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福州闽悦轩:口碑佳的老牌中餐厅,以国宴级厨艺著称
福州是一个经济比较发达,但城市却很悠闲地省会城市,有山有水又有海的自然环境成就了它的优越性。环境好的地方自然就很宜居,宜居的地方当然少不了美食。福建菜比较中性化,很多人都能够接受,它没有川菜的咸辣也没有徽菜的油腻,与淮扬菜有着异曲同工之妙。在福州家口碑非常不错的老牌中餐厅,开业于1988年,以国宴级的厨艺而著称,它就是山野君这次要与大家分享的福州闽悦轩中餐厅。
福州闽悦轩中餐厅是福州西湖大酒店最重要的组成部分之一,始建于1988年至今有33周年,以主打国宴菜品为己任。因为山野君在福州出差刚好听说西湖大酒店有国宴级的中餐厅,于是就尝试一下,感觉非常不错,所以就在这里分享给大家了。
闽悦轩中餐厅在西湖大酒店二楼,从大厅两侧的楼梯即可步行抵达,非常方便。餐厅内部环境以现代典雅风为主且不失古香韵味,颇具特色。在明月轩尝美食,风雅又怡人,不仅能享受到潮州菜的尊贵、闽菜的鲜美、还能感受下粤菜的精致、淮扬菜的清新。
闽悦轩中餐厅有9个包厢,包厢的名称取自于福州5A景区三坊七巷的衣锦坊、文儒坊、光禄坊、朱紫坊,杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、宫巷,每个有着三坊七巷名字的包厢都有它的故事。关于它们的故事,如有兴趣不妨自行打听三坊七巷的历史,山野君在此就恕不赘述了。
古意盎然的坊巷旁、和风细雨的西湖边,一厅一故事,一厅一景色。食在闽悦轩,品的是正是闽都文化最传统中最诗意的存在。在这种环境舒适、装修上档次的老牌中餐厅吃得不仅是口感,还能享受绝佳的环境。像福州闽悦轩这类餐厅在福州恐怕也是为数不多的。
在观景包厢内有个休闲处,特别适合公司出差使用,在吃饭前商讨事情或者闲聊比较合适。环境非常好,充满着福建人家的生活气息,且观景十足。在餐厅内即可看到外面秀美的福州西湖风光。
规模庞大、宽敞明亮、装修豪华的环境让人耳目一新,作为一名喜欢旅行与摄影的山野君岂能错过餐厅的拍摄呢?于是立刻回到房间拿出相机到餐厅痛快地拍一些照片。不知道肚子不太敏感还是环境好的让人忘记饥饿,山野君越拍越带劲,一直到肚子饿的时候才意识到该吃中饭了。
我相信山野君分享福州闽悦轩餐厅的照片后,有不少人认为这是一家专业而独立的特色餐厅,还有可能是米其林三星级的,其实不然。我们中国的餐厅与菜品有自己的文化体系,为何要以外国的标准来评级呢?这不公平!福州闽悦轩绝对算是五星级餐厅!
福州闽悦轩的环境太赞了,无论站在哪个角度都让人喜欢,从看似普通却能营造出高端大气上档次的气氛,山野君突然间想起了最近很流行的凡尔赛这一词汇!难怪山野君拍了很久的照片都不觉得时间长、反复拍照也不足为多呢。
福州闽悦轩是一家以闽菜为主打的老牌中餐厅,集合了福建全省代表的菜品。很多美食家大部分都认为好吃、正宗菜都在环境很一般的街头小巷里,而事实上确实如此,不过闽悦轩颠覆了这个老观念。从1988年正式开始至今,都高待遇聘请大师级厨师前来掌勺,每道菜都颇具匠心。闽悦轩以接待国内外重要人物而自豪!
闽悦轩的各种菜品非常讲究的,在食材的选择、餐具的搭配、厨艺的技术都非常讲究,没有一丝毫的“差不多”。山野君很喜欢这里的菜,很多菜的味道确实非同凡响,就连一道很常见的海鲜汤都用尽了厨师的心思。所以餐厅是能够担当得起国宴级餐厅这个称号的,你们认为呢?
福建省的菌类品种虽然不少,但是厨师为了追求口味而追求最正宗的食材也会放弃当地低成本的食材。很多菌类食材都是从几千里以外的云南采购而来,加上精湛的厨师,这些菌类美食吃起来不知道有多爽口呢,你们看到山野君拍的照片,难道没有一点食欲吗?
