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蘑菇房子
从前，有一座小山上，长着一群可爱的蘑菇。这些蘑菇非常不一般，因为它们每个都长得像房子一样，有圆顶、窗户、门和烟囱，就连墙壁和屋顶上都有花纹和图案。
这些蘑菇房子非常漂亮，吸引了很多动物前来观赏。可是，蘑菇们有一个问题，那就是它们总是被风吹倒。
每次风来了，蘑菇房子们就像被打了一针麻药一样，慢慢倒在了地上，让动物们看着都觉得不舒服。
为了解决这个问题，蘑菇们开始研究怎样才能让自己的房子不再倒下来。有的蘑菇建议用更厚的土壤加固。
有的蘑菇建议在房子周围加上一圈木桩，还有的蘑菇建议在屋顶上加上锁扣。可是，这些方法都没有起到任何作用。
蘑菇们愁眉苦脸，不知道该怎么办才好。直到有一天，一只名叫小蜜蜂的小动物飞来了。
小蜜蜂对蘑菇们说：“你们想让自己的房子不再倒下来吗？那就要学会借助别人的力量。”小蘑菇们一听这话，都不太理解。
小蜜蜂便带着蘑菇们去看一栋房子，这栋房子是一群蚂蚁修建的，它们用咬断的树枝和土块建造出了一个又一个的房子，十分坚固。
小蜜蜂说：“你们可以向蚂蚁学习，让它们帮助你们建造房子。”蘑菇们听了非常开心，便跟随小蜜蜂到蚂蚁窝前，请求蚂蚁帮助自己修建房子。
蚂蚁十分乐意，它们开始翻找土块、树枝和小石子，一起把蘑菇房子固定在了地上，蘑菇们非常感激蚂蚁的帮助，它们的房子再也不会倒下来了。
不仅如此，蘑菇们还学会了和其他动物合作，使自己的生活更加丰富多彩。有一天，小蘑菇们发现有一只小蚂蚁被困在泥坑里，无法自救。
它们马上联手合作，用一根小树枝搭起桥梁，把小蚂蚁救了出来。小蚂蚁非常感激，回报了小蘑菇们的帮助。
从那以后，小蘑菇们和其他动物都变得更加亲密，它们不再只是孤军奋战，而是学会了和别人合作，创造出更美好的生活。
现在，小山上的蘑菇房子们变得更加坚固，它们的花纹和图案也更加精美，吸引了更多的动物前来观赏。
每当风来了，蘑菇房子们也不再害怕，它们能够坚持到最后，不倒不塌，成为了小山上的一道靓丽风景线。
这个故事告诉我们，生活中并不是每个人都能够单打独斗成功的，有时候需要与别人合作，借助别人的力量才能够取得成功。
只有当我们懂得合作，懂得互相帮助，才能够让自己的生活更加美好。
蘑菇房子
从前，有一座小山上，长着一群可爱的蘑菇。这些蘑菇非常不一般，因为它们每个都长得像房子一样，有圆顶、窗户、门和烟囱，就连墙壁和屋顶上都有花纹和图案。
这些蘑菇房子非常漂亮，吸引了很多动物前来观赏。可是，蘑菇们有一个问题，那就是它们总是被风吹倒。
每次风来了，蘑菇房子们就像被打了一针麻药一样，慢慢倒在了地上，让动物们看着都觉得不舒服。
为了解决这个问题，蘑菇们开始研究怎样才能让自己的房子不再倒下来。有的蘑菇建议用更厚的土壤加固。
有的蘑菇建议在房子周围加上一圈木桩，还有的蘑菇建议在屋顶上加上锁扣。可是，这些方法都没有起到任何作用。
蘑菇们愁眉苦脸，不知道该怎么办才好。直到有一天，一只名叫小蜜蜂的小动物飞来了。
小蜜蜂对蘑菇们说：“你们想让自己的房子不再倒下来吗？那就要学会借助别人的力量。”小蘑菇们一听这话，都不太理解。
小蜜蜂便带着蘑菇们去看一栋房子，这栋房子是一群蚂蚁修建的，它们用咬断的树枝和土块建造出了一个又一个的房子，十分坚固。
小蜜蜂说：“你们可以向蚂蚁学习，让它们帮助你们建造房子。”蘑菇们听了非常开心，便跟随小蜜蜂到蚂蚁窝前，请求蚂蚁帮助自己修建房子。
蚂蚁十分乐意，它们开始翻找土块、树枝和小石子，一起把蘑菇房子固定在了地上，蘑菇们非常感激蚂蚁的帮助，它们的房子再也不会倒下来了。
不仅如此，蘑菇们还学会了和其他动物合作，使自己的生活更加丰富多彩。有一天，小蘑菇们发现有一只小蚂蚁被困在泥坑里，无法自救。
它们马上联手合作，用一根小树枝搭起桥梁，把小蚂蚁救了出来。小蚂蚁非常感激，回报了小蘑菇们的帮助。
从那以后，小蘑菇们和其他动物都变得更加亲密，它们不再只是孤军奋战，而是学会了和别人合作，创造出更美好的生活。
现在，小山上的蘑菇房子们变得更加坚固，它们的花纹和图案也更加精美，吸引了更多的动物前来观赏。
每当风来了，蘑菇房子们也不再害怕，它们能够坚持到最后，不倒不塌，成为了小山上的一道靓丽风景线。
这个故事告诉我们，生活中并不是每个人都能够单打独斗成功的，有时候需要与别人合作，借助别人的力量才能够取得成功。
只有当我们懂得合作，懂得互相帮助，才能够让自己的生活更加美好。
喜欢吃蘑菇，分享10道不同的蘑菇做法，家里要常吃，增强抗病能力
本期导读：喜欢吃蘑菇，分享10道不同的蘑菇做法，家里要常吃，增强抗病能力
俗话说：吃“四条腿的”不如 “两条腿”的，“两条腿的”不如“一条腿”的。“四条腿的”指的是猪、牛、羊等畜类，“两条腿的”指的是鸡、鸭、鹅等禽类，所谓“一条腿的”，指的是鱼类和蘑菇等菌类食品。
蘑菇的伞柄，像一条腿，虽然长在土里，不能跑也不能跳，但它的美味，受到很多人的喜爱，蘑菇热能低，不仅是植物蛋白质的来源，还富含多种微量元素，蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力 。
