图虫人文摄影：香火
摄影：一粟745
最全的烧香图解
最全的烧香图解一、烧香的含义有四个方面:
1、表示虔诚恭敬供养三宝，以此示范接引众生。
2、表示传递信息于虚空法界，感通十方三宝加持。
3、表示燃烧自身，普香十方，提醒佛门弟子无私奉献。
4、表示点燃了佛教徒的戒定真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄灭贪、喧、痴”意，佛并不嗜好世间大香贵香，但却喜欢佛弟子的戒、定、真、香。
上香以三支为宜。此表示戒、定、慧三无漏学;也表示供养佛、法、僧常住三宝。这是最圆满且文明的烧香供养。上香不在多少，贵在心诚，所谓“烧三支文明香，敬—片真诚心”
一般在大雄宝殿前上三支香就行了。
把香点燃后应插在香炉中间，第一支香插在中间，心中默念：供养佛，觉而不迷;第二支香插在右边，心中默念：供养法，正而不邪;第三支香插在左边，心中默念：供养僧，净而不染。
二、善良香：常常诵经文，感受佛之善。不受三途苦，常行十善道。
忍耐香：忍辱波罗蜜，坚忍求正觉。时刻要警惕，莫逆众生心。
增功香：修道勤精进，一心专念佛，净业修三福，积功才累德。
刀兵香：娑婆本来苦，贪嗔痴横行。三日刀兵起，一心念观音。
增福香：斋戒得清净，六度菩萨行，修持如佛教，福慧即临门。
出行香：见人人总好，看事事皆圆。恒顺众生者，菩萨护行人。
抽丁香：一念恶因起，地狱已标名。药师佛前忏，还令得清净。
冰雹香：众生众业感，非时风雨雹。天灾时发难，念佛得消除。
催路香：有事急切催，起程心不怖。观音有灵感，念念平安路。
止行香：有恶行快止，有善行快行。三途恶道果，全由你心成。
出尘香：身在尘中坐，心恒住清凉。尘劳本来苦，念佛开心光。
天地香：礼念天中天，赞扬地藏愿。是否发大心，警惕魔捣乱。
长生香：寿相是非相，布施无住相。学佛出三界，是为长生相。
归家香：有人回家乡，离去时迷忘。回家知家好，飘泊梦一场。
消灾香：无始劫罪恶，念佛得消除。深信因果者，修持转罪业。
平安香：诸佛常护念，平安又吉祥。众善当奉行，精进坐道场。
增财香：十日进财兆，布施得福报。佛门如法求，求财财就到。
催丹香：信愿常念佛。感应佛菩萨。圆成菩提果，道人练成丹。
成材香：学佛成材喜，亲朋沾法益。劝人都念佛，共往极乐去。
公正香：待人公，做事正。分外莫做，本分行事。
凶信香：福祸唯人招，前因有后果。一声阿弥陀，灭罪十亿劫。
明心香：心性从不灭，唯在净与污。因果轮回法，心明不拔无。
疾病香：有疾临身上，宿业内外感。念佛超度之。敦伦尽本分
施舍香：不住相布施，布施一切人。舍一得万报，上报四重恩。
催供香：礼拜要真诚，供养如礼供。行普贤十愿，是则为真供。
救苦香：施人食与药，放生修福德。燃灯并造幡，当学药师佛。
增寿香：信行普贤行，渴仰求菩提。善得胜寿命，果报无人及。
亲友香：亲朋好友来，喜笑又颜开。不随俗务转，尽分不挂怀。
超生香：超脱生命事，唯有学佛道。此刻不精进，惹得愚人笑。
敬师香：师父教导我，永脱生死门。做人不忘本，常念报师恩。
二十四香谱图七十二香谱图烧香的讲究如何敬佛，许多细节上都有讲究的。
首先说选门进，寺庙建筑都有许多道门，从哪一道门进入都有讲究的。据说只有开了光的寺庙才有资格修十三道门。正中间的三道门，才是供人出入的。普通游客，进门只能走右边的那道门，中间那道门叫空门，只有出家人才可以出入的。
进门时，女客先迈右脚，男客先迈左脚，都要注意，一定不能踩在门槛上，而且这步子，需迈得越大越好。
烧香的话，三炷为自己祈福，六炷为两辈人祈福，九炷为三代人祈福。而十三是一个极致，十三炷香就是功德圆满的高香。
是烧香再叩头。烧香的话，应该是左手拿香，右手拿烛，因为常人用右手杀鸡剖鱼，如果是左撇子的话，则反之。
烧香时，先点燃香，要越旺越好，人们就常说香火旺盛嘛。左手在上，右手在下握住香，高举过头顶作揖。
作揖后，把香插在香灰里，就可进门叩头了。叩头的话，要认准佛祖菩萨或罗汉。比如，你不能向地藏菩萨一阵猛叩头。
跪拜的姿势是这样的，双膝跪在蒲团上，双手合什，注意，这个双掌合什要注意手心处呈空心状，高举过头顶，向下至嘴边停顿，可许愿，再向下至心口，默念，再摊开双掌，掌心向上，上身拜倒。
