二月二，为什么叫”龙抬头“？
烟村南北黄鹂语
麦陇高低紫燕飞
谁似田家知此乐
呼儿吹笛跨牛归
今天，农历二月初二
民间俗称“龙抬头”的日子
乍暖还寒，草长莺飞
春天，来了
你知道这一天为什么被叫做“龙抬头”吗？
“二月二剃龙头
一年都有精神头”
人们选择在这天理发
寓意着从“头”开始、鸿运当头
期待以一个崭新的面貌
迎接春天的好光景
二月二这天
饮食也多与“龙”直接相关
吃水饺，叫“吃龙耳”
吃米饭，叫“吃龙子”
吃面条，叫“扶龙须”
饼也做出龙鳞状来，叫“龙鳞饼”
美食中蕴含的期盼和祝福
都将化作奔向美好明天的能量
二月二也是“春耕节”
好雨便是好年景
伴着淅淅沥沥的春雨
一年的农忙从此开始
所有正在耕耘的人
迈开坚定的脚步
在春天播种希望
待秋日收获幸福
“何日同宴游，心期二月二”
初春如诗，时光含香
最适宜三五好友相约同游
沐浴温暖和煦的春风
共赏姹紫嫣红的美景
愿我们不负良辰
一步一欢喜
愿我们珍惜每个今天
昂首笃定向前
不负自己，不负春光
综合｜人民日报微信公众号读特融媒实验室
来源： 深圳特区报
一图读懂：“龙抬头”到底是什么？何时可看？为何这天要理发
2月21日迎来“二月二，龙抬头”。晚上十点前后，就可以看到“龙抬头”天象。那么，“龙抬头”到底指的是什么？
“龙抬头”就是角宿从东方地平线升起
中科院紫金山天文台科普主管王科超介绍，我国古人为观测天象，把天球赤道和黄道一带的恒星分成二十八个星组，称为二十八宿。二十八宿中，每七宿为一组：东方为苍龙，南方为朱雀，西方为白虎，北方为玄武。
“东方苍龙包含了角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿，生动地勾勒出一条龙的形象：角宿作龙头，亢宿为脖颈，氐宿为胸膛，房宿为龙腹，心宿是龙身，尾宿和箕宿共同代表龙尾。”王科超说，“龙抬头”反映的就是角宿从东方地平线升起的形象，像是“龙头”抬了起来。
今年“龙抬头”时间为何晚一些？
今年看到“龙抬头”的时间相对更晚，大约在晚上十点。王科超解释，除了岁差经年累月的影响，相同的恒星天象在一天中出现的时间与公历日期的早晚也有关系。同一颗恒星，每天都比前一天提前大约4分钟升起。今年农历二月初二对应公历日期2月21日，当天“龙抬头”时间比2021年3月14日的“二月二，龙抬头”晚一个多小时。
什么时候可看到完整“苍龙”？
二月二龙抬头后，随着时间推移，“苍龙”升起时间越来越早，露出地面的部分越来越多。公历7月中旬至10月中旬，入夜后就能看到整条“苍龙”出现在夜空。整条“苍龙”从地平线升起约需6小时。进入秋天，苍龙七宿陆续在西方下落。冬天，苍龙则隐在地平线以下。
“龙”字和星象有关系吗？
“龙”字最早出现在甲骨文中，甲骨文多是象形文字，既然自然界中没有龙，那么“龙”字和谁象形呢？
一种观点认为，苍龙七宿中星星的连线组成的形象和甲骨文中的“龙”字相似度非常高，“龙”字很可能来源于星象。
甲骨文中的“龙”字。
【知多D】
“龙抬头”的民俗意义
历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，“二月二”处在雨水、惊蛰、春分节气之间，时值春回大地，万物复苏，运肥备耕，播种将始。传说主管行云布雨的“龙”也苏醒过来，降下如油春雨。“龙抬头”代表了农耕时代人们对于应时节令的殷切期盼，期盼风调雨顺，五谷丰登，仓满廪实。
“二月二，龙抬头，大人小孩都剃头。”二月初二我国民间有很多习俗，其中，最具代表性的习俗是理发，而这一习俗形成于清代。罗澍伟说，自古以来，汉族一直保持“身体发肤，受之父母，不敢毁伤”的观念，毕生“束发”。清代改男子“束发”为“辫发”，额前顶部头发需剃去，剃头业自此兴起。“有钱没钱，剃头过年”，剃头匠忙到春节前夕，纷纷返乡，直到来年二月初二方始营业。为广揽生意，讨吉祥口彩，便把这天理发叫“剃龙头”。
时至今日，不少人仍在二月初二这天去理发，让面容与春天同步，焕发出朝气蓬勃的“精神头”，让自己的人生和事业蒸蒸日上。
整合：刘兰兰
制图：张博
综合：新华社、北京天文馆微信公众号
二月二龙抬头，老人说：4大规矩不能忘，“请龙”回家，安康整年
二月二在民间俗称为“龙抬头”，在我国的传统星象学中，常用二十八宿来表示星辰的方位，也由此来判断时节，因为位于东方的角、亢、氐、房、心、尾、箕七个星宿形成了一个完整的龙的形状，古人便认为东方有苍龙，而恰似龙角的角宿每到农历二月二就会从地平线上升起，像龙抬起了头，因此也就有了“二月二，龙抬头”的说法。
