冬至出生的牛宝宝小名(冬至出生的牛宝宝)

冬至就快要到了，农村俗语“冬至头，冻死牛”，这句话有道理吗？

明天就是2021年的冬至节，冬季节是24个节气当中的第22个节气，冬至节是一个重要的节日，在古代的时候，就有“冬至大如年”的说法，在冬至节这一天，太阳黄经达到270度，是太阳直射点的极致，冬至节基本是在每年的12月21日至23日，这3天当中的一天进行交节。

在冬至节这一天，太阳直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高的角度最小，这就是形成一个显著的特点，就是夜晚最长，白天最短的一个特别的日子，在冬至节以后，就进入了数九寒冬的日子，寒冷的冬天已经真正的到了。有一句俗语叫做冬至头，冻死牛，有什么特别的含义吗？该怎么理解呢？

按照农村的说法，就是冬至节这一天，如果是在冬至头一天的时候，天气会非常的寒冷，连牛这种大型动物，都会因为寒冷被冻死的，那就可以想象到冬天是多么的寒冷。

按照历年来冬至交节的时候都是在12月21号至23号，这三天中的一天，那就是21号就是冬至的头，22号交接的话就是冬至在中，23号交接的话就是冬至在尾，按这个来计算的话，今年就是冬至在头，冻死牛的寒冬腊月。

在冬至中这一天，冬天的天气会比冬季节在头这一天暖和一些，让人民群众在过冬的时候，稍微温暖一些。

如果冬至节这一天交节的时候，在尾巴的时候，那么这个冬天就是很暖和，就是人们说的暖冬，暧冬对于农业生产来说是不利的，因为暖冬不利于把田地里的害虫冻死，到了明年春去以后，容易发生病虫灾害，而且还会发生倒春寒的天气，这些都对农业生产不利。

还有在今年，还会受到拉妮娜气候的影响，太平洋的冷风会吹过来，降低冬天的温度，让冬天变得寒冷，虽然不会像农村俗语说的冬至头，冻死牛的情况发生，但是这个冬天应该是很寒冷的，要做好防寒保暖的工作。

在冬至节这一天，农村的俗语还很多，就比如这句冬至晴一天，春节雨雪连，又是该怎么理解呢？就是从字面的意思来说，如果在冬至节这一天，天气晴朗的话，那么在春节前后，就会下雨和下雪，而且会连着下好几天，这多指是南方的天气。

那对于北方来说，有"冬至有雪，九九有雪"的说法，就是说在北方，多数时间是大雪纷飞的日子，但是如果在冬至节这一天下雪的话，那么以后的81天，就是春暖花开的时候，都还会下雪。

对于农业生产来说，农村有句俗话叫做，麦盖三层被，来年枕着馒头睡，这三层被就是下大雪，我们国家地大物博，气候差异有些大，对于南方在冬季节这一天晴朗的话，那么在春节前后就会下雪，而在北方如果是在冬至节这一天下雪的话，那么在这春暖花开的时候还是会下雪，下雪是有利于农业增收的。

其实对于我们南方，不管是农业生产还是农村生活，原来都希望冬天下雪的，因为冬天下雪，能够缓解干旱，而且满足南方人对雪的盼望，到了下雪以后，会堆雪人，打雪仗，痛痛快快的玩一场。

当然这些农村的俗语，到了现在，也不一定10分的准确，但毕竟是农民群众在日常的生产和生活中总结和归纳出来的，对于指导农业生产还是具有一定的意义，随着农业生产的进步，科技水平的提高，我们还是以准确的天气预报为准，冬至头，冻死牛你认为有道理吗？欢迎在评论区交流讨论。

