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正月初八“是吉日”，别忘“做3事忌1事”，寓意财满福报吉祥到
明天是正月初八，谐音“正月发发”，被人们定为“吉日、发财日”。既是春节假期结束、恢复上班的日子，也是不少店铺商家节后开张营业的日子，在这个吉利的日子里，希望所有人都抢个好彩头、吉利喜庆、工作顺利、生意兴隆！新年里发发发！财源滚滚发大财！
根据我国的传统习俗，在正月初八这天，别忘记要“做3事忌1事”：
一、做3事1：顺星（祭星星）
在传统习俗中，人们认为正月初八是天上诸星下界的日子，天空中的星斗出得最全，人间要点灯“祭星星”，《燕京岁时记》：“初八日，黄昏之后，以纸蘸油，燃灯一百零八盏，焚香而祀之，谓之‘顺星’”。等天上星斗出齐后，各家都要举行顺星的祭祀仪式，人们将灯花分别摆放在灶台、门槛、锅台、炕沿、箱柜等处，叫“散灯花”，有钱人家要点上108盏，一般的人家最少也要点上九盏灯（代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿）来祭星星，寓意着避除不祥、保佑新年风调雨顺。当所有灯花燃尽，全家互道“星禧”后，然后将香根与芝麻秸、松柏枝一起燃烧，代表着接星成功。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
2：祭八仙
正月初八日，也叫“八仙日”，传说中的八仙有李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。他们不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。在这一天，人们会准备好各色鲜果和美食、焚香点烛，在家里或者去寺庙祭拜八位神仙，保佑家里人丁兴旺、万事如意、吉星高照。
3：放生祈福
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”到了正月初八，人们会把家里养的鱼、鸟放归野外，即“放生”；因为这天恰是顺星之日，据说能让星宿看到自己的善行。
老话说：“一人放生，全家得福，一人放生，全家健康。”放生能让人得到安宁的果报。不过，放生讲究随缘买放，生得实益。有人会将一些外来物种或者会伤害人的比如昆虫、蛇、鳄鱼等放生，这样做很可能不利于生态环境的健康甚至破坏生态；或者上游放生、下游捞鱼，促使别有用心之人捕捉这类活物，用作售卖。更重要的是：放生前一定要了解动物的生活习性，了解它们能够在怎样的环境里生存，不然就会让这些放生的做法不仅没有功德，反而间接造作恶业、伤生，得不偿失。
佛说：“众生平等”，万物皆有生命，在放生的行动中，用慈悲心怀解救生命，体会众生平等如一。不如把放生当作一种修行，随时发现，随时救赎，不一定非要等到正月初八这天。放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了在新春之始，祈盼世间万物兴旺发达的美好愿望。
二、忌1事米缸不能空着
在我国古代的“岁后八日”之说中，认为从正月初一到初八，“一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。”这是来源于女娲创世的传说：“女娲先用六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，积累了经验后，在第七天造出了人，第八天，人学会了种植谷物。”所以，正月初八，被认为是谷子的生日。（也有“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕”之说，认为正月初八是蚕的生日、不是谷子生日；正月初三才是谷子的生日，在初三那天，最好不要吃米饭。）
大年初八是聚财之日，在这一天，人们会把家里的水缸、米缸都装满，以示“聚财”、来年不会断粮。寓意着人们对风调雨顺、美好生活的向往，也劝诫人们要爱惜粮食、颗粒归仓。
