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肺炎疫情背后的\"野味圈\"：产业链已初具规模，有人打着驯养名号低价购野生动物
被发现正在贩卖的野生动物
封面新闻记者 杜江茜
眼下，疫情防控狙击战全民参与，爆发源头的华南海鲜市场已是一片寂静。
据国家卫健委官网消息，2020年1月25日0-24时，29个省（区、市）报告新增确诊病例688例，新增重症病例87例，新增死亡病例15例，新增治愈出院病例11例，新增疑似病例1309例。
面对病毒源头很大可能是野生动物的现实，掀翻“野味餐桌”，再次成为在扼制疫情之外的另一重点诉求。
1月26日，市场监管总局、农业农村部、国家林草局决定，即日起至全国疫情解除期间，禁止野生动物交易活动。
更早一点，1月23日，北京大学原校长许智宏等19名院士学者公开联名，呼吁杜绝野生动物非法贸易和食用，建议全国人大紧急修订《中华人民共和国野生动物保护法》，将公共健康安全内容写入法条之中。
“控制甚至杜绝野生动物的食用和相关贸易，已经不仅仅是生态保护的需要，而且对公共健康的风险控制意义重大。 ”联名信中，如是写道。
一家野味店的“明码标价”
舌尖上的“野味”“妈，你喂我吃的啥？”
“好东西，吃了以后你会长得更高。”
直到现在，李曼都记得小学三年级时，她被灌下的那碗汤。有点腥，泛着橙黄的油，她被恶心到后面二十多年里，都不愿意再吃一口鱼肉。而那道大人口中营养丰富的菜，是炖的野生娃娃鱼，这种学名大鲵的两栖动物，被称为国宝之一。
长大后，李曼加入保护野生动物的公益组织。她的家乡在大巴山下，丰富的森林资源，经济的迅速发展让吃野味这件事，被愈发披上“面子”外衣。
孔雀宴、大雁汤、鳄鱼烤串、野猪肉……这只是“野味圈”的“入门级”，除了穿山甲壮阳、果子狸治痔疮等偏方的吸引外，这几年，在野味吃法上的花样越来越多。前几年，高涨的“吃蛇”热情，让野生的蛇供应不足。在南方，野味代表“龙凤斗”，就是蛇和果子狸炖成一锅。
“这几年，有一种吃法叫‘蛇咬鸡’，就是当着食客的面，用蛇将鸡咬死，再炖成鸡汤。”李曼觉得更难以接受的是，不少人会全程拍照，再发到网络上炫耀，“这种少见的和没吃过，让吃到野味成了一种资本。”
终端食客的增加，带动了上游盗猎和售卖的链条。
严重和泛滥——北京草原之盟环境保护促进中心总干事邵文杰，以此形容他所感受到的野生动物销售链条。
天津捕捉的大雁、内蒙古宁夏抓到的野兔、还有安徽、浙江、广州、广西、四川……来自全国各省份的野生动物，被收购的人囤积起来，再运输到二级贩子那里，更高级的，还会有总的经销商，他们掌握着大量需求的信息资源，负责将这些野生动物资源分发到各地。
大胆和隐秘，是这些年野味生产链的特点。邵文杰遇到过隐藏在茶叶店里的销售点，或者是只有用暗语才能沟通的野味饭店，但同时，想要购买更加省时省力的抓捕器材更加便利，例如电网、模拟鸟叫的机器、强光手电等，都能在网络上轻而易举的买到，潜伏在不少销售群里，甚至还会有捕捉者的“业务交流”和“视频授课”，内容都是关于如何能捕捉到野生动物。
“都是因为巨大的利润。”林树是南方某县的森林公安，在一线工作了30多年，他谑称自己见证了整个野生动物产业链的价格翻倍。例如，麂子肉，从几年前的100多一斤，到现在300以上，还是被哄抢的状态。还有各种虫，在野味店的菜单上，都是按斤卖，金蝉40一斤，打屁虫60一斤，干竹虫48一斤，“抓这些虫子，都几乎是零成本。”
在朋友圈公开叫卖的野生动物
驯养的“幌子”今年3月，在全国依法打击破坏野生动物资源违法犯罪专项行动电视电话会上，国务委员，公安部党委书记、部长赵克志强调，要坚决依法打击破坏野生动物资源违法犯罪，切实加强濒危野生动物保护，有效维护国家生态安全。
