人来乱串门的。
正月初五这一天,大家可以把家里的卫生打扫干净,迎接财神的到来,等到初六就是百无禁忌了,其实这些传统习俗,以现在来看,有的是毫无科学依据,但是能流传几千年,说明也有可取之处,同时也反映了百姓对美好生活的向往和尊重。
注意!原来这才是初五迎财神的正确姿势
大年初五
2023-01-26正月初五
癸卯年 兔
癸丑月 甲申日
大年初五 迎财神
正月初五俗称破五
有破除禁忌之意
民间有商铺开市、迎财神
以及吃饺子的传统
这一天,许多地方
还保留有
燃放鞭炮“迎财神”的习俗
按照旧俗,春节期间
大小店铺
大年初一起就关张了
而到了正月初五这天
家家则重新开张
这时候
外出聚会、游玩在所难免
江 苏 消 防 安 全 提 示
如果身处人员密集的娱乐场所
这种细节不可忽路~
迎“财神” 更要迎“安全”
素材:江苏消防
来源: 江苏消防
今日正月初五,农谚“五不出门六不进”是何意?今天为啥不能出门
今天是大年初五,又叫做破五,意思是从大年初五后,关于新年的所有禁忌都会被破除,我们就不用再去遵守那些禁忌。随着过年禁忌的破除,新年也意味着已经过完,常年在外打工的农民工也开始将返城务工提升了日程。在农村中关于出行的说法有很多,比如今天要说到的俗语“五不出门六不进”,这句俗语是什么意思呢?为啥大年初五不能出门呢?
最近几年外出打工的农民工越来越多,这主要是因为这几年农产品的价格不断下降,农民的生活成本不断增加,如果再继续像以前那样只种地的话,农民可能连最基本的温饱问题都无法解决,再加上这几年城市正在快速建设,农民外出打工的收入比以往多了很多,所以很多农民选择外出打工,留在农村的大多都是老人和小孩。农民工外出打工通常在年关将近时才会回家和亲人团聚,等年过完以后便会再次踏上返城的路。今天已经是大年初五,很多农民工早已经做好了外出的安排,通常农民工在外出打工时,会选在正月初六、初九、十三、十六等日子进城,几乎没有人会选在正月初五出行,那么这是为啥呢?
先来看五不出门,这句俗语从字面意思来理解的话是正月初五不适宜出行。正月初五不仅仅是过年禁忌破除的日子,同时也是人们迎接财神的日子,在我国很多地方都有在大年初五这一天的凌晨就摆放好祭拜财神的贡品迎接财神的到来,甚至还会燃放烟花炮竹来迎接财神,人们认为,在迎接财神时除了要摆放贡品以外,全家人一同迎接财神更有财运亨通的寓意,所以人们通常不会在大年初五出行,而是要等到财神已经迎接到自己家中的时候再出行。
再来看六不进门,在我国很多地方都有“三六九往外走”的说法,意思是有三、六、九的日子适宜出行。相传在古代,皇帝上朝时都会选在有三六九的日子,后人则觉得皇帝上朝的日子一定是好日子,所以人们在出行时也会选在这几个日子出行,从而取得一个好的彩头。此外大年初六不宜进门的原因还有一个,那就是在我国一些地方有大年初六送穷神的习俗,在这一天家家户户都会燃放炮竹将家中的穷神崩出去,如果人们选择在大年初六进门的话,很有可能会将其他家庭崩出来的穷神带到自己家中,从而影响到家庭的财运,为了避免这种事情的发生,人们通常会避开正月初六回家。
以上便是农村俗语“五不出门六不进”的意思,今天就是大年初五了,你们那里有这种说法吗?欢迎大家回复讨论。