单从色泽与厨艺方面来就知道很不错的美食,百合花与牛肉一起做的美食,讲究精致与厨艺,这些味道的细节都会卷起舌尖的味蕾。牛肉百合属于福建当地菜,与淮扬菜口味比较接近,所以来福州闽悦轩一定要尝尝这道最具有代表性的菜品。
山野君比较喜欢吃海鲜、鱼类、素菜方面的美食,看似很普通的素菜却让我垂涎三尺。加上国宴级的厨艺,连素菜都好吃得不得了,可是山野君真的不知道该如何去描述它,毕竟不是美食达人嘛!
闽悦轩的名字很诗意,加上国宴级的厨艺,哪能让人错过特色招牌菜呢?与其它星级中餐厅不一样的是,这里的每道食物都有福建的味道,比如海鲜鱼汤面就是一道很不错的美食。山野君毫不夸张地说,福州闽悦轩将美食做到了极致,无愧于国宴级厨艺!
饭后来一道香甜美味且很养生的莲子羹汤真的太爽了,入住福州西湖大酒店,品尝国宴级美食,这种福州出差之旅让人难忘!
还原古人的浪漫|打卡花间一壶酒餐厅
最近发现了一家很有诗意的餐厅:花间一壶酒。听到这个名字,我首先想到的不是李白,而是曾经看过的电视剧。《三生三世十里桃花》,虽然这个电视剧已经是过去好几年了,但是一想起在一片桃花林当中饮桃花酒,就感觉特别的有意境。
桃花夭夭,灼灼其华。在周五的晚上,终于结束了一周的工作,来到这一个非常有意境的餐厅里面,放松心情,迎接美好的周末
这句诗来自于唐代李白的《月下独酌四首·其一》
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
月既不解饮,影徒随我身。
暂伴月将影,行乐须及春。
意思大体是在花丛中摆上一壶美酒,我自斟自饮,身边没有一个亲友。这首诗看起来是作者非常孤独时饮酒所做,也表达了他政治上失意情感。
我已经很久都滴酒不沾了,但是最近因为友人送了我八瓶草莓味的酒,我又开始重新喝上了小酒,喝酒之后就不开车,可以找一个代驾或者是走回去。
其实作为一个成年人,内心孤独其实是一种常态,但是我确实享受孤独的一个人慢悠悠的吃一些摆盘精致的饭菜,喝一点度数很低的小酒或者捧着一杯热热的奶茶度过悠闲的时光。
对于车来说,当然越豪华越好,但是因为家里不是特别有钱,所以家庭成员的车也就在5-7万左右,也不是没有想过把所有的车都卖掉买一辆好点的,保险还能省一些,但是因为平时大家比较忙碌,各奔东西,这样团聚的时候一辆辆的摆在一起还是很震撼的。
这辆五菱星驰是哥哥的,平时我也不怎么开,今天我的车在充电,开着上班用用,我当时没有自己的车的时候特别羡慕我们小领导的白色马自达,现在感觉这款车跟那个还有点像,白色的越看越喜欢。里面的座椅是运动型的,点缀了红色的M型缝线,年轻和中年人开着都可以。
对于马力来说确实稍显不足,但是在市区开也够用了。最好的一点是后面两排可以放倒,没有地方午休的话,可以放下来休息。
独具魅力的餐饮商标名字-君炉宴,标猿餐饮商标带您点亮品牌形象
君炉宴(简称JLY)是一家融合了传统炭火烤肉和现代烹饪技艺的知名餐饮品牌。每一次踏入JLY的门店,都能感受到君炉宴带来的美食盛宴和独特的就餐体验。让我们一起领略君炉宴的魅力吧!
首先,君炉宴以独特的炭火烤肉为招牌菜品。选用上乘的肉类食材,配以新鲜的蔬菜和特制的调味料,炭火的温度和烟熏的香气让每一块肉都散发出诱人的香味。君炉宴注重烤肉的烹饪工艺和技巧,带给您口感鲜嫩多汁的美味享受。
其次,君炉宴不仅提供炭火烤肉,还推出了丰富多样的菜品和特色小吃。无论您喜欢辣味、清淡口味还是刺激的调味料,君炉宴都能满足您的味蕾需求。各式新鲜的海鲜、蔬菜和独特的配料,为您呈现出一道道色香味俱佳的佳肴。
在君炉宴的用餐环境中,您可以感受到别具特色的装修风格和舒适宽敞的就餐区。无论是与家人亲朋好友共享美食的欢乐时光,还是与同事共度聚餐的热闹氛围,君炉宴都是您理想的选择。专业的服务团队会为您提供周到的服务,让您的用餐体验更加完美。
君炉宴一直秉持着“新鲜、健康、美味”的理念,注重食材的选择和烹饪技巧的创新。我们致力于为顾客提供优质的餐饮体验,让您在君炉宴感受到独特的美食文化和烤肉的魅力。---biao6a 欢迎咨询
这家必吃榜榜①汉堡店,是蛇口人撑起来的...
