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好吃到舔盘！炒鸡界的当红流量，你pick哪一家？
都说，没有一只鸡能活着离开临沂。
在临沂，地标性的美食有太多，而在临沂人的的味蕾习惯里，炒鸡是重要的角色之一。
在临沂，“每隔500米就有一家炒鸡店”的传言不是口说无凭！LIN YI
炒鸡，对临沂这座城市的意义，就相当于烤鸭对北京、生煎包对上海、热干面对武汉、长沙对臭豆腐、火锅对重庆……既是本地人味蕾上的习惯，更是对外地人展示地方美食的名片。
在临沂，炒鸡是家家户户待客的硬菜，甭管你是哪的人，来临沂先安排上炒鸡！
临沂人吃鸡，玩尽了花样！炒、炸、炖、干煸、回锅等老祖宗留下的种种烹调手艺，临沂人一样不落地全部用在了这只鸡身上。
正是因为临沂人对炒鸡的情有独钟，有名的炒鸡店也是遍地开花。吃鸡、喝啤酒，嗨到深夜不罢休的夏天来临，统统安排上！
▊ 01
向民炒鸡老店
说起临沂本地最原汁原味的炒鸡老店，就不得不提到这一家店，向民炒鸡老店。二十多年专注做炒鸡，这家店在吃货朋友们的口中好评如潮。
鸡肉块切得大小适中，浓郁的酱汁浸入鸡肉的每一丝纹理，滑滑嫩嫩的，丝毫不觉得柴，吃起来紧实香醇带着微辣。
汤汁浓郁，充分吸收了汤汁内底料味道的鸡肉，鸡肉不老不柴，嚼劲十足，口感极佳。
店名：向民炒鸡店
店铺地址：沂州路与平安路交汇处东300米
▊ 02
湖南崖炒鸡
炒鸡咸鲜香辣，汤汁酱香浓郁，细品之下令人感到阵阵满足。正宗口感，分量十足，炒鸡肉质鲜嫩，口味十分鲜美。
成就了一只色泽红亮，味纯汁鲜，肉质紧致的炒鸡佳肴。
店名：湖南崖炒鸡店
店铺地址：临西四路解放路交汇北66米路东
▊ 03
洪沟崖张记炒鸡
炒鸡一上桌便香气扑鼻，秘制的酱料，配上熬至四五个小时的老汤，入嘴鸡肉的味道鲜嫩而紧致。
炒鸡色泽酱红，口感微辣，咀嚼起来非常筋道。鸡肉入口软硬适中，鲜香在口中弥漫开来，朴实无华的外表吸引了一众吃货。
店名：洪沟崖张记炒鸡
店铺地址：北城新区汀香郡
▊ 04
农家小灶花椒鸡
肉质细嫩的花椒鸡，放入花椒，通过大火翻炒，鸡肉汲取花椒的清香，入口滑嫩，麻辣鲜香，隔着屏幕都闻到了它的香味。
绝对是一吃就停不下来的美味，超级过瘾。
店名：农家小灶花椒鸡
店铺地址：金雀山路与兴隆路交叉口北行100米路东
▊ 05
祥和炒鸡烧烤
又有炒鸡，又有烧烤！简直是人间美味！
浓郁的酱汁浸入鸡肉的每一丝纹理，吃起来紧实香醇带着微辣，从肉到配菜都超级入味。鸡肉不老不柴，嚼劲十足，口感极佳。
店名：祥和炒鸡烧烤
店铺地址：广州路与春江路交汇向西100米路南
▊ 06
高伟炒鸡
这家高伟炒鸡，人气特别高，他家的特色炒鸡色泽红亮，香气浓郁，味纯汁鲜，肉质筋道，越嚼越香。
分量实在，麻辣鲜香，用软软的新出炉的煎饼卷着辣椒和鸡肉，对于爱吃辣的人来说，这绝对是最爱！
店名：高伟炒鸡
店铺地址：金源路与沂州路交汇东行500米路北
▊ 07
三人行酱汁鸡
酱汁很特别，汤汁鲜香诱人，这可是集结了一整锅食材的精华，浇上这无敌下饭的汤汁。
鸡肉炖的很烂，入口脱骨，土豆软绵也炖入味了，汤汁味道鲜美。
店名：三人行酱汁鸡
店铺地址：涑河南街与八腊庙街交汇东10米路南
▊ 08
张大彪临沂炒鸡
炒鸡一端上来，那香味简直无敌了，收完汁后汤汁煮得特浓，鸡肉原始的鲜味也被吊了出来，由于鸡肉吸收了辣，瞬间食欲大开。
鸡肉软嫩，鲜咸微辣，酱红透明，浓郁而香味四溢，再配上方便面，一份方便面炒鸡就这么诞生了！唇齿留香，好吃到起飞
店名：张大彪临沂炒鸡
店铺地址：沂州路桃花涧小区东北
▊ 09
王小二小胡同炒鸡
新鲜鸡肉量足味美，一点都不含糊，又麻！又辣！又鲜！真够味！
经过秘制酱料炒制出来的鸡肉，入口劲道不失鲜嫩，麻辣且香味扑鼻，最后一起在口腔中迸发，太香了！
店名： 王小二小胡同炒鸡
店铺地址：五号路与祝丘路交叉口东行30米路南沿街
