养生之道经典句子(养生之道)

冷门位置开店爆火，疯狂扩张翻台率大幅下降…海底捞：我是故意的

海底捞在疫情期间加速开店，不顾翻台率下降，是公司战略使然。

作者丨房煜

编辑丨及轶嵘

图源丨创业邦、摄图网

如果让你在北京西单商圈开一家火锅店，你会选择哪个商城？提醒一下，在北京西单商圈有不少于50家的火锅品牌。

从客流的角度，大悦城、君太这样的热门商厦应该是首选之地。前者年轻人喜欢，后者历史悠久。所以，海底捞在西单的开店选址才让很多人看不懂，有多少人知道西单商圈还有个婚庆大楼？海底捞的西单店，就在西单婚庆大楼，如果你是第一次来吃，找到它是不容易的。

海底捞为什么要选择西单婚庆大楼这个冷门位置开店？这不重要，这家店是北京地区业绩最佳门店之一（在有些年份可以把“之一”去了），一年的销售额可以突破5000万元。

近年，巴奴西单店开业之后，才把海底捞西单店从大众点评西单火锅排名第一的位置拉了下来。不过，凭多年来积累的2万多条评论，海底捞西单店仍旧是评论热榜数量第一。

上周，海底捞交出一份很多人同样看不懂的财报。2020年全年，海底捞集团实现收入286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，抹平2020年上半年因疫情导致的9.65亿元亏损，实现盈利。但是，外界注意到的是其净利润同比大降86.8%；

来源：海底捞官方

另一个下降的数据是翻台率。2020年，海底捞整体翻台率为3.5次/天，2019年为4.8次/天；2020年新店翻台率2.8次/天，2019年为4.1次/天。两者均出现大幅下降。

同时，海底捞的发展速度还加快了。2020年新开门店544家，全球门店数量达到1298家；对比之下，2019年没有疫情影响，也不过开店302家。

不用多举例，就海底捞这三组关键数据，已经引发了二级市场分析人士热闹非凡的解读甚至站队。大家关心的不仅是海底捞，也是疫情后餐饮行业特别是火锅行业的走势。

毕竟，呷哺呷哺的2020年财报也是净利润大幅下降。根据财报预警，2020年呷哺呷哺预计实现收入同比下降约9.5%；实现纯利润1000万-2000万元，而2019年实现的纯利润为2.9亿元，同比下降约94%。

同样，如果不能把海底捞放在疫情后的餐饮行业变革趋势的大背景下仔细审视，今天的海底捞，学不学得会另说，确实不易看懂。

海底捞：我是故意的

在前文提到的三组关键数据中，表面上看，新开门店同比2019年是增加的，但是翻台率同比又是下降的。这似乎是两件事。其实，这两组数据反馈的是海底捞在疫情期间，面对市场的策略和态度，说的是同一件事。

从同比的数据看，海底捞的2020年开店策略是比较激进的。不过，创业邦采访了数位投资过餐饮零售行业的一线投资人，得出的结论一致，即海底捞有能力这样做，为什么不呢？

一位投资人指出，“疫情并没有让海底捞刻意加速开店，做逢低抄底的动作，而是自然呈现的结果。第一它的资金非常充足，相对于一般餐饮企业，可以支持他在任何情况下可以持续开店，第二是人才储备非常充足，无论店长还是店员，所以当有好的点位出现的时候，这些店长可以更快速地去拿下这些点位，客观上促进加速开店这样一个结果。”

投资过多家餐饮公司的春笋餐渠联合创始人，拼牌子创始人吴憨子也指出，“随着购物中心竞争越来越激烈，他们为抢夺海底捞IP，补贴与免租等力度惊人，海底捞商铺资源接踵摩肩，这是外部诱因。二是海底捞在一二线城市出现饱和迹象，譬如深圳海底捞3年前已从一二级商圈下沉到三四级商圈，2020年前后开始，海底捞门店的可能是围绕着一二线城市的三四五线城市拓展，清洗火锅店加盟市场及下沉市场。”

创业邦了解到，开头提到的西单店，其实代表了海底捞过去的策略。在核心商圈的边缘地带开店，既要分享人流红利，成本又不太高。但是疫情提高了很多商场的空置率，这对于海底捞明显是利好。

从数据来看，这也是符合的。海底捞上半年新开门店173家，下半年则是371家，也就是疫情缓解的下半年，新开门店数量几乎增加一倍。显然，疫情好转，对于海底捞的扩张势能，简直就是放虎归山。

新开门店做的是增量，一般只有两种方式，第一种方式是进入更多空白市场，也就是增加整体市场的覆盖力度。还有一种策略，就是在已有市场增加开店密度。规模和密度常常被混为一谈，但是其市场效果大相径庭。

而且创业邦经过多方采访可以确定的是，海底捞在2020年这种看似激进的开店策略，其实符合海底捞的长期发展策略。正因此，翻台率下降是必然的结果，但未必是坏事。

所以，开店猛增，你可以说海底捞是“故意”的；翻台率下降，也同样可以说是“故意”的。这里说的故意，至少是表明海底捞官方对此结果是有“心理准备”。

当然，从官方态度看，海底捞方面强调，海底捞从未公布过官方开店计划，这也是事实。这是和海底捞的机制有关。

海底捞战略事务部部长杨西贝对创业邦表示，和许多公司不同，海底捞采取的是一种自下而上的开店方式。也就是说，每家门店的店长，同时也是“门店拓展”的第一发动者，如果店长发现哪里有机会，可以申请项目。

