快来找找，你的肚脐是什么型？
有人反手摸肚脐
也有人从小对肚脐揣有数不清的问号
肚脐下面究竟有什么？真的是“屎”和远方？
为什么肚脐挠起来尿意绵绵？
难道这里是人类排尿秘密阀门？
别人的肚脐和自己的肚脐，怎么还不一样？
图源：soogif
真相究竟如何？这个问题……
还得追根溯源，从胚胎发育说起
#1 何为脐？
脐，是脐带脱落后形成的人体瘢痕，俗称“肚脐眼”。
在胎儿期，脐环下半部通过脐动脉和脐尿管，上半部通过脐静脉汇总至脐带。婴儿出生后，连接我们与母体的脐带会被医生从中间离断。矜矜业业传输营养，冉冉托起新生命的它，却也难逃老之将至，英雄迟暮的结局。
图源：拍信创意
连接我们肚脐那头的脐带会在出生后一两周逐渐萎缩、坏死、脱落、瘢痕愈合，最终形成了我们的肚脐。而脐环内的这些管道也会闭塞变成纤维索带，融合到脐下的腹膜层，或在脐与腹腔脏器之间形成韧带样结构。
由此可见，肚脐就是脐带脱落后形成的人体瘢痕。从新生命瓜熟蒂落那一刻开始，使命结束，就再无其他功能。
#2 脐为何不齐？
为什么肚脐外形长相不尽相同？
原因有很多：脐环内的管道、组织退化有所差异；脐带脱落后瘢痕的挛缩恢复过程各异；每个人局部脂肪等组织结构各有特异；腹部手术等因素都会导致肚脐呈现不同外观。
图源：拍信创意
所以，传言中“医生打结不娴熟，葬送了你美丽的肚脐”，这个“锅”，医生可不背。
#3 婴儿脐异：畸形异常
我们先看第一个：肚脐外观畸形。病因在于脐环内管道、组织退化调控异常。
首先出场的是最常见的脐疝：脐部可见半球形或圆形肿块，当患儿安静或者平卧时肿块可以消失，在哭闹、咳嗽等腹腔内压力增加的情况下，肿块则会凸出。部分肿块巨大，皮肤可呈现透明状。
脐疝的发生是由于肚脐的筋膜缺损或比较薄弱，加上腹壁的肌肉发育不成熟，导致脐环处于开放状态，肚子里面的东西就如入无人之境，兴风作浪。好在脐疝的自愈率很高，随着年龄的增长脐环逐渐关闭，很少出现并发症，不会给患儿带来不利影响。
脐疝婴儿肚脐丨图源：壹图网
接下来出场的则是脐茸：脐部可见到外形呈现红色的息肉样组织，常常分泌少量黏液或血性浆液。
胚胎发育早期，原肠与卵黄囊结构相通，这个通道逐渐变窄，称之为卵黄管，发育正常时，胚胎第5~6周后该结构逐渐萎缩、闭塞、纤维化，形成纤维索带。脐茸的发生是由残留于脐部的肠黏膜构成，治疗可通过电灼破坏黏膜，如果无效，可行残留黏膜切除、缝合。
脐茸丨图源：作者提供
除此之外，脐窦、脐肠瘘等畸形也会导致肚脐出现与正常儿童不同的外观。
#4 成人脐美：各美其美
以上是常见的儿童病理状态下的肚脐外观，就正常青少年及成年人而言，肚脐也是千人千面。而且随着人们对美的追求提升，肚脐已经不单单是一个解剖结构，更多代表的是一个重要的人体美学符号。
肚脐横切面丨图源：作者提供
我们可以来看看肚脐的断层面结构，肚脐一般由脐檐、脐沿、脐窝、脐底中的几项组成（假如将肚脐比作人脸，脐檐就像头上一顶帽子，脐沿就像两侧脸颊轮廓，脐底就像我们的下颌，而脐窝就是面上的口眼鼻器官）。有学者将其分为圆形、卵圆形、纵形和不规则型。而根据国内韩勇等学者观察研究报告，肚脐大体上可分为以下六种型态：
A.垂直型：垂直型肚脐无明显脐檐，呈纵行垂直于水平面（图1、图2）。
B. T型：约占总数的五分之一，此型肚脐有一个明显的脐檐帽，但帽子较短，帽子下方有一纵行狭长皮肤缝隙，缝隙成线遮挡住脐底及脐窝（图3、图4）。
C.椭圆型（图5）。
图源：作者提供
D.圆型：脐的外观呈圆形或者类圆形，脐窝较深或者较浅，脐缘无明显脐沿（图6）。
E.水平橫型：脐的长轴平行于水平面，有一个较长的脐檐遮盖部分脐窝，脐底呈短的线形或者较小的椭圆形或者圆形脐窝（图7）。
F.不规则型：此型肚脐就是海阔凭鱼跃，天高任鸟飞了。肚脐形态可有“X 形”、“反 C 形”、“C 形”及“凸脐”等等（图8）。
图源：拍信创意
关于肚脐的形态之美，一直是百家争鸣，有人认为垂直狭长型最好看，而有的则推崇T型肚脐。
关键是，眼看夏天已到
闺蜜露脐装约起来，咋办？
可能肚脐形态已经不是关键
吃还是不吃？
肚子胖还是不胖？
才是最感慨的美学难题.......