祈福还有一个仪式叫\"开光\"，当然是由得道高僧来主持最好。平时开光的东西置于家中，须得初一十五净手焚香，否则为不敬。但如果是很特殊的开普光，则不同，开光的物件可随身携带。供开光的物件只能是象牙、金或玉制品。
把开光的物品和写上被祈福人的姓名和生庚八字(记不住生庚八字亦可不写)的纸用红纸或红锦囊包好，递上随喜一份(最好是以三六九数字相关)，请大师帮忙开光。言语需恭敬，否则冒犯了大师，不给你开光。
开光的过程是把所有的开光物件放于一托盘，置于佛前，大师念经数篇，即算是佛光普照。你的物件因些而赋于灵气与法力，可以带在身边保佑你了。
最全的烧香图解
最全的烧香图解一、烧香的含义有四个方面:
1、表示虔诚恭敬供养三宝，以此示范接引众生。
2、表示传递信息于虚空法界，感通十方三宝加持。
3、表示燃烧自身，普香十方，提醒佛门弟子无私奉献。
4、表示点燃了佛教徒的戒定真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄灭贪、喧、痴”意，佛并不嗜好世间大香贵香，但却喜欢佛弟子的戒、定、真、香。
上香以三支为宜。此表示戒、定、慧三无漏学;也表示供养佛、法、僧常住三宝。这是最圆满且文明的烧香供养。上香不在多少，贵在心诚，所谓“烧三支文明香，敬—片真诚心”
一般在大雄宝殿前上三支香就行了。
把香点燃后应插在香炉中间，第一支香插在中间，心中默念：供养佛，觉而不迷;第二支香插在右边，心中默念：供养法，正而不邪;第三支香插在左边，心中默念：供养僧，净而不染。
二、善良香：常常诵经文，感受佛之善。不受三途苦，常行十善道。
忍耐香：忍辱波罗蜜，坚忍求正觉。时刻要警惕，莫逆众生心。
增功香：修道勤精进，一心专念佛，净业修三福，积功才累德。
刀兵香：娑婆本来苦，贪嗔痴横行。三日刀兵起，一心念观音。
增福香：斋戒得清净，六度菩萨行，修持如佛教，福慧即临门。
出行香：见人人总好，看事事皆圆。恒顺众生者，菩萨护行人。
抽丁香：一念恶因起，地狱已标名。药师佛前忏，还令得清净。
冰雹香：众生众业感，非时风雨雹。天灾时发难，念佛得消除。
催路香：有事急切催，起程心不怖。观音有灵感，念念平安路。
止行香：有恶行快止，有善行快行。三途恶道果，全由你心成。
出尘香：身在尘中坐，心恒住清凉。尘劳本来苦，念佛开心光。
天地香：礼念天中天，赞扬地藏愿。是否发大心，警惕魔捣乱。
长生香：寿相是非相，布施无住相。学佛出三界，是为长生相。
归家香：有人回家乡，离去时迷忘。回家知家好，飘泊梦一场。
消灾香：无始劫罪恶，念佛得消除。深信因果者，修持转罪业。
平安香：诸佛常护念，平安又吉祥。众善当奉行，精进坐道场。
增财香：十日进财兆，布施得福报。佛门如法求，求财财就到。
催丹香：信愿常念佛。感应佛菩萨。圆成菩提果，道人练成丹。
成材香：学佛成材喜，亲朋沾法益。劝人都念佛，共往极乐去。
公正香：待人公，做事正。分外莫做，本分行事。
凶信香：福祸唯人招，前因有后果。一声阿弥陀，灭罪十亿劫。
明心香：心性从不灭，唯在净与污。因果轮回法，心明不拔无。
疾病香：有疾临身上，宿业内外感。念佛超度之。敦伦尽本分
施舍香：不住相布施，布施一切人。舍一得万报，上报四重恩。
催供香：礼拜要真诚，供养如礼供。行普贤十愿，是则为真供。
救苦香：施人食与药，放生修福德。燃灯并造幡，当学药师佛。
增寿香：信行普贤行，渴仰求菩提。善得胜寿命，果报无人及。
亲友香：亲朋好友来，喜笑又颜开。不随俗务转，尽分不挂怀。
超生香：超脱生命事，唯有学佛道。此刻不精进，惹得愚人笑。
敬师香：师父教导我，永脱生死门。做人不忘本，常念报师恩。
二十四香谱图七十二香谱图烧香的讲究如何敬佛，许多细节上都有讲究的。
首先说选门进，寺庙建筑都有许多道门，从哪一道门进入都有讲究的。据说只有开了光的寺庙才有资格修十三道门。正中间的三道门，才是供人出入的。普通游客，进门只能走右边的那道门，中间那道门叫空门，只有出家人才可以出入的。
进门时，女客先迈右脚，男客先迈左脚，都要注意，一定不能踩在门槛上，而且这步子，需迈得越大越好。
烧香的话，三炷为自己祈福，六炷为两辈人祈福，九炷为三代人祈福。而十三是一个极致，十三炷香就是功德圆满的高香。
是烧香再叩头。烧香的话，应该是左手拿香，右手拿烛，因为常人用右手杀鸡剖鱼，如果是左撇子的话，则反之。
