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「南北大战」之蔬菜名字，原来它们都是同一种蔬菜啊
你们发现没，南北方的差异，不管是豆腐脑吃甜的还是吃咸的，粽子吃豆沙的还是肉的，每次只要讨论起来，都是热门话题。
不仅这些关于口味的问题，就连南方人买菜，一次买一顿，北方人买菜，一次买一吨这样的话题也没少聊起来。
这不前几天，我跟同事们一起在公司吃午饭，又因为“青菜”这个事儿，聊开了。
一个同事说，每次跟南方的朋友一起吃饭的时候，点菜点到最后，他们都要点一个青菜。
这个青菜一定是绿叶菜，而不是绿色的菜。
像我们平时吃的这种
这种
这种
这种
这些虽然看上去是绿色，但是都不能算青菜。
南方朋友说的青菜，一定要是绿油油的纯青菜，一点别的东西都不能加，就连色号都要是统一的。
像这样的
这样的
这样的
还有这样的
只有这些，才配得上“青菜”这个称呼。
说的这么热闹，其实也好理解，说白了就是清炒空心菜、油麦菜、小油菜、小白菜、菠菜、生菜、菜心。。。。这些绿叶菜的统称呗。
而在北方人看来，除了肉，只要是绿色的蔬菜，不管是不是绿叶菜，都叫青菜。
不过这也不稀奇，毕竟咱们国家地大物博，每个地方对“青菜”定义不一样也很正常。
其实除了青菜，南北方的朋友还有很多蔬菜的叫法也不一样。
有一次我跟一个朋友因为同一种蔬菜，差点儿互相怀疑人生。
我说这是豇豆 ↑。
她：这不是豆角吗？
我：豆角不是这个吗 ↑？
她：这不是四季豆吗？
关于同一种蔬菜，南北方叫法不同，还有很多。
比如洋芋、地蛋、土豆、马铃薯、仔薯其实是一种东西；
甘薯、山芋、红薯、红苕、白薯也是一种东西；
生菜、莴苣、莴仔菜、唛仔菜还是一种东西。。。。。。
还有像下面这些，咱们平时经常吃的蔬菜，虽然叫法不同，其实也是同一种东西哦。
01菜心VS菜薹
菜心和菜薹其实是同一种东西，但是好多人以为菜薹是芥蓝，它们虽然长得很像，但是仔细看还是有区别滴，从口感上来说，菜薹更鲜嫩，而芥蓝偏脆口儿哦。
培根炒菜心
02青蒜VS蒜苗
在我看来，青蒜就是咱们炒回锅肉、小炒肉的时候经常做配菜那个，是大蒜长出来的绿的青蒜叶。
而好多人叫它蒜苗，但是在我的认知里，蒜苗是青蒜长老时，中间的那根圆柱形长长的，好多人叫蒜薹的东西，我天，脑壳疼~
农家小炒肉
03菜花VS花菜
我们在北京一般都叫菜花，南方的朋友叫花菜的多，台湾好像是叫花椰菜，突然感觉，干锅花椰菜好像听上去比干锅菜花更文艺一点儿呢，哈哈哈~
干锅菜花
04芹菜vs富菜
这个叫法不知道大家听没听过，据我一个南方朋友说，他们觉得“芹”和“穷”发音很像，吃起来不吉利，所以就叫富菜。
芹菜不只是在叫法上不一样，吃法也有差别，北方更多的是吃芹菜杆儿，把叶子扔了，而南方很多地方，芹菜叶做出来非常好吃哦~
芹菜炒鸡蛋
凉拌芹菜叶
05西葫芦vs角瓜
这个蔬菜，大多数人都叫西葫芦，但也有很多人叫角瓜，也有叫小瓜、玉瓜、菜瓜。
西葫芦很早以前是从欧洲引进的，所以带个“西”字也很好理解，我猜，可能是因为它长得像中国的葫芦吧。
蒜茸西葫芦
06香菜vs芫荽
很多人把香菜叫芫荽，其实并不是完全因为方言，而是香菜的学名就叫芫荽。
平时咱们做菜，香菜作为点缀出场更多一些，问一下大家，谁去菜场买菜，没要过赠品香菜，举个手看看~
豆皮卷香菜
