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正月初八“谷日”，俗话说“初八3不吃，福气不进门”，有啥讲究
#天南地北大拜年#
正月初八是“谷子”的生日，也是正月里第一个逢八的日子，在传统文化里面，人们对“八”格外重视，因为“八”与“发”谐音，寓意吉祥发财，八方来财。
今天就是正月初八，不但是“谷日节”，还是“顺星节”，在民间这一天非常隆重，百姓们会祭拜星宿，占谷，养谷，放生祈福等，表达对节日的重视。
除了过节之外，在美食方面也有一定的习俗，俗话说：“初八3不吃，福气不进门”，3不吃指的什么？到底有啥讲究？下面一起来看看吧。
一，五谷饭正月初八是“谷日”，民间常有吃五谷饭的习俗，多用五谷杂粮煮成粥，或蒸成米饭，寓意五谷丰登，日子越过越旺。
推荐做法：【五谷饭】1.准备葡萄干，黑米，糯米，枸杞子，红豆，绿豆，桂圆，花生米，豇豆，黑豆各适量备用。
2.取一个小盆，倒入红豆，黑豆，豇豆，绿豆各一小把加入清水淘洗干净，倒入漏勺中控水，再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上。
3.准备一口砂锅，添入3碗清水水和食材的比例是5比一，开大火把水烧开，倒入洗净的糯米，黑米，莲子和桂圆，适量的花生米，盖上锅盖开大火煮开。
4.再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面搅拌化开，这样可以减少煮豆子的时间。
5.然后根据自己的口味加入适量的冰糖，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续煮3到5分钟就可以关火了。
二，吃发糕发糕是生活中常见的面食，俗话说：“开年吃发糕，事业步步高”，发糕寓意“步步高升”，事业一顺百顺。
推荐食谱：【红糖发糕】1.锅里面添入一碗清水，先把水烧热备用，取一个小碗，倒入红糖250克，水开后把红糖倒入锅中，用铲子不停的搅拌，把红糖慢慢搅化，然后倒入小盆里面放凉。
2.等红糖水的温度降至40度左右，加入3克酵母粉，用筷子搅拌化开，再加入300克面粉，边加边搅拌，搅至面糊没有面疙瘩，呈粘稠状就可以了。
3.在里面打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，把鸡蛋搅匀，搅至面糊呈拉丝状，盖上保鲜膜醒面1个小时。
4.取一个小盆，刷上一层植物油，这样更利于发糕脱模，把面糊醒发好以后，先去掉保鲜膜，再顺一个方向连续搅拌，排出里面的气体。
5.接着把面糊倒入小盆里面，撒上适量的葡萄干，放入蒸锅中，盖上盖子，二次醒发15分钟。
6.然后开火，水开后计时，开大火连续蒸20分钟，时间到了取出蒸好的发糕，用铲子从边上划一圈，用刀从中间切开，分成4半，装入盘中就可以食用了。
三，吃面条面条是北方常见的面食之一，寓意条条顺，长长久久，在正月初八这一天吃面条，象征着生活越过越顺利。
推荐食谱：【葱油拌面】1.准备圆面条500克，放入盘中备用，黄瓜半根，切成均匀的细丝，蒜子几粒拍扁切成蒜末，提前炸好的花生米一小把，用刀拍碎放入盆中。
2.起锅烧水，水开后下入圆面条，用筷子抄动几下，改中火煮3分钟，煮至面条呈半透明状时，捞出控水过凉，再倒入漏勺中控水备用。
