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今日下元节，无论穷富，记得“吃3样忌3事”，尊重传统更舒心顺意
明天就是农历十月十五，俗称“下元节”，与上元节、中元节，统称为三元，也就是传说中“水官解厄”的日子。
今年的下元节，恰好处在立冬节气的第二天。在这个特殊的日子里，除了要祭拜水官、祭祀祖先送寒衣。也有很多习俗和讲究，老祖宗流传下的“吃3样忌3事”不要忘，表达对祖先的思念与孝道的同时，也有为家人祈福、摆脱厄运的寓意。
吃3样第一样：豆泥骨朵
在旧时，北方一些地区认为下元节是很隆重的节日，家家户户都会制作“豆泥骨朵”的食物，有日子红火美好之意。其实就是用豆沙馅做成的红豆包。
推荐做法：【南瓜豆沙包】
1.准备南瓜一块，切成均匀的小块，切好以后开大火上锅蒸，蒸制10分钟即可。10分钟以后南瓜已经软烂，把南瓜取出放在盆中，加入白糖10克增加甜度，用勺子把南瓜按压成南瓜泥，南瓜晾凉以后，加入酵母3克搅拌均匀。
2.盆中加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜的比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，在温暖的地方发酵1个小时。
3.这个时间把豆沙在克秤上面秤一下，每个豆沙都团成15克左右的圆球，用手把所有的豆沙团好。
4.1个小时以后南瓜面团已经发酵好了，用手扒开南瓜面团看一下，南瓜面团里面全是小孔证明面团已经发酵好了，在案板上撒上一点面粉，把南瓜面团取出放在案板上，揉搓排一下面团里面的空气，把面团揉光滑，搓成粗点的面剂子，切成一个一个均等的面坯，拿起一个面坯揉成一个圆面，把所有的面团全部搓揉好。
5.用擀面杖把面团擀开，擀成一个圆形的面皮，面皮要擀得稍微厚一点，擀好以后像包包子那样把豆沙馅包起来，包好以后用手团一团，团成一个圆包形，全部包好团好以后，把豆沙包之间留一点空隙，用保鲜膜盖上再次发酵几分钟。
6.10分钟以后取出电蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布，锅热以后把豆沙包放入锅内，放的时候豆沙包留一定的空隙，豆沙包在受热的过程会膨胀变大，中火蒸15分钟左右即可。
7.15分钟以后不要急着掀开锅盖，关火再焖2分钟左右再掀开锅盖，把豆沙包取出放在盘中，这道暄软香甜的南瓜豆沙包就做好了。
第二样：糍粑
“十月朝，糍粑粄子碌碌烧”，下元节这天吃糍粑，象征团圆喜庆、平安顺遂，并送给亲朋好友，以表示祝福之意。
推荐做法：【红薯糍粑丸】
1.准备红薯一个，削去外皮切成片。锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸得软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。
2.再加入糯米粉，和红薯泥的比例是一比一，搅拌再揉成面团，把面团醒5分钟后再次揉一下。盆里倒入面包糠，放在一边备用。
3.把面团儿揉成长条，掐成均匀的小剂子，把小剂子揉成圆球粘上面包糠，如果粘手的话，可以在手心沾一点清水，依次把所有的剂子都揉成圆球，沾上面包糠。
4.锅里倒入植物油，油烧至五成热的时候，把圆球放入油锅里面炸，这个过程要保持小火，油温高的时候要关火，晃动锅让圆球均匀的受热，免得粘在锅底。
5.这个过程要持续4-5分钟，油温千万不能过高，免得外面已经糊了，里面还在夹生，把圆球炸至金黄色的时候，就可以捞出控油，这道外酥里糯的红薯糍粑丸就做好了。
