中国荔枝地图:哪里的荔枝最好吃?
▲ 广东广州增城区新塘,小女孩伸手采摘新鲜的荔枝。 摄影/卢文
-风物君语-
四月吃荔枝?
才不是个谎言!
荔枝,可能是最合时令的地道中国水果。
说它顺应时令,是因为荔枝的甘甜,最能代表暮春的繁茂与仲夏的浓烈。从4月初见的第一口好味,到8月份最后一口迟迟风情,我们每年只有一小半的时间,能够尝到荔枝最新鲜、最清甜的味道。
▲ 岭南佳果——荔枝。 图/视觉中国
说它凸显地道,是因为荔枝高温高湿的生长需求,让我国荔枝的产地非常集中。从北纬18°到29.5°,荔枝只在海南、广东、广西、云南、四川、福建、台湾等少数省份有产区。每一个地道的荔枝产区,背后都是一段百年以至千年的悠悠历史,让地域与风土,传说与信念,在这一枚小巧圆润的果子上交融。
▲ 荔枝在中国。制图/Paprika
也许正是因为人们对这一口清甜的不倦追求,让荔枝家族“枝繁叶茂”,品种已逾两百。妃子笑、桂味、白糖罂、糯米糍……哪一个荔枝品种的名字,念出来不是软糯可口,清甜可人呢?
▲ 这些最常吃的荔枝品种,你吃过哪一种?制图/Wednesday010101
春天的第一口解馋荔枝味,在哪里?4月初,北纬18.5°,海南陵水特早熟荔枝
海南,中国的最南端。作为一个处于北纬18到20度之间的小岛,海南日照充足,多雨多湿,平均气温比广东更高,是非常理想的早熟荔枝生长地。别的地方也许是入夏盼着荔枝,在海南,春天就能解到荔枝的馋。
▲ 5月,海口市琼山区红旗镇龙门村的荔枝示范基地,一派硕果累累的景象。图/视觉中国
“一骑红尘妃子笑”,以诗为名,便是名声最响,历史最悠久的早熟荔枝品种妃子笑了。它又叫落塘蒲、玉荷包,以红绿相间的果皮为主要特征。海南的妃子笑尤为肥厚甘美,青青红红的果皮下边,藏着的是许多人对第一口荔枝的记忆。
▲ 妃子笑荔枝最大的特点是红绿相间的果皮。 图/图虫·创意
不过这些记忆正在变得更加快乐,知名的早熟品种妃子笑,也要等到五月才会上市,而在海南陵水这一传统荔枝优势产地,果农们还开发出了更早熟的品种——桂花香。四月初,这种特别的早熟荔枝就打响了荔枝的第一口新鲜。虽然它的果核会大一些,但剥开那薄脆鲜红的果壳,果肉爽脆酸甜,口感也是非常惊喜的。人间四月春,尽在这一口荔枝新鲜味里了。
▲ 海南陵水荔枝果园,鲜嫩多汁的桂花香荔枝。
当然,海南荔枝远不止早熟的风味。在早熟的第一口新鲜后,其他的特色果品也不能错过,比如说由果农多次选育得到的无核荔枝,肉如凝脂,汁水充盈,还没有果核,非常便捷,可以说是顶尖的吃货享受。
为什么荔枝为岭南代言?
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,资深荔枝粉丝苏轼一句诗,让人们每提岭南风物,第一反应都是荔枝。不过苏轼还写过一句地图炮:“糖霜不待蜀客寄,荔支莫信闽人夸”。这短短十四字,岭南、福建、四川三大传统荔枝产区,全都写进来了。
▲ 广东广州从化区太平镇,被荔枝树包围的古村。 摄影/卢文
岭南荔枝由西京古道运往长安、洛阳,不过是两汉时期的旧事。其后四川荔枝在唐宋逐步崛起,成为荔枝界的No.1。福建荔枝成为新秀,恰好是宋时的事情。当时的福建荔枝,由海运到扬州,再沿运河到东京(开封),可比什么西京古道、蜀道“荔枝道”便利多了。
▲ 西京古道乳源段。 摄影/谭富堂
这一系列荔枝核心产地的变易,背后有以百年为尺度的气候变迁,有经济重心的南移,但主要还是围绕政治中心来变动,小小荔枝,也颇能“指点江山”。
广东人的荔枝有多美?