几天的春节假期转瞬即逝了，上班、开工、营业，大家又恢复到了正常的轨道；然而，传统习俗还在继续，讲究的古人，翻着花样把春节从初一过到了十五，每天都精彩纷呈、神秘又充实，年味浓郁、又别具特色。到正月初八，春节文化才过了一半，明天依然精彩，咱们明天见~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
正月初八“谷日”，老人说“初八3不吃，福气不进门”，有啥讲究
明天正月初八，是正月的第一个逢八的日子。
自古以来，人们对“八”都特别重视，因为在中华民族的传统文化中，“八”是一个非常吉利的数字，人们取八的谐音“发”，寓意新的一年八方来财。
正月初八不仅是个吉祥的日子，还有着中国重要的传统节日“顺星节”和“谷日节”。同时，也有很多的习俗和讲究。
除节日之外，在正月初八这一天，还有很多的食俗。老人说：“初八3不吃，福气不进门”。“3不吃”指什么呢？有啥讲究？
1.五谷饭——【丰衣足食】正月初八也叫“谷日”，就是谷子的生日。就像人生日吃“长寿面”一样，谷子的生日，人们会用五谷杂粮，煮上五谷饭。寓意五谷丰登，不愁吃不愁穿，日子兴旺，福气满满。
推荐做法：【五谷饭】
1.准备适量的红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子，把这些豆子都放在一起，用清水多淘洗几遍，控干水分备用，把剩下的红枣、江米单独清洗干净，等会蒸制。
2.在江米盆中倒入适量的水，水量没过一指即可，把红枣和江米一同放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸制半个小时即可，把江米蒸熟。
3.准备一个砂锅，加入半锅水，加入少许碱面，这样豆子更容易煮面，把准备好的豆子都放进去，先大火烧开再转小火炖煮，再倒入少许清水，煮这个八宝粥不能一直沸水咕嘟，否则豆子的表皮很容易破。
4.每一次烧开都要往里面加水，以此来控制汤的温度，目的是让豆子软面的同时保持完整的外型，这样浸出来的红豆汤颜色才红润鲜亮，一直保持这种似开非开的状态，小火慢慢炖40分钟。
5.40分钟以后把蒸好的江米倒入锅中，用勺子搅匀、搅散，把江米蒸熟以后再放，既有米香味还不会荤汤，江米下锅以后煮2-3分钟后把红枣放进去。
6.这根据自己喜爱的稠度勾入水淀粉，经常搅动锅底以免糊锅，最后出锅前再撒一把熟的白芝麻，搅拌均匀即可出锅，美味即成。
2.吃面条——【顺顺利利】北方的伙伴知道“条条顺”是啥，就是我们说的面条。北方在“谷日”初八这天，会吃面条，寓意日子越过越顺溜。
推荐做法：【鲜虾面】
1.准备适量的鲜虾，剪去虾须虾腿。把虾头和虾肉分离，分别装入碗中。准备小葱白；生姜片；再切一点葱花。
2.下面，我们开始熬虾油。锅内加入少许猪油增香，再放入适量的植物油。把猪油熬化，放入虾头，开小火慢慢炸。经常用铲子摁压虾头，挤出里面的虾油。
闻到浓郁的鲜香味以后，放入葱段、姜片。一直把虾油熬至咕嘟冒泡，沿锅边加入适量的清水。煮面条，汤尽量多一点。
3.然后盖上锅盖，转大火多烧一会。鲜虾汤熬好以后，把锅中的虾头、葱姜捞出来。然后加入鸡粉、少许的胡椒粉、食盐、白糖提鲜、生抽调味，把面条放入锅中。
用筷子轻轻的搅散，防止粘连。开中火煮制，面条还剩一点硬芯的时候。把虾仁放进去，基本上虾仁熟了，面条就可以出锅了。
最后放两根上海青烫一下，美味即成。
3.吃发糕——【步步高升】“开年食发糕，财旺福又到”，发糕寓意着“步步高升”。在初八的日子，食发糕添财添福气，生活甜蜜，自然家庭兴旺。
推荐做法：【红糖发糕】
1.三四十度的热水中倒入红糖化开，再加点牛奶、5克酵母，然后分次加面粉搅拌成面糊，稀稠度和酸奶差不多，发酵至原来的两倍大。
2.发酵好后多搅拌一会儿排气，往托盘里均匀刷上一层油，把面糊倒进去摊均匀，同时排出多余的气体，红枣去核放到面糊上，进行二次发酵10分钟即可。
3.开水上锅盖上个盖子省的进水，上汽以后开始计时中火蒸40分钟，时间到关火再焖个5分钟，热气散下去以后开锅，清甜四溢、暄软可口。
（开心）
正月初八“是吉日”，别忘“做3事忌1事”，寓意财满福报吉祥到
明天是正月初八，谐音“正月发发”，被人们定为“吉日、发财日”。既是春节假期结束、恢复上班的日子，也是不少店铺商家节后开张营业的日子，在这个吉利的日子里，希望所有人都抢个好彩头、吉利喜庆、工作顺利、生意兴隆！新年里发发发！财源滚滚发大财！
