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名字让人感到恶心,但老海岛人说,有三十多年未见到它了!
大连海岛旅游网原创(www.0411hd.com)
大海的魅力,不仅仅是它的慷慨与壮阔,而是它的深邃与未知!无论什么时候,它就像是一个魔术师,或多或少的给你一些惊喜!也能忽如其来的给你一些神秘!
海老鼠,也被老大连人称为“海耗子”,颜色和外观肉质与大家熟知的\"海肠子\"非常相似,但形状上略显臃肿,有一只小尾巴,像是一头带着一点细细瓜蔓的地瓜,更像是一只蜷缩在地上的小老鼠,于是海岛人称它为“海耗子”!
海耗子生活在浅滩的纯沙质滩涂中,捕捉方式比较简单,但往往都是在扒蚬子,挖蛏子时随便把它缴获的。海耗子对于水质的要求非常高,就算是在过去,也未出现过大范围的自然繁殖情况,到如今则是更加稀少。因此,就连一些一辈子生活在大连长海县的老海岛人,也说有三十余年未见到此物。
由于产量较少,再加上此物的外观让人难看起来有着那么一点点的惊悚,所以一直没有进入到吃货民族的法眼中,但据吃过此物的大神说,口感与海肠子极为相似,味道也非常鲜美,如此说来,不由得暗暗担心,按照国人对于吃的执着与坚韧,海耗子极有可能成为濒危物种了!
百科:
海老鼠,俗称海耗子,学名海棒槌体为纺锤形。国内主要分布在从辽宁到广东湛江,尤以黄海沿岸。
海棒槌普遍长约10厘米,后端延长成尾状。生活时尾长为体长的1.5倍,触手15个,各有四个指状小枝,上端2枝较大,生活时身体为肉色或带灰紫色,潜层在沙内生活,穴口常聚有一堆泥沙,附近有一凹陷,下面是它头部所在,采集时需敏捷。
名字让人感到恶心,但老海岛人说,有三十多年未见到它了!
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大海的魅力,不仅仅是它的慷慨与壮阔,而是它的深邃与未知!无论什么时候,它就像是一个魔术师,或多或少的给你一些惊喜!也能忽如其来的给你一些神秘!
海老鼠,也被老大连人称为“海耗子”,颜色和外观肉质与大家熟知的\"海肠子\"非常相似,但形状上略显臃肿,有一只小尾巴,像是一头带着一点细细瓜蔓的地瓜,更像是一只蜷缩在地上的小老鼠,于是海岛人称它为“海耗子”!
海耗子生活在浅滩的纯沙质滩涂中,捕捉方式比较简单,但往往都是在扒蚬子,挖蛏子时随便把它缴获的。海耗子对于水质的要求非常高,就算是在过去,也未出现过大范围的自然繁殖情况,到如今则是更加稀少。因此,就连一些一辈子生活在大连长海县的老海岛人,也说有三十余年未见到此物。
由于产量较少,再加上此物的外观让人难看起来有着那么一点点的惊悚,所以一直没有进入到吃货民族的法眼中,但据吃过此物的大神说,口感与海肠子极为相似,味道也非常鲜美,如此说来,不由得暗暗担心,按照国人对于吃的执着与坚韧,海耗子极有可能成为濒危物种了!
百科:
海老鼠,俗称海耗子,学名海棒槌体为纺锤形。国内主要分布在从辽宁到广东湛江,尤以黄海沿岸。
海棒槌普遍长约10厘米,后端延长成尾状。生活时尾长为体长的1.5倍,触手15个,各有四个指状小枝,上端2枝较大,生活时身体为肉色或带灰紫色,潜层在沙内生活,穴口常聚有一堆泥沙,附近有一凹陷,下面是它头部所在,采集时需敏捷。
名字让人感到恶心,但老海岛人说,有三十多年未见到它了!
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大海的魅力,不仅仅是它的慷慨与壮阔,而是它的深邃与未知!无论什么时候,它就像是一个魔术师,或多或少的给你一些惊喜!也能忽如其来的给你一些神秘!
海老鼠,也被老大连人称为“海耗子”,颜色和外观肉质与大家熟知的\"海肠子\"非常相似,但形状上略显臃肿,有一只小尾巴,像是一头带着一点细细瓜蔓的地瓜,更像是一只蜷缩在地上的小老鼠,于是海岛人称它为“海耗子”!
海耗子生活在浅滩的纯沙质滩涂中,捕捉方式比较简单,但往往都是在扒蚬子,挖蛏子时随便把它缴获的。海耗子对于水质的要求非常高,就算是在过去,也未出现过大范围的自然繁殖情况,到如今则是更加稀少。因此,就连一些一辈子生活在大连长海县的老海岛人,也说有三十余年未见到此物。
由于产量较少,再加上此物的外观让人难看起来有着那么一点点的惊悚,所以一直没有进入到吃货民族的法眼中,但据吃过此物的大神说,口感与海肠子极为相似,味道也非常鲜美,如此说来,不由得暗暗担心,按照国人对于吃的执着与坚韧,海耗子极有可能成为濒危物种了!
