鱼是什么颜色的图片(鱼是什么颜色)

辟谣：鱼是色盲分不清颜色？别开玩笑，它的色彩世界很丰富

“鱼是色盲，五彩斑斓的颜色在鱼看来都是一样的”。相信很多钓友都有听说或看到过相关的信息，鱼是色盲眼，在水下分不清颜色，不论是红、金、黄在鱼的视觉系统中，都是一样的颜色，就如同我们人类的色盲眼一样，视觉反馈出来的颜色只有黑白色，可事实真的如大家所想的这样，鱼是色盲么？

很多钓友也可能疑问，鱼是否是色盲，对于钓鱼有直接影响么？当然会有影响，譬如我们使用的鱼钩颜色、饵料颜色，假设鱼不是色盲的话，会不会因为我们使用的鱼钩颜色或饵料颜色不诱惑，导致钓不到鱼呢？

本文就围绕“鱼是否色盲”为核心，进行详细的阐述，希望能够给您提供不一样的钓鱼思路。

其实与绝大多数钓友的认知相反，绝大多数鱼并不是色盲，它能够和人类一样分辨出各种颜色，甚至颜色的不同，对于鱼而言有着不同的意义。

大家能看出来是啥么？

依靠表层颜色变化，进行求偶

如果说鱼是色盲，自然水域中的鱼就不会有各种颜色之分，譬如微物路亚的对象鱼马口，如同其他生物一样，为了能够得到母鱼的青睐，公马的颜色往往都是十分鲜丽，公马借助鲜丽的外表颜色引诱母鱼，进行交配繁殖，还有溪流石斑、鳑鲏鱼等，它们都有着漂亮的外表颜色，并借助鲜丽的颜色引诱母鱼进行交配繁殖，这一点足以证明这些鱼不是色盲。

颜色不同，鱼对其敏感度不同

色觉对鱼而言有着不同的意义，有的颜色可能会让它害怕抵触，有的颜色则有引诱作用，使得它主动围绕并追捕。

案例：数年前日本琦山县水产实验场做过一个实验，使用鲢鱼的幼鱼作为材料，测定其对渔网的逃避速度，使用不同颜色的渔网进行测试后发现，鲢鱼对于红色极其敏感甚至产生恐惧，饵对青、白、黑则没有类似的恐惧行为。

同样的来自日本信州大学的教授作了实验，利用香鱼进行实验，表现的结果是，香鱼更青睐红、黄、橙色的食物。

以上两个实验，虽然鱼种不同，但是得出的结论都十分一致，不论是鲢鱼还是香鱼，它们都对颜色有认知度，且对于不同颜色会做出不同的行为反应。

觅食性及生活水层不同，色觉系统不同

鱼按照觅食性大致分为两种，掠食性和杂食性两类，一般常见的掠食性鱼种如翘嘴、鳜鱼、鲈鱼等，杂食性鱼种如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼等，因为食性的不同，它们的色觉系统也有着重大的差异。

案例：在中科院对于鳜鱼视觉特性的研究报告中，科学家使用电生理方法，对鳜鱼进行了色觉、明视视觉、光敏感性三个特性进行的比对研究，鳜鱼在不同的颜色环境下，没有表现出明显的应激反应。

这就表明，攻击性的夜行鱼种鳜鱼，没有色觉系统属于色盲，而如它一样的如金枪鱼、枪鱼类的攻击性鱼类，也是属于没有色觉的鱼种。

小总结：一般情况下，攻击性鱼种属于色盲系，而杂食性的温和类鱼种具有色觉系统，它们能够区分颜色的不同，且对于不同的颜色产生不同的反应。

基于以上的三个案例表述，我们知道了，并不是所有的鱼都是色盲，起码杂食性的鱼类是具有色觉功能的，那是不是表示，颜色仅仅只对有色觉感触的杂食性鱼种起到作用呢？

路亚掠食鱼种的颜色选择

掠食性鱼种属于色盲，但是，它对光的敏感程度要远远高于温和的杂食性鱼种，这也就是为什么很多时候，在使用路亚拟饵的时候会出现，有的时候银色、白色等高反射的拟饵好用，有的时候确实反射弱的金色、咖色、黑色好用。