根据我国的传统习俗，在正月初八这天，别忘记要“做3事忌1事”：
一、做3事1：顺星（祭星星）
在传统习俗中，人们认为正月初八是天上诸星下界的日子，天空中的星斗出得最全，人间要点灯“祭星星”，《燕京岁时记》：“初八日，黄昏之后，以纸蘸油，燃灯一百零八盏，焚香而祀之，谓之‘顺星’”。等天上星斗出齐后，各家都要举行顺星的祭祀仪式，人们将灯花分别摆放在灶台、门槛、锅台、炕沿、箱柜等处，叫“散灯花”，有钱人家要点上108盏，一般的人家最少也要点上九盏灯（代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿）来祭星星，寓意着避除不祥、保佑新年风调雨顺。当所有灯花燃尽，全家互道“星禧”后，然后将香根与芝麻秸、松柏枝一起燃烧，代表着接星成功。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
2：祭八仙
正月初八日，也叫“八仙日”，传说中的八仙有李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。他们不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。在这一天，人们会准备好各色鲜果和美食、焚香点烛，在家里或者去寺庙祭拜八位神仙，保佑家里人丁兴旺、万事如意、吉星高照。
3：放生祈福
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”到了正月初八，人们会把家里养的鱼、鸟放归野外，即“放生”；因为这天恰是顺星之日，据说能让星宿看到自己的善行。
老话说：“一人放生，全家得福，一人放生，全家健康。”放生能让人得到安宁的果报。不过，放生讲究随缘买放，生得实益。有人会将一些外来物种或者会伤害人的比如昆虫、蛇、鳄鱼等放生，这样做很可能不利于生态环境的健康甚至破坏生态；或者上游放生、下游捞鱼，促使别有用心之人捕捉这类活物，用作售卖。更重要的是：放生前一定要了解动物的生活习性，了解它们能够在怎样的环境里生存，不然就会让这些放生的做法不仅没有功德，反而间接造作恶业、伤生，得不偿失。
佛说：“众生平等”，万物皆有生命，在放生的行动中，用慈悲心怀解救生命，体会众生平等如一。不如把放生当作一种修行，随时发现，随时救赎，不一定非要等到正月初八这天。放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了在新春之始，祈盼世间万物兴旺发达的美好愿望。
二、忌1事米缸不能空着
在我国古代的“岁后八日”之说中，认为从正月初一到初八，“一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。”这是来源于女娲创世的传说：“女娲先用六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，积累了经验后，在第七天造出了人，第八天，人学会了种植谷物。”所以，正月初八，被认为是谷子的生日。（也有“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕”之说，认为正月初八是蚕的生日、不是谷子生日；正月初三才是谷子的生日，在初三那天，最好不要吃米饭。）
大年初八是聚财之日，在这一天，人们会把家里的水缸、米缸都装满，以示“聚财”、来年不会断粮。寓意着人们对风调雨顺、美好生活的向往，也劝诫人们要爱惜粮食、颗粒归仓。
几天的春节假期转瞬即逝了，上班、开工、营业，大家又恢复到了正常的轨道；然而，传统习俗还在继续，讲究的古人，翻着花样把春节从初一过到了十五，每天都精彩纷呈、神秘又充实，年味浓郁、又别具特色。到正月初八，春节文化才过了一半，明天依然精彩，咱们明天见~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
正月初八“是吉日”，别忘“做3事忌1事”，寓意财满福报吉祥到