同时，由于海底捞采取师徒制，每个店长手里，都要储备干部，就像军队中的“预备役”。一旦新开项目被批准，储备店长就可以派上用场。而店长自身的动力在于，每开出一家徒弟门店，师傅可以有相应的提成。

从这个角度来说，海底捞总部确实很难控制一年新开门店的计划，因为在开店这件事上，总部是后知后觉的，总部更多的作用是毙掉明显不合理的开店选址。

请注意，一个北京的店长有可能会去申请一个天津的开店机会吗？可能性很低，哪怕他自己是天津人，因为他要考虑储备干部的迁移成本。所以，最好的契机就是，一个店长看到自己的门店排队太多，很多顾客因为等不了而悻悻离去，这时候周边正好有合适的物业，就顺势拿下，新开门店之后自己也方便过去指导。

其实，这种一个“主管”在某个区域密集开店集中管理的做法，在加盟制便利店行业很常见。这种一个人负责一个店群的做法，更利于便利店的集中配送和订货管理。当然，无论零售行业还是餐饮连锁行业，这种做法最大的挑战就是，店多了来客数会“被平均”。如果开店过密，就会手足相残，零售业出现单店营收下降，餐饮业出现翻台率下降。但是，如果扩张适度，总营收还是会上升。

更何况，海底捞的翻台率实际上包括了未正常营业区域，“平均餐桌数包括了2020年因新冠肺炎疫情防控需要而未开放区域的餐桌数”（据海底捞2020财报），你可以说，海底捞计算翻台率的分母，本来就有“水分”，把很多“零客流”的餐桌，也算计进去了。

海底捞高层似乎生怕外界忽略了翻台率下降的事实。有分析师在财报电话会议上问到了翻台率，海底捞高管在回答中给出了更多看似利空的数据：2020年度大陆门店整体翻台率达到3.5，其中一线城市3.4，二线城市3.6，三线城市3.6，同比2019年大陆门店整体的翻台率是4.8，其中一线城市4.7，二线城市4.9，三线城市4.7。2020年主要是受新冠疫情的影响。

不过，这样的表态却并不能阻止海底捞股价继续上涨。3月1日，海底捞发公告预警净利润大跌90%，结果当天股价大涨超8%。3月2日收盘，海底捞报价68.5港元，仅小幅下跌0.51%，总市值3631亿港元。创始人张勇夫妇还是新加坡首富。

问题的关键或许在于，海底捞总部其实对于此并不在意，甚至还在试探翻台率下降的“底线”。雪球网友“主观的观”就指出，海底捞的招股书曾经这样写过：“我们会持续提高各城市的门店密度，并强制要求于各城市或地区开设新门店，直至该城市或地区门店的10%翻台率处于低位，甚至产生亏损。”所以，海底捞翻台率下降并不意味着客流出现问题，只能说明现阶段内，海底捞更看重门店数量的增加。

海底捞为什么要这样做？另一位投资人回到海底捞的晋升体制来看问题，对创业邦强调，“我觉得从主动层面看，疫情加速行业分化，对现金流和品牌势能高的龙头企业来说是逆势扩张的好时点，比如有更好的租金谈判，更好的优质点位覆盖。从被动层面，海底捞内部组织体系需要快速扩张来实现良性的运转。比如员工希望得到晋升机会，他的体系核心是勤奋吃苦就会改变命运。如果不快速开店，很多人的成长体系就会被打乱。”

开店虽然带来了翻台率下降，与此对应，海底捞仅用了6个月的时间，就抹平上半年的3亿多元亏损，谁又能说多开店不对呢？

经过2020年这一波操作，今天海底捞的门店已经超过了千店门槛。这样的话，究竟会有哪些板块受益呢？

供应链，应该才是海底捞秘而不宣的醉翁之意。

供应链与生态

要搞懂今天的海底捞，不妨把海底捞的兄弟企业颐海国际的财报一起拿过来比较下。

根据颐海国际2020年年报业绩公告，全年实现收入53.60亿元，同比增长25.2%；实现净利润9.83亿元，同比增长23.6%；收入净利基本符合预期；不过，净利润率18.34%，比去年同期18.56%的水平略有下降。

事实上，在海底捞发布财报前，业内已有一种声音认为，海底捞维持如此的扩张势头，利好的是整个海底捞火锅供应链体系。财经杂志在一篇京东物流的报道就“误伤”了海底捞，文章说：

“从做大商业的角度看，集团‘照顾’子公司业务是时有发生的，这种‘照顾’不一定表现在财务报表上。以近两年扩张得很厉害的海底捞（6862.HK）为例子，随着不断开店扩张，海底捞最近几年的利润率一直往下走，资本市场极不理解：海底捞创始人张勇图什么？

实际上，张勇控股了多家供应链公司，包括比海底捞更早上市的火锅底料供应商颐海国际（1579.HK）。海底捞的扩张就是为了养大供应链，好让这些供应链公司将来去抢更大的餐饮供应链市场，而在早期阶段，这些供应链公司要依靠海底捞来养活。店面扩张养大了供应链，但无形之中让海底捞的业绩表现承受了压力。理论上，京东集团和京东物流也存在类似关系。”

对于此，杨西贝对创业邦强调，无论是未上市的蜀海还是颐海，都是独立的第三方公司，海底捞首先是对来海底捞吃火锅的消费者负责。

从颐海的财报中可以看出，正在强调自己的第三方色彩，“关联方占比受疫情影响加速下降，销售结构优化：关联交易占总收入26.5%。其中，受海底捞关店及客流减少影响，火锅调味料关联交易同比降低15.3%，海底捞外采比例仍控制在15%以内，有进一步增加市场化采购可能”。