第三样：麻腐包
下元节这天，有些地区做麻腐包的习俗，据说是为了纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节，所以每年到这个时候，各家不管有多忙，都会抽出时间做麻腐包。
推荐做法：【红油麻腐包】
1.准备面粉300克，倒入酵母3克，加入30度的温水用手搅拌，分次添加水，把面粉全部搅成面絮再揉成面团，反复揉搓面团把面团揉光滑，盖上锅盖发酵1个小时左右。
2.胡萝卜切成粒、小葱切成葱花、老豆腐一块用手抓散抓成豆腐泥，放在同一个盆中。
3.盆中加入食盐2克、五香粉2克、鸡粉1克、芝麻香油2克、再加入3克红油和2克老抽调味上色。放了油之后吃起来才会香，调料放完以后用勺子搅拌均匀馅料即可。
4.面团发酵好以后内部出现很多小孔，在案板上撒一点面粉取出面团，先揉搓挤压排一下面团里面的空气，把小孔搓实后稍微搓粗一点的长条，切成一个一个的面剂子，用手按压成圆饼，擀成稍微厚点的包子皮。
5.拿起一个擀好的面皮，放入馅料用勺子把馅料按实，掂起面皮的一个边一点一点地折起来。手间不停旋转，按照这个方法包好所有的包子，每个包子留点空隙，盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
6.10分钟以后把包子上锅蒸一下，先放上一层湿棉布，把水烧热以后放上包子，开中火蒸15分钟。15分钟后包子已经蒸好，不要打开锅盖，先关火停2分钟后打开锅盖即可。
15分钟后包子已经蒸好，不要打开锅盖，先关火停2分钟后打开锅盖即可，这道咸香美味的红油麻腐包就做好了。
忌3事忌吃肉：下元节是水官的生日，也是人们祈福的日子，不能宰杀牛肉，所以人们这天都会吃素，来表示虔诚之心。
忌卫生不干净：话说：“一屋不扫何以扫天下”，下元节最忌讳卫生不干净，家里乱糟糟的，虽然下元节是个以除困解厄、期盼美好的节日，但卫生不干净，会被认为心不诚。
忌深夜出门：下元节这天晚上阴气相对来说比较重，因为是祭祖的日子，所以很多老人都会叮嘱后辈们这天晚上不能出门，更不要深夜出行。
（夏天）
今日下元节，无论穷富，记得“吃3样忌3事”，尊重传统更舒心顺意
明天就是农历十月十五，俗称“下元节”，与上元节、中元节，统称为三元，也就是传说中“水官解厄”的日子。
今年的下元节，恰好处在立冬节气的第二天。在这个特殊的日子里，除了要祭拜水官、祭祀祖先送寒衣。也有很多习俗和讲究，老祖宗流传下的“吃3样忌3事”不要忘，表达对祖先的思念与孝道的同时，也有为家人祈福、摆脱厄运的寓意。
吃3样第一样：豆泥骨朵
在旧时，北方一些地区认为下元节是很隆重的节日，家家户户都会制作“豆泥骨朵”的食物，有日子红火美好之意。其实就是用豆沙馅做成的红豆包。
推荐做法：【南瓜豆沙包】
1.准备南瓜一块，切成均匀的小块，切好以后开大火上锅蒸，蒸制10分钟即可。10分钟以后南瓜已经软烂，把南瓜取出放在盆中，加入白糖10克增加甜度，用勺子把南瓜按压成南瓜泥，南瓜晾凉以后，加入酵母3克搅拌均匀。
2.盆中加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜的比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，在温暖的地方发酵1个小时。
3.这个时间把豆沙在克秤上面秤一下，每个豆沙都团成15克左右的圆球，用手把所有的豆沙团好。
4.1个小时以后南瓜面团已经发酵好了，用手扒开南瓜面团看一下，南瓜面团里面全是小孔证明面团已经发酵好了，在案板上撒上一点面粉，把南瓜面团取出放在案板上，揉搓排一下面团里面的空气，把面团揉光滑，搓成粗点的面剂子，切成一个一个均等的面坯，拿起一个面坯揉成一个圆面，把所有的面团全部搓揉好。