3.取一个小盆，倒入蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，味精1克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，葱油10克，辣椒油2克，用筷子搅匀，化开所有调料，再把面条倒入盆中，颠盆拌匀，使调料和面条融合在一起。
4.然后装入大碗里面，放上切好的黄瓜丝，花生碎和几片火腿肠，就可以上桌开吃了。
正月初八谷日，吃3样、做3事、忌2事，尊重老传统，日子越过越顺
导语：正月初八谷日，吃3样、做3事、忌2事，尊重老传统，日子越过越顺！
民间传说，女娲娘娘在第八天创造了“谷子”。所以，民间将正月初八定为“谷子”的生日，称为“谷日”。还有传说初八是“阎罗王”的诞辰，人们也将这一天称为“顺星节”。在正月初八这一天，各地也有不同的风俗和禁忌。
因为“八”谐音“发”，所以年假后，很多老板认为正月初八是开工吉日，选择在这一天开工。不仅老板喜欢数字“8”，人们在选择订婚日期、结婚日期、宴请、手机号、车牌号的时候，都喜欢选择带“8”的。那么，在大年初八这一天，都有哪些习俗呢？大家一起来看看吧！
吃3食1.吃水饺
正月初八这一天，是谷物的生日。按照民间传统，正月初八要吃一些寓意好的美食，来祭拜谷物，祈祷今年有个好收成。所以，吃的食物要以面食为主。因为饺子形状似元宝，有“招财进宝”之意，所以在初八这天，北方的很多地方，都有吃饺子的习俗。并且，人们还会在饺子里面放上硬币，吃到硬币的人，今年会财运亨通。
2.吃桔子
在广东一带，大年初八这一天，有吃桔子或者给亲朋好友送桔子的习俗。因为吃桔子寓意：“大吉大利”，所以很多人都会在正月初八吃桔子，祈祷一整年风调雨顺，各种粮食大丰收，人们的生活也越来越好！
3.食谷
正月初八这一天，家长会带着孩子去农田里观赏谷物，并让孩子了解谷物的生长过程。回家后，指导孩子用谷物制作美食。让孩子动手做一顿饭，懂得“粒粒皆辛苦”、劳动不易、珍惜粮食等道理。
做3事1.敬八仙
相传，正月初八这天是铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙相聚，下凡救济百姓的日子。因为人们特别爱戴“八仙”，所以就在正月初八这一天，摆上瓜果佳肴，祭祀“八仙”。另外，在一些地方，正月初八还有“游八仙”的习俗。
2.观星
正月初八同时也是“顺星节”，又称“接星”“祭星”，是中华民族的传统节日之一。人们会通过观测这一天的星象和气候，预测今年的运气和收成。相传正月初八这天，众神相聚下凡，当天星斗出齐后，各家会摆花灯，举行顺星仪式。并且，家里长辈要教孩子数星星，认识星星，了解宇宙。
3.放生
在古代，每到正月初八，人们除了祭祀星君和谷物以外，还有一些祈福活动。比如：人们会将家里养的鱼、鸟、乌龟拿出去放生，让它们回归大自然。一方面让它们少吃粮食，期盼着五谷丰盛，粮谷满仓，另一方面表达人们想要人与大自然能一直和谐相处下去。
忌2事1.忌杀生
正月初八是八仙下凡的日子，也是吉祥喜庆的日子，讲究的是人与自然的和谐相处。所以，要忌杀生。
2.忌浪费粮食
正月初八是“谷子”生日，不仅不能浪费粮食，还要将家里的米缸和面袋都装得满满的，祈求五谷丰登，聚财聚福。
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正月初八顺星节！牢记“吃3食做3事”老传统别丢，日子越过越顺
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
正月里，每个日子都有讲究，初八也不例外！8向来就有“发”的意思，是企业家、商业家，甚至广大老百姓都非常追崇的数字。今天就带大家详细了解一下关于初八——吃3食、做3事的传统习俗。