但是，我们还是可以梳理下颐海国际的股价市值变化。2016年7月13日，颐海国际上市时，开盘股价是3.3港元。2018年5月海底捞申请上市时，颐海国际股价涨到10港元以上。2018年9月底海底捞正式登陆港交所，颐海国际股价已经达到最高46港元。而截至2021年3月26日，颐海国际的收盘价格为85.8港元，市值接近900亿港元。

餐创云创始人，美团点评高级智囊团成员，餐饮品牌营销专家裴成辉认为，如果把海底捞看做是一个生态，那么这种生态上的协同是非常明显的。这个生态如今不仅包括海底捞的上游布局，同样也包括海底捞近年来开发的多种新店型和小业态。

海底捞创始人张勇说过，火锅是铺天盖地的生意。现在看来，在海底捞的版图里，铺天盖地的已经不止是火锅了。

海底捞的智慧餐厅

裴成辉指出，海底捞整个生态的逆势扩张，从全行业来看，并非孤例。很多“连锁能力”强的餐饮企业都在疫情后加快了扩张步伐。很重要的原因，他认为是整个餐饮行业的“基础设施”建设日趋完善，所以使得龙头企业都加快了扩张的步伐。

在电商的话语体系中，基础设施更多指的是支付和物流系统，但是在今天的餐饮江湖，这里的基础设施更多指的是移动互联网、大数据、商业配套以及餐饮供应链的成熟。

裴成辉举例说，“比如说你想快速开店，像万达全国都有400多家商城，你可以迅速进入这些MALL，由于疫情的影响，现在进入购物中心门槛更低。”

另一方面，由于餐饮SaaS系统的普及，现在很多企业能做到把线下的客流数据化，利用大数据、包括移动互联网带来的私域流量红利，精准的让餐饮商家和顾客一直一连接，减少营销费用。裴成辉认为标志之一就是，很多品牌不愿意再花大价钱请代言人了，而是把钱花到私域流量中，见效更快。

海底捞的数据后台

从餐饮供应链的角度看，以前企业的餐饮供应链往往只能覆盖一二线城市，现在供应链能够延伸到四五线。大量专注做供应链的食材企业涌现，这种专业化的分工解决了过去物流成本太高的掣肘。“你送食材到四五线城市，现在基本上一两天就送达了。”

事实上，从竞争态势来看，海底捞门店的扩张只是一个方面，从新业态，到外卖到餐饮零售商化，海底捞都采取了比较积极的姿态。疫情对餐饮行业来说，是危也是机。海底捞不敢错过。

变与不变

对于海底捞通过扩张来养大供应链这个说法，民间与官方各执一词。不过，从生态角度来理解海底捞，确实更容易理解这家行业龙头在竞争中的立足之本，以及其应对之策所代表的未来趋势。

比如最近一年来，海底捞几次在公众面前道歉，有时候是因为涨价，有时候是因为门店管理不善，顾客吃出了异物。这也说明，随着海底捞的不断扩张，对公司的管理也提出了更高的要求。

另一方面，随着竞争的加剧，海底捞也正在不断变换姿态，以适应市场的需求。其中两个比较明显的方向，一个是前文提到的门店变小走平价快餐路线，比如十八汆和捞派有面儿，都是海底捞开的吃面的快餐馆。

火锅餐见主笔艳子指出，“做平价小吃的本质张勇说过是内部创业的产物，很多项目他也不知道也是看媒体报道才知道的。为了内部赛马赛出优秀的人才，如果真试出一个好项目也是不错的，任何企业都有生命周期，都需要考虑第二增长曲线。”

事实上，对于海底捞门店走小店平价路线，业内认为这是一种补充，但是终究不是海底捞的核心竞争力。火锅消费在餐饮消费里有其特点，后台标准化比较强，但是前端的差异化需求也很强，无论是菜品还是服务。堂食还是海底捞最擅长的场景。

另一个是针对火锅外卖市场的应对。那么海底捞如何看待火锅外卖的冲击？

在最近一段时间，火锅食材创业企业受到资本热捧，比如创业邦写过的锅圈和懒熊火锅。有投资人甚至认为，火锅食材市场未来可以和火锅堂食分庭抗礼。

根据海底捞财报显示，2020年，海底捞外卖业务在总收入中的占比由2019年的1.7%上升至2.5%，这一数字低于2020年上半年财报披露的外卖占比4.2%。

吴憨子认为，火锅食材外卖、火锅外卖与火锅堂食，是有一定的替代关系。相互促进火锅品类发展又相互挤兑存量用户。海底捞做外卖，弊端是牺牲自己长处（服务）抹掉别人短处（服务），拿自己短处（口味平庸、价格昂贵）与别人长处（口味好，价格便宜）竞争。未来它的外卖占比，会随着品牌下沉门店增多显著提高。这个显著提高不是单点外卖比例的显著提高，而是门店增多驱动的。