“我们的执法力度越来越大，但驯养野生动物的许可证，成为很大的一个阻力。”林树所说的，是按照《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证管理办法》规定，凡驯养繁殖国家一级保护野生动物的，由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门报林业部审批；凡驯养繁殖国家二级保护野生动物的，由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门审批。
“但申请到的许可证，会成为他们收集销售野生动物的最大‘幌子’。”在办案中，因为驯养场多数在人口稀少的乡镇，所以管理上比较分散，同时，驯养一部分，再非法收购一部分，鱼目混珠之下，证据难以收集，打击很难跟上，“因为地域偏僻加之面积大，我们的人员没法天天守着，所以在证明其非法上，更加艰难。”
对于驯养许可证的被滥用，常年奔波于全国各地的中国绿发会志愿者刘懿丹感触更深。在青海，她曾去过一个驯养斑头雁的养殖场，每年卖出的鸟苗金额达到几十万，单价是80到120元每只，但这样的驯养场，却没有一只种雁，“他们打着驯养的名号，从牧民手上收鸟蛋，收购价格就是每个鸟蛋10多块钱，那些斑头雁刚下完蛋，连窝都被端了。”
更让刘懿丹感到焦虑的是，眼下，整个野生动物的产业链已经朝着更大规模发展，她关注到，已经有高级的经销商在发展下线，方式就是全国开加盟店，打出一万的加盟费，声称可以帮助办驯养证，办证价格在2万到3万之间。
“加盟广告就发在朋友圈。”刘懿丹了解到，这个经销商每天从全国各地接收野生动物，再根据订单屠宰发货，“小麻雀一次订单就是一万只以上。”
另一方面，捕杀野生动物的违法成本并不高。林树坦言，对于非国家保护动物，只有按照非法猎捕追求责任，即使这样，也要在20只以上的才能刑事立案，且还要在禁猎期禁猎区使用禁止使用的工具和方式才可以。
同时，在野生动物的鉴定上，也不容易。
涉案的动物要鉴定出种类，目前，林树所在的省份，全省只有两处检验机构，且能够DNA鉴定的只有一处，因此，每次鉴定时间在一个月左右，“有的活体为了检验，运输途中会死亡，有的是尸体，去了头部尾部，鉴定需要DNA鉴定，办案成本很高。”
根据刑法规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
“我们有个地方，送了几十只青蛙去检验，花了小十万的检验费，最后也只判了个缓刑。”林树无奈道。
呼唤从源头管理在此次新冠肺炎之前，科学研究表明，近些年来世界各地出现的新发传染病,例如亨德拉、尼帕病毒,H7N9 禽流感、埃博拉、中东呼吸综合征等等,都和动物有关。
统计发现有超过 70%的新发传染病来源于动物。这些病毒本来存在于自然界，野生动物宿主并不一定致病致死，但由于人类食用野生动物，或者侵蚀野生动物栖息地，使得这些病毒与人类的接触面大幅增加，给病毒从野生动物向人类的传播创造了条件，危及公共卫生安全。加之交通的便利和人口的流动，使得流行病爆发的几率大大增加。
1月26日，市场监管总局、农业农村部、国家林草局决定，即日起至全国疫情解除期间，禁止野生动物交易活动。目前，湖北、内蒙古、河南等省份已全面禁止市场销售活禽和野生动物，广东省市场监管领域防控新型冠状病毒肺炎疫情领导小组办公室发布通告，决定即日起至全国疫情解除期间，全省饲养繁育野生动物场所实施隔离，严禁对外扩散、禁止转运贩卖。
这被视作为杜绝野生动物非法食用和交易的一个契机。
“应以此次事件为契机,整顿野生动物驯养繁殖和生产经营行业的乱象，全面清理不规范、不合法的生产经营活动。”在由19名院士学者公开联名的建议书中，明确提到，针对野生动物驯养繁殖及生产经营许可单位，应由野生动物主管部门建立审核和监管其运行情况的长效机制，凡是有非法行为的一律予以取缔，特别是那些名为驯养繁殖，实为非法收购和猎捕野生动物进行贸易的，要严加惩处。