百科:
海老鼠,俗称海耗子,学名海棒槌体为纺锤形。国内主要分布在从辽宁到广东湛江,尤以黄海沿岸。
海棒槌普遍长约10厘米,后端延长成尾状。生活时尾长为体长的1.5倍,触手15个,各有四个指状小枝,上端2枝较大,生活时身体为肉色或带灰紫色,潜层在沙内生活,穴口常聚有一堆泥沙,附近有一凹陷,下面是它头部所在,采集时需敏捷。
小知识:胶东人喜欢吃的“海肠”,在生物学上是如何分类的?
靠山吃山,靠海吃海。胶东半岛三面环海,餐饮美食自然是以“海鲜”为特色。
所谓“海鲜”,从字面意思来说,就是海中之鲜物。实际上,大凡海产,皆带鲜味,只不过在程度上有高低之别。而若论“鲜中之最”,就当属“海肠”了。
“海肠之鲜”,自古有名,在福山民间广为流传的“大厨带着海肠粉闯京城”的传说,即是例证。而清初著名文士赵执信在游览登莱时吃到海肠之后,也曾大为赞叹,专门写下了一首诗来纪念,题目就叫作《食海族有名海肠者戏为口号》。
古之贤达尚且对海肠念念不忘,作为当世凡人,笔者就更不能免俗。早些年价格便宜的时候,我们朋友聚会时就必定要点韭菜炒海肠。后来价格高涨,普通聚餐不舍得再点,但若有远道高客登门,还是会上一道海肠捞饭以示热情。
爱屋及乌。笔者因为爱吃海肠,所以也逐渐对与它相关的生物学知识产生兴趣。前段时间,在热心朋友的帮助下,通过查阅《中国动物志》等专业资料,大体获知了海肠在生物学上的具体分类。现就做个简单整理,与大家共享。
在生物分类上,有“界门纲目科属种”之划分。而“海肠”的具体分类则是:动物界(无脊椎动物)——螠虫动物门——无管螠目——棘螠科——棘螠属——单环棘螠。也就是说,它的学名叫作“单环棘螠”,而“海肠”只是民间通俗称谓。
螠虫动物是一个很小的门类,在历史上曾长期被视为环节动物(比较常见的就是蚯蚓)门下的一个纲,后来才单独提升为一个门类。全世界的螠虫动物约130种,除少数种类存在于半咸水之外,其余均为海生动物。
大概是因为螠虫动物本身就是升级的“门”,其下并无“纲”,而是直接以“目”区分,主要即“螠目”和“无管螠目”。前者的种类数众多,后者的种类数则相对稀少。
根据《中国动物志》的记载,无管螠目下只有一个科,即棘螠科;棘螠科下只有一个属,即棘螠属;棘螠属在全世界范围内已知四个种类,而国内目前只发现一种,即单环棘螠,也就是胶东人爱吃的“海肠”。
通过上面的描述不难看出,“海肠”算是一种比较“孤单”的生物,与之同目同科的种类寥寥无几。而形状跟“海肠”有些相似的“海老鼠”(海棒槌),在生物学分类上的关系却相当疏远。海肠属于“螠虫动物门”,而海老鼠属于“棘皮动物门”,后者其实跟“海参”的关系要更近一些。
根据资料的记载,单环棘螠的分布地主要就是在国内的胶东、辽东沿海区域以及俄罗斯(远东)、朝鲜半岛和日本沿海。而值得一提的是,《中国动物志》的研究者们所使用的“单环棘螠”的标本,大部分都是从烟台芝罘岛附近采集。胶东盛产海肠,也见一斑。
当然了,“盛产”是相对其他区域而言。如果本地纵向对比的话,胶东半岛的海肠产量近些年已经明显不如从前了。物以稀为贵,这也是市场上海肠价格节节攀升的一个重要原因。
70岁老人家中炒菜突发燃气轰燃,物业称系老鼠咬坏煤气管导致
来源:读特
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4月6日上午6时许,龙华区民治万家灯火小区一栋居民楼,一名70岁老人在家中做饭时发生燃气轰燃,自家门窗玻璃被炸飞,对面十几户住户玻璃遭到损坏,所幸老人仅受轻伤。
从目击者拍摄的视频可以看到,发生煤气轰燃的住户家里一片狼藉,现场玻璃碎了一地,严重扭曲的铝合金门窗飞出10米开外,甚至连隔壁邻居的房门都被炸开。小区业主戚女士回忆,事发时听到“轰”地一声,像爆炸一样的巨响,场面十分吓人。
当事老人表示,由于历史遗留原因,他在一楼家里使用罐装燃气。当天早上他做完早餐,准备关火时突然发生了煤气轰燃。幸好老人只是手掌轻微受伤,除了受到惊吓没有其它大碍。
经过初步调查,万家灯火小区物业管理处负责人金先生初步确认,是由于老鼠咬破了煤气管道导致煤气泄漏引发轰燃。目前,小区正在统计住户受损情况,同时对相关安全隐患进行排查,并加大警示教育,确保居民安全。
(原标题《70岁老人家中炒菜突发燃气轰燃 物业称系老鼠咬坏煤气管导致》)
(作者:深圳特区报记者 罗世伟)
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ID:jrtt
海肠?海老鼠?傻傻分不清楚
昨天去夏家河子,挖了好多这个,以为是海肠,但是别人说是海耗子,不能吃,有没有人知道这个的?