图源：soogif
作者介绍
魏仪，脐异博士、全国十佳科普使者。
·END·
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编辑：任雅琳
审稿：李婷
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双色花样馒头似蝴蝶，还能变成好吃的口感，小孩子看到也喜欢
现在大家都知道怎么吃南瓜，而且方法多种多样，但是我小时候的印象里就是蒸着吃，又香又软，有时过年过节会用老南瓜制作馅料包饺子或是包包子。实际上南瓜是一种非常好的食材，它有着纯天然的色素，无论你做什么样的面食，它的颜值都很高。南瓜含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，用它来替代粗粮也是不错的选择。
小时候的记忆特别深，比如那时家里常常吃双色馒头或花卷，但里面混合的黄色是玉米面，而且是那种粗玉米面，口感真的是粗糙的，用家人的比喻是难以下咽，他真的是吃伤了。但现在的80后对玉米面照样也是不感兴趣，如果制作纯玉米面的食物真是一口不吃呀，那怎么才能让他们营养均衡又喜欢吃呢，我想起了南瓜。花点心思把它变化成花样馒头是不是更诱人呢！用南瓜蒸出来的面食总是金灿灿的，清甜柔软有韧性，与玉米面的味道截然不同，同样是黄色，吃的效果各异呀。
[南瓜花样馒头]
主料：南瓜泥119克、普通面粉170克、酵母2克（黄面团）普通面粉：150克、酵母2克、温水65克左右（白面团）
制作过程：
1、南瓜去皮切成片，放到微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状。也可以用蒸锅蒸熟，选什么方法随自己。
2、南瓜泥温热时把酵母放入，搅拌均匀，再把面粉倒入盆中，和成软硬适度的面团。
3、白面团用温度大约35度左右的温水和面，两个面团和好后，用保鲜膜盖好，饧上10多分钟，拿出来在面板上揉一揉。如下图。
4、先把白色的面团擀成薄一点的大面片。然后再把黄色的面团也同样擀成大面片。
5、将黄色的面片摞在白色的面片上面。
6、在黄色面片上用小刷子刷一层水。目的是让它粘的紧一些，不会分层。
7、将两个面片，从下往上卷起，要卷得紧实，这样花纹会好看。用刀切成大小均匀的面剂子。
8、瞧一下横切面，纹理清晰，面皮薄厚也均匀。
9、把两个面剂子背靠背摆放，摆放前也可以刷上一点水，让它们粘的更牢一些。
10、用双吃饭的筷子，在它们的中间偏下夹一下，成蝴蝶形状。把所有面剂子按照此方法制作完成。
11、蒸锅放入适量的水，屉上放上油纸或是刷一点食用油，将馒头坯子放入锅中，盖上锅盖饧至1.5倍大。
12、因饧发的好，它们都挤到一起了，让面相不太漂亮了，但一点不会影响吃。哈哈！下次就知道分两次蒸，就可避免了。
13、成品图。双色花样馒头也能变成好吃的口感，小孩子看到更会喜欢。
小贴士：
1、这次我使用了一次发酵的方法，结果也不错，感觉节省了时间。
2、将南瓜泥晾至温热不烫手，大概30～35度左右吧，温热的南瓜泥活激活酵母的活性，但是太烫的话就会使酵母失活了。
