正月二十五是什么日子好不好(正月二十五是什么日子)

正月二十五是啥日子？老人说：忌1事，吃3宝，财旺家业兴

俗话道，不出正月都是年，但时间总是流逝得飞快，不知不觉中，已经来到了正月的尾巴，马上将迎来的是正月二十五。在中国民俗文化里，正月二十五，是一个具有特殊意义的日子，据说是仓王爷的生日，因此又被称作“填仓节”。

每年到了正月二十五，在我国各地，流行着各种各样的习俗，但基本都跟一件事有关，那就是粮食。因为在古人心中，这一天是象征五谷丰登的节日，人们借助各种仪式，祈求新的一年获得好收成。

提到正月二十五老传统，我们这的老人最常念叨的，就是：忌1事，吃3宝。老一辈说，正月二十五，老传统也别忘了，做好这几件事，财旺家业兴。下面，就来跟大家具体说说，正月二十五的习俗和讲究，不妨做个了解，它们也是中国传统文化的一部分。

在清代古籍《帝京岁时纪胜》中，有提到“填仓”的寓意由来，“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其曰为填仓”。用现在的大白话来理解，就是要未雨绸缪，准备好过日子用的各种刚需用品，不能只管今天，不考虑明天。

从古籍中的记载来看，这一天是适合入、不适合出的日子，因此古人在正月二十五“填仓节”这一天，向来喜进厌出，除了要囤粮、添水、囤各种必需品后，还有不外借的忌讳，即不借钱、不借粮等。

“填仓节”是传统民俗里“宜添不宜出”的节日，因此古时候，每到正月二十五，各家各户都会自觉地不向别人借东西，万一遇到有人来自己家借东西，也会拒绝。这背后，体现了劳动人民勤俭持家的思想，以及新年求财的朴素心愿。

民间有句谚语道，“天仓，天仓，大米干饭杂面汤”。正月二十五，是跟粮食有关的节日，背后寄托了人们期盼新年粮食丰收的心愿。因此，在传统习俗里，讲究这一天要吃上一碗热乎乎的米饭，庆祝填仓节，希望能求得一年好收成。

推荐食谱：黄金蛋炒饭

1、提前准备好1碗隔夜冷藏的剩米饭，再来半根胡萝卜、1根火腿肠，切成小丁状；

2、将2个鸡蛋敲入碗中，将蛋清和蛋黄分开，分别搅拌均匀，然后再将米饭倒入蛋黄中，用手抓匀；

3、热锅加油，先倒入蛋清，小火煎至快凝固后，铲碎盛出来备用；

4、另起锅加油，倒入用蛋黄拌过的米饭，不断翻炒至米饭变得颗粒分明，将蛋白、胡萝卜、火腿肠倒入锅中，炒2分钟后，往里面加一些生抽、蚝油，炒匀后撒上葱花，就可以关火了。

正月二十五，吃米饭庆祝填仓节时，还少不了一样配菜，那就是用新鲜的鱼熬制成的鱼汤。鱼谐音“余”，有年年有余的意思，吃鱼汤配米饭，取的就是鱼米满仓、五谷丰登、财旺家旺的寓意。

推荐食谱：鲫鱼豆腐汤

1、去海鲜市场买1条新鲜的鲫鱼，让鱼贩子帮忙清理下，鱼腹腔内的黑膜记得去掉，然后用食盐和料酒在鱼身上抹一遍，腌制15分钟；

2、热锅加油，放点姜丝炒香，再放入鲫鱼，小火煎至一面成型后，再翻过来煎另外一面，慢慢将2面都煎好；

3、往锅中倒入刚刚烧开的热水，大火煮开后，将切好的豆腐块放进去，再转中小火煮5分钟，出锅前加一些食盐、白胡椒粉即可。

正月二十五填仓节，“填仓”背后有2个含义，一是寓意填满家中粮仓，新的一年衣食无忧；二是填饱肚子，吃饱喝足，才有足够的劲儿去面对新的挑战。煎饼的外形又大又圆，是幸福美满的象征，还有“饱腹填仓”之意。