07番茄VS洋柿子
如果你去东北，想买柿子，你收到的可能不是你想象中的，挂在树上那个黄澄澄的柿子，很可能是“洋柿子”哦。
也就是咱们平时说的西红柿啦，在南方，更习惯叫它番茄，其实不管是番茄的“番”，西红柿的“西”，洋柿子的“洋”，都说明一个意思，这个蔬菜是外国来的。
西红柿土豆
炖牛腩
08生菜vs莴苣
很多地方把生菜叫莴苣，其实没毛病，因为生菜本身就是叶用莴苣，因为可以生吃，所以叫生菜。
而咱们平时吃的莴笋，其实也是莴苣，只不过是茎用莴苣，吃的是它的茎哦。
生菜
鲜虾面线
莴笋
胡萝卜
09卷心菜vs圆白菜
南方一般叫卷心菜，包菜，北方叫圆白菜、大头菜、洋白菜的更多，还有一些人，尤其在北京，这个菜还有个名字叫疙瘩白。
圆白菜是一个很家常的蔬菜，既可以凉拌着生吃，也可以炝炒，或者当配菜，脆脆的带点儿微甜的口感，很好吃。
炝炒圆白菜
010山药VS淮山
淮山也叫淮山药，是山药的一种，很多地方的人叫习惯了，也就在当地成了山药的统称了。
其实如果细分的话，山药的品种也是很多的，有适合入药的，有适合炖汤的，还有适合炒菜的，做成甜品的等等，是一个食补很好的食材哦~
山药鸽子汤
最后我想问问大家，还有什么菜，在你家乡的叫法，是跟别的地方不一样的？咱们留言区接着聊哈，等你们~
「南北大战」之蔬菜名字，原来它们都是同一种蔬菜啊
你们发现没，南北方的差异，不管是豆腐脑吃甜的还是吃咸的，粽子吃豆沙的还是肉的，每次只要讨论起来，都是热门话题。
不仅这些关于口味的问题，就连南方人买菜，一次买一顿，北方人买菜，一次买一吨这样的话题也没少聊起来。
这不前几天，我跟同事们一起在公司吃午饭，又因为“青菜”这个事儿，聊开了。
一个同事说，每次跟南方的朋友一起吃饭的时候，点菜点到最后，他们都要点一个青菜。
这个青菜一定是绿叶菜，而不是绿色的菜。
像我们平时吃的这种
这种
这种
这种
这些虽然看上去是绿色，但是都不能算青菜。
南方朋友说的青菜，一定要是绿油油的纯青菜，一点别的东西都不能加，就连色号都要是统一的。
像这样的
这样的
这样的
还有这样的
只有这些，才配得上“青菜”这个称呼。
说的这么热闹，其实也好理解，说白了就是清炒空心菜、油麦菜、小油菜、小白菜、菠菜、生菜、菜心。。。。这些绿叶菜的统称呗。
而在北方人看来，除了肉，只要是绿色的蔬菜，不管是不是绿叶菜，都叫青菜。
不过这也不稀奇，毕竟咱们国家地大物博，每个地方对“青菜”定义不一样也很正常。
其实除了青菜，南北方的朋友还有很多蔬菜的叫法也不一样。
有一次我跟一个朋友因为同一种蔬菜，差点儿互相怀疑人生。
我说这是豇豆 ↑。
她：这不是豆角吗？
我：豆角不是这个吗 ↑？
她：这不是四季豆吗？
关于同一种蔬菜，南北方叫法不同，还有很多。
比如洋芋、地蛋、土豆、马铃薯、仔薯其实是一种东西；
甘薯、山芋、红薯、红苕、白薯也是一种东西；
生菜、莴苣、莴仔菜、唛仔菜还是一种东西。。。。。。
还有像下面这些，咱们平时经常吃的蔬菜，虽然叫法不同，其实也是同一种东西哦。
01菜心VS菜薹
菜心和菜薹其实是同一种东西，但是好多人以为菜薹是芥蓝，它们虽然长得很像，但是仔细看还是有区别滴，从口感上来说，菜薹更鲜嫩，而芥蓝偏脆口儿哦。
培根炒菜心
02青蒜VS蒜苗
在我看来，青蒜就是咱们炒回锅肉、小炒肉的时候经常做配菜那个，是大蒜长出来的绿的青蒜叶。