▊ 10
回头客炒鸡小酒馆
这家店的炒鸡绝对对得起它的名字，来这儿吃炒鸡的少不了回头客，全被钩住了胃。
一份炒鸡一份乡情，对于离家的临沂人来讲，最怀念的可能就是炒鸡的味道。鲜咸香辣，绝对是临沂人心尖尖上的那个味儿！
店名： 回头客炒鸡小酒馆
店铺地址：金源路与新华路交叉口西行150米路北
▊ 11
制霸鸡王国·青花椒炒鸡
麻辣的人生，需要青花椒作伴，满满一盘酱色浓郁的鸡肉，青花椒点缀，看起来就让人食欲大开。
用心挑选的鸡肉、皮肉紧实、汤汁浓郁，夹起来一块入口，美味在舌尖散开，香辣十足，不愧是要制霸鸡王国的炒鸡！
店名： 制霸鸡王国·青花椒炒鸡
店铺地址：金源路与新华路交叉口西行150米路北
临沂的炒鸡店可谓是百花齐放，数不胜数，你pick哪一家呢？
来源：舌尖上的临沂
全国哪里炒鸡最好吃？这8种炒鸡比较出名，有你家乡吗
都说一方水土养一方人，但北方和南方的饮食文化还是有差距的。大家都知道，北方的炒鸡和南方的炒鸡，在口感上还是有不同的，南方的炒鸡偏麻辣，北方的炒鸡偏咸香，因为各个地方都有自己不同的做法，自然也是有区分的。
除了南方和北方的做法差不同外，具体到每个口感，烹饪的特点也会有所不同。全国各地的炒鸡也特别多，这其中8个地方特色炒鸡，从口感、肉质、味道也是比较符合大众胃口的。
接下来，就和大家说一说这8种炒鸡，它们都是哪里的，这些地方的炒鸡有啥特点？看看有你们家乡的吗？
1.新疆大盘鸡新疆大盘鸡是新疆地区名菜，也是全国比较出名的，起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆烹饪而成再搭配皮带面，这才是新疆大盘鸡的标准。成菜色彩鲜艳，鸡块麻辣爽滑，土豆清香软糯，辣中有甜，粗中带细，最主要的是经济实惠，也是亲朋好友聚会的食用佳品。
2.枣庄辣子鸡枣庄辣子鸡是鲁南地区的名吃，也是鲁南人的必点菜，深受广大朋友的喜爱。传统枣庄辣子鸡最大的特点就是用烹醋，不但可以去除鸡肉的腥味，也能起到增香、保嫩的功效，其口味咸香，汤汁浓郁，香辣适宜，老少皆宜。辣子鸡多以公鸡烹饪，因为公鸡更具有“阳刚”之气，吃起来更鲜嫩可口。
3.临沂炒鸡临沂炒鸡是临沂地方代表性的特色美食，临沂炒鸡风味独特，历史悠久。临沂炒鸡也是有讲究的，选用各种香料，再搭配葱姜蒜、红辣椒、青椒等辅料用老式炒鸡的方法烹饪而成。做出来的炒鸡，汤汁浓郁，肉质细嫩劲道，味道鲜美，真是看着都流口水，有句话叫：世界炒鸡看中国，中国炒鸡看临沂，临沂炒鸡甲天下。
4.广州白切鸡白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中的一种，起于清代的民间酒店。白切鸡最多选用三黄鸡做主料，同时做法也简单，与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。白切鸡最大的特色就是不加配料保持原味，皮爽肉滑、色洁白带油黄，具有葱油香味，清淡鲜美，深受广大朋友们的喜欢。
5.四川口水鸡口水鸡是四川省的一道传统名菜，同样也是一道凉菜。做口水鸡时用佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为在烹饪时会用到大量麻椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。肉质鲜嫩滑口，味道麻辣鲜香，还有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美陈。
6.常熟叫花鸡叫花鸡又称常熟叫花鸡、煨鸡，是苏州省常熟市的一道传统名菜，其烹饪简单，先给处理好的鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油以及黄泥土层层包裹，最后扔进柴火堆中煨熟。只要看着《射雕英雄传》的朋友们肯定知道这道菜。其口感咸鲜味美，色泽红润明亮，肉质滑嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。