杨西贝表示，考虑地缘性差异，外卖对于海底捞门店覆盖有补充作用，“中国这么大，是不是所有地方都能满足开店条件？不能满足的，是否可以考虑用外卖去覆盖？”杨西贝说。

至于同时有门店还有外卖的情况，杨西贝对创业邦表示，线下体验与外卖两者之间是互相补充的关系。餐饮火锅更多是社交元素，不只是吃饭，所以外卖体验没有办法替代线下场景。“堂食提供差异化体验。海底捞做的是服务型美食体验，美甲，游乐园这些服务项目，在堂食环境下，已经是整体体验的组成部分。你是在吃饭，但是吃饭体验的全流程，包括带孩子的，小朋友怎么照顾，都包括其中。堂食和外送完全是两个场景。”

正因此，虽然外卖占比不大，但是即使是做外卖服务，海底捞仍会设法渗透其“一体化的体验”。杨西贝介绍说，海底捞的火锅外卖其实有第三方平台配送和自配送的区别。前者以小锅为主，主打一人食场景。而自营配送则会在到家场景继续延伸海底捞的服务，“服务员会上门帮你把桌子铺好，帮你调好，帮你倒垃圾。”对于海底捞来说，服务是最后接触用户的环节，永远不可忽视，总是差异化体验的入口。

一家海底捞门店的等位区

裴成辉则指出，对于有大数据能力的餐饮龙头，其实大家更愿意做私域流量，而不是第三方平台。从海底捞的情况看，通过海底捞小程序下单的订单也是占比更大的。这也是海底捞的内在优势。

事实上，在疫情之下，虽然一方面今天的海底捞更加科技化，但是另一方面， 海底捞始终觉得人是一切的根本。员工高兴特别是一线员工满意，才是海底捞的进步源泉。所以才会出现海底捞给一线员工涨工资的新闻。

涨薪是从2020年下半年开始的。海底捞方面对此表示，“管理层从去年第三季度开始，全面提高了中国大陆门店的一线员工基础工资，一个是计件工资的单价标准，第二个是员工的底薪标准。根据全国不同城市，基础工资标准的调整平均为每个月增加200-1600元不等。”

海底捞称，这也符合公司一以贯之的价值观：帮助员工实现“双手改变命运”。有人算了笔账，对拥有13万多员工的海底捞，如果每人每月涨100元，公司每月就增加1300万元开支。

海底捞还指出，公司先前已有的亲子陪伴、教育补贴、回家计划、父母补贴等措施均不受疫情影响，其中亲子陪伴鼓励家长把孩子接到身边来，公司给予这些家庭教育补贴、住房补贴以减轻员工压力。公司还新增福利待遇，如为鼓励条件一般的优秀学生，给144名员工每人8800元的奖学金补贴。”

一位海底捞员工告诉创业邦，在海底捞的老员工想辞职，有时候是很困难的事情，不仅因为自己和公司的感情，甚至还有家人的“压力”。由于父母补贴的影响，很多海底捞的员工父母都会对子女说，“你为什么要离开海底捞，到哪里去找这么好的公司？”

或许是由于海底捞的服务和人性化管理太过引人注目，以至于很多人认为海底捞的产品很一般。而对于产品口味，海底捞则认为，虽然公司没有刻意强调产品创新和食品安全，但是海底捞这方面一直在做，毕竟，没有人会仅仅为了体验服务而吃火锅。

“顾客来海底捞，不是来玩的，是来吃饭的。”杨西贝说。

那么，究竟谁是海底捞真正的对手？或许疫情之后，海底捞真正的对手，是那些鼓励大家不吃饭的“养生之道”。这些年轻消费者新生活方式的改变，不仅是对海底捞的挑战，也是对全餐饮行业的挑战。

古人养生经典名句，句句经典！

早在两千多年前的医书《黄帝内经》中所言“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，就明确提出养生应注重精神方面的保养。下面是古人总结的养生名句，在饮食起居等日常行为中指导我们健康生活，从而防治疾病，延长寿命。

养身

1.饱食即卧，乃生百病。——《备急千金要方》

解读：吃饱了就睡，食物停留在胃中不能消化，会导致积食，食不消化，损伤脾胃，气血痰食积聚而致百病丛生。

2.流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然。形不动则精不流，精不流则气郁。——《吕氏春秋》

解读：流动的水不会腐恶发臭，转动的门轴不会生虫朽烂，这是由于不断运动的缘故。人的形体、精气也是这样。形体不活动，体内的精气就不运行，精气不运行，气就滞积。也就是人们常说的，生命在于运动。

3.早起不在鸡鸣前，晚起不在日出后。——《太平御览》

解读：中医认为人们的作息应该符合生理作息规律，清代养生专家曹庭栋认为：“日出而作，日入而息，昼动夜静，乃阴阳一定之理。”他还指出：“早起不在鸡鸣前。盖寅时初到(晨3时)为肺生气之始，正宜酣睡。至卯时(晨5时)入大肠，方可起身”，辰时(晨7时)日出阳气升腾，应起身晨操，进食，不宜再卧床。晨起应在这两个时代中间。

4.春夏养阳，秋冬养阴。——《素问·四气调神大论》

解读：四时阴阳之气是万物生存的根本，古人都会根据此而在春夏养阳，秋冬补阴，以便服从于其四时阴阳这个根本，才能与万物一起生活并且生长。如果一旦违反了这个根本，就会损伤其本源，破坏其真气，以上这些就是四时调摄的宗旨。

5.善养性者，先饥而食，先渴而饮，食欲数而少，不欲顿而多。常欲令饱中饥，饥中饱耳。——《备急千金要方》

解读：善于修身养性的人懂得在饿之前而吃东西，在渴之前而饮水。吃的次数多，摄入的食物量就少，不想吃的次数少，吃的次数少摄入的食物量就多。常想吃就会有饱腹感，饿极了就会吃很多。这句话相当于我们所说的少吃多餐，感觉饿了就吃，这样更有利于消化吸收。