喜欢吃蘑菇，分享10道不同蘑菇做法，收藏好，冬季天冷，家里要常吃些蘑菇，提高免疫力，增强抗病力，让家人少感冒，下面一起看看都有哪些蘑菇做法：
【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.海鲜菇切去根部，冲洗干净，如果海鲜菇比较长，把海鲜菇切成两半，黄瓜洗净。
2.锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水，水开后，煮2-3分钟，把海鲜菇煮至变软，将海鲜菇捞出。
3.把海鲜菇捞出后，放到冷水中投凉，把海鲜菇捞出，沥净水分待用。
4.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，黄瓜切成菱形片，里脊切成片，把切好的里脊片放到碗内，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入少许水淀粉抓匀，腌制10分钟。肉片加入料酒和白胡椒粉，可以去除肉的腥味，加入淀粉，炒出的肉片吃着嫩滑不柴。
5.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，下入葱花，姜末和蒜片炒出香味。
6.下入海鲜菇，翻炒均匀，加入半碗水，再加入盐，鸡精，酱油，烧开，把海鲜菇烧制入味2-3分钟。
7.到时间后，下入黄瓜片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，淋入香油，翻炒几下，关火，盛出装盘，一道味道鲜美，好吃下饭的海鲜菇烧肉片就做好了。
【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、
做法步骤：
1.把平菇切去根部，再把平菇用手撕成条。
2.锅内加入水烧开，下入平菇焯水，水开后，把平菇煮至变软，将平菇捞出。平菇焯水，可以去除蘑菇的杂质和异味。
3.将平菇捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出用手攥净水分，把平菇放到盆内，磕入一个鸡蛋，再加入鸡精，白胡椒粉，少许盐，抓拌均匀。
4.分次加入淀粉，抓匀，使每条蘑菇都裹上一层糊，再加入1汤匙油，拌匀，这样炸出的蘑菇更酥脆。
5.锅内加入油烧热，加热至6-7成热，下入一条蘑菇，马上蘑菇周围起密集的小泡，油温就可以了，逐条下入蘑菇到油锅内炸制，不要一下全倒进去，那样会把蘑菇炸成一团，蘑菇下入后，先不要翻动，把蘑菇炸至定型后，再翻动蘑菇，把蘑菇炸至外表起一层硬壳，将蘑菇捞出，沥净油待用。
6.升高油温至7-8成热，将蘑菇下入复炸，将平菇炸至外表金黄酥脆，将蘑菇捞出，沥净油，装入盘内，按个人口味，搭配椒盐或者烧烤蘸料，蘸食即可，一道色香味俱全的干炸鲜蘑就做好了。
【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，把香菇剪去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分。
2.把香菇切成片，尖椒去蒂去籽，切成片。
3.把鸡肉切成片，鸡肉切片要顺着纹路切，炒制鸡肉片时不容易碎。把切好的鸡肉片放在碗内，加入料酒，白胡椒粉，抓匀，再淋入少许的水淀粉，抓匀待用，肉片炒之前，加入料酒和白胡椒粉腌制一下，炒出的鸡肉片吃着不腥，加入水淀粉，肉片吃着滑嫩不柴。
4.锅内加入水烧开，下入香菇片焯水，水开后煮1-2分钟，把香菇煮变软，将香菇捞出。
5.把香菇捞出后，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。香菇焯水可以去除香菇的异味和杂质，使香菇的味道更纯正。
6.锅内加入油烧热，下入鸡肉片翻炒，将肉片炒散开，把鸡肉片炒至颜色变白。
7.下入葱花，姜末，蒜末爆香，再下入香菇片翻炒1分钟左右，
8.下入炒好的肉片，再加入尖椒片，翻炒均匀，加入生抽，白糖，盐，淋入少许水，烧制入味1-2分钟。淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁都包裹在食材上，淋入香油，翻炒均匀，关火盛出装盘，一道色香味俱全的香菇烧鸡肉片就做好了。
【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，黑木耳提前用冷水泡发好。
2.把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇从中间切成两段，尖椒去蒂去籽，切成条，木耳择洗干净。
3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，大蒜切成片。
4.锅内加入水烧开，下入海鲜菇和木耳焯水，水开后煮1-2分钟，把海鲜菇煮变软，捞出沥净水分待用，菌菇类食品，炒之前焯下水，可以去除异味和杂质，使味道更纯正。
5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液变凝固，将鸡蛋翻炒成块状，将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内加入油烧热，下入蒜片爆香，再下入海鲜菇和木耳一起翻炒，翻炒1-2分钟。