其实，这个主要是依赖反射光和水体形成的对比色起到的作用，高反射光的的亮色拟饵，能够在光线较为暗淡的水体情况下，反射出光线，从而让对光敏感的掠食性鱼类发现，而同样的水体环境下反射效果差的暗色拟饵，就如同隐身一般，只能借助泳姿引诱，从而中货差。

延伸：水体较为浑浊、天色较暗淡时，高反射光的拟饵效果更好，反之天色较亮、水体较清澈，低反射光的拟饵效果好。

杂食性鱼种的颜色选择

杂食性鱼种属于有色觉系统的，它们能够判断出颜色的不同，但是，水体环境区别于人类的生产环境，水体对自然光线具有很强的折射作用，因此，同样的颜色在水体中呈现出的实际颜色会不同，往往透过水体的光线只有穿透性较高的光波，所以，鱼所能观察到的颜色与我们所观察到的颜色并不相同。

就我们常用的饵料颜色，一般有红色、黄色、绿色、白色、棕色等，而这些饵料的颜色中，黄、绿、白三色是最容易让鱼观察到的颜色。

很多钓友认为鱼是色盲，其实，通过我们自己的作钓体验，都能察觉到这是一个错误的说法，譬如我们使用金色的袖钩和枪色的袖钩作对比，空钩不挂饵的情况下，金色的袖钩能够做到空钩上鱼，而枪色的就很难发生。

不过，这也并不是说明所有的鱼都具有色觉，如鲨鱼、底层攻击性鱼类它们一般都不具备色觉，它们都是通过超高的光敏感视觉系统，利用反射光进行捕食。

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22种鱼的辨别图片，带你认识不同的鱼和吃法，买鱼前不妨看看

鱼类，是最古老的脊椎动物，也是大家再熟悉不过的家常食材。和买猪肉、牛肉不同，大家平时去海鲜市场选购鱼类食材时，很容易就一个头，两个大，因为鱼类大家庭里的成员实在太多了，数不胜数。不同的外观，各式各样的吃法，常常让人不知从何下手。

鱼的种类非常多，下面就跟大家分享22种鱼的辨别图片，带大家认识不同的鱼和吃法，都是海鲜市场里经常能见到的，一起来看看，你见过几种？吃过几种？

鲈鱼，又叫花鲈，有海水鲈鱼和淡水鲈鱼之分。海水鲈鱼的体型较大较粗，淡水鲈鱼的体型较小较扁。海鲜市场里的鲜活鲈鱼，以淡水鲈鱼居多，海水鲈鱼多以冰鲜或冷冻的方式售卖。从口感上对比，淡水鲈鱼的腥味较轻，肉质更细嫩，要比海水鲈鱼好吃。鲈鱼最经典的吃法莫过于清蒸了，蒸好的鲈鱼，清香鲜嫩，能充分凸显出鱼肉的原汁原味。

鲈鱼

鲫鱼，属于鲤科、鲫属鱼类，适应能力较强，但是生长速度较缓慢，从鱼苗长到重量3两左右，差不多需要2、3年的时间，因此我们平时看到的野生鲫鱼，个头都比较小。海鲜市场里卖的个头比较大的鲫鱼，多为杂交鲫鱼，是用鲫鱼和鲤鱼杂交培育出来的品种。鲫鱼最经典的吃法，莫过于用来煮汤，如鲫鱼豆腐汤等。