推荐食谱：奶香玉米饼

1、准备1小把提前剥好的玉米粒，放入刚刚烧开的水中，煮2分钟后，捞出来控干水分；

2、将煮好的玉米粒放入碗中，往里面加1勺玉米淀粉、1勺糯米粉、1勺白砂糖，再敲入1个鸡蛋，顺着一个方向不断搅拌均匀；

3、热锅加油，倒入玉米面糊，晃一晃锅，让玉米粒均匀铺开，小火煎至一面成型后，再翻过来煎另外一面，两面煎好后，就可以关火盛出来了。

用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~

正月二十四，有打囤、迎姑婆和老鼠会等习俗，可能你不一定知道

【前言】

正月二十四，民间还有没有习俗啊？其实，还真有不少。都是一些地方特色的传统习俗，有着浓厚的地方特色。

来看看吧！到底有哪些传统风俗？我是养花绿植，看看这些大家不是十分熟悉的民间活动，有打囤、迎姑婆，还有老鼠会等习俗活动。

1、正月二十四，打粮囤

这是民间传统的过年习俗，非常有意思，其寓意粮食丰收，到处都是满满的粮囤，人们喜获丰收。

怎样进行打囤呢？

打囤，其实很简单。通常，找个粉笔或者草木灰等等，在院子中，有的在打谷场里面，还有的在街道中心的路面上，画一个又一个的圆圈，这些圆圈就是代表一个个的粮仓。

过年的时候，家里门窗上都贴着悬挂着“掉钱儿”。把它们撕下来，包些稻谷、大米或者麦子、大米豆等，放在画的粮仓里面。这就是我们所说的打囤。

到了二十五早晨，早早起床放鞭炮，这叫“崩囤”，也就是寓意粮食满满，五谷丰登，粮囤都被撑崩了。

2、正月二十四，迎“姑婆”

　这也是具有地方特色风俗活动，有几百年的历史了，而且还被列入大埔县非物质文化遗产。这一天，是“火树银花满街舞，笙鼓喧闹到天明”，素有大麻迎姑婆、山村狂欢节的美誉。　

“姑婆” 是什么人呢？

我是养花绿植，来一起看看。传说，姑婆是人们对“法妙仙母”的称呼。相传，姑婆，1363年出生，是蕉岭县人，在家排行第四，人称四妹，号“法仙”，被尊称为“法妙仙母”，这有着一段美丽的传说。

关于“法妙仙母”的传说

在很久以前，有一条船满载乘客，在大麻榕树码头附近触礁，这时候，形势非常急迫，人们束手无策。有一妇人见状，赶紧来到庙前，叩首跪拜。奇迹出现了，漏水停止，沉船上浮，人们得救。从此“法妙仙母”名声大振，人们在这一天都会来迎接她的到来。

迎“姑婆”起源于清朝嘉庆年间，历经几百年。到了这一天，大麻镇都会纪念姑婆，迎“姑婆”到来。现在已经成为大麻镇最为盛大的乡村风俗。

3、正月二十四，老鼠会

正月里，是老鼠娶亲、嫁娶和聚会的好月份，几乎间隔时间不长，就会有老鼠嫁女等等传统习俗。

比如，正月初三老鼠嫁娶，大家早早休息，让它们结婚，还有正月十二，准备饺子馅，包饺子捏老鼠嘴等等

据说，到了正月二十四这天，也有的地方是“老鼠会”。这一天，人们把家里的把针给收好，用红绳把剪刀绑起来，防止剪刀的咔嚓咔嚓声，把老鼠咯吱咯吱的招来，迫害粮食，咬坏衣服等等。

实际上，就是希望新的一年事事如意，没有鼠害，粮食大丰收。

【小结】

怎么样，这些地方风俗活动，是不是很有意思，不仅丰富了农村生活，也寓意美好吉祥，幸福美满。

那么哪儿还有哪些传统习俗，欢迎朋友们交流分享。

正月25，你知道是啥日子吗？老人说:做好三件事，安康一整年

正月25，你知道是啥日子吗？老人说:做好三件事，安康一整年。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这时间过的可真快啊，明天就是农历的正月25啦！转眼间距离过年已经快一个月了，大多数朋友都回归正常的工作与生活和学习了吧？距离春节越来越远，明天就是正月25啦！你知道明天正月25是啥日子吗？很多年轻人就说，就是普通的一个日子吗？但你可别小瞧明天哦。

在我小的时候，老人常说正月25做好三件事，安康一整年。那么正月25到底是什么日子呢？在我们农村老家，正月25这天又被叫做“填仓节”，民以食为天，俗话说的好人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，为了让一整年有个好收成，不容易饿肚子。所以我们把正月25这天叫做填仓节哦。

在我们北方，到了正月25这天，天还没亮就从锅底下取一些炉灰然后自己家的院子客厅或者是卧室里画几个圆圈。有一些手巧的中老年人，还会在自家院子里画一些梯子。寓意将粮食填满，未来一整年都五谷丰登哦。

画完圆圈之后，圆圈的中间一定要用砖头放点钱或者是放点粮食。这是为新的一年讨个好彩头啊。每年的正月25这天，都会早早的起床，往砖头下面捡钱。这一天小孩是非常开心的，因为有了这些零花钱就可以买自己想吃的东西了。