5.用擀面杖把面团擀开，擀成一个圆形的面皮，面皮要擀得稍微厚一点，擀好以后像包包子那样把豆沙馅包起来，包好以后用手团一团，团成一个圆包形，全部包好团好以后，把豆沙包之间留一点空隙，用保鲜膜盖上再次发酵几分钟。
6.10分钟以后取出电蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布，锅热以后把豆沙包放入锅内，放的时候豆沙包留一定的空隙，豆沙包在受热的过程会膨胀变大，中火蒸15分钟左右即可。
7.15分钟以后不要急着掀开锅盖，关火再焖2分钟左右再掀开锅盖，把豆沙包取出放在盘中，这道暄软香甜的南瓜豆沙包就做好了。
第二样：糍粑
“十月朝，糍粑粄子碌碌烧”，下元节这天吃糍粑，象征团圆喜庆、平安顺遂，并送给亲朋好友，以表示祝福之意。
推荐做法：【红薯糍粑丸】
1.准备红薯一个，削去外皮切成片。锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸得软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。
2.再加入糯米粉，和红薯泥的比例是一比一，搅拌再揉成面团，把面团醒5分钟后再次揉一下。盆里倒入面包糠，放在一边备用。
3.把面团儿揉成长条，掐成均匀的小剂子，把小剂子揉成圆球粘上面包糠，如果粘手的话，可以在手心沾一点清水，依次把所有的剂子都揉成圆球，沾上面包糠。
4.锅里倒入植物油，油烧至五成热的时候，把圆球放入油锅里面炸，这个过程要保持小火，油温高的时候要关火，晃动锅让圆球均匀的受热，免得粘在锅底。
5.这个过程要持续4-5分钟，油温千万不能过高，免得外面已经糊了，里面还在夹生，把圆球炸至金黄色的时候，就可以捞出控油，这道外酥里糯的红薯糍粑丸就做好了。
第三样：麻腐包
下元节这天，有些地区做麻腐包的习俗，据说是为了纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节，所以每年到这个时候，各家不管有多忙，都会抽出时间做麻腐包。
推荐做法：【红油麻腐包】
1.准备面粉300克，倒入酵母3克，加入30度的温水用手搅拌，分次添加水，把面粉全部搅成面絮再揉成面团，反复揉搓面团把面团揉光滑，盖上锅盖发酵1个小时左右。
2.胡萝卜切成粒、小葱切成葱花、老豆腐一块用手抓散抓成豆腐泥，放在同一个盆中。
3.盆中加入食盐2克、五香粉2克、鸡粉1克、芝麻香油2克、再加入3克红油和2克老抽调味上色。放了油之后吃起来才会香，调料放完以后用勺子搅拌均匀馅料即可。
4.面团发酵好以后内部出现很多小孔，在案板上撒一点面粉取出面团，先揉搓挤压排一下面团里面的空气，把小孔搓实后稍微搓粗一点的长条，切成一个一个的面剂子，用手按压成圆饼，擀成稍微厚点的包子皮。
5.拿起一个擀好的面皮，放入馅料用勺子把馅料按实，掂起面皮的一个边一点一点地折起来。手间不停旋转，按照这个方法包好所有的包子，每个包子留点空隙，盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
6.10分钟以后把包子上锅蒸一下，先放上一层湿棉布，把水烧热以后放上包子，开中火蒸15分钟。15分钟后包子已经蒸好，不要打开锅盖，先关火停2分钟后打开锅盖即可。
15分钟后包子已经蒸好，不要打开锅盖，先关火停2分钟后打开锅盖即可，这道咸香美味的红油麻腐包就做好了。