鲫鱼

大黄花鱼，又叫黄花鱼、黄金龙，属于石首鱼科、黄鱼属鱼类，主要产自我国东海和南海海域。不过，野生的大黄花鱼目前已经非常少见，到了稀有的程度。市场里卖的大黄花鱼，一大部分都是养殖的，其中福建宁德沿海一带养殖的大黄花鱼，占了很大一个比重。大黄花鱼可以清蒸食用，也可以用来做鱼肉饺子馅。

大黄花鱼

小黄花鱼，主要产自我国渤海和黄海海域，它和大黄花鱼虽说只有一字之差，却是两种完全不同的鱼类，外观形状跟大黄花鱼十分相似，但是个头要小很多。小黄花鱼的价格要比大黄花鱼低一些，肉质也要更加细腻，适合的吃法非常多，常见的有油炸、红烧等等。

小黄花鱼

黑鱼的学名叫乌鳢[lǐ]，属于乌鳢属，鳢科鱼类，鱼肉中的蛋白质含量，要高于一般的鱼类，并被《神农本草经》列为“虫鱼上品”。黑鱼表面带有一层粘液，烹饪之前，最好先用生粉搓干净再下锅，不然腥味会比较重。黑鱼最经典的吃法之一，莫过于拿来做酸菜鱼，鲜嫩爽滑的口感，着实吸引了不少人。

黑鱼

草鱼，又叫脆皖鱼，属于鲤科、草鱼属鱼类，也是我们日常生活中最常见到的一种鱼。草鱼的产量较高，价格比较便宜，鱼肉质地也很嫩，唯一的缺点就是刺很多，吃起来要格外有耐心。草鱼非常适合烤的吃法，像很多烤鱼店里用的鱼，就有草鱼。

草鱼

青鱼，属于鲤科、青鱼属鱼类，体型较粗壮，外形跟草鱼有几分相似之处，但个头要比草鱼大，鱼身表面呈青灰色，价格通常也要比草鱼高一些。青鱼的肉质鲜美，非常适合红烧和油爆的吃法。

青鱼

石斑鱼，是石斑鱼亚科鱼类的总称，因鱼身上有类似石头的斑纹而得此名，在我国主要分布在台湾海峡及南海海域。石斑鱼的外观多呈长椭圆形，体型较扁，是营养价值非常高的一种鱼类。最能凸显出石斑鱼原汁原味的吃法，莫过于清蒸了。

石斑鱼

鲢鱼，又叫白鲢，属于鲤形目、鲤科鱼类，和青鱼、草鱼、鳙鱼一起，并称为“四大家鱼”。鲢鱼的外观呈纺锤形，外表有个典型的特征，其眼睛的位置要比嘴巴低。鲢鱼适合的吃法也非常多，可以红烧、清炖，也可以做酱烧鱼。

鲢鱼

鳙鱼，就是我们经常说的胖头鱼，它的外观跟前面提到的鲢鱼非常相似，只是个头要更大一些，表面带有黑灰色的花斑，因此又被称作花鲢。吃鳙鱼的时候，最精华的位置在于鱼头，其鱼头占了身体差不多1/3的位置。像我们平时吃的剁椒鱼头，很多用的都是鳙鱼的鱼头。

鳙鱼

罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，属于鲈形目、丽鱼科鱼类，原产自非洲，是非常典型的热带性鱼类，还有“白肉三文鱼”之称。罗非鱼的肉鲜、刺少，加上产量高、价格便宜，因此得到不少人的喜欢。罗非鱼的肉质相对要粗糙一些，比较适合红烧或是煎炸的吃法。

罗非鱼

和“黄颡鱼”这个学名相比，相信大家更熟悉它的俗称：黄辣丁、黄骨鱼、响鱼等等。黄颡鱼的鱼身发黄，鱼鳍上带刺，几乎没有什么鱼鳞。在烹饪黄颡鱼的时候，因其没有很小的肌间刺，下锅的时候要少翻动，不然容易导致鱼肉散掉。