值得注意的是，建议还提到，对主管部门批准的合法经营许可内容应做到信息公开，随时接受公众的监督。
同时，在立法层面，专家们呼吁由全国人大紧急修订《中国野生动物保护法》，将公共健康安全内容纳入野生动物利用的相关条款中。
作为建议的召集人之一，北京大学保护生物学教授、自然保护与社会发展研究中心执行主任吕植认为，已有法律对于地方重点保护野生动物以及具有重要生态、科学和社会价值的非国家重点保护动物（简称“三有保护动物”）管理不足。她建议加强对于以上权限的管理，并开放公众监督渠道，出现非法行为时，同时追究非法经营利用者和消费非法野生动物制品、食品者，以同等量刑处理。并明确野生动物主管部门和市场监管部门以及执法部门在监督和执法上的行政执法权，避免互相推诿的现象出现。
“三部门和各地的反应让我们很期待，但是禁止交易只是在疫情期间，那疫情结束了呢？还是搬出来卖吗？”刘懿丹希望，相关部门能将被贩卖的野生动物，目前能搜出来的都搜出来，销毁或放生，“杜绝野生动物消费，减少对野生动物的侵扰，这是我们这一代人应该完成的。”
（应采访对象要求，文中林树为化名）
本文由树木计划作者【封面底稿】创作，在封面新闻和今日头条独家发布，未经授权，不得转载。
你的生活再苦，别人也没法替你分担，想要的东西，只能自己去赚去拼
1、有一份牵挂传到手机的另一端，有一份惦记忽近又忽远，有一份情感在心中慢慢积攒，有一份祝福是我最大的心愿。祝你早安午安晚安一生平安！
2、一缕晨光柔和舒适，一份祝福快乐陪伴，一声问候送去关怀，一个微笑开心祝愿，一个拥抱美好一天，一条短信友谊相牵，一句话语朋友早安！
3、这世间就是忍一口气，风平浪静，退一步海阔天空；忍，万事都能消除。忍就是会处理、会化解。各位要生活、要生存、要生命，有了忍，可以认清世间的好坏，善恶，是非，甚至接受它。早安！
4、人的一生，就像是渡船，都是从这个渡口再到下一个渡口，都是停船了就上岸，然后再等下一个渡口，一样的船，一样的码头，一样的人。不停的追寻。坚持。最后放弃和原谅。早安！5、即使是到现在为止我还是一事无成的，我还是去选择去相信，去相信自己是可以穿过重重的迷茫，去相信自己能在被这个世界完美的驯养之前，抢在它前面到达梦想的栖息地。早安！
6、人生之路只有前进，没有后退，既然已经是成为一只挣扎的笨鸟，那么你也就努力的向前飞吧。因为，只要努力，至少，还有改变的希望，还有出头的一日。任何人的成功，都不是不费吹灰之力就能得到的。早安！
7、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。决定人生的，不是命运，而是你自己的每一次抉择。早安！
8、年轻的时候，我们总在开始的时候毫无畏惧，在结束的时候痛彻心扉，长大后成熟的我们避免了幼稚的的伤害，却也失去了曾经的勇气。早上好~！
9、任何的收获不是巧合，而是每一天的努力与坚持得来的!人生因有梦想而充满动力，不怕你每一天迈一小步，只怕你停滞不前;不怕你每一天做一点事，只怕你无所事事。坚持，是生命的一种毅力;执行，是努力的一种坚持。周末早安~!
10、逆境使人成熟，绝境使人醒悟。麦穗越成熟越懂得弯腰，人越懂得弯腰才会越成熟。不要把别人对自己的放弃，变成自己对自己的放弃。早安!
11、总有一个人，原本只是生命的过客，却成了记忆的常客；总有一份情，惊艳了你的时光，却温柔不了你的岁月。无关喜不喜欢，总会习惯想起；无关见与不见，相见不如怀念。征服过心灵的人，都是你认真过的情；走得最急的风景，都是最美丽的曾经。
12、你的生活再苦，别人也没法替你分担。想要的东西，只能自己去赚去拼。抱怨解决不了问题，躲在家里哭，什么用都没有。生活有艳阳高照，也有漫天寒意。庆幸的是，风雪总有停的时候，阳光会如期而至。早安!