5月上旬,北纬22°,茂名高州早中熟荔枝
6月下旬-7月上旬,北纬23°,东莞晚熟荔枝
在各路爱荔枝的文人眼里,荔枝和诸多《荔枝谱》、《荔枝词》一起,代表了地域文化。于是一场争夺荔枝地域话语权的大战愈演愈烈。苏轼虽然是文人楷模,但就深爱广东荔枝一事,经常被后世文人嘲讽,什么“未尝到闽,不识真荔支”,吃的不过是“火山”(当时肉薄味酸,最次等的荔枝)……总之就是一句话:“苏轼懂什么荔枝?不过是个云吃货。”
▲ 广东汕尾市,人们正在采摘荔枝。图/视觉中国
但苏东坡真的是个云吃货吗?并不是,他当年确实吃到过极品荔枝,这就是晚熟的广州增城荔枝。对于苏东坡来说,没吃到增城荔枝,就是“空寓岭表”,相当于没来过岭南,增城荔枝的品质,已与当时“天下第一”,福建佳种陈家紫所差不远了。
▲ 广东广州,增城荔枝。摄影/卢文
此后的增城荔枝,从来不曾缺乏荔枝爱好者的关注。六月下旬开始成熟的增城挂绿,更是荔枝界传说中的传说。这种荔枝,全世界也只有那么一棵母树。它的果壳六分红带四分绿,果子有一圈环绕的绿线,果实两肩隆起,一侧稍高叫做龙头,另一侧叫做凤尾,光是名字就令人觉得讲究。每一颗荔枝母树所产的挂绿,据称能拍出几十万的天价。至于果肉如何婉如凝脂,味道如何清爽多汁,实在是惹人遐思。
▲ 广东深圳南山月亮湾公园的荔枝林内,又到一年荔枝成熟时。 图/视觉中国
增城挂绿对于普通人家遥不可及。但别的荔枝佳品,广东人吃来全不费功夫。得天独厚的地理位置和环境让广东成为了我国荔枝栽种最多的省份,品种也占了全国荔枝品种的一小半。可以说是荔枝爱好者的天堂了。要从广东荔枝里优中选优,则分为粤西早中熟、粤中晚熟两大优势产区。
▲ 广东盛开的荔枝花。 图/视觉中国
五月中下旬就有荔枝成熟的茂名高州,是粤西荔枝的代表产地。高州气候温和,雨量充沛。使得这里的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半个多月,率先占领了荔枝市场。高州的根子镇,则被称为“中国荔枝第一镇”。这里的荔枝代表品种是黑叶。它因为叶子根部颜色较深而得名,果肉甜美细腻,是味道最足的荔枝之一。耐储藏、易加工的特性,更是让它成为荔枝味食品的不二之选。
▲ 广东东莞荔枝园。 摄影/吴学文
六七月集中成熟的东莞荔枝,则是粤中荔枝的代表了。东莞有二十多个镇区都栽种荔枝。高温日照、土层深厚,适宜的海洋性季风气候,让东莞所产的荔枝远近闻名,被称为“莞荔”,带有兰花香味和蜜的清甜。
▲ 受到国家农产品地理标志登记保护的广东东莞荔枝。 摄影/吴学文
莞荔多精品,品种代表便是桂味和糯米糍这两种“王牌荔枝”。桂味又叫桂枝,最明显的特征是果壳上布满小而尖的突起,甚至让人觉得有些刺手。桂味这个名字,则因为它带着的微微桂花香气。这种独特的桂花味道,让它清甜脆爽,又不易让人觉得腻歪,因此,桂味成为了大部分人最爱的荔枝品种。
▲ 桂味属中熟荔枝,表皮带刺,味道清甜。 图/截自广东卫视《老广味道》
糯米糍,则将鲜甜软糯发挥到极致。它果实稍圆,呈偏心脏形,果核瘦小,咬一口是满满的清甜味道,极为享受。它是甜度最高的荔枝之一,也是最难以储藏运输的荔枝之一,所以要想尽情品尝,还是要来到东莞产地,一探究竟。
▲ 糯米糍为晚熟荔枝,核小肉厚,在荔枝里面甜度最高。 图/截自广东卫视《老广味道》
此外,以御金球这一特色品种出名的珠海斗门、历史悠久的荔枝产区深圳南山、盛产上品桂味“鸭头绿”的广州罗岗……广东几乎是处处都有荔枝树了。爱吃荔枝的人,怎么能错过每年荔枝成熟季里,在广东的荔枝园里现采现吃荔枝的美味时刻呢?