冬至是牛生日，你听说过吗

“卟……”“放牛了”！这是记忆中村里每天早饭后大家最熟悉最雷打不动的声音，整个村子此时才算被完全唤醒。随着“看牛三公”的牛角号声，村里每家每户打开圈门，把牛赶出来，走出大门，牛儿脖子上铃铛的声音穿过弯弯拐拐的巷道，汇入总巷道的牛丛（我们叫牛群不叫“群”叫“丛”）里。各家的牛铃铛式样不同，声音各异。木头做的叫“栲唠”，发出“栲唠栲唠”的声音；体型稍大铁制的铃铛发出沉闷的“叮咚”声，体型小的钢铃或铜铃发出“叮呤呤”的脆响，加上关了一夜的牛儿看到伙伴们兴奋的“哞哞”应和声，各种声音汇成交响，热闹了村子的上午时分。村子不大，总巷道像一根树干，每个岔巷像树枝，左右交叉着汇到总巷道来。“看牛三公”从总巷道到每一个支巷道口接牛，看看你家的牛，再看看你，也不言语，算是确认了交接，有时会问一声“某家的牛还没来？”你会帮着回头看一下，说：“应该快了”，于是通常他就站在巷道口等着，果然，一会儿，邻居家的牛也出了巷道了，他就抽这头晚到的牛一鞭子，这头牛知趣地紧跑几步，追上了牛丛。

“看牛三公”是我们对负责看牛人的称呼，因为从家族辈份上属于我们的祖父辈。“看牛三公” 当时应该有50多岁年纪，身材粗壮敦实，脸庞黝黑，五官厚实，不善言辞，为人友善，对牛丛很有责任心。据说他的父亲和祖父过去也是帮村里看牛的，他呢则是从生产队起到包产到户后一直承担看牛任务，算是世袭的职业看牛人了。

每天这四五十头的牛丛从村子走向山上的过程颇有些壮观。总是有一帮孩子或妇女提着粪箕、钉耙跟在牛丛后面，捡拾牛粪。毕竟不是每头牛在这个时间都会拉便，于是几乎每个人眼睛都紧紧盯着牛屁股，看见牛翘起尾巴，便大声喊：“那是我的，那是我的”，规矩是，谁先喊出来，这泡牛粪拉出来就是谁的了，别人不得去捡。当然，有时牛虽然翘了尾巴，结果并没有拉或者拉的是稀屎，于是，喊的人就有点沮丧又有点害羞。有时，两个人同时看见同时喊了起来，往往会为此而争执起来，这时就只好两人平分或者有一人让步了。还有胆大的妇女，看见牛翘尾巴，直接把粪箕凑到牛屁股下面接着，牛走她也走，牛粪一点不剩都接到粪箕里，这种高难度的操作小孩子一般是不敢的，总担心如果惊扰了牛被踢了怎么办？送牛的如果运气好，刚到村口粪箕就装满了，于是在同行人艳羡的目光中满载而归，没装满的就一直跟过了村子后面的公路才怏怏返回。这说的是黄牛群。村里还有一丛水牛，但是数量不多，可能就十多头。那水牛粪便量多，堆起来象个小磨盘，又是一帮跟着的人。要是过年期间，偏僻的地方偶尔有没人捡走的新鲜粪便，便有那些调皮孩子把炮仗插到牛粪上点着，“砰”地一声，牛粪被炸得四散开花，孩子们为此要兴奋半天。

牛丛在人们的送别中慢慢穿过村子后面的公路，顺着大片玉米地之间的干河道，没入层层叠叠的山峦中。傍晚，当家家户户升起炊烟时，牛铃的交响也进入了巷道，人们知道，牛回家了。归家的牛丛中，如果是老牛，不用管，到了主人家的巷道口，它自己会从丛里走出来，回自己的主人家去。如果饲养时间不长的牛，可能会跟着别家的牛走了，如果看牛人发现及时，会帮它赶回主人家的巷道，或者主人家提前到巷道口等着把它赶回家。当然，实在走到别人家去了，人家也会帮暂时关着，等看牛人或主人家来寻。

回到家的牛被主人家关进圈。圈中通常已垫上干净的稻草或玉米秸秆，牛槽中倒上一桶清水，添一大抱清香的稻草。牛回到圈中，如果今天在山上吃饱喝足了，一般就卧到新铺的窝里返刍，嘴巴不停地咀嚼着，十分享受，亮晶晶的大眼睛一动不动，若有所思的样子。

主人家临睡前都要到牛圈检查一下，看要不要添加水和草，牛有没有异样。牛看到主人过来，也会把凉冰冰湿漉漉的鼻子凑过来，让主人摸一摸，表示亲热，这些工作做完主人才能安心睡觉。