不同的地方，初八这天的吃食也不尽相同。北方人大多吃饺子，最好是白菜馅的，饺子本身就像元宝，再加上白菜馅，预示着“百财聚来”。
江南一代大多吃“八宝饭”，多种谷物聚集在一起蒸制而成，预示着五谷丰登、蒸蒸日上。
广东地区则爱吃汤圆、吃桔、赠桔，因为桔在广东念“吉”，赠桔买桔就是赠大吉大利、买大吉，再加上桔子是金黄色的，更预示着金银满堂、招财进宝！
另外初八又被称作顺星节、祭星节，祭拜日、月、水、火、木、金、土、罗侯、计都这九位流年照命星宿，所以民间传统点花灯、至少9盏，以获得星君的垂佑。“八八大发”，所以初八非常适合开业，是企业、工厂复工的好日子，为新的一年搏个好彩头。在民间传统中，初八还是谷子的生日，被称为谷日，是带孩子认识谷物、了解粮食、感受农业的好日子，对现在很多四体不勤、五谷不分的人群有着极高的价值和意义。
好了，关于初八吃哪3样、做哪3种事的传统就讲解到这了，希望大家关注传统、关注民俗，还要关注阿飞！
农历八月初八瑶池大会，又是八字娘娘诞，注意做好一事：福运满满
民间事民间说，又到了跟大家分享民间那点事的时候了，今天跟大家说的是关于农历八月初八习俗的事情。农历八月初八瑶池大会，又是八字娘娘诞，注意做好一事：丰衣足食。
农历八月初八，是重八，一个双“八”的日子，在人们心中有着吉祥的寓意。而在民间，农历八月初八这天还有着很多特殊的习俗，可谓是日子不一般。
一、农历八月初八瑶池大会说到瑶池，自然想到的就是王母娘娘了。传说，八月初八这天是西王母娘娘在天上的“瑶池”举行“蟠桃盛会”的日子，各路神仙都会来向创世祖先西王母祝寿，热闹非凡。
西王母答谢这一切，都会在这一天为民间造福祉，福泽天下百姓，为此这天就会有一个气候现象，那就是下雨，通过降雨可以让民间庄稼播种的顺顺利利。而人们为了感恩西王母，也把这天称之为“雨日”或“沾日”，落下的雨水称之为“天沾”。
另外，根据以上传说，民间也衍生出了许多与之有关的农谚，都是与庄稼种植有关。如“八月初八雨沾天，来年水田好插田”，“八月八落雨，八个月无焦土”。
这两句谚语说的就是农历八月初八这天下雨，未来很长一段时间雨水就会充足，不会出现干旱情况，这样来年水稻种植也就比较有利，收成也就比较好。
二、农历八月初八是八字娘娘诞八月初八不仅仅是瑶池大会，还是八字娘娘的诞辰。
八字娘娘是谁？八字娘娘一位道教神仙，被誉为生育之神。传说，八字娘娘为一半老妇人，插花满头，与人生前造命。凡是妇女焚香献履，再生即可转男身。而八月初八这天正是其诞辰，所以很多妇人就会前去祭拜，祈福家族香火更盛。
当然，这是跟古代重男轻女的思想有关，古人都想要男婴，为了达成目的，就刻画了一种精神寄托。而八字娘娘不仅掌管孩子的性别，还掌管孩子的生辰八字。为此就受到了人们的膜拜。PS：生辰八字就是一个人出生时的干支历日期，决定着自己的先前命运。
所以每当这一天到来时，人们都会前往八字娘娘殿进香，祈求保佑自己的孩子有个好前途。
三、注意做好一事：丰衣足食由于八月初八这天比较特殊，所以民间在这一天就会有一些事情需要大家去做。
除了给八字娘娘进香外，还有知道用麦草编成金锭子。然后把金锭子放到竹箩中，写上自己的名字跟生辰八字，在八字娘娘殿前焚烧，寓意保佑自己一生丰衣足食。
当然，这种做法在现代人看来是种迷信，但是在老人眼里属于一种精神寄托，是一种文化传承，值得大家去学习。
另外，在上海的一些地方，每年的农历八月初八，妇女们还会结伴去寺庙烧香，当日还要去到八寺进香，称之为“烧八寺香”，也可以说是“烧八字香”。