广西丨岭南荔枝的另一面
7月上旬,北纬22°,钦州灵山晚熟荔枝
广西自古就是种植荔枝的好地方。作为荔枝的原生地之一,这里分布有大量的野生荔枝树,堪称是水果界的“活化石”。
▲ 广西南宁市广西大学林荫道上,荔枝挂满枝头。图/图虫·创意
想尝尝古老荔枝的滋味?七月上旬钦州灵山县的灵山香荔满足你的需求!在灵山,随处可见几百年树龄的荔枝树。最古老的香荔树高达13米,已经1000多岁了。灵山香荔树高壮茂盛,枝叶细密,长出的果子核小,口感爽脆,清甜中带着微香。这种荔枝经常遭遇大小年结果,产量不稳定,也更加珍贵了。
▲ 广西壮族自治区钦州市,被誉为“中国最美乡村”的灵山县,大芦村几棵200年以上树龄的荔枝树难得丰收。 图/视觉中国
北海合浦,则以六月下旬成熟的鸡嘴荔出名。这种荔枝的果核很小,形如鸡嘴,使得整个果子几乎全是果肉,汁水虽不多,却皮薄肉厚,甘甜清香,每一颗都是一种享受。
诸多荔枝名品之外,要说到遍及广东、广西最大众的荔枝品种,那还是数怀枝。这个名字源于一个传说:古时候有一位尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝抱在怀中,“怀枝”因此得名。怀枝的果子近圆球形,果皮龟裂片平滑,裂纹浅。是荔枝里的迟熟品种,七月上旬才迟迟挂果。这种荔枝果核稍大,对于爱一口咬满果肉的人来说,可能不够过瘾,但胜在产量大,是最质朴的荔枝味道。
▲ 图1:广西南宁青秀区伶俐镇,三月红品种的荔枝果实挂满枝头,成熟在即。图2:广西灵山县荔枝花开,又是丰收的一年。 图/图虫·创意
还有什么地方的荔枝值得一品?福建荔枝丨与岭南相爱相杀千年
7月上旬-8月上旬,北纬25°,莆田晚熟荔枝
虽然今天说岭南荔枝甲天下,但其实在历史上,福建荔枝也曾力压岭南荔枝近千年。据考证,光是历史上由宋至清尚存的十六种《荔枝谱》,就有十二种是专门著录福建荔枝的。
▲ 福建永春岵山古镇里被称为“荔枝王”的两颗荔枝古树,在阳光下十分耀眼。 图/视觉中国
明清时期福建各地进贡荔枝,往往大张旗鼓,令人咂舌:每次进贡,要先在木桶中栽培数百棵荔枝树,等树开花结果,再把这些荔枝“盆景”沿水路送入北京,每一棵荔枝树上,最后也只能留下六七颗荔枝鲜果,非常劳民伤财。但这种大规模的荔枝进贡,也能反映出福建荔枝的数量繁多与品质优良。如今的福建荔枝依然分布广泛,从南部的诏安县到北部的福安、霞浦县,可以从5月一直吃到8月。
▲ 福建荔枝园一角。 图/视觉中国
既有文化又美味多汁的莆田荔枝,是如今福建荔枝的代表,因为盛产荔枝,莆田甚至有一个区就叫做“荔城”。六月中下旬成熟的状元红,便是一段美谈:宋熙宁年间,莆田人徐铎和兴化人薛奕同年夺得文武第一,“一方文武魁天下,万里英雄入彀中”,从此有了以“状元红”为名的荔枝树。而源自唐天宝年间高龄荔枝树上的佳品“宋家香”,壳薄肉厚,鲜美多汁,入口脆滑,令人百般回味,也可称是“荔子甲天下”了。
四川荔枝丨也曾甲天下?