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认小鸟当娃、骑摩托遛鸟，什么工作这么有趣？
在不列颠哥伦比亚大学的风洞实验室内，不同寻常的一幕正在上演：头戴面罩、身背“小背包”的斑头雁在努力扑棱着翅膀，身后还跟着一位“技术指导”。这是，在实验室赛鸟？
在风洞中飞行的斑头雁 | MILSOM LAB/UBC
其实，这是生理学家在收集斑头雁飞行时的生理数据，他们希望了解这种鸟如何克服缺氧，在数千米的高空飞行。而让斑头雁们在风洞中飞行，这可不是一件简单的事。
斑头雁养成计划
斑头雁（Anser indicus）是非常优秀的高空飞行者，它们在迁徙中要经过喜马拉雅山脉，有明确记录的飞行高度可达7290米。喜马拉雅山脉附近空气稀薄，含氧量只有海平面附近空气的三分之一，所能提供的升力也下降了一半。人们一直很好奇，斑头雁究竟如何在这样的极端环境中飞行。
先前几十年的研究发现，斑头雁调动了全身来适应低氧飞行。它们的肺部更大、血红蛋白的携氧能力更强、血管更密集、肌肉细胞中用于产生能量的线粒体更多并且靠近细胞表面，都使得斑头雁能够更有效率地输送、使用氧气。
为了进一步研究斑头雁的飞行性能，生理学家杰西卡·梅尔（Jessica Mair）想在风洞实验室重现高空的低氧环境，让斑头雁穿戴测量设备，收集各种数据。
然而，野生的斑头雁并不会配合实验，实验设备只会让它们感到过度紧张。为此，梅尔不得不认养了12只斑头雁蛋，从小训练它们。
刚孵化不久的斑头雁幼鸟有印随行为，会把它们所见到的第一个移动的物体认作母亲。当这12只斑头雁孵化出来，就跟着它们的“梅尔妈妈”开始了不寻常的雁生。
梅尔和她的斑头雁宝宝| Jessica Mair
梅尔细心照顾、喂养这些斑头雁宝宝，有时带着它们散步、嬉戏，还允许它们趴在自己身上打盹。当雁宝宝在梅尔身边扑棱翅膀的时候，她就在乡间的小路上开着小摩托，带它们进行飞行训练。有时，雁宝宝的翅膀会扫过梅尔的胳膊。梅尔说，每当这时，她眼中的斑头雁不仅仅是动物，更像是她的孩子。
梅尔摩托车遛雁瞬间 | Jessica Mair
然而，再可爱的幼崽都会有让父母崩溃的时候，斑头雁宝宝也不例外。当梅尔遛鸟时，若迎面开来汽车，会吓得雁宝宝们立刻调头飞走。万一它们飞远了，视线所及没有梅尔，就会在人口密集的地方停下来，追着别人“认妈”。曾经就有一只斑头雁宝宝降落在了曲棍球场，追着运动员满场跑；还有一只飞进了杂货店，跟着进进出出的人玩自动门。这时候，操碎了心的老母亲只得驾着小摩托来把熊孩子们揪回家。
托着娃的梅尔 | Jessica Mair
养的娃终于用上了
当斑头雁宝宝终于长大，梅尔把它们带到了不列颠哥伦比亚大学，这里的风洞尺寸刚好适合让斑头雁飞行。在风洞内，可以人工产生并调控气流。对斑头雁来说，风洞就像一个跑步机。
梅尔给它们戴上呼吸面罩，面罩会源源不断地提供空气或者低氧含量的气体，以此来模拟海平面附近、5500米及9000米高空的环境。此外，面罩上还有两根管子用于监测它们飞行时消耗的氧气及产生的二氧化碳，用于后续计算飞行时的代谢率。斑头雁背着的“小背包”则可以监测它们的心率。
实验进行中 | JESSICA MEIR
虽然梅尔精心驯养了12只斑头雁，但是它们毕竟不像狗那样容易训练。最终，有7只斑头雁不负梅尔妈妈的期望，在风洞实验中提供了丰富的数据。
或许有人会认为，随着氧气浓度降低，斑头雁会选择增加新陈代谢并传输更多的含氧血液。然而实验结果却恰恰相反：斑头雁是通过减缓新陈代谢来节约使用氧气的。梅尔猜测，斑头雁可能是改变了飞行模式，从而使得每次拍打翅膀的效率更高。此外，斑头雁还有可能选择性地让某些不那么重要的器官“停工”，将有限的资源用于飞行肌上。有些潜水动物，在潜到较深的、氧气较匮乏的地方时，也会用上这个小技巧。
除了新陈代谢速率下降之外，研究还发现，斑头雁在低氧飞行时，静脉血的温度会降低，有时能降低2℃多，而这可能也帮助斑头雁增加了血液中可携带的氧气量。
在踱步的斑头雁 | Pixabay
多亏了梅尔的斑头雁养成计划，才使得首次在风洞模拟中，全面测量斑头雁生理机能和代谢成本的研究得以顺利完成。
在养完斑头雁之后几年，生理学家梅尔经过训练成为了一名宇航员。就在最近，她飞到了更高的地方——国际空间站。她同时作为研究者和观察对象，在这段太空旅行中开始了新的生理学研究。
参考文献
[1] https://elifesciences.org/articles/44986
[2] https://www.theatlantic.com/science/archive/2019/09/jessica-meir-the-astronaut-who-raised-geese/597346/
[3] https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-09/uobc-smh090319.php
作者：悲催的铊宝宝
编辑：窗敲雨
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果壳
ID：Guokr42
果壳整天都在科普些啥啊！
宝宝到了这个时候，该戒夜奶了，别耽误
今天，和大家一起说说妈妈们都特别关心的话题——夜奶。相信此时此刻有相当多的妈妈正深受其扰，身心俱疲。今天我们给大家出招，帮助你给小家伙戒夜奶。
宝宝的一觉到天亮≠8小时
和我们成人不同，宝宝一觉到天亮通常指的是连续睡5小时。这是因为宝宝的睡眠周期很短，很容易醒，醒过来之后难以自己重新入睡。
而夜奶并没有严格的定义，一般泛指宝宝从睡前清醒状态下吃最后一顿到早上4、5点中间醒来喝的奶。有的宝宝早上4、5点会醒过来吃一顿，然后接着睡，这就不是夜奶啦~
什么时候戒夜奶?