6.衣服厚薄，欲得随时合度。是以暑月不可全薄，寒时不可极厚。——《养生要录》

解读：我国古代医学家早就懂得衣着与养生的关系，认为衣服的厚薄应该随时节且适度。暑天不可穿太薄，寒天不可穿太厚。衣服要和外界气候，有个适应度，不可过于极端。并进一步指出：“寒热之时，妄自脱着，则伤于寒热矣。寒欲渐着，热欲渐脱。”

养心

1.心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。——《急千金要方》

解读：孙思邈认为，修心之法，贵在静怡中和，切忌过度和猛烈。有深爱的事物，切忌过分投入，同样，心有很厌恶的事物，也不要厌恶久恨，这样都是有损心性和心神的。

2.志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。——《素问·上古天真论》

解读：心志闲适而少有欲望，心里安定没有恐惧，形体疲惫但不倦怠，因此真气调顺，各人随其所欲，都能满足自己的愿望。

3.大喜荡心，微抑则定;甚怒烦性，稍忍即歇。——《退庵随笔》

解读：大喜使人心神激荡时，略微抑制便可安定;暴怒使人性情烦躁时，稍加忍耐就可平息。指情绪不稳时要自我克制，这样有益于你的健康。

4.夫精神志意者，静而日充者壮，躁而日耗者老。——《淮南子》

解读：养心在养神，我国历代养生之论，无不强调清静养神。心神安静的人，精气日渐充实，身体就健康;心神躁动的人，精气日渐损耗，身体就衰老。

5.物来顺应，事过心宁，可以延年。——《龚廷贤寿世保元》

解读：对于现实事物要顺其自然，事情过后就不要耿耿于怀，做到内心宁静，这样才可以延年益寿。

6.人借气以充其身，故平日在乎善养，所忌最是怒。——《老老恒言》

解读：养生贵在养气，人的七情失常最易引起气的运行失常，尤其是在生气发怒时，最忌讳的就是犯怒，怒气最伤身。

7.仁人之所以多寿者，外无贪而内清静，心平和而不失中正，取天地之美以养其身。——《春秋繁露》

解读：仁人之所以长寿，是因为他们外无贪欲而内心清净，心境平定和顺而不失中正，取天地间的美好东西来保养身体，所以寿命长久而且身体健康。

8.多思则神殆，多念则志散，多欲则损智，多事则形疲。——《养生要集》

解读：想多了就会消耗过多的心神，念头多了就会心志发散而不聚焦，欲望多了就会干扰清醒的头脑，事情多了就会感到身体疲劳。

大道至简，是宇宙万物发展之规律，是中华文化之精髓，是中华道家哲学，是大道理极其简单，简单到一两句话就能说明白。所谓“真传一句话，假传万卷书”。 “万物之始，大道至简，衍化至繁”出自老子的《道德经》。大道至简，不仅被哲学流派道家、儒家等所重视，也是人生在世的生活境界。

大道至简，大道无形，大道无法，这是一种大道自然、返朴归真的高级功态。在这种清净无为、忘我无私、天人合一的状态中，不求长功，功力自然上长;不求治病，身心自然调整;不求功能，功能自然显现;你不求大小周天，百脉自然畅通，最深刻的真理是最简单最普通的真理。把最复杂的变成最简单的，才是最高明的。最伟大的人仅仅因为简单才显得崇高。

大道至简，人生亦简。开悟，深奥了就简单，简单了才深奥，从看山是山，到看山是山，境界不一样，从简单到复杂，再从复杂到简单，就是升华。生活的意义在于简单，人修炼到一定程度，会淡泊一些事，会简单，你可以理解别人，但别人不一定理解你，其实人不在理解，在认同。

精于心，简于形。拷问灵魂这是人的终极问题，简不仅是一种至美，也是一种能力、一种境界。看透了不说透，高境界; 朦胧地看，心透 ;透非透、 知未知 ，故意不看透,才是透彻;知道世事看不透,就是透，透彻后的不透彻，明白后的不明白，难得糊涂是真境界。

“大道至简”是做人的智慧，做人做事要将一件复杂的事情化为简单，那是需要智慧的。将繁杂的事情回归到简单，要有智慧、能力，也要有决心。有智慧的人都喜欢大道至简，因此，功和利，不可趋之若鹜;名和财，不可为之所累。淡泊以明志，宁静以致远。我们要简简单单的做人，踏踏实实的做事，用智慧化难为简。

为名利尽抛宠辱，清纯似儿时天真的童贞，朴实如父辈耕耘的沃土,只有心情平静的人方能视见“斜阳照墟落，穷巷牛羊归”的悠闲，听闻“荷风送秋气，竹露滴清响”的天籁，感受那“空山不见人，但闻人语响”的空旷。陶渊明就是这样的人，所以他能够吟出“采菊东篱下，悠然见南山”的绝句;欧阳修也是这样的一个人，所以他在谪居时仍能悠然自得的写出《醉翁亭记》。

大道至简，人生亦简。简不是物质的贫乏，而是精神的自在;简不是生命的空虚，而是心灵的单纯。大道至简是最高的道理往往是最简明的，人要学会简单、简朴生活、简捷行事，放下自己的私心杂念，当超出自我欲望的牢笼，当真正忘记自己的思想，忘记自己的意识，进入忘我忘物的状态。