7月下旬-8月,北纬29°,泸州合江特晚熟荔枝
四川荔枝甲天下,是唐宋时期的一曲岁月之歌。当时的四川,处处有荔枝,就连成都及周边的眉山,也能长出上等的荔枝来。戎州(宜宾)、泸州、涪州(涪陵)、嘉州(乐山)一带,更是荔枝园遍布,它们多以荔枝煎、荔枝干等果脯的形式作为贡品,只有极少数的荔枝,才可能被快马加鞭,从涪陵至汉中,直达长安、洛阳,创下那个“一骑红尘妃子笑”的传说。
▲ 重庆涪陵石峡沟,山路艰险。 图/视觉中国
元代以后,气候逐渐变冷,四川一带的荔枝失去了生存环境,也就逐渐衰落了。明末的战乱则让本不繁盛的荔枝林再遭砍伐与焚毁。就连荔枝道上重要的涪陵荔枝,也逐渐消失在了历史里。幸而,还有一处最后的产荔重镇——四川泸州合江,这里位于川渝黔结合部,气候条件适宜,又融合了来自广东的楠木叶、大红袍等品种,成为了中国荔枝的“北极”,荔枝产业更胜往昔。
▲ 7月的四川泸州,合江县果农正在采摘荔枝。 图/视觉中国
合江的荔枝,最大特点就是晚,就算是早熟著称的妃子笑,在合江也要晚上两月,在七月才慢慢上市。毕竟这里位处北纬29°,水热条件,与两广、海南都不同,又被称为“中国晚熟荔枝之乡”。
▲ 传说中杨贵妃吃的妃子笑荔枝,是从四川一带运往唐代都城长安。 图/图虫·创意
因为荔枝最晚熟,合江荔枝也多了“中国价格最贵的荔枝”这么一个名号。不过有道是“好果不怕晚”,以带绿、坨提和妃子笑为代表的合江荔枝,薄皮清丽,口感饱满,是不可多得的珍品,虽然说贵,但是也贵得值得。
8月份味道最足的合江荔枝,是荔枝季最后的余韵。在这趟跨越11个纬度与5个月份的荔枝之旅里,你对新的一年的荔枝甜,是不是已经迫不及待了呢?
