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瓷器中的“病态美”——断纹瓷器，又叫“开片”
瓷器对于普通人来讲可能只是生活用品，但在有品味或者喜欢收藏的人看来，瓷器就是艺术品。这些人对于瓷器的欣赏不仅仅局限于年代的久远，还看中上面的纹饰。今天要讲的便是瓷器纹饰的一种，叫做断纹。哥窑碗
哥窑碗
瓷器上的断纹又叫“开片”，是瓷器釉面的一种自然开裂现象。尤其是年代久远的瓷器，经历了岁月的风霜，釉层渐渐开裂，形成了自然的 “纹饰”。虽然这种“开片”现象只会作用于釉层，瓷胎不会受到影响，不影响人的正常使用，但普通人可能并不喜欢。喜欢断纹瓷器的，只有可能是搞艺术或者收藏的，在他们看来这种断纹瓷器就是艺术。
宋 哥窑葵花洗
宋 哥窑青釉鱼耳炉
为了满足人们的艺术追求，历史上包括哥窑、定窑、郎窑以及景德镇等在内的历代名窑争相研制出了“人为开片”的方法。这种人为开片需要在浆胎制作的过程中，以特殊的方法配好料，根据配料的比例，匠师们能够按照意愿烧制出断纹瓷器。
宋 汝窑盘
宋 汝窑天青釉三足樽承盘
不管是人为还是自然形成的断纹，分为“大开片”和“小开片”。大开片以形状命名，比如“牛毛纹”、“蟹爪纹”、“冰裂纹”以及“柳叶纹”等；小片较为细碎，就像密密麻麻的鱼子，被称为“鱼子纹”。站在生活的角度，断纹瓷器其实是一种瓷器的缺陷，然而中国人是感性的，完美的事物固然好，但看似不完美的事物也能发现美。
宋 哥窑青釉葵瓣口盘
宋 哥窑青釉海棠式花盆
人们开始把瓷器“开片”当成美是在宋朝，宋朝对于中国历史来讲是“残缺”的，没有完成九州一统，到了南宋又丢了半壁江山……宋朝的这种现象可能也影响到了人们当时的审美，对于“残缺”的事物有 “特殊”喜好。当然，最重要的是宋朝瓷器的烧制已经达到了一个巅峰时刻。什么宋代五大名窑（汝、哥、官、均、定），宋代六大窑系（定窑、钧窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑和景德镇窑），宋朝有能力烧制出这种充满“病态美”的断纹瓷器。
宋 哥窑青釉弦纹瓶
到了今天，人们对于断纹瓷器的喜爱，不仅仅是因为年代感，也不仅仅是对名窑藏品的喜爱。上升到哲学层次，人的一生是不完整的，在得到的过程中会失去，在失去中又会获得。瓷器上的断纹就像是人生，虽有残缺，而这种残缺正是一种美，是人生的真实写照。