人生的繁出于惑，以“仁”抗拒诱惑，以“智”解除困惑。不惑，才是人生由繁入简的标志。弱水三千，我只取一瓢饮;人生百态，须当从一而终。乐以忘忧，简以存真，才是人生的“大道至简”。

有个大道至简、平常心是道的故事：一个行者问老道长：“您得道前，做什么?”老道长：“砍柴担水做饭。”行者问：“那得道后呢?”老道长：“砍柴担水做饭。”行者又问：“那何谓得道?”老道长：“得道前，砍柴时惦记着挑水，挑水时惦记着做饭;得道后，砍柴即砍柴，担水即担水，做饭即做饭。”老道长和行者的对话让我们开悟，许多至高至深的道理都是含蕴在一些极其简单的思想中。

大道至简，人生易简。一千个人有一千种生存方式和生活道路，走过岁月、走过生活，心里有许多的感慨，一切放下，一切自在;当下放下，当下自在，生活中的很多问题并不需要放在心里，人生的很多负担并不需要挑在肩上。一念放下，才能感受到简单生活的乐趣，才能感受到心灵飞翔的快感。要想改变一些事情，首先得把自己给找回来。我们都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。我们应该记住该记住的，忘记该忘记的，改变能改变的，接受不能改变的。我们要用最少的悔恨面对过去，用最少的浪费面对现在，用最多的梦面对未来。

天地之道，简易而已。 人生苦短，诸事不想太复杂，简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕，不管你如何怯场，都得演到戏的结尾。成长过程中最大的挑战在于有些路段，只能自己寂静地走，快乐工作、简单生活才是幸福生活，人要懂得知足常乐，所有的哀伤、痛楚，所有不能放弃的事情，不过是生命里的一个过渡，你跳过了就可以变得更精彩。

最好的生活就是简单生活，一盏茶，一张桌，一处清幽，日子平淡，心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力，这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的，不完美的是心态，不懂得欣赏的人，就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人，率性而为，把握分寸，随遇而安，坦然接受现实;简单做事，不惹事、不生事、不怕事，不悔、不怨、不惜自己所做的事。

人生就是一场漫长对抗，有些人笑在开始，有些人却赢在最终。试着微笑，试着回眸，放松自己，不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活，随心、随性、随缘，做最好的自己，知足、微笑、淡然，即使再苦再累，只要坚持往前走，属于自己的风景终会出现。

生活容不容易，关键看你怎么活。处境在于心境，心境改变了，处境也会改变。你向生活要得越多，你就会变得越紧张、越复杂，生活也就越不容易。反之，你对生活要求的越少，就越容易满足，越容易快乐。江山明月，本无常主，得闲便是主人;大道至简，活在当下，知足便能常乐。

悟入无怀之静境，一轮之心月独明，尽显心静之境界;心静自然从容洒脱，持心若水笑面人生，更现心静之魅力。人生在世，平淡才是最真，静默才是最美，生命里最持久的不是繁华，而是平淡，不是热闹而是清欢。保持一颗童心，不开心的时候，心无遮拦地向朋友倾诉烦恼，开心的时候，肆无忌惮地开怀大笑，也许所有的忧愁会在倾诉中流走，所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样，简单生活，快乐生活，保持心灵原生态，一切都是美好的。

生命里总有一个故事，想讲述却难以开口，就这样在心底，渐渐谱成了曲。人就是这样，得不到的永远向往，失去了的，才会觉到珍贵。所谓的，得失、情缘、风景、驿站，都在时光的尘烟中，慢慢淡散。虽然，有些事情放下很难，但是，不属于自己的东西，终究会走远。

人的一生，注定要经历很多。红尘路上，有朗朗的笑声，有委屈的泪水，懵懂的坚持着，有成功的自信，有失败的警醒，每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲，生活的美好缘于拥有一颗平常心，生活简单让人轻松快乐，想法简单让人平和宁静。因为简单，才深悟生命之轻，因为简单，才洞悉心灵之静。

这5个养生之道，年轻人都该知道！偏偏有人一个都做不到

之前在和一些同龄小伙伴聊天的时候，听见过这么几句话：“哎哟，这么注重养生，你是要修仙做长老啊？”“我还年轻，才不养生呢！”看来，小伙伴们大多都认为养生=修仙做长老=老年人才该做的事，其实呀，这是一个普遍存在的偏见，养生并不是只有老年人才能做的。

养生是指遵循人的生命规律进行的养护身心的活动，的确是能使人延年益寿的，听起来就是老年人才需要操心的事，但在我看来，不止老年人要养生，年轻人也该养生。年轻人要想平时脸色红润健康，精气神饱满充足，到了老年身体保持安康，以下几点可千不要错过。

1.多吃绿色蔬菜和水果。

绿色蔬菜和水果都富含抗氧化剂、维生素和膳食纤维，经常吃不仅能给身体补充营养和水分，为免疫系统提供活力，还能帮助消化，促进排便。

2.吃饭只吃八分饱。

曾经有一次，因为饭前饿惨了，结果到了吃饭时间，恨不得要一下用食物把胃填满，结果吃的太饱，一整个下午肠胃都不太舒服。吃饭吃到八分饱，这样能使肠胃处于一种轻松的状态，同时也不必担心因为过饥或过饱对肠胃造成的不适。

3.经常锻炼身体，多出汗。

无论是多年轻健康的身体，长时间久居不动也会有废掉的一天。适当的运动和锻炼才能使我们更加健壮。不过，锻炼可不只是简单的摆摆手臂，做几个仰卧起坐那么简单，一定要做到出汗，让汗液把身体的毒素和废物带走，最好每天坚持至少半小时的出汗运动，让身体得到有效的锻炼与排毒。