忌3事忌吃肉：下元节是水官的生日，也是人们祈福的日子，不能宰杀牛肉，所以人们这天都会吃素，来表示虔诚之心。
忌卫生不干净：话说：“一屋不扫何以扫天下”，下元节最忌讳卫生不干净，家里乱糟糟的，虽然下元节是个以除困解厄、期盼美好的节日，但卫生不干净，会被认为心不诚。
忌深夜出门：下元节这天晚上阴气相对来说比较重，因为是祭祖的日子，所以很多老人都会叮嘱后辈们这天晚上不能出门，更不要深夜出行。
（夏天）
《彩旗飘飘》（154）1983年春节同学聚会，我和祥子、顺子、长站
1983年的农历是“癸亥”猪年，我是1953年出生，1953年的农历是“癸巳”蛇年。我是属蛇的，按照阴阳五行十二地支的说法，“巳亥相冲”，就是说到了1983年，这一年我犯“六冲”。
那时候我还没有学习《易经》，我还不懂得这些，过了春节以后，大约是在农历正月初五左右，我同学祥子和长站到我家来了。他们两家住邻居，单位放年假，还没有上班呢，他们两个人到我家来玩。
进了屋里以后，我拿出来香烟给两个老同学点上，老婆玉杰倒了茶水，两个人坐了下来。长站心直口快，说话口无遮拦，祥子心思细腻，胆小甚微，从来不乱说话。
长站对我说：
“井龙，顺子咋没来呢？”
我说：
“我一会儿骑自行车去找他，中午在我家吃饭。”
这时候是上午9:00左右，长站听我说中午留他们吃饭，脸上露出来笑容，祥子的表情扭扭捏捏的。
祥子说：
“吃啥饭呀？坐一会儿我就走。”
长站说：
“走啥呀？这也不是外人，到老同学家里就和自己家一样。井龙，上一次到你家来吃的烧鸡真香，今天再整两只烧鸡。”
我对老婆玉杰说：
“今天中午你整几个菜，招待我老同学在这里吃饭。”
老婆玉杰到厨房去忙活了，我走到院子里，准备骑上自行车去找顺子，这时候顺子就来了，我跟顺子进了我家的屋里。
祥子说：
“今天正应了那句话老话，说曹操，曹操就到了。”
长站说：
“咱们四个老同学难得一聚，今天咱们在井龙这里，好好的喝点儿，咱们不醉不休。”
刚刚是上午9点多钟，距离中午吃饭还有两个多小时，几位老同学都坐了下来，大家互相聊天儿。回忆以前的往事，畅想以后的未来，我们几个老同学是无话不谈。
到了1983年我31岁，长站和顺子都是33岁，祥子是34岁。长站是一个矮胖子，他身高不足1m60，体重130多斤，挺大的一个蒜头鼻子，两只小眼睛，一张蛤蟆嘴。
祥子身高1m78，体态匀称，可以说是一个标准的美男子，可是他性格内向，胆小慎微。说话做事都前思后想，用现在的话来说，他娘的娘气的不像一个爷们儿。
顺子身高1米75，头上戴着一顶蓝帽子，脸上戴着一副近视眼镜，说话文质彬彬的。脸上总是露着笑容，顺子城府挺深的，能伸能屈，胆大心细，做事不择手段。
文革时当红卫兵，我们四个人是一个战斗队，大串联一起去北京。后来在长站大哥的带领下，我们又徒步去北京。上山下乡到农村集体户当知青，我们是一个集体户。
长站在九台酒厂当工人，祥子在九台木器厂当工人，顺子在九台水泥制品厂当政工领导。他们三个人都是正式工作，只有我是无业的，到了1983年可以说我是个体户。
我说：
“我先到老郭家订两只烧鸡，现在老郭家的烧鸡在九台挺有名的，可以说是供不应求，如果不提前预定的话，中午可能吃不到烧鸡了。”
长站对我说：
“井龙，那就快点儿去吧。”
我来到了老郭家的院子里，就闻到了烧鸡的香味儿，我看到了郭大婶，跟她说了定两只烧鸡，然后就从他家回来了。
我对大家说：
“咱们玩一会儿？”
长站说：
“咱们玩啥呀？要是玩牌九，赢钱的我可不想玩，顺子是子继父业，咱们玩不过他。”
长站说话的意思是，顺子的老爸因为聚众赌博，蹲了8年监狱，顺子玩牌也有一套。长站说话口无遮拦，我看了顺子一眼，顺子还是笑眯眯的，他是喜怒不形于色。
祥子说：