明天是正月初八，谐音“正月发发”，被人们定为“吉日、发财日”。既是春节假期结束、恢复上班的日子，也是不少店铺商家节后开张营业的日子，在这个吉利的日子里，希望所有人都抢个好彩头、吉利喜庆、工作顺利、生意兴隆！新年里发发发！财源滚滚发大财！
根据我国的传统习俗，在正月初八这天，别忘记要“做3事忌1事”：
一、做3事1：顺星（祭星星）
在传统习俗中，人们认为正月初八是天上诸星下界的日子，天空中的星斗出得最全，人间要点灯“祭星星”，《燕京岁时记》：“初八日，黄昏之后，以纸蘸油，燃灯一百零八盏，焚香而祀之，谓之‘顺星’”。等天上星斗出齐后，各家都要举行顺星的祭祀仪式，人们将灯花分别摆放在灶台、门槛、锅台、炕沿、箱柜等处，叫“散灯花”，有钱人家要点上108盏，一般的人家最少也要点上九盏灯（代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿）来祭星星，寓意着避除不祥、保佑新年风调雨顺。当所有灯花燃尽，全家互道“星禧”后，然后将香根与芝麻秸、松柏枝一起燃烧，代表着接星成功。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
2：祭八仙
正月初八日，也叫“八仙日”，传说中的八仙有李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。他们不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。在这一天，人们会准备好各色鲜果和美食、焚香点烛，在家里或者去寺庙祭拜八位神仙，保佑家里人丁兴旺、万事如意、吉星高照。
3：放生祈福
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”到了正月初八，人们会把家里养的鱼、鸟放归野外，即“放生”；因为这天恰是顺星之日，据说能让星宿看到自己的善行。
老话说：“一人放生，全家得福，一人放生，全家健康。”放生能让人得到安宁的果报。不过，放生讲究随缘买放，生得实益。有人会将一些外来物种或者会伤害人的比如昆虫、蛇、鳄鱼等放生，这样做很可能不利于生态环境的健康甚至破坏生态；或者上游放生、下游捞鱼，促使别有用心之人捕捉这类活物，用作售卖。更重要的是：放生前一定要了解动物的生活习性，了解它们能够在怎样的环境里生存，不然就会让这些放生的做法不仅没有功德，反而间接造作恶业、伤生，得不偿失。
佛说：“众生平等”，万物皆有生命，在放生的行动中，用慈悲心怀解救生命，体会众生平等如一。不如把放生当作一种修行，随时发现，随时救赎，不一定非要等到正月初八这天。放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了在新春之始，祈盼世间万物兴旺发达的美好愿望。
二、忌1事米缸不能空着
在我国古代的“岁后八日”之说中，认为从正月初一到初八，“一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。”这是来源于女娲创世的传说：“女娲先用六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，积累了经验后，在第七天造出了人，第八天，人学会了种植谷物。”所以，正月初八，被认为是谷子的生日。（也有“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕”之说，认为正月初八是蚕的生日、不是谷子生日；正月初三才是谷子的生日，在初三那天，最好不要吃米饭。）
大年初八是聚财之日，在这一天，人们会把家里的水缸、米缸都装满，以示“聚财”、来年不会断粮。寓意着人们对风调雨顺、美好生活的向往，也劝诫人们要爱惜粮食、颗粒归仓。
几天的春节假期转瞬即逝了，上班、开工、营业，大家又恢复到了正常的轨道；然而，传统习俗还在继续，讲究的古人，翻着花样把春节从初一过到了十五，每天都精彩纷呈、神秘又充实，年味浓郁、又别具特色。到正月初八，春节文化才过了一半，明天依然精彩，咱们明天见~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