- 开了6年,拿下必吃榜榜① -
就是这家藏在蛇口东角头附近街巷的美式汉堡店——「怪兽餐桌Monster Table」,复古的配色,美式的风格,是很多蛇口小伙伴心目中的宝藏汉堡店。
源于17年南水路的怪兽餐桌,至今已开了6年,受到蛇口人的一致好评,每到中午和晚上,这里就成为了蛇口人超爱来聚餐的宝藏基地!去年这个蛇口人的宝藏西餐一开到海岸城,迅速拿下榜①!
- 蛇口人下了班都来这 -
···
想吃上怪兽汉堡的小伙伴下了班一定要快马加鞭赶过来,不然可抢不过附近的蛇口人!每天不论是中午还是晚上,一到饭点,小小的店铺就已经开始排起了长队!
不得不说这家店被蛇口人藏得真好,要不是一直问,蛇口朋友都不想告诉我!终于被我发现了这家宝藏汉堡店,汉堡脑袋,快过来「怪兽餐桌Monster Table」集合啦~
- 山野松露,一口根本塞不下 -
必吃新品汉堡——「山野松露」!刚出炉热乎地先尝上一口,肉汁横溢,扎实的口感,顾不得嘴角沾满了黑松露奶酪,只想趁热把整个汉堡都放进肚子里。
到手的时候被它的尺寸一整个惊到,牛肉在每次咀嚼的时候都能感受到爆汁的鲜嫩口感,内里的芝麻菜搭配也是恰到好处,软韧的面包越嚼越香,根本停不下来!
- 怪兽制作过程!全程只用手... -
“第一步:拿出精选谷饲和牛牛肉”
“第二步:用手煎牛肉”
“第三步:布里欧修面包抹黄油后煎制”
“第四步:煎赤松茸,淋上自制黑松露奶酪”
“最后一步:插上属于怪兽的旗帜~”
- 爆款制造机,堡你满意!-
○ PB夏威夷 ○
精选谷饲和牛牛肉+美式培根+凤梨片+芝士生菜面包,再淋上怪兽自制花生酱(PS:花生酱一般加在底下的面包上面~),酸甜丰富的汁液中和了汉堡的扎实口感,淡淡的果香带来一点清新的味道,好特别哦~
趁热一口咬下去直接塞满一嘴,还能看到红嫩的牛肉,青菜和花生酱刺激味蕾苏醒。丝毫不油腻的口感,越嚼越有味~
○ 芝士肉酱薯条 ○
芝士肉酱薯条,光听名字就已经很想吃了好嘛!怪兽自制重磅肉酱+自制芝士酱,浇在粗薯条上直接就是绝配,老远就闻到别桌的香味了!
一口一根薯条,超浓郁的肉酱+芝士,配上脆中带韧的薯条,爆汁的口感,嚼到香得一口接着一口停不下来!
○ 黑松露炒蘑菇 ○
小褐菇和白蘑菇再配上黑松露酱,松露的味道十分抢眼,让蘑菇原本的鲜味又上升了一个层次。
○ PB炸弹 ○
整整两片谷饲和牛牛肉,黄芥末酱和牛肉饼交融散发咸香的风味。双重美味暴击!试问谁能顶得住这股诱惑?
○ 凯撒沙拉 ○
减肥健身人士到店必点!自制凯撒酱汁配上培根、面包丁、鸡绒、鸡蛋... 分量超足,吃完已经是满满的饱腹感~
○ 墨西哥肉酱玉米片 ○
肉酱芝士酸奶玉米片mix,这是什么神仙搭配,风味肉酱的味道超浓厚,是吃一口就知道下一次还会继续点的墨西哥风味!
○ 花生酱奶昔 ○
听名字总觉得是很奇怪的搭配,一口下去,出乎意料地口感顺滑,味道是浓郁的咸甜口味,不得不说很美式了!
“走,上一起去怪兽聚餐!”
#怪兽餐桌Monster Table
深圳市南山区南水路荣村3-16号
- 海岸城店 -
深圳市南山区文心四路海岸城购物中心
东区二楼奈雪生活内