“长站，你这是说啥呢？打人别打脸，说话别揭短。”
顺子说：
“没啥事儿，咱们老同学在一起，想说啥就说啥，我老爸在春节以前也从监狱里回来了。他六十来岁了，还不安分，还到工商所去注册了一个公司，办了营业执照。”
在上世纪80年代初期，个体户注册的公司如雨后春笋，这些公司就是所谓的“皮包公司”。没有厂房，没有库房，没有资金，没有项目，法人老板用皮包装着公章，顺子老爸也注册了一个“皮包公司”。
长站说：
“顺子，你老爸真是一个能人，他的公司叫什么名字？”
顺子说：
“我老爸注册的公司叫，‘九台县西大桥南物资经销公司’。”
祥子说：
“怎么还叫西大桥南呢？”
顺子说：
“现在个体户办理营业执照，注册公司的人太多了，工商所要求，在物资公司的前面，必须加上一个名字，最好加地名。我家住在九台西大桥的南边，所以我老爸注册的公司，就叫做‘九台县西大桥南物资经销公司’了。”
我找出来一副扑克，我们四个人打扑克，输了就往脸上贴纸条，大家一边玩扑克，一边聊天。
顺子说：
“井龙，你到大姑父家去没有？做药材生意的事情，你有没有定下来呀？你如果做药材生意去关内的话，我也跟着你干。”
我说：
“我准备过几天就动身。”
顺子说：
“到时候别忘了叫上我。”
长站说：
“我不懂得中药材，我要是懂的话，我也跟着你们去做中药材生意。我们酒厂的经济效益还可以，如果单位搞承包的话，我准备把酒厂承包下来。”
祥子说：
“做生意可不是小事儿，我现在没有资金，没有本钱，就是有本钱我也不敢干，万一要赔钱怎么办？”
长站说：
“祥子，你现在一个月工资能挣多少钱？”
祥子说：
“我们现在是计件工资，就和农村生产队一样，我们现在也挣工分儿，十分工为满勤。我们现在做木箱子，用机械设备加工出来卯榫以后，我们把木箱子组装，然后开始净面儿。一天做三对木箱子挣十分工，如果做出来两对，就挣六分六，做三对木箱子一天紧忙活，连抽烟的时间都没有。”
长站说：
“一个月能挣多少钱？”
祥子说：
“一个月除了四个星期日，其他的25天不缺勤，能挣48元8毛钱。”
长站说：
“咱们上班儿挣点儿钱不容易，累的像个王八犊子，一个月才挣这点钱，还是井龙做生意好。”
祥子说：
“我可不敢做生意，晚上回家干私活我都不敢，我不能犯错误，我现在端的是国家的铁饭碗，虽然挣的钱少，但是没有风险。”
顺子说：
“我也是端的铁饭碗，我在单位还是干部呢？现在国家搞改革开放，很快就要打破铁饭碗了。我现在不能办理停薪留职，如果能办理停薪留职，给单位交点钱也行。”
大家一边玩扑克，一边聊天，这时候已经到了中午11点，祥子的脸上贴满了纸条。
长站对我说：
“井龙，都11:00啦，你快点儿去看看烧鸡有没有做好？”
我来到了郭大婶家，郭大叔忙着在九台站前卖烧鸡，郭大婶儿在家里加工烧鸡。走进他家的厨房，虽然是冬天，屋子里面也有很多苍蝇，那苍蝇的个头非常大，在屋子里飞来飞去发出了“翁嗡”的响声。
我一看煮烧鸡的大锅，那锅里的老汤一年也不换，就像厕所里的稀屎汤子一样。我用手捂着嘴，让郭大婶儿包了两只烧鸡，给他钱以后，我就急忙从他家跑了出来。
老婆玉杰把饭也做好了，酒也烫热了，长站用手拿起来一只烧鸡，一边喝酒一边吃起来。
长站说：
“这烧鸡，也太他妈的香了。”
亲爱的网友，请你关注我，点击我的网名，头像，就能看到我发表的全部文章了。
图文无关。
每日签到:今天是12月18日，星期日，农历十一月廿五
2022年12月18日 星期日 农历：壬寅年【虎年】十一月廿五 节气：大雪第12天 （距下一个节气“冬至”，还04天）2022倒时计13天离春节34天第50周
#简简单单做好自己#
努力了 才能看到希望