而好多人叫它蒜苗，但是在我的认知里，蒜苗是青蒜长老时，中间的那根圆柱形长长的，好多人叫蒜薹的东西，我天，脑壳疼~
农家小炒肉
03菜花VS花菜
我们在北京一般都叫菜花，南方的朋友叫花菜的多，台湾好像是叫花椰菜，突然感觉，干锅花椰菜好像听上去比干锅菜花更文艺一点儿呢，哈哈哈~
干锅菜花
04芹菜vs富菜
这个叫法不知道大家听没听过，据我一个南方朋友说，他们觉得“芹”和“穷”发音很像，吃起来不吉利，所以就叫富菜。
芹菜不只是在叫法上不一样，吃法也有差别，北方更多的是吃芹菜杆儿，把叶子扔了，而南方很多地方，芹菜叶做出来非常好吃哦~
芹菜炒鸡蛋
凉拌芹菜叶
05西葫芦vs角瓜
这个蔬菜，大多数人都叫西葫芦，但也有很多人叫角瓜，也有叫小瓜、玉瓜、菜瓜。
西葫芦很早以前是从欧洲引进的，所以带个“西”字也很好理解，我猜，可能是因为它长得像中国的葫芦吧。
蒜茸西葫芦
06香菜vs芫荽
很多人把香菜叫芫荽，其实并不是完全因为方言，而是香菜的学名就叫芫荽。
平时咱们做菜，香菜作为点缀出场更多一些，问一下大家，谁去菜场买菜，没要过赠品香菜，举个手看看~
豆皮卷香菜
07番茄VS洋柿子
如果你去东北，想买柿子，你收到的可能不是你想象中的，挂在树上那个黄澄澄的柿子，很可能是“洋柿子”哦。
也就是咱们平时说的西红柿啦，在南方，更习惯叫它番茄，其实不管是番茄的“番”，西红柿的“西”，洋柿子的“洋”，都说明一个意思，这个蔬菜是外国来的。
西红柿土豆
炖牛腩
08生菜vs莴苣
很多地方把生菜叫莴苣，其实没毛病，因为生菜本身就是叶用莴苣，因为可以生吃，所以叫生菜。
而咱们平时吃的莴笋，其实也是莴苣，只不过是茎用莴苣，吃的是它的茎哦。
生菜
鲜虾面线
莴笋
胡萝卜
09卷心菜vs圆白菜
南方一般叫卷心菜，包菜，北方叫圆白菜、大头菜、洋白菜的更多，还有一些人，尤其在北京，这个菜还有个名字叫疙瘩白。
圆白菜是一个很家常的蔬菜，既可以凉拌着生吃，也可以炝炒，或者当配菜，脆脆的带点儿微甜的口感，很好吃。
炝炒圆白菜
010山药VS淮山
淮山也叫淮山药，是山药的一种，很多地方的人叫习惯了，也就在当地成了山药的统称了。
其实如果细分的话，山药的品种也是很多的，有适合入药的，有适合炖汤的，还有适合炒菜的，做成甜品的等等，是一个食补很好的食材哦~
山药鸽子汤
最后我想问问大家，还有什么菜，在你家乡的叫法，是跟别的地方不一样的？咱们留言区接着聊哈，等你们~
诗词与中医｜在赵长卿的词中，波薐（菠菜）有什么特别之处？一起鉴赏！
如梦令·居士年来病酒
宋 赵长卿
居士年来病酒。肉食百不宜口。蒲合与波薐，更着同蒿葱韭。亲手。亲手。分送卧龙诗友。
背景：这是一首宋代赵长卿的词。赵长卿，宋代著名词人，号仙源居士，江西南丰人，宋宁宗嘉定末左右在世。他的作品往往反映乡村写照生活，淡泊名利。他自己也厌恶骄奢的生活，纵情山水，隐世而居，晚年孤寂消沉。原文赏识：因饮酒过量而生了病，因此，需要忌口，肉类不宜多吃，还是吃一些蔬菜比较有益，野草、波薐（即菠菜），还有同蒿、葱、韭菜等，也可以大家一起吃。这首词也是作者管用的写实手法，把平淡的生活真实地记录下来，表现出作者纵情山水的忘我境界。或许，也流露出少许的心有不甘。01与诗有关的中药：波薐来源：为藜科植物菠菜的带根全草。产地：全国各地均有分布。性味：甘、平；归肝、胃、大肠、小肠经。功效：养血止血，平肝润燥。治疗：1、衂血、便血。2、目眩，目赤，夜盲症。3、消渴引饮。4、便闭，痔疮。用法用量：内服，适量，煮食或捣汁。鲜品4两。使用注意：内服干、鲜皆宜，以鲜品为好。02波薐的食用菠菜是日常常见的蔬菜，大家对它也十分熟悉了，现在就用两个简单的做法介绍菠菜的服用。