烧香时，先点燃香，要越旺越好，人们就常说香火旺盛嘛。左手在上，右手在下握住香，高举过头顶作揖。
作揖后，把香插在香灰里，就可进门叩头了。叩头的话，要认准佛祖菩萨或罗汉。比如，你不能向地藏菩萨一阵猛叩头。
跪拜的姿势是这样的，双膝跪在蒲团上，双手合什，注意，这个双掌合什要注意手心处呈空心状，高举过头顶，向下至嘴边停顿，可许愿，再向下至心口，默念，再摊开双掌，掌心向上，上身拜倒。
祈福还有一个仪式叫\"开光\"，当然是由得道高僧来主持最好。平时开光的东西置于家中，须得初一十五净手焚香，否则为不敬。但如果是很特殊的开普光，则不同，开光的物件可随身携带。供开光的物件只能是象牙、金或玉制品。
把开光的物品和写上被祈福人的姓名和生庚八字(记不住生庚八字亦可不写)的纸用红纸或红锦囊包好，递上随喜一份(最好是以三六九数字相关)，请大师帮忙开光。言语需恭敬，否则冒犯了大师，不给你开光。
开光的过程是把所有的开光物件放于一托盘，置于佛前，大师念经数篇，即算是佛光普照。你的物件因些而赋于灵气与法力，可以带在身边保佑你了。
香果，它的模样与肉蔻相像，料性上却区别很大，巧用可为麻辣増香
香果这种香料，对于不少朋友而言，它是似曾相识，却有些陌生，今天我们便来聊聊这种香料。提到香果，我们就不得不提肉蔻，肉蔻在很多朋友脑海之中是以下模样的
这种状态是肉蔻去除了外壳和表皮之后的模样，而在还没有去除之前，其实肉蔻是长这种模样的。
没有去除外壳和表层的肉蔻，和下图之中的香果师是不是十分相似呢？
香果虽然模样和肉蔻未去壳的形态形似，但是料性和用法上却是完全不同的。香果的香气十分浓郁，它的口感带着辛辣和苦，回口则带有微微的甘甜，同时对于舌头会明显的麻舌感，这种料性和我们熟悉的肉蔻有着很大的不同。
香果多用于麻辣口味的香料配方，它并没有肉蔻的增鲜效果，但是对于提升麻香却是更为契合，像是搭配我们常见的荜菝、胡椒、花椒、丁香、香砂等，它则可以更好的带出麻舌香感。在辣度较低的麻辣配方之中，它还可以丰富后香，而这些都是肉蔻所不具备的能力。香果的出香速度并不快，需要较长的炖煮，因为本身带有苦涩，使用前需要敲开充分浸泡，这样才能扬长避短。在用量上香果不可过多，也就是佐料的用量即可，在麻辣的配方之中合适的使用它，能更好的增强麻香。
香果是川穹吗？多年香料老师傅告诉您其中的差异，助力料性认知
香果，一种作用被严重低估了的香料，关于香果，网上对于它身份的说法各有不同，为此小鸣我还专门请教了在某宝卖了多年香料的朋友，他给出的答案应该是比较靠谱的，他说香果又名川穹，但是川穹却不是香果，两者虽然是同种植物，但是川穹是根茎部分，而香果是果实，两者气味相近，但是香果的香气浓郁度要高于川穹。
川穹味觉中带辛，有些刺激的味道，香果也带有辛味，但是要弱于川穹，川穹的回口带着苦味，而香果回口的苦涩感较低，同时具有较为明显的麻辣口感。两者都没有多少的提鲜效果，去腥效力上川穹要高于香果，因为两者气味上相近，但是料性上还是有所不同，所以在应用的时候便各有侧重。
在以桂皮、八角、小茴香等为前香的传统卤水中，甜香香料的占比相对要重些，用川穹于佐料位置上时，不仅可以带出回甘，但是川穹对于烹饪的方式比较挑剔，只合适炖煮的方式，它出现速度较慢，需要炖煮的时间较长，和生姜、香叶、砂仁搭配之后和牛肉的契合度高，与白芷搭配用于鸡禽类的炖煮，也是十分合适，不仅如此，它用于烹饪海鲜，也是别有风味，就算是简单的和五味子、当归搭配用于炖牛肉汤，也是别有一番滋味的。像是别具养生效果的牛肉汤，便是使用五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜5克、清水1200克、黄酒5克、盐2克的配比炖煮而成的。
而与川穹不同，香果则是更加合适用于带花椒这些带麻辣配方中，用香果搭配甘草、良姜、荜菝，在麻辣的配方的后半部，也就是佐料和使料的部分上，可以增强香气的层次，麻辣的香气也会更加的充盈。香果适用的烹饪形式也要多于川穹，除了传统的炖煮之外，香果可以用于配置腌制酱料，香果也可以以粉末的方式用于烤制类的烹饪，像是和丁香、黑胡椒、香叶搭配用于牛肉腌制，煎烤出来的牛肉香气十分的充足。
按料性有所区别的对待，每多了解一种香料，对于香料世界的广阔，便有了多一分的认知。