对于这个问题，目前还没有统一的答案。一般来说，宝宝满6个月，有了睡整觉的能力，大家就可以完全不吃夜奶了。此时，宝宝已经开始添加辅食，晚上没以前那么容易饿，不再那么频繁起来吃奶。
还有哦，并不是所有的夜奶都需要戒掉。但如果是以下这2种情况，夜奶确实要戒了：
1. 宝宝只是为了寻求安抚
有的宝宝一醒就要吃奶，没吃到就不睡。大家可以通过睡前加餐来判断宝宝吃夜奶是因为饿还是为了安抚。如果宝宝加餐后还是定时起来要吃奶，那么就是安抚奶了。
2. 妈妈过于疲劳
如果你因为宝宝频繁吃夜奶，睡眠质量大打折扣，而第二天还要上班，情绪和身体健康睡眠受到严重影响，那么就要帮宝宝戒夜奶了。提醒大家，我们当妈的是人，不是神，千万别硬撑。
戒夜奶的正确姿势
讲真，与其说戒夜奶，不然讲培养良好的睡眠习惯。以下的这些方法大家都可以试试：
1. 睡前填饱小肚子
适当延迟晚上喂养时间，最后一顿让小家伙稍微多吃一点，确保含有一些固体或半固体食物，再加上一定量的奶水，宝宝半夜就不会饿醒啦~
2. 建立固定的睡前仪式
整个流程可以包括洗温水澡、换上睡衣、讲睡前故事、唱安眠曲等，帮宝宝放松身心更好地入睡。记得在宝宝过度疲劳前开始上述活动哦~坚持一段时间后，宝宝就会把这些活动和睡觉联系在一起哦~
3. 逐渐减少夜奶次数
适当增加白天的喂奶量，同时减少夜奶的次数和每次的量。大家不要太心急，凡事需要一个过程，可以从3次到2次再到1次，最后戒掉，同时戒掉奶睡的习惯。另外，可以尝试把安抚奶嘴、毯子、安抚巾等作为移情物，帮娃慢慢戒掉夜奶。
4. 避免宝宝过度疲劳
白天让娃尽情玩耍，不过要留意宝宝的他的表现，如果发现其出现揉眼睛、打哈欠、抓耳朵、精神不好等迹象，那么快安排宝宝睡一觉吧。
5. 及时拍一拍
如果在戒夜奶的过程中，小家伙依然到点醒，那请留意他要醒来的迹象，然后及时拍一拍，帮助他顺利从一个睡眠周期过渡到下一个睡眠周期。不过，这个安抚的时间可能会有点长，可能是5分钟，也可能更长。
6. 尝试让宝宝自己入睡
其实，只要给娃机会，他可以试着自己入睡。在小家伙还没完全睡着时，轻轻把他放进婴儿床，道声“晚安”后离开。这么做的好处是若宝宝半夜醒来，最终也会自己接着睡。
7. 别指望马上成功
戒夜奶不可能一蹴而就，也不会一劳永逸。但不管用什么办法，都应根据宝宝的实际情况来，千万别和别人家的宝宝攀比。还有在这个过程中，小家伙会遇到各种情况，比如肠绞痛、长牙了、生病了等等，都可能需要你的安抚。这个时候可别据娃千里之外，而应尊重他的需求。
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