1.菠菜粥材料：菠菜100g，粳米、油、盐适量。
步骤：1、取新鲜菠菜，洗净。2、粳米淘净，加水煮至米烂汤稠。3、加入菠菜稍煮，加油、盐即可。
功效：菠菜粥容易吸收特别适合老人和小孩。补血、止血、润肠。
2.菠菜猪血汤材料：枸杞子20g，菠菜100g，猪血200g，红枣5枚，油、盐适量。
步骤：1、猪血冲洗干净，切片。2、红枣和枸杞洗干净，红枣去核。3、放油入锅，至锅热油爆，加入清水煮滚后，加猪血和红枣煮大概20分钟左右。4、加入枸杞和菠菜煮2-3分钟，加食盐即可服用。
功效：补血和血。
供稿：“胡世云主任”公众号执行编辑：黎 妍审核校对：庄映格责任编辑：宋莉萍
沈阳公安揭秘！这些都是网络诈骗“黑话”，有沈阳人被骗120万
2月22日，沈阳市公安局刑侦禁毒局反信息诈骗支队的民警提示市民，不法分子在网上经常用一种“黑话”联系然后实施网络诈骗。沈阳警方提醒，在网上遇到有人使用这种方式和您沟通，别上当，要赶快报警。
犯罪分子用“黑话”
骗受害者上钩
2020年8月21日10时许，沈阳市公安局北站地区分局站前治安派出所接到市民报警，称其通过手机在某网络平台炒股过程中被骗120万元。
民警历时3个月调查取证，全面掌握了该犯罪团伙通过境外服务器设立网络炒股平台，利用手机软件进行网络虚假炒股的犯罪证据。2020年11月初，该团伙的7名犯罪嫌疑人全部被抓捕归案。在这起案件中，民警发现，犯罪分子在“钓取”市民进入炒股平台时使用了网络诈骗“黑话”。
网络诈骗“黑话”有哪些？
据警方介绍，
目前掌握的网络诈骗“黑话”共分七大类：
一、侵犯公民个人信息
料子：指的就是公民个人信息。
收料：有购买需求的下家，或数据贩子、中间人。
洗料：对公民个人信息数据进行清洗、打包。通常一组公民个人信息，根据需求的不同，可以清洗出不同的信息。
二、QQ号产业链
信封号：就是被盗的QQ号。
信封号产业链：就是QQ号盗取、销赃并利用获利的产业链。
取信：一组QQ用户名和密码称为“信”，一个信封就是一万个（或者一千个）被盗的QQ号和密码。通过各种手段盗取QQ号码和密码，以万为单位保存成信息文本。拿到这些信息被称为“取信”。
洗信：通过一些工具，将信里面有价值的信息（QQ币、有价值的游戏虚拟装备、QQ靓号等)筛选出来的过程称为“洗信”，有专门的“洗信人”或“洗信工作室”来完成。
二手信：一手信经过洗信后，称为二手信。二手信一般以更小的单位出售，在二手信的黑市上，一个信封一般只是一千个号。二手信经过洗信人的封装，分成不同的种类，不同的种类有不同的用处，下面是几种比较常见的二手信：
群发信：用来给被盗号的每一个好友发消息；
广告信：在QQ空间内植入广告；
忽悠信：黑市上的买家登录被盗的QQ号给好友发一些诈骗消息，一般都是急需钱或者出事了之类的骗术；
老信：最后被榨净的QQ号还会卖给黑客用来编写密码词典，或者邮件群发者群发广告。