7.下入鸡蛋块和尖椒条一起翻炒均匀，加入蚝油和盐，大火翻炒均匀，关火，盛出即可，一道色香味俱全的家常素菜小炒就做好了。
【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、
做法步骤：
1.把杏鲍菇洗净，用刮皮刀把杏鲍菇顺长，刮成薄薄的长条，像宽面条一样。
2.把木耳切成丝，胡萝卜切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。
3.准备好调料，把葱姜切成丝，大蒜切片，把5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉，放入碗内，搅均匀，调成鱼香汁。
4.锅内加入水烧开，下入杏鲍菇焯水，把杏鲍菇焯水至变软，将杏鲍菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。杏鲍菇焯水，可以去除杏鲍菇的异味和杂质，使杏鲍菇的味道更纯正。
5.锅内加入油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒制，将郫县豆瓣酱小火炒出酱香味，炒出红油。下入葱丝、姜丝、蒜片炒香。
6.下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳丝，一起翻炒1-2分钟。
7.下入杏鲍菇大火翻炒均匀，淋入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀，芡汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘，一盘色香味俱全，好吃下饭的鱼香杏鲍菇就做好了。
【蒜蓉蒸金针菇】所需材料：金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤
1.把大蒜切成末，把蒜末放清水中投洗一下，再用漏网把大蒜滤出，沥净水分。
2.锅内加入油烧热，下入一半的蒜蓉，小火翻炒，把蒜蓉炒出蒜香味，颜色炒至微黄。
3.下入剩下的另一半蒜蓉，翻炒均匀，加入蚝油，少许盐，鸡精，翻炒均匀，关火，蒜蓉调料汁就做好了。
4.把金针菇切去根部，再撕成小朵，放在清水中投洗干净，沥净水分待用。
5.小米辣切成辣椒圈，香菜切段。
6.把金针菇转圈摆在盘内，浇上做好的蒜蓉汁。
7.蒸锅加入水烧开，把装金针菇的盘子放在蒸锅的蒸屉上隔水蒸，盖上锅盖，上汽后，大火蒸5分钟左右，把金针菇蒸制变软就可以了。
8.到时间后，将盘子取出，中间放上小米辣，再撒上香菜段，转圈淋入蒸鱼豉油，炒锅加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在小米辣上，一盘蒜蓉蒸金针菇就做好了。
【肉片滑子蘑】所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
做法步骤：
1.尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。
2.锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。
3.把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片，翻炒均匀。
5.下入滑子蘑一起翻炒均匀，翻炒1-2分钟。
6.下入尖椒片，蚝油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鲜香滑嫩的肉片滑子蘑就做好了。
【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把白菜叶子剥下来，冲洗干净，沥净水分，再把白菜撕成块，或者用刀片成片。
2.平菇切去根部，顺着纤维的方向撕成条状，条不要太细，不然口感不好，但也不能太粗，不容易入味。
3.猪肉切成片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
4.锅内加入水烧开，下入平菇焯水，水开后煮1-2分钟，把平菇煮变软，将平菇捞出，沥净水分待用。平菇焯水，可以去除平菇的异味，还能去除杂质，使平菇的味道更纯正。
5.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒爆香，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白。
6.下入大白菜大火翻炒，将大白菜炒稍变软，至断生，加入生抽和料酒，翻炒均匀。
7.下入平菇，加入盐，鸡精，翻炒1-2分钟，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可。一道营养丰富，好吃下饭的白菜炒平菇就做好了。
【赤松茸烧肉片】所需材料：赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把蘑菇切去根部，再用小刀把蘑菇梗部，沾上泥土的部位，刮去泥土，放在清水中，投洗干净。