4.饮食节制，少吃油炸食品。

肯德基，麦当劳等等的油炸食品在年轻人中很受欢迎，这些油炸食品其实都有超高的热量和脂肪，吃进身体后难以消化，会严重阻碍身体的新陈代谢，还会变成废物堆积在体内，导致便秘、上火、冒痘等，对爱美的女性朋友来说，想要保持身体健康又清爽，就要少吃油腻油炸食品咯！

5.作息规律，按时休息

朋友们，可千万不要总是抱有“我年轻，我要浪”的想法，熬夜、通宵、赖床，这些习惯的坏处遗千年。长期缺乏睡眠，会令人皮肤暗黄粗糙、免疫能力下降，还会提高心血管疾病、高血压、中风、糖尿病等疾病的发病率，同时导致失眠、健忘、易怒、焦虑不安等症状的出现，死亡的威胁将会离你越来越近。年轻人必须有一个正常的生物钟，自觉遵循大自然的规律，才能不负美好青春！

药王孙思邈活了100多岁，现奉上他的养生“十要”，请收藏起来

一代药王孙思邈，医德高尚、学识广博，在中医药界享有盛名，也以相传100多岁的高龄，身体力行地诠释养生之道。他在传统中医理论基础之上，进一步融儒家、佛家、道家思想为一体，逐渐总结完善，最终形成了独树一帜的养生“十要”：一曰啬神，二曰爱气，三曰养形，四曰导引，五曰言论，六曰饮食，七曰房室，八曰反俗，九曰医药，十曰禁忌。

啬神 孙思邈认为，日常生活中，需要劳神之事确也不少，但“多思则神殆”，过多的思虑不但不益于健康，反而会导致心气郁结，引发疾病。因此，在生活中，要力争保持乐观，不为琐事所扰。以坦荡开朗的胸怀，直面生活、从容处事。

爱气 传统中医健康理论中，保护精气乃重中之重。因此孙思邈坚持“人之寿夭，在于撙节”的观点。并认为，养精蓄锐要从年轻开始。所以，平时，我们一定要养成良好的起居、饮食和锻炼习惯，时刻保持气血的旺盛和畅通。

养形 孙思邈认为，养形即修身。俗话说，身体是革命的本钱，没有了看得见、摸得着的健壮体魄，再好的理论也只能是空谈。“流水不腐、户枢不蠹”的道理又告诉我们，生命在于运动，好的身体离开持之以恒的锻炼和保养。

导引 中医理论认为，健康的前提就是要保持经络疏通、气血畅通。于是，导引便有了用武之地。在此基础上，孙思邈还摸索总结出呼、吹、嘘、呵、唏、呬六种方法，成功用于疾病预防和治疗。

言论 言多必失，作为经验之谈，早已人人皆知。但 “日出千言，不病自伤”，说话多了，竟还会影响健康的道理，所以孙思邈又对症下药，告诫大家要做到“众人大言而我小语，众人多繁而我小记”。

饮食 常言道：“病从口入”。所以，在饮食方面，孙思邈主张：“非其食不食。非其食者，所谓猪豘、鸡鱼、蒜鲙、生肉、生菜、白酒、大酢大咸也。常学淡食。”还特别强调不能暴饮暴食，保持 “不饥不饱之间”最为适合。

房室 一方面，孙思邈认为精满自溢。和谐的夫妻生活，既能增进感情，也能促新陈代谢，并非于身体不利。一方面，又引述彭祖之说“上士别床，中士异被，服药百裹，不如独卧”，奉劝人们对待房事，务必做到适度和节制。

反俗 孙思邈的反俗之说，主要体现在时间养生，精神养生，运动养生，生活养生四方面。主张遵循自然规律，与四季直通，和阴阳同步。始终让人体与外部环境协调一致，保持心态平衡，减少私心杂念，顺其自然之中修身养性。

医药 在维护身体健康方面，孙思邈主张预防保健的同时，也非常重视药物之功效，他认为，有病人必须及时用药。既主张静养，又主张运动；既主张食补，又主张药治；既主张保精，又主张节欲。这便是其辩证统一的独到养生之观。

禁忌 在《千金方》中，孙思邈针对日常养生保健，提了很多的生活禁忌，涵盖饮食、言行、神气、房事等各个方面，几乎无所不包。尤其是饮食方面，罗列而出的一年“十二忌”，无论何时何地，都有很强的实际指导意义和参考价值。

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“常欲小劳”孙思邈的长寿秘诀

八段锦 清代绘本

生命在于运动。运动，是养生保健的法宝之一。 但运动必须要掌握好尺度，并非时间越长越好，强度越大越好。这个尺度应如何把握？药王孙思邈有句名言：“道家养生养性之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳。且流水不腐，户枢不蠹，以其运动故也。”

文：广州日报全媒体记者 钟葵

图：广州日报全媒体记者 钟葵（翻拍）

“小劳”原理如“流水不腐”

“小劳”就是强度较小的运动，“常欲小劳”就是经常运动，喜欢运动，养成喜欢运动的习惯。 但要记住，不管做什么运动，“大疲”及“强所不能堪”均不可取。锻炼到大汗淋漓、筋疲力尽，已经是“大劳”了。咬着牙挑战自己身体承受力的极限，只会伤身。