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文丨苹果
图片编辑 | 陶子
地图编辑 | Paprika
制图 | Wednesday010101
封图 | 视觉中国
参考资料
中国大陆荔枝产业发展现状、趋势与对策 广东农业科学 2019
中国古代荔枝的地理分布及其贡地变迁 中国历史地理论丛 张生 2019
地域文化的竞争:闽粤荔枝优劣论及其演进 地域文化研究 陈灿彬 2019
果中皇后:荔枝 吴振先 中国果菜 2015
中国最古老的荔枝树你见过吗?竟然长了1500多年仍枝繁叶茂挂满果
荔枝树的年龄最长有多长,也许谁也说不清楚。但在广西灵山县,有一棵有据可查、长了1500多年的古荔枝树,至今仍然枝繁叶茂,年年结果。
说起荔枝,这是岭南地区的一种特色水果。由于成熟期在5-7月的高温高热季节,保鲜期很短,过去大多本地产本地销,运输不远。现在有了先进的物流体系,荔枝鲜果已经可以保鲜走遍全国南北了。
荔枝细腻多汁,甜香可口,有滋补与药用价值。加工制成的荔枝干可以入药。中药认为,荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,对贫血、脾虚久泻、气虚胃寒等症状有一定疗效。
荔枝主要产于广西、广东、福建、海南、四川、台湾、云南等地,其中广西灵山县是著名的“中国荔枝之乡”,所产荔枝最有名气。
灵山县最古老的那棵荔枝树,种植于县城南郊7公里处的新圩镇邓家村。该树品种为灵山香荔,树干最大周长有6米多,至于要3个成年人才能伸手拢得过来。
据《灵山县志》《广东荔枝志》记载,1963年,灵山县当时还是属于广东省管辖,我国著名的生物学家蒲蜇龙教授带领广东省的果树研究所专家到灵山县考察,经过反复对比测算,认定这棵古荔树树年龄已经超过1460年。
现在,离蒲蜇龙教授认定时间又过了55年,算起来,这棵荔枝树的年龄已经超过1510岁,真可以算得上是中国发现的年龄最长的荔枝树了。
这棵古荔枝树目前仍年年开花挂果,不过这是有结果大小年的香荔品种,所以结果一年多、一年少地轮流着。必须碰上大年结果,你才有可能有机会尝到这千年荔树的果。
其实,广西灵山县境内的古老荔枝仍有很多。灵山县是广西第三人口大县,据官方统计总人口已经超过150万人。灵山县人多,荔枝树也多,有着“无村不荔枝”之说,全县各乡镇均有种植,约有荔枝种植面积50多万亩,年产量约12-15万吨左右。
灵山县不仅荔枝树多,古荔枝树之多也被游人叹为止观。据报道,目前该县的千年以上的古荔树还有几十棵,百年以上的荔枝数不胜数。在灵山县城郊的龙武农场,已经被打造成为自治区级的“百年荔枝”现代特色农业核心示范区。
广西灵山县的荔枝品种丰富,据说有近30个品种,从5月下旬到7月上旬陆续有荔枝成熟上市,其中以6月下旬成熟的桂味荔树品种风味最佳。
如果你是水果吃货,可以现在做好计划攻略了,荔熟时节到广西灵山县去看一看,亲手采摘尝尝灵山荔枝的鲜美。说不定,进入你口中的就是一颗百年荔枝果呢。#城市奇遇#
挂绿荔枝:一颗曾卖55万元,为何这么贵?能大面积种植吗?
前言导读:外表红绿相间,清朝曾是贡品,如今全球仅1株,树龄已超400年
夏季的时候,正是荔枝红红火火上市的季节。对于这种火红的水果,很多人对它是毫无招架之力,难挡它的诱惑。虽然荔枝的表皮凹凸不平,看起来很像是癞蛤蟆,但还是让无数人对其垂涎三尺,就连大文豪苏轼都发出了“日啖荔枝三百颗”的感慨。