今天是12月18日，星期日，农历十一月廿五。不是有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。把握住每一个最宝贵的当下，才有可能望得到最不可知的未来。朋友早安！
爱生活，爱自己，懂得舍弃，难得糊涂，看开，想开，放开，学到老，活到老，勤俭持家，勤读书，简单的生活越来越好，简简单单做好自己
“冷不冷，就看九月初六”，今日九月初六，揭晓今冬气温
今天是农历九月初六，这一天被称为“六六大顺”，是一个吉利的日子。传统文化认为今天适宜外出，财源广进。不过现在已经是深秋了，按照正常年景来说，这个时候刚刚进入寒露节，但是今年因为农历闰二月，所以从三月开始就推迟了一个月，导致现在已经是九月初，而寒露也即将结束。接下来即将到来的是更寒冷的霜降节。
今天是九月初六，根据老祖宗的总结，可以预测今年冬季的气温。农民们期望冬季出现寒冷的天气，因为这样有利于越冬农作物的生长，来年夏季的收成也会更好。有句老话是这样说的：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，说明在冬季多几场降雪寒冷天气对来年小麦夏收大丰收非常有利。这也就是农民们所考虑的“六六大顺之年”的意义。
下雪天铲雪的人
那么，今年冬季的气温会是冷到哭的吗？根据农谚：“冷不冷，就看九月初六”，我们可以在今天看到一些预兆。
冬季树木裸露的道路Road Amidst Bare Trees During Winter
这句谚语指的是，在农历九月初六这一天，我们可以根据天气预测今年冬季的气温。具体来说，如果今天出现强降雨天气，那么预示着后期的气温骤降，冬季降雪量大，天气寒冷。而根据农谚“九月初六落满塘，十月初一地铺白”，如果在今天出现强降雨天气，“落满塘”意味着池塘都被强降雨填满，预示着秋季已经结束，气温将开始下降。而“十月初一地铺白”则预示着初冬时节的降雪和极低气温。因此，今年的冬季可能会非常寒冷，需要做好保暖措施。
新一轮冷空气来袭，中雨雪和降温范围确定！些地区需要警惕雨雪
明日，九月初二下雨，农民朋友们抓紧种麦子！霜降将至，再不种就晚了。
内容：大家好，明天（10月16日）是农历九月初二，深秋的气息已经悄然而至。然而，这个时节的天气却并不如我们期待的那样宜人。据最新气象信息显示，我国将迎来大范围的强冷空气来袭，部分地区还将面临雨雪天气的威胁。
首先，西北地区的新疆北部和南部山区、西藏北部、青海中南部等地区有小到中雪；甘肃东部、四川、重庆西部、云南、贵州西部等地区有小到中雨。这些地区的小伙伴们要提前做好防寒保暖工作，出门时记得带伞哦！
其次，东北地区的内蒙古东北部、东北地区北部等将迎来大范围的霜冻天气，气温下降较厉害，降温幅度在4~6度，风力在4~6级。东北的小伙伴们要注意保暖，尤其是早晚温差大的时候，要适时增减衣物。此外，海南岛将受到海洋暖流气团的影响，可能出现大到暴雨的天气，最大降雨量为70毫米。随后，华南地区也将迎来大到暴雨的持续降雨天气。海南和华南地区的小伙伴们要注意防范暴雨带来的不利影响，出行时尽量避免前往低洼地区。
虽然明天大部分地区以晴朗的天气为主，但随着冷空气的到来，降温的幅度越来越大，降温的区域也越来越大。农民朋友们要抓紧时间种植小麦，毕竟接下来就到了霜降了，再种小麦就晚了。
最后，提醒大家一句农村谚语：“九月初一打了扇，小麦多收几担”。这句谚语的意思是说农历九月初一晴天，而且温度相对较高，预示着来年小麦将获得丰收。所以，趁着现在的好天气，农民朋友们要抓住时机，及时种植小麦，确保来年的丰收。
以上就是明天的天气预报，希望大家做好防寒保暖和防雨措施，度过一个愉快的一天！