因为家里养着牛，就必须要操心它的吃、喝，冬春季节可以给它吃干稻草，夏秋季节必须要每天喂新鲜的青草，田间地头包谷地里的青草总是逃不脱割草人的镰刀，被清理得干干净净。如果是过年或者快到农忙时节，主人家都要给牛“加餐”，一般是煮熟的包谷或大麦。特别是干包谷被浸泡煮熟刚出锅时软糯香甜，往往被小孩子尝了鲜。大人看见了，便开玩笑说“吃了牛料要去拉犁噶”。牛在享用主人的关爱和照顾一段时间后，往往变得毛色光亮，充满活力。进到牛丛里，免不了被乡亲们赞美一番。如果牛毛色不佳，“看牛三公”以及热心人就要建议你要么让兽医来看看有没有生病，或者问你是不是没给它吃饱吃好。晨炊暮蔼中，男人们扶犁站耙，在田间地头吆喝耕作，洁白的鹭鸶跟在新翻的田垄里觅食，有时落在牛背上东张西望，鹭鸶走路那袅袅婷婷悠然自得的形象总是游子对故乡最美的记忆和诗人画家作品中闲适惬意的意象。当然，对村民们来说，农耕时节就体现出养牛的重要价值了，如果牛给力，就能保证耕种及时，深犁细耙，作物收成有保障，全家人包括家畜们一年到头的生存质量也就有了指望。

记得从生产队到刚刚包产到户，村子里家家户户都有牛圈，几乎都有一到两头黄牛或者水牛。牛是每家每户最重要的财产，是主要劳动力，牛圈肥料是水稻、玉米、洋芋最重要的肥料来源，因此，牛可称得上是家庭的一个重要成员。每天放牛、喂牛、送牛归群、接牛回家、割牛草、捡牛粪，都是家里的大事，日复一日，年复一年，人和牛就这样相互依存着。唉，你说是人类驯养家畜还是家畜驯养人类呢？似乎人和家畜才是命运共同体啊！

不记得是从哪年开始，我突然发现老家牛圈里没有牛了，而且村里的牛丛也消失了，惊异之下一问，才知的确已经没有人家养牛了。耕田犁地有专业的人用机器帮你解决，包括插秧收谷子也是机器替代了，你只要付钱买服务就行。不要说养牛，连猪都没人养了，化肥取代了农家肥，田地里用了除草剂，青草和牛的联系已经彻底不存在了。村里的石板路重新进行了翻新，道路旁都装上了太阳能路灯，路面上不再有牛粪，争抢牛粪的风景自然更是没有了，孩子们不用再去割草，用炮仗炸牛粪的乐趣早已被手机游戏替代，不需要小伙伴一个人也能玩得日夜颠倒废寝忘食。岔巷道、总巷道的路边、拐角停着轿车，偶尔有喇叭声响起，但绝不会再有牛铃声了。男人们不再会扛犁站耙了，他们要么外出务工，要么三五成堆打牌喝酒。农忙时到田地里也是骑着摩托，那种送牛上山、接牛回家日子已成为了历史。

“看牛三公”已经去世，他的儿子现在在自家的承包地里养了十多头牛，但那是菜牛，不是耕牛，这算不算是传承呢？

冬至那天，我给妈妈打电话，她说：“今天冬至呢。”似乎自言自语地说：“冬至是牛生日。”啊？我是第一次听说，于是就这个话题和妈妈聊起来。妈妈说，她记得她小时候，我外公每到冬至“牛生日”这天，就要蒸一大甑子饭，倒在一个大盆里，放凉后端给牛吃，算是给它过生日，同时还要给牛的角和尾巴拴上红布或裹上红纸。这一天，无论什么理由，都不让牛干活，等于给它放一天“法定假”。放牛的时候，只见牛丛里家家户户的牛角和尾巴都打扮上了红布、红纸，印象可深了。

原来，关于牛的记忆，不光在我们这一代已经变迁，其实早在我妈妈这一代就已经发生变迁了。多少年以后，人们关于牛的记忆，是不是只有牛和牛肉的关系了呢？

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