2.把胡萝卜和黄瓜切成菱形片，猪肉切成片，加入少许水淀粉抓匀，这样炒出的肉片，吃着比较嫩。
3.锅内加入水烧开，下入蘑菇焯水，水开后煮2-1分钟，将蘑菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，蘑菇焯水可以去除杂质和异味，使蘑菇的味道更纯正。
4.把赤松茸切成片，小一些的切成两半就可以了。
5.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末，蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，淋入料酒翻炒均匀，去除猪肉的腥味。
6.下入赤松茸片和胡萝卜片，一起翻炒1分钟左右，加入蚝油，生抽，少许白糖，翻炒均匀。
7.加入黄瓜片翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。
【小鸡炖蘑菇】所需材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、
做法步骤：
1.把鸡收拾干净，尤其是绒毛，用火烤一下，就清除干净了，把鸡剁成大小均匀的块。
2.把干榛蘑根部泥土清干净，放在清水中投洗一遍，重新换水，把榛蘑放到清水中浸泡1小时，把榛蘑捞出待用，泡榛蘑的水不要扔，静置一会儿，让杂质沉淀。
3.粉条用温水泡发1小时，把粉条泡发至无硬心。
4.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍一下。
5.锅内加入油烧热，下入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，炒出香味。
6.再下入鸡块煸炒，大火翻炒，炒至鸡肉变色，油脂溢出，炒到锅内基本没有多余水份。淋入料酒，生抽酱油和红烧酱油，把鸡块翻炒上色。
所以说，做这道菜肴时，鸡块不用焯水，直接下锅炒，这一步不能少，在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香。
7.下入榛蘑，淋入泡榛蘑的水，如果水量不够，再加些热水，水量和食材平齐就可以了，加入白糖。大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时。
8.到时间后，加入盐调味，再下入粉条，大火烧开，转中火炖制几分钟，把粉条炖制变透明状就可以了，一锅东北特色菜，小鸡炖蘑菇就做好了。
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创意儿童画简笔画：有趣的蘑菇房风景画 图文加视频教程 收藏备用
绘画主题：有趣的蘑菇房风景画
授课模式：图文+视频 线稿到上色
绘画时间：50分钟
工具：白纸 铅笔 勾线笔 水彩笔或是马克笔
适合 人群：4-15岁
本期我们画什么呢？我们一起来画一幅以蘑菇房为主体的创意风景画。拿出笔和纸，我们一起来画吧。
第1步：在纸的右下方画出一个小蘑菇
第2步：在小蘑菇的左边画出一朵小花。
第3步：在小蘑菇的周边画出精致的小花小草。
第4步：继续画小景物点缀，可以根据自己的喜好改变内容。
第5步：在点缀物的后方画出主体物：大蘑菇房子，注意遮挡部分。
第6步：画出蘑菇房子的大门
第7步：画出蘑菇房子的窗户。
第8步：用不规则的波浪线围一圈画出地面。
第9步：围绕蘑菇房子画出点缀植物，可自行改变。
第10步：继续点缀画面，添加自己的创意。
第11步：线稿画完后开始涂色。注意颜色的渐变，适当留出空白。
完稿，你学会了吗？
视频部分：
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蘑菇种植记，在家也能种出蘑菇，让你的餐桌添道美味
惊喜，种的蘑菇菌包长出蘑菇了！
这是我11月3日收到的蘑菇菌包，到现在正好20天，期间我每天定时喷水，天天观察，始终没有见到蘑菇的影子。
蘑菇的菌包已经长满白白的菌丝，为什么就没有蘑菇，我心理预期的蘑菇应该是一个个举着小伞的样子，但是就是没有呀！
购买时商家说一个星期能长出来，结果也没出，急的我去找商家询问，告诉我别着急，它会长出来的，又过一个星期，这次终于见到有变化门，在菌包的两头长出一簇像白色珊珊的物体，这难道是蘑菇，我觉得蘑菇应该是个个举着小伞呀。
我从未见过蘑菇刚长出的样子，难道这就是刚出生蘑菇宝宝，再观察一天。蘑菇的生长速度超出了我的想象，第二天我就发现了不同，小珊珊变色了，上面有了小小的菌盖，长短也发生了变化，有了点蘑菇的样子，真的很奇妙！
看到长出了蘑菇我的动力更大了，每天起床第一件事就是先看蘑菇又长大了多少，再紧接着给它们喷水。
在这里也分享一下种植蘑菇的注意事项：
首先你先购买一个蘑菇菌包，这里都有了蘑菇的菌丝。
其次就是家里温度要合适，温度不能低于2度，太冷是不长蘑菇的，家里一般室内都20多度这都可以。把菌包要放在一个没有阳光直射的地方，不能太阳直晒哟，如放阳台最好没有光的地方，我是放在客厅里的花盆上面。