另外，更加巧合的是每逢二月二之后，降水也会增多，人们就认为是东方的苍龙苏醒了，开始行云布雨了，而降水对于“靠天吃饭”的古人来说，决定着庄稼的收成、生活的好坏。为了美好的生活在过去每到二月二，古人就会祭龙求雨，希望新的一年风调雨顺、生活富足，并流传下来了很多习俗，老人常说：二月二龙抬头，4大规矩不能忘，“请龙”回家，安康一整年，老传统莫忘。
规矩一：吃龙食俗话说“民以食为天”，在我国民间大大小小的传统节日中，除了相应的传统习俗，也会有一些传统美食，而二月二龙抬头作为重要的传统节日之一，也不例外。
百姓为了表达自己希望新年风调雨顺、家人康泰的愿望，于是将这日的节日美食统统以“龙”的身体部位命名，像这天要吃春饼，人们将其称为吃“龙鳞”，吃面条称为吃“龙须”，吃猪头肉称为吃“龙头”，吃米饭称为吃“龙子”，还有饺子象征着“龙耳”，馄饨喻为“龙胆”等等，各种美食的名称都与“龙”沾边，被赋予了美好吉祥的寓意。
在百姓的心中“龙”代表着神圣与尊贵，是祥瑞、福运的的化身，将各种以“龙”命名的食物吃到肚子里寓意着“沾龙气”，希望以龙祈福，福运、财运和好运自然跟着来，新的一年生活富足、工作顺利。
其中百姓认为猪是“地龙”，吃猪头肉就是吃“龙头”，象征着抬龙头，能抬起一年好兆头，分享一道猪头肉炒黄豆芽的做好，美味又饱含寓意。
猪头肉炒黄豆芽
【主料】：猪头肉，黄豆芽
【辅料】：蒜苗、大蒜、大葱，生抽、蚝油、老抽，盐和鸡精。
1、准备一块熟猪头肉切片，黄豆芽洗净，蒜苗洗干净切段，将蒜末、葱花和干辣椒准备好。
2、起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜片爆香。
3、猪头肉片倒入炒锅中翻炒出油脂。
4、倒入黄豆翻炒后，加入1勺生抽、1勺老抽、蚝油和少量的清水焖煮2分钟。
5、倒入蒜苗，加入盐和鸡精翻炒均匀出锅。
二、祭龙神在远古时期，人们对自然界的敬仰与崇拜，一年四季几乎都有相应的祭祀活动，而二月二正是代表着东方苍龙七星宿星象中的角星，从地平线升起的时候，因此人们将二月二称为“龙抬头”。苍龙七宿出没与降水向对应，古人则认为苍龙掌管着行云布雨，而在古代农耕文明时代，降雨决定了庄稼一年的收成，因此人们对其特别看重，在二月二这天祭祀龙神，将“龙神”请回家，祈求风调雨顺、纳祥转运。
在我国祭“龙神”大致以两种方式呈现，一种方式为汲水引龙，另一种是撒灰引龙。
汲水引龙就是在二月二清晨，人们会挑着放有钱币的水桶，到家附近的水井或者河溪中打上水，一边走回家一边向路上洒水，回家后桶中剩余的水与钱币都倒入自己的水缸中，并在提前准备好的香案上烧香点烛，象征着苍龙会随着洒水的痕迹来到家中，一年都有好运气。
撒灰引龙则是更为讲究的引龙方式，人们会用事先准备好的草木灰、灶灰等从家门口一直撒到家附近的河边或者水井边，回来的时候将草木灰换成谷糠再沿途撒回家，代表着将家中的青龙也就是懒龙送走，从河边、井边引来黄龙，也就是钱龙，寓意招财纳福、好运不断。
三、剃龙头在过去民间有正月剃头“死舅”的说法，因此老一辈的人都比较看重这个说法，常常叮嘱家里的晚辈在正月不能理发。其实这个说法是源于正月是一年的开始，不剃头寓意着缅怀过去、思旧，而因为谐音的习惯，逐渐演变成了“死舅”的说法，很多长辈都很忌讳，因此正月几乎都讲究不理发，到了二月人们才纷纷去理发店修剪头发。
老话说“二月二龙抬头，家家男子剃龙头”，古人认为二月二恰逢龙抬头，在这一天剃头寓意着新年鸿运当头，人们便选择在二月二这天扎堆去理发，即使要排队也愿意，就为讨个好兆头。
四、敲龙头在二月这天很多地方有敲“龙头”的风俗，也就是敲案桌、敲锅台、敲门墩、敲房梁等地方。因为古人认为二月二是龙抬头的时候，怕苍龙没有苏醒从而轻轻的敲这些地方，并说一说吉利话，将盘踞在房梁、门墩等地方的苍龙敲醒，让龙抬起头。人们认为敲醒苍龙会得到其认可，更容易将龙请回家。
民谚“”二月二敲梁头，大囤满小囤流”、“二月二敲锅台，大小元宝滚出来”等，也都是表达人们的祈求能风调雨顺、庄稼丰收、生活富足的美好愿望。
——老井说——二月二之后，天气回暖，降水增多，人们逐渐开始忙春耕了，在古代君王在二月二这天还会率领文武百官，举办祭龙祈雨仪式，并参加农事劳动，以祈求今年能国泰民安、五谷丰登。直到现在人们依然重视二月二龙抬头，有些地方不仅会举办祭祀仪式，还会燃放烟花炮竹以示庆贺，迎接春耕的到来。
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