总之，在民间，农历八月初八是个比较适合祈福纳祥的日子，而且还有着很多美好的寓意，大家可以选择在这一天为自己祈福，为家人祈福。
好了，以上就是今天跟大家说的关于民间八月初八的问题了。话说，你们那边在这天都有哪些习俗？你觉得八月初八还要哪些寓意？可以留言、评论，跟大家说说你的看法。
明日初八，老传统：“两吃、两拜、两忌”，祝时来运转，八方来财
年留难，时易损，新年一眨眼就过完了，明日就是正月初八，也就是我们所说的“谷日节”、“顺星节”，俗话说“八八大发”，八是汉字“发”的谐音，有吉祥如意、财运亨通的寓意。
正月初八深受人们的重视，从古时候存留至今，寄托了人们对于新一年生活和事业的美好祝愿，有着不同的风俗和禁忌。
大年初八有传统：“两吃、两拜、两忌”，今天就来跟我一起看看，这两吃、两拜、两忌分别都是指的啥？
【两吃】
一、谷物民间相传，世间万物都是由女娲娘娘创造的，她先后创造了鸡、狗、猪、羊、牛、马等六种动物，到了初七，又创造出了我们人类，为了解决吃饭这个问题，女娲娘娘在初八创造出了五谷杂粮，因此，正月初八又被称为“谷日”。
为了感恩粮食的来之不易，在正月初八这一天，要给家人吃各种五谷杂粮，有些家长还会教小孩如何动手做饭，懂得“粒粒皆辛苦”的道理。
二、元宵俗话说“天上一颗星，地上一个丁”，古时候，人们认为天上的一颗星星对应着地上的一个人，而元宵圆圆的，既可以代表天上的星星，也可以代表家里的人丁。
人们相信在正月初八多吃一些汤圆，能够受到星神的庇佑，天上的星星会越来越多，寓意着新的一年家中人丁兴旺，一家人能够团团圆圆、平安幸福。
【两拜】
一、拜八仙正月初八是“顺星节”，但人们有时会将“八”跟“八仙”联系起来，因此，正月初八逐渐演变成了“敬八仙节”，人们会在当天用贡品祭祀八仙。
说起来八仙，相信大家都耳濡目染了，俗话说“八仙过海，各显神通”,八位神仙神通广大，不畏强权，在人间做了很多善事，深受人们的爱戴，人们为了祭祀八仙，常常会在正月初八准备新鲜水果和美食来迎接八位神仙。
二、拜星宿据相传，正月初八是众星宿下凡相聚的日子，民间统称为“诸星下界”之日，星宿掌握着人们的命运，如果在这一天祭祀星君，人们这一年就会获得星君的庇佑。
为了得到星宿们的庇护，从古至今流传下来了很多祭拜的方式，人们会在正月初八去寺庙里进香祭拜星君、点灯祭拜、观星感恩，祈求他们给家人带来平安幸福。
【两忌】
一、忌动针俗话说：“初八动了刀和剪，口舌是非全难免”，如果在正月初八这一天碰了忌讳，很容易在接下来的一年被人嚼舌根子。
正月初八这一天是忌讳拿剪刀、动针的，针属于利器，会影响一个人的气运，根据我们的老传统，如果在正月初八做了针线活，新的一年就会忙忙碌碌、没有财运。
二、忌空米缸大年初八这天是是谷物们的生日，人们忌讳把米缸空着，我们要提前把家中的米缸装满，有的地区还会在米缸上面压上红纸，寓意新的一年五谷丰登、粮食不断。
大年初八不仅是“谷日”，还是发财、聚财的日子，古时候生活艰苦，很多人家都是吃了上顿少下顿，因此人们相信，米缸放得满满的，能够“聚财”，新的一年粮食有余，不会饿肚子。
好了，今天的分享就到此为止了，你们的家乡有什么正月初八的习俗呢？和我们的一样吗？欢迎大家在评论区留言评论，祝大家新的一年财运亨通、幸福美满！
正月初八为“谷日”，牢记：1要吃，2不做，3要做
按照传统的说法，正月初八是个吉利的日子。首先，初八是开张开工的吉时，这一天开张开工，蕴含着生意兴隆与发财的美好愿景；另外，人们认为正月初八是“谷日”，传说中是“谷子”的生日，人们会在这一天庆祝“谷子”的生日。