正月25除了要画粮仓之外，第三件必做的事情就是吃鱼肉啦！鱼肉里面含有丰富的蛋白质DHA等营养元素，容易消化，吸收。尤其是对于中老年人来说，更要多吃鱼肉哦。

1.首先准备新鲜的鲤鱼一条，去掉鱼鳞和内脏。然后给它切成一厘米左右的小块，放在面粉水中给它冲洗干净。大葱切成葱花。老姜一块切成薄片。

2.北豆腐一块切成厚厚的薄片，最后再切成小丁放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鱼肉放入锅内给他煎至表面金黄。煎好之后盛出备用。

3.炒锅烧热放入食用油，油热放入葱姜蒜片干辣椒段放进去炒香。然后再放入一勺郫县豆瓣酱，放入一勺黄豆酱。大火炒香然后在里面加入三勺开水。水烧开后把准备好的豆腐和鱼肉放入锅内。用大火慢炖35分钟。

4.35分钟后在里面加入精盐，然后撒上一小把葱花或者是胡椒粉调味。搅拌均匀就可以出锅吃了。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道明天腊月25有哪些传统习俗吗？欢迎评论区分享给我们，喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

正月二十五“龙凤日”，别忘5大习俗，寓意龙凤呈祥，富贵满堂

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正月二十五“龙凤日”，别忘5大习俗，寓意龙凤呈祥，富贵满堂

明日正月二十五，俗称“龙凤日”，是正月继元宵节之后的又一个重要的传统节日，据说有上千年的历史。这一天又是“填仓节”，传说是仓王爷的生日，这是一个喜庆吉祥的节日，承载着千百年来的古老传说，家里老人说，正月二十五“龙凤日”，别忘5大传统习俗，寓意龙凤呈祥，富贵满堂。

正月二十五是“龙凤日”。据说，这天是龙凤的生日，传说这天出生的宝宝非富即贵，都是命中注定成龙成凤的人。（当然这只是传说，所有人都离不开后天的努力）。

这一天小孩子们要“戴龙尾”，旧时是用五彩布搭配秸秆串成的龙尾，也有用玉米花搭配秸秆穿成龙尾，男孩子要把龙尾挂在帽子上，女孩儿则戴在肩膀上，望子成龙成凤，祈福孩子们茁壮成长。渔家百姓，这一天则要用风向占卜一年的收成。尽管“龙凤日”来历的说法很多，但中国民间向来认为这是取“龙凤呈祥”之意，希望新春伊始风调雨顺，五谷丰登，新的一年吉祥如意，富贵满堂。

饺子形似元宝，被人们视为一种吉祥好运的象征，有着发财转运、招财进宝的寓意，龙凤日吃饺子，讨个好彩头，还有填仓之意，寓意新的一年丰衣足食，财源滚滚。

【韭菜鸡蛋馅水饺】食材：面粉400g；鸡蛋4个；火腿肠1根；韭菜、西葫芦、油、盐、蘑菇粉、胡椒粉、蚝油各适量。

做法：面粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。

韭菜清洗干净切碎，拌上点色拉油锁住水分。鸡蛋打散，少许加点料酒去腥，搅拌均匀。起油锅煎熟，油适量多加一点，拌馅时不用另加油了。

西葫芦去皮去瓤擦丝，火腿肠切丁，将所有食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油拌匀。

包饺子，将饧好的面团揉成长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏OK了。

煮饺子：锅中水开下入饺子，煮开浇点冷水，再次煮开再浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。

正月二十五“填仓节”，也叫“天仓节”，从正月二十“小填仓节”起，到正月二十五“大填仓节”止，民间很多习俗都与粮食有关。“填”字，在民俗中的讲究是喜进厌出，所以囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。这期间家家户户都要打囤、崩囤，以此祈求当年五谷丰登，仓囤爆满。

这一天民间有许多填仓活动，祭奠仓官是填仓节一项重要习俗。传说有一年大旱，颗粒无收，民不聊生，朝廷却照常征粮征税，搞得饿殍遍野，民怨鼎沸。看守皇粮的仓官于心不忍，在正月二十五这天，毅然开仓放粮，赈济百姓。在百姓将粮食运走后，仓官一把火烧毁了粮仓，自己也葬身火海，此后，每年到了这天，家家户户都“打囤填仓”，感恩仓官。

大部分地区晚间点灯以祀仓神，凡是与饮食有关的地方均要置灯，俗称“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓”。有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓，有的是向仓官画像焚香、点灯。平遥的居民是在天仓节夜晚，点灯烧香供奉天仓官，并大声喊“天仓爷填仓来，粮食元宝填到咱家来”，“黑小子，赶车来，元宝粮食赶到俺家来”，意在祈盼五谷丰登，丰衣足食，财源广进，富贵满堂。

填仓节各地习俗不同，食俗也有差异，天津人过填仓节，除了喝鱼汤以外，不少人家当天晚上还要吃饺子或合子，他们把吃饺子叫“填仓”，把吃合子叫“盖仓”。盖好粮仓，丰衣足食，一年都有好运气。