7.成都麻椒鸡麻椒鸡是四川成都的特产，几乎每家川菜都可以吃到麻椒鸡，由花椒、麻椒和鸡肉炒制而成，口感鲜香麻辣，肉质细腻，受到很多美食爱好者的欢迎。随着美食文化的传播，现在全国各地都可以见到麻椒鸡的身影，但口味还是有所差别，想要吃到正宗的麻椒鸡还是要去成都啦。
8.四川干锅鸡干锅鸡是一道四川的特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，搭配赤豆、辣椒、芹菜为辅料烹饪而成，当然在家常菜中也有它的身影，酸辣香脆，色彩鲜艳，既能促进食欲又有丰富的营养价值。现在干锅鸡已作为各个饭店的招牌菜，也是被点的次数最高，菜的味道被大多数人接受。
无论是南方还是北方，每个地区在炒鸡时都会根据当地的特色来烹饪，所处的地理环境不同口感上也会有所不同，不过都有各自的特点。
好了，上面说到的8个地方的特色炒鸡，有你们喜欢吃的吗？还有哪些地方特色炒鸡是你们喜欢的，欢迎在评论区留言。
炒鸡好吃的潮汕牛肉海鲜店！邹开喜这个名字都很喜庆啊
潮汕牛肉海鲜邹开喜。这家潮汕牛肉海鲜店，我真的是知道得太晚了，强烈推荐你们来品尝，不好吃的话可别怪我哦。今天，我的朋友带我来到了这家潮汕牛肉海鲜连锁店，据说他们家的菜品非常有特色，而且评分也非常高，让我放心前往。为什么不推荐火锅店呢？因为这家店不仅仅提供牛肉火锅，还能品尝到各种潮汕特色美食。从装修到食材，这家店都散发着浓郁的老广东风味。在明档厨房里，厨师们正在切着各种新鲜的牛肉。如果你要品尝他们家的菜品，我建议你点一份他们家的159元套餐，其中包括招牌醉鸡堡和锅底，这样你不仅可以吃到醉鸡，还可以品尝到其他美味的菜品。套餐里还包含了六只基围虾、甘梅地瓜和其他配菜，你可以根据自己的口味自由选择。醉鸡煲是我强烈推荐的菜品之一，肉质鲜嫩，口感超好，完全不会让你失望。蘸上他们家的沙茶酱，你一定会感受到潮汕火锅的独特魅力。我点了匙仨肥肼、胸口油和雪花牛肉。不过，你不要像我一样点太多，两个人点两到三盘肉就够了。潮汕牛肉是一种非常特别的食材，煮完后的纹理依然清晰可见，肉筋也能看得很清楚，蘸上沙茶酱后的口感非常鲜嫩。而胸口油则是一种非常鲜美的食材，白花花的看起来像脂肪，但实际上口感非常弹嫩，非常有嚼劲。他们家的生蚝是我必须推荐的菜品之一，肉质肥嫩，煮后蘸上海鲜汁，一口咬下去，让你瞬间满足。潮汕的生腌和熟腌都是非常有特色的美食，生腌可能有些人不太习惯，但熟腌却是无法拒绝的美味。熟腌其实就是捞汁小海鲜，味道非常好，八爪鱼腌得非常入味，口感脆爽。潮汕卤味拼盘也是一道必点的菜品，拼盘里有豆干和牛肉，下面还有酸菜垫底，卤味的味道非常地道，与外面的卤味店完全不同。甜品我点了一份甜豆花，也是潮汕特色，味道非常好，甜度适中，不会让人感到腻。由于我的肚子已经装不下太多东西了，所以很多他们家的特色美食我都没有品尝到，下次一定要再来一次好好品尝。七夕节就要到了，我强烈建议你们带着另一半来这里品尝美食，一定不会让你们失望。今天的用餐体验非常愉快，期待下一次与你们相见。
这家店有炒小公鸡、炖鸡、烤肘子、烤大公鸡，口味还不错，...
小哥山东炒鸡，好吃得很。不注意这家店，还以为到了山东。别看店面不大，里面的炭烤肘子，还有炒小公鸡。软糯鲜香的肘子，先绕炭火旋转，烧的全身焦香，撒上芝麻香上加香，轻轻一撕，骨肉分离。烫烤大公鸡个头真心不小，炭火烤的外皮焦红，锁住内部水分，软嫩多汁，又好吃又入味。鸡肉有很多做法，你也不要错过炒柴鸡。
5-7个月的散养小公鸡，先腌6个小时，挑出烦人的花椒等调料，再大火翻炒收汁。山东的做法，口味真的与众不同，想吃哪个点哪个，艾特你的好友下方安排！