再次就是要勤喷水，小水壶商家都会赠送，不用单独购买，这点很方便。每天三两次喷水是必须的，没有时间可以把搭一个湿毛巾，只要让菌包保持潮湿就行。
种植蘑菇很干净，不用土也不用花盆，放在一个地方每天喷喷水就行。
剩下的就是交给时间，慢慢等吧，我是从收到到看到蘑菇长出用了20天，千万别着急哟！
种植蘑菇很有趣，既能吃还能培养孩子的观察力，记录它们每天的变化，很适合家里有小朋友的来种植，更适合喜欢养花种菜的朋友。
让我们一起来种蘑菇吧！
平菇5种最好吃的做法，每种都营养美味，看看你喜欢吃哪种？
说到平菇，相信大家也不陌生了，平菇属于我们最常见的菇类之一了，其味道鲜美，口感脆爽，深得人们的喜爱！平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。这期的美食教程，天健美食坊就准备拿平菇给大家分享几种好吃的家常美食，喜欢吃平菇的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 平菇炒肉
准备食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋葱半个，红椒1个，色拉油适量，食盐1茶匙，葱2段，姜半块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙
具体做法如下：平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开，五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用，起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片，下入洋葱丝和姜丝爆出香味，下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味，下入葱段和红椒段，翻炒几下，用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀！
NO.2 蚝油平菇
准备食材如下：平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙
具体做法如下：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。
NO.3 平菇青椒炒肉
准备食材如下：平菇200克，猪肉100克，柿子椒2个，食盐5克，鸡精2克，料酒2克，淀粉适量，植物油适量
具体做法如下：青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀，平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水，青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用，肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量盐,鸡精调味即可！
NO.4 干煸平菇
准备食材如下：平菇500克，干辣椒2个，食盐3克，葱1根，蒜3瓣，生抽1勺，姜1/2块，植物油适量
具体做法如下：平菇洗净攥干水分，撕成小朵，大蒜切片，生姜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段，炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜，倒入平菇，加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅！
NO.5 软炸平菇
准备食材如下：平菇300克，食盐1茶匙，淀粉适量，水适量，五香粉2汤匙，植物油适量
具体做法如下：平菇一盘，洗净，去掉根蒂，用沸水焯两分钟，捞出控水，把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条，把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松，锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆！
NO.6 平菇瘦肉汤
准备食材如下：平菇200克，猪肉馅50克，食盐1/4小匙，葱5克，姜10克，生抽1小匙
具体做法如下：平菇撕开成小条，洗净备用，猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟，锅内放入姜末及平菇，再将烫至半熟的肉末倒入，划散，最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可！
好啦，朋友们！平菇的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天健美食坊的教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
