腊八是小年吗还是大年(腊八是小年吗)

2022年1月10日

辛丑年腊月初八

腊八节。

腊八，岁终之月节。

入腊月后，

迎来的第一个节日。

年岁之末月为“腊”，含义有二：

一曰：腊者，接也

寓有新旧交替的意思；

二曰：腊者同猎

指在冬月用猎物祭祀先人

以祈求福气。

在“腊八节”当日，

喝上一碗滋味浓厚又消寒的腊八粥，

为岁寒增添三分暖意、七分温情。

此日后，

春节便拉开序幕，

年味也越来越浓。

腊月风和，其意已春。

初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！

住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。

他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。

“妈，妈，要到什么时候才……”

“要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在继续。

“那我饿了！”八儿要哭的样子。

“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”

夜饭桌边，靠到他妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。如在热天，总免不了又要为他妈的手掌麻烦一番罢。在他身边桌上那两只筷子，很浪漫的摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。

《腊八粥》（节选）

作者/冰心

从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。

这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。

干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。

母亲说，借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，是为了纪念我的母亲。”

我的母亲是一九三〇年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。

《北京的春节》（节选）

作者/老舍

按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。

在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。

《粥》（节选）

作者/梁实秋

我小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防粘锅底。两锅内容不太一样，大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。

等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜地喝个尽兴。家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去，真是多此一举。剩下的粥，倒在大绿釉瓦盆里，自然凝冻，留到年底也不会坏。

中华民族的每个节日都有着极其厚重的寓意，

都有着一种美好的愿景祈祷与情感寄托。

无论是简简单单泡制腊八蒜，

还是传承千百年而不衰的喝腊八粥，

人们心里所期盼的美好，

都是淳朴开心的简单生活。

春夏秋冬，四季轮转。

再寒冷的冬天也有尽头，

再难熬的日子也有终点。

腊八已至，新春不远，

今年最后的祈愿，

是希望大家都能平平安安！

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来源：荔枝新闻

进了腊月，每天总会走神想想过年。今天已是腊月二十三，可算盼来了“小年”，当然，部分南方的朋友要撇嘴——知道知道，你们那儿风俗是腊月二十四才“小年”。

这么欢喜的时刻，应该提一个“灵魂之问”——小年的英文怎么说？

哈，甭管是考研考四六级，还是跟外国朋友介绍咱们过年的文化，顿时就有点……口干？

划重点：小年，英文里就叫Xiao Nian，或者是the Preliminary Eve。

小年所在的腊月，也就是最后一个农历月份，俗称为岁尾，又称为寒月。腊月在英文里没有对应的单词，要准确描述其中的一天，特别费字数。

比如，今天腊月二十三就是“the 23rd day of the 12th month of the lunar calendar”。

进了腊月，过年的气氛已经伴随着美食的记忆，让我们愈发期待——哪个中国人会没听过这首童谣呢：

“腊八粥，过几天，沥沥拉拉二十三。二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐。二十六，炖羊肉。二十七，杀公鸡。二十八，把面发。二十九，蒸馒首。三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”

腊月的第一个重要节日是腊八，排在小年之前，喝腊八粥的日子。

“...a bowl of lapacho, or congee with lotus-seeds and dragon eyes, which sharply reminded me it was the eighth day of the twelfth moon.”

“……一碗腊八粥，里面有莲子和龙眼的米粥，让我一下记起今天是腊八。”

这句话取自1995年年末，联合国《信使》杂志上刊登的林语堂的一篇文章“Lanterns, gongs and fireworks: A Chinese philosopher recalls his boyhood (《灯、锣、烟火：一个中国文人的童年记忆》)”。

随着中国文化影响力的提升，现在外媒普遍用起了带汉语拼音的“Laba Festival”表示腊八,腊八粥则是“Laba congee/porridge”。

（图片来源：npr.org）

今天对应的“二十三，糖瓜粘”,是什么意思呢？

莫言在《过去的年》里，提到他们老家把腊月二十三称为“辞灶日”，要有送灶王爷的仪式：

“比较富庶的人家，则要买来些关东糖供在灶前，其意大概是让即将上天汇报工作的灶王爷尝点甜头，在上帝面前多说好话。也有人说是用关东糖粘住灶王爷的嘴。”

原来小年是灶王爷 （the Kitchen God）上天进行年终述职、汇报家庭事务的日子，人们希望吃了甜食的灶王爷能够“上天言好事”。

糖瓜其实是瓜形的麦芽糖（malt sugar candy），又粘又甜，就成为了必不可少的祭灶供品。

这之后，扫房、炸豆腐、炖羊肉、杀公鸡、把面发、蒸馒头，把一年中最重要的年夜饭（reunion dinner）准备好。等到三十晚上“熬一宿”便是要守岁。

林语堂说他小时候总在守岁时睡着，“falling asleep trying to sit the Old Year out”，这是从告别过去的一年的角度来说，守岁亦是迎接新的一年，所以也可以说“stay up late on New Year's Eve”。

再过几天，我们将迎来牛年，英文是：Year of the Ox。

这里的牛，为什么不是我们更熟悉的“bull”或者“cow”？因为“ox”更接近能对事物进行概括性说明的上义词（hypernym），是牛的泛指。

另外，“as strong as an ox”可以形容人体格健壮，“have the constitution of an ox”意味着拥有解决问题的精力、能力和决心，是不是和我们崇尚的“不须扬鞭自奋蹄”的奋斗精神更搭更契合呢？

不论你如何度过小年，想必我们都有破旧立新的愿望。春节的序幕已经拉开，衷心祝愿你，所有的新年目标（New Year Resolutions）都顺利完成。

（本文图片除注明外，来源于东方IC；文本部分内容参考中国民俗学网，联合国网站,中国日报，卫报，BBC。本文系荔枝新闻专稿，拒绝一切删改。）