目前荔枝的品种实在太多了,比较常见的有三月红、妃子笑、白糖罂、糯米糍和仙进奉等,不同品种的荔枝,上市时间不同,品质也不一样,价格也就有很大的差距。比如我前几天吃到的仙进奉荔枝,是真的很美味。但是它的价格也要比妃子笑贵上五六倍,这个就是贵有贵的道理。
而在我国最贵的荔枝,你可知道是什么吗?这种荔枝往往都是按粒来卖的,在清朝的时候还曾是皇室贡品,在早几年的时候一颗就卖到了55万元的天价,创造了荔枝价格的最高历史记录,但是现在全球母株仅剩下一棵了。
没错,这就是树龄已经超过400年的挂绿荔枝,它的名气非常大,可以说目前家喻户晓了。但是吃过它的人却不多,在市面上也难见到它的踪影。
为何得名“挂绿荔枝”?关于挂绿荔枝,在它的产地增城还有一个传说。相传八仙中的何仙姑,在她15岁的时候经过仙人点化,而学成了飞身的法术。16岁的时候,因为父母将她许配给了一个人家,但是她不同意就在婚礼前夕,飞身至罗浮山得道成仙了。
可是后来因为放不下对父母的思念,常在梦中梦到家乡的佳果荔枝,于是有一天就腾云驾雾回到家乡,一边坐在树上品尝荔枝,一边编制起腰带。
因为有事情,突然就离开了,然后留下了一条绿色丝线在树上,而经风吹落后掉在果树上,并且缠绕在了荔枝上,从这以后荔枝上就多了一道绿线,当地的老乡们就给这种荔枝取名“挂绿”。何仙姑和挂绿荔枝的传说,在当地流传很广,几乎是家喻户晓,目前何仙姑与挂绿传说还被列入省级非物质文化遗产。
挂绿荔枝的特点挂绿荔枝作为一种非常小众的荔枝品种,但却是荔枝的珍稀品种,并且还有着非常光辉的历史。据史料记载,增城挂绿荔枝已经有400多年的历史了,在清朝的时候还是朝廷贡品,许多的文人墨客也对其评价很高,并且还留下了很多的经典诗作,这也是挂绿荔枝光辉历史最好的证明。
增城挂绿荔枝和其他的荔枝还是很好区别的,它的每一颗果实的果蒂处还有一个黄豆大小的果实,这是很好辨认的,一般的荔枝品种都没有的。
同时挂绿荔枝的果皮是红绿相间的,并且还有一条很明显的绿线,一直贯到底,这也是它得名“挂绿”的原因。
当然了在内在品质方面也是非常出众的,挂绿荔枝的果子虽然不大,但是果核也很小,是一种小核荔枝,而且果肉很细腻,脆爽,吃起来味道很清甜,果香味浓郁。最神奇的地方在于,挂绿荔枝还凝脂而不溢浆,把它的皮剥掉,用纱包裹起来,即便是隔一夜了纸张仍干爽如故,这就是挂绿荔枝的独特之处。
关于挂绿荔枝,它得以闻名全国,成为家喻户晓的荔枝品种,也和数年前它的一炮而红有关。当时挂绿荔枝一颗就拍卖出了55.5万元的天价,创造了单颗荔枝的最高纪录。
为何挂绿荔枝价格如此昂贵?对挂绿荔枝有所了解的朋友们,都应该知道,目前挂绿荔枝非常少,而它的母本在全球范围内就存在一棵了,并且差一点还灭绝了。
这是一棵非常古老的果树了,树龄已经有400多年了,它也因为实在太老了,现在一年所结的果实非常稀少,年产量不到100颗。
在过去有着光辉历史的挂绿荔枝,之所以会后来变成一棵。据当地的县志记载,挂绿荔枝原产自增城的新塘四望岗,后来到了嘉庆年间因官吏勒扰,当地的老百姓不堪负重而一怒之下就砍光了所有的挂绿荔枝。但是万幸的是在县城西郊西园寺,有一棵荔枝被遗忘了,也可能是没被砍死,所以就一直保存下来了。
在数年前它也因为年数大了,结果量非常少了,有几年甚至一棵果实也没结。但是经过专家们对其保护和培育,后来又开始结果了。在最多的时候也就是2003年的时候,结果有200余颗,而这几年有所减少,在2013年仅结果60几颗。