在这个产业链上，每个阶段的工作一般都由不同的“洗信工作室”专攻，而且会非常“守信用”：“洗币”、“洗游戏装备”、“洗靓号”、“做忽悠”、“做广告”等每个部分之间绝不相互侵犯利益。
三、色情服务/诈骗
随着公安机关严厉打击涉黄犯罪，色情服务也玩起了“互联网+”，很多人通过网络招揽嫖客，甚至是以提供色情服务为名搞连环诈骗，一些受害人被诈骗后也不敢报案。
色粉：通过发布带有色情或色情擦边球的内容吸引来的粉丝。
号商：专门从事各大社交软件账号注册，并养号出售的商家。
键盘手：专业“代聊”人员（大部分是男性），假扮美女与人聊天，并负责约见面。
养火花：键盘手“站街”成功后，与受害人培养感情。
机房：指拥有一定数量键盘手，并为其提供吃住培训一条龙服务的集团，对外一般称公司。
散键盘：指没有在机房工作，独立“代聊”的自由人。
出台：指失足妇女提供的色情上门、外出服务。
楼凤：指隐匿在自己家里（自有或租住）提供色情服务的女人。
做局：指通过线上、线下手段实施诈骗的团伙。
四、网络赌博
网络赌博是指通过互联网手段（非法赌博网站、博彩App、微信群等）进行的赌博活动。由于网络赌博不合法，资金不受法律保护，有很多“出老千”的行为，很多人被骗后往往不敢报警。
菠菜网站：菠菜是博彩的谐音，菠菜网站就是博彩网站的意思，在每年的世界杯期间，菠菜网站往往会比较猖獗。
出千：指在赌博中作弊。
埋雷：在微信红包赌博群中，庄家一般会先宣布规则，比如抢到的红包金额最小的发100元红包，或者红包金额尾数是6的发100元红包。庄家一般会通过外挂软件来控制谁抢到这个红包，这个过程叫埋雷。
猪蹄：猪蹄是主推的谐音，指赌博中介。
五、神药诈骗
这是一种接触性诈骗。骗子一般在各大医院附近寻找目标，谎称他认识的专家有治病的“神药”，待有人上钩后通过各种手段骗取信任，甚至帮忙垫付资金，以便把所有的钱骗光。
马：病人，也是骗子的作案目标。
抓马：确定目标后，派人去搭讪、推销神药。
垫蓝：当“马”上钩后，团伙成员会根据被害人穿着打扮、言行举止等情况现场确定诈骗金额。考虑到被害人身上通常不会携带大量现金，此时会出现一个“好心人”为被害人垫付药费，也就是“垫蓝”。
六、兼职刷单诈骗
兼职刷单是当前发案量最大的诈骗类型，骗子通过在网上发布兼职广告招募刷单人员，承诺每刷单成功一次就给付佣金和本金，但往往从第二单开始就以各种理由让你继续交钱购物，而不返还任何资金。
外宣：指专门通过加群、加好友发送兼职广告的人。
小白/肥羊：指看到刷单广告后过来咨询如何刷单的受害者。
主持：指在语音聊天群中专门维持秩序、分配任务的人。
老师：指专门负责外宣人员培训，并为小白解答刷单流程的人。
干饭：指高返利。
稀饭：指低返利。
七、洗钱
一个骗子是否“成功”，不在于他能骗多少钱，而在于他怎么能把骗来的钱洗白装进自己口袋，否则骗再多的钱也没有用，所以洗钱行业在诈骗界的地位非常重要。（与前面的行骗术语略有重复）
水房：专门的洗钱集团。
声佬：水房中专门负责打电话、发信息、邮寄等工作的人，算是业务员。
刷机佬：负责刷POS机，把钱刷到网上结算中心。
卡佬：负责买卖各种银行卡。
警方提醒：
学习防骗知识
守护好钱袋子
电信网络诈骗离我们很近，沈阳警方号召广大市民学习防骗知识，增强防骗能力，远离电信网络诈骗，守护好自己的钱袋子。如已遭遇诈骗，除了自救止付，当然别忘了拨打110报警求助。
来源： 沈阳晚报