黄颡鱼

多宝鱼，又叫欧洲比目鱼，外形很特别，两眼位于头部的左侧，外观体色的深浅度会随生活环境的变化而发生改变。多宝鱼有个很大的优点，就是鱼刺较少，吃起来不费力，加上肉质丰厚白嫩，非常适合清蒸的吃法。

多宝鱼

带鱼，和大黄鱼、小黄鱼、乌贼一起并称为中国四大海产，因外形呈带状而得此名。带鱼一旦离开海水，会迅速死亡，因此我们在海鲜市场里基本就没有见过活的带鱼。带鱼不是越大越好吃，像中国地理标志产品舟山带鱼，个头就非常小，长度多在40cm~60cm左右。在带鱼的吃法上，无论是清蒸还是油炸，都非常适合。

带鱼

鲅鱼，学名叫蓝点马鲛，属于鲭科、鲅鱼属鱼类，南方一些地方也称其为马鲛鱼。鲅鱼的鱼身颜色有点像发灰的生铁皮，个头较大，鱼刺很少，肉质厚实而有嚼劲。个头小一些的鲅鱼，适合香煎的吃法，个头较大的鲅鱼，比较适合做鲅鱼饺子馅。

鲅鱼

鲤鱼在民间传说里，是一种非常吉祥的鱼类，像古语里的“鲤鱼跳龙门”、“年年有余”等，指的都是鲤鱼。根据生长地域不同，鲤鱼还有南、北之分。南方的鲤鱼腥味较重，口感粗糙，不及北方的鲤鱼好吃。说到鲤鱼最出名的吃法，当属那道经典鲁菜—糖醋鲤鱼。

鲤鱼

银鱼，又称银条鱼、面条鱼，主要分布在我国山东至浙江沿海一带，体色呈半透明状，身形较细，长一些的能有十几公分长，小的只有2、3公分长。银鱼的鱼刺较小，并且很软，烹饪熟后直接吞咽都行。银鱼常见的吃法有银鱼蒸蛋，或是晒成小鱼干后再炒菜吃。

银鱼

武昌鱼，俗称鳊鱼，学名叫团头鲂，属于鲤形目、鲂属鱼类。它的身形较扁平，背部隆起较明显，鱼头和鱼尾均比较小。武昌鱼的肉质鲜嫩甜美，鱼刺较少，最适合清蒸的做法，烹饪的时候一定要少放佐料，避免盖过鱼肉本身的鲜味。

武昌鱼

红杉鱼，又叫金丝鱼、红三鱼，属于金线鱼科、金线鱼属鱼类。它的鱼身中间带有金黄色的竖形条纹，侧面看轮廓比较扁平，主要分布在我国南海海域。红杉鱼最好吃的做法，莫过于拿来清蒸，或是先煎至金黄再拿来煲汤，都非常美味。

红杉鱼

鳗鱼，又称白鳝、青鳝、日本鳗，外形跟蛇非常像，表面无鳞片，主要生长在咸淡水交界的海域里。鳗鱼一年四季都有，但属夏季和冬季的鳗鱼最为肥美。它的吃法也非常多，无论蒸炸还是炖煮，都非常美味。

鳗鱼

秋刀鱼的外形非常修长，跟刀的形状很像，再加上主要产于秋天，因此就有了“秋刀鱼”这个名字。秋刀鱼中的鱼肉脂肪含量较高，烤着吃更加美味。刚出炉的秋刀鱼，再淋上些许酸酸的柠檬汁或青桔汁，能瞬间让人胃口大开。

秋刀鱼

鳜鱼，又叫桂鱼、桃花鱼，属于鮨科、鳜属鱼类，两侧较扁平，眼后背部明显隆起。相信大家都听过那句经典的诗歌，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，每年桃花盛开的时节，正是鳜鱼最为肥美的时候。鳜鱼比较适合清蒸的做法，更能凸显出鱼肉鲜甜的口感。

鳜鱼

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培生幼儿英语·预备级18｜鱼的颜色 Fish Colours

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