可见它的珍稀程度,而后来为了保护这个珍稀的荔枝品种,也对其进行了培育。也就有了第二代、第三代,甚至是第四代的挂绿荔枝了。到了2004年的时候,挂绿荔枝的种植面积已经达到了600多亩,年产量有36吨。而近些年种植面积也在不断的扩张中,正是依靠这棵母本挂绿荔枝树,才培育出来了成千上万的子孙后代。
目前即便是三代、四代的挂绿荔枝,售价也不便宜,最便宜的也要100多元一斤哦。
为何不大量种植挂绿荔枝?有网友肯定会好奇,既然都已经培育出来了子孙后代了,那为何不推广种植呢?其实这个也是有原因的,第一个是对生长环境有关。挂绿荔枝就时候增城这个地方生长,这里的气候“炎热多雨,长夏无冬”,所种植的挂绿荔枝品质佳。
而其他地方所种植的,不仅名气远不如这个,而且品质也要差很多,甚至产量也要低很多。同时种植挂绿荔枝还对栽种和管理技术也有要求,要有一定的种植经验和管理技术才可以引进去栽种,不然基本都是失败告终,这样还不如种植其他的荔枝品种。正是因为这些原因,所以挂绿荔枝并没有像其他的荔枝那样大面积推广种植。
结束语挂绿荔枝,注定是一个不平凡的荔枝品种,它在古代的时候曾是朝廷贡品,而经历过多次磨难之后得以继续重生。现在增城的挂绿荔枝树已经有400多年的历史了,年结果量屈指可数了,可见每一颗都是相当珍贵的。
各位朋友们,你们可有吃过挂绿荔枝呢?感觉味道怎么样?可评论区留言讨论。今年的荔枝价格还是比较亲民的,对于爱吃的朋友们,可有口福了。
盆栽荔枝的养殖方法
盆栽荔枝可以选择以3份河沙与1份腐殖土混合搭配拌匀后作为土壤使用。生长期建议每周浇一次水,花盆中不要有多余的积水。养护的位置要能见到阳光,但是不能被强光直射。如果冬季气温低,则需将其移至室内,做好保温措施。在其定植前要施一些腐熟的肥料,薄肥勤施。在春季、夏季和冬季可修剪,将长势不好和危害植株生长的枝条都修剪掉。
1. 土壤荔枝盆栽多使用浅盆种植荔枝核,以3份河沙与1份腐殖土混合搭配拌匀后使用,当然如果能找到泥炭土更好,甚至可以直接上盆种植。
2. 浇水荔枝的生长需要充足的水分,尤其是为了促进新梢的萌发,一般每周要浇一次透水,否则在缺水的情况下,植株的萌发会受到一定影响。在抽穗之后可以多浇一些水,但是要保证花盆里没有积水,不然就容易掉果。相反,也不能让其处于缺水的状态生长。
3. 光照荔枝对于光照的要求比较高,即便作为盆栽种养,一般也需要将其摆放在向阳的地方。因为光照充足的话,植株才能有效促进光合作用,从而确保植株生长更加健壮。在养护期间,最好是将盆栽放置到有充足阳光的地方,这样利于生长健壮。不过,光照也不要太强烈,因为会加快水分的蒸发,影响植株授粉。在结果期间要多见阳光,能让果实更大。
4. 施肥由于盆栽荔枝幼树的长势往往比较弱,主要是由于其根系分布比较差,而且花盆大小与土量所限。所以上盆定植前两年一般以浇施稀薄、腐熟的鸡粪水、豆饼水或复合肥水肥为主,配合化肥施用,以薄肥勤施为原则,不要大量施浓肥。
5. 温度荔枝的正常生长受温度的影响比较大,尤其是在花果期,往往对温度更加敏感。温度达到16℃以上才能顺利萌发新梢,通常植株在24℃-29℃的环境下往往生长最快。而当气温达到13℃时,荔枝会逐渐开花,温度达到20℃-24℃时开花最旺,但为了确保花芽正常分化,一般要求花期温度不能超过27℃。如果冬季气温低,则需将其移至室内,做好保温措施。
6. 修剪盆栽荔枝的修剪一般在可在3-5月进行第一次,7-8月进行第二次,12月到来年2月进行第三次。适当修剪有助于新枝生长,主要是将长势茂密、老枝、弱枝以及被病虫危害的枝条剪掉。