【烫面盒子】食材：面粉400克；白菜猪肉馅适量；油适量；盐适量。

做法：面粉一分为二，一半烫面一半常温水和面，然后揉成软软的面团，盖上保鲜膜饧着。

拌馅：白菜洗净切碎，撒点盐腌制10分钟左右攥掉水分。葱、姜去皮洗净切碎，猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌上劲，豆油炸熟浇在肉馅上搅拌均匀，然后加入准备好的白菜馅拌匀。

将面团整理一下，均匀的分成多个面剂子，取一个面剂子，用手压平，包上白菜猪肉馅，可以大一点馅，能包上就行，像包包子一样收口，然后收口向下，压扁，看上去都透着馅也没关系。

电饼铛薄薄的刷底油，下入馅饼，启动电源，上下火烙3分钟左右，盒子就烙好了，出锅装盘。

在龙凤日这天，民间也有忌讳，忌讳动用针线，动刀子，防止扎伤和砍伤龙眼凤目。而填仓节讲究农民在此日忌卖粮食，寓意财不外流。

正月二十五“龙凤日”，牢记5大传统习俗，寓意龙凤呈祥，富贵满堂。你的家乡还有哪些习俗？欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，感谢您的支持！

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今天“填仓节”，正月最后一个节！忌2事，吃3宝，添财添福添好运

“不出正月都是节”，每年的正月二十五，被叫做“填仓节”，据说是仓王爷的生日。所谓“填仓”，意思是填满谷仓，象征着新的一年五谷丰登。

正月二十五，也是正月最后一个节日！老传统别忘了，忌1事，吃3宝，财旺家业兴。

“填仓节”，这一天忌讳米缸、面缸不满。

添仓，是指农家往仓房里增添粮食。这也是寄托了人们对于来年粮食丰收的良好愿望。“民以食为天”，粮食对人们来说格外的重要。

“填仓节”，是一个“宜添不宜出”的节日。

因此，每到正月二十五，人们会自觉的不借东西，万一遇到来向自己家借钱的，也会拒绝。体现了人勤俭持家的思想，以及新年求财的朴素心愿。

吃3宝

在正月二十五这一天，很多地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物端上桌子，名曰填仓、添仓。

推荐做法：【黄瓜鸡蛋馅饺子】

1.把黄瓜洗干净，不用削皮、直接切成细丝，加入一勺食盐腌制十几分钟，主要是为了去除里面的水分，防止包饺子的时候出水、破皮。

2.碗里打入4个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，把蛋液凉油下锅，快速炒散、炒碎、炒定型，立马倒出来，这样鸡蛋又嫩又碎，就不用再切了。

3.十几分钟以后黄瓜已经腌出来很多水分，咱用纱布包住再挤一遍水，充分去除里面的黄瓜汁，同样是为了防止出水破皮。

4.然后把黄瓜丝放入盆中，淋上香油拌匀，提前裹一层油膜，防止出水、增加香味，再切点小葱花放一起，倒入炒好的鸡蛋，加入鸡粉、胡椒粉、蚝油提鲜，腌黄瓜的时候已经放过盐了，这里不需要再放了，吃的就是一个鲜味。

5.素馅的饺子最好的啥时候包、啥时候调味，防止出水，素馅饺子比肉馅饺子好熟，煮的时候不用点水，一滚、滚起来基本上就熟了。

推荐做法：【双丝春饼】

1.土豆、胡萝卜各一个，去皮后切成细丝，用清水淘洗干净，然后开水下锅汆煮30秒钟捞出，用清水冲洗过凉，提前把配菜煮断生，方便一会煎熟。

2.控过水以后把配菜放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，蚝油5克增鲜，香油10克搅拌均匀备用，香油能在菜品表面形成油膜，防止其出水。

3.准备几张春卷皮，把菜丝包裹在里面，然后卷起来做成春卷。

4.起锅开小火，均匀刷上油，把饼坯放入锅中烙2分钟左右，饼周围变色以后，我们在饼皮上淋一层植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊。

5.然后把饼翻过来，保持小火再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅食用。

推荐做法：【鸡蛋煎饼】

1.在盆里打入6个鸡蛋。准备半根黄瓜，切成小粒和鸡蛋放在一起，加入食盐、鸡粉调味，搅拌打散成蛋液。

2.电饼铛预热2分钟，均匀刷上植物油，油烧热以后把蛋液倒进去，用木铲摊成圆形的蛋饼。开小火煎至蛋液全部定型，放上几片生菜叶、刷上自己喜欢的黄豆酱，卷起来。

3.像这样把蛋饼一张一张全部煎好，然后切开放在盘子里。

填仓，其实更多的是人们的一种精神寄托。肚子是人的食府之仓，吃饱喝足，一切工作就要步入正轨，开始一年的辛勤劳作了。

（开心）