“常欲小劳”的养生原理，孙思邈没有明言，只用了一个比喻。说它的原理和“流水不腐，户枢不蠹”一样，都是因为运动的缘故。

实际上，这种养生方法是源于古人对人体生理、病理的科学认识。《吕氏春秋·达郁》说：“凡人三百六十节，九窍、五藏(脏)、六府(腑)，肌肤欲其比也，血脉欲其通也，筋骨欲其固也，心志欲其和也，精气欲其行也。若此，则病无所居而恶无由生矣。” 这段话说明，健康的人体，是肌肤细密，筋骨坚固，心志安和，血脉、精气畅流周身，运行不止。一旦气血不畅通，就会导致各种疾病的产生，因此保持气血畅通是养生防病的主要目标。

那么，如何才能保持气血畅通？唯有“形动”才能使气血流畅。但“形动”并不是无节制的运动，因为过度的运动将使人的气血消耗太多，造成所谓“五劳”“六极”。故《黄帝内经》提出“形劳而不倦”的运动尺度。

“沾濡汗出”是为尺度 三国时期的名医华佗，进一步将这个尺度细化。他强调运动不可过量，他对弟子吴普说：“吾有一术，名五禽之戏……体中不快，起作一禽之戏，沾濡汗出，因上著粉，身体轻便，腹中欲食。” 华佗认为，当运动到了“沾濡汗出”(衣服微湿)时，就应停止，接着涂上爽身粉，身体便觉得轻松便捷，腹中想吃东西了。 而孙思邈的“小劳养生法”，正是建立在前人的认识和经验上，此外，他也明确提出锻炼应以“汗出为度”。 孙思邈在《千金要方》中说：“养性之道，莫久行、久立、久坐、久卧、久视、久听。盖以久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久坐伤肉，久行伤筋也。”指出步行也要适度，以免“久行伤筋”。 孙思邈还在书中详细记载了许多“小劳养生法”。如按摩法中的摩面、摩腹、摩耳、叩齿、鸣鼓、松腰等。导引法中的老子导引法、华佗五禽戏等。吐纳行气法中的调气法、胎息法等。形成了“小劳养生法”比较完整的体系，对后世运动养生学产生了深远的影响。 “小劳”使孙思邈充满了活力。据《唐书》记载，孙思邈年近百岁时仍“视听不衰”。得益于“小劳养生法”，孙思邈成为古代最长寿的名医之一。

“小劳养生法”践行者陆游：故故小劳君会否？

长寿诗人陆游，是孙思邈“小劳养生法”的践行者，他在《书意》诗中写道：“整书拂几当闲嬉，时取曾孙竹马骑。故故小劳君会否？户枢流水即吾师。”

陆游闲时整理一下书籍，打扫一下几案，有时还童心大发拿曾孙的竹马来骑。不要以为他是没事找事做，其实他是在锻炼身体。 孙思邈的“小劳养生法”，运动方式灵活，体能消耗少，技术要求低，经济负担小，随便做做也可收到一定的健身效果，只要持之以恒，对健康大有裨益。 而且这种方法与近年流行的“轻体育”“愉快运动”有异曲同工之妙。现在很多人喜欢步行锻炼，而步行也应遵循“小劳”的原则，要“量力而行”，微微出汗即可，切勿“大劳”。

养生之道，一年四季皆不同，医生一般都不会向外人透露

想要让自己的身体健康，不至于受病痛的折磨，那么就要注意养生，一年四季都需要关注养生的问题。大部分的人其实都有养生的欲望，但是却又不知道应该要如何养生，其实一年四季都有自己应该要遵循的养生秘笈，只要是知道了这些养生秘笈，多关注自己的身体，就可以让自己身体不出现任何的异常。

在春季的时候，应该要注意防寒保暖，春天虽然天气已经开始回暖，但这个时候正是老寒腿容易爆发的时期，特别是老年人在这个时候更加要懂得关注自己的身体健康，多穿一些衣服。有一些年轻人由于想要风度，所以已经开始穿九分裤或者是长裙，这个时候很容易引发身体的寒潮，还是应该要引起重视的。

同时，在春季还应该要多吃一些去湿的食物，有许多人其实都存在有风湿的情况，只是情况的严重和不严重罢了，有些人身上的风湿情况相对来说并不是很严重，所以并没有引起重视，但其实春天都是应该要多吃一些去湿的食物的，只有这样才能够将体内的湿气彻底的排除，以免因为湿气过重而导致经常性的发生感冒以及体重突然上升的这种情况。

夏季是属于火气比较旺盛的时候，这个时候要注意养生的话就应该要在平时注意自己的身体保养，夏天少吃一些辛辣的食物，多吃清淡的食物。在天气比较炎热的情况下，可以通过喝汤的方式来解暑，如果自己感觉已经出现了中暑的情况，那就应该要坚持的服用藿香正气水。

秋季要注意保养，那就应该要多关注自己的皮肤问题，秋季正是缺水的季节，有部分人会出现各种各样的皮肤情况，比如说突然性的长水痘，或者是出现皮疹，这个时候应该要多吃一些能够促进身体新陈代谢的食物，多吃蔬菜和水果，蔬菜和水果，不管是哪个季节，都应该要多吃。

而冬季的养生问题，关注的焦点则应该是在防寒保暖上面多吃一些能够让自己身体热量倍增的食物，比如羊肉、萝卜等。

不管愿不愿意承认，养生现在都已经成为了主流，只有多关注自身的健康，才能够让自己在其他方面更加优秀。