通常初八人们讲究吃1食，忌两事，并且要做3件事来祈福，祈求一年风调雨顺，五谷丰登。下面跟着小编一起来看看都有哪些要做的，哪些是不能做的吧！
首先是吃1食，这个美食是什么呢？你能猜到吗？
其实这个美食并不是一种食物，而是一类食物--凡是谷物类的都可以。今天就教大家做两道好吃的五谷美食吧！
一、杂粮蔬菜饼过年期间摄入的油脂肉类较多，吃一道富含五谷和蔬菜的杂粮蔬菜饼清爽又解腻！只需要一些家常蔬菜和杂粮面就可以做一道好吃解腻又饱腹的杂粮蔬菜饼。
1、首先，准备一棵娃娃菜，切掉根部，把菜叶打散，用清水洗干净，把娃娃菜上面的水分沥干，蔬菜本身已经富含水分了，水分太多会影响口感。沥干水之后切成碎丁备用。这一步可以提前做。或者沥水时候先做着下面的步骤，节省时间·。
2、准备胡萝卜半根，先切成片，再和娃娃菜一样切成丁，不要太大，不然不好熟透。洋葱半个，也切成丁，和娃娃菜放在同一个盆中。最后准备两根火腿，切成不薄不厚的圈。另放一个小碗里。再准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
3、接着准备调味料。先在混合的菜丁中加入食盐3克、胡椒粉2克，然后倒入提前备好的蛋液，用筷子搅拌均匀，加入玉米面100克，面粉50克。继续搅匀，调成粘稠的馅料备用。
4、电饼铛烧热，均匀刷上植物油，待油温五成热时，把备好的馅料倒入锅中。用铲子摊成薄厚均匀的圆形菜饼，在菜饼上面刷一层植物油，菜饼未完全固定时，把切好的火腿片依次摁压在菜饼里面，以免脱落。再均匀撒上白芝麻和黑芝麻。好看又提香。
5、然后盖上锅盖，上下层同时打开，用小火烙3分钟美味就可以出锅了。因为蔬菜切的很小，再加上是盖上锅盖烙的，很容易就熟而且充分保留了饼内部的水分，整张饼都非常柔软。把蔬菜饼盛放在盘中，切成均匀小块，即可享用。
二、麦片脆皮香蕉杂粮不仅可以和蔬菜搭配出好吃的煎饼，还可以和水果搭配出美味！麦片和香蕉放在一起可以做成一道好吃的麦片脆皮香蕉。快来跟我一起学学做法吧！补充维生素，大人小孩都爱吃！
1、准备四根香蕉，剥掉香蕉皮，切去两头尖的，再切成四厘米左右的段，放在盘中备用。
2、准备三个小盆，分别倒入玉米淀粉、打入鸡蛋和玉米片，鸡蛋用筷子打散，玉米片在生活超市都能买得到。
3、把香蕉段先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，然后再均匀的裹上玉米片，依次把所有的香蕉段都这样裹好。
4、锅内烧油，油烧至五成热，油面上轻微冒烟，把裹好的香蕉放进锅里，香蕉下锅以后开小火炸一分钟左右，直到所有的香蕉飘起来之后变成金黄色为止，整个过程，火候不要太大，然后捞出控油。
5、控干油之后开始摆盘，放上一片香菜叶在上面点缀。
这样，美味可口，老少皆宜的麦片脆皮香蕉就做好了！
吃1食说完了，那这一天该做什么，什么不能做呢？一定要看一看下面这些宜忌事项你知不知道！
忌两事：1、不浪费粮食。这一天是谷子的生日，浪费粮食是绝对不可以的，再说了，就算在平时，浪费粮食也绝对不是一个好习惯！
2、忌办红喜事。按照老传统，这一天还不适合办红喜事。不过随着时代的发展，很多年轻人都不太忌讳这个了。
那么说完了忌讳的事情，这一天适合做些什么呢？适合这一天做的事情有占谷、顺星和放生祈福，前两项很多年轻人都不太懂了，但放生祈福大部分人还是可以尝试的，一般把家里养的鱼、鸟等拿到野外，放归自然，积德积福。
很多老传统随着时代变化依然有它一定的道理，不管怎么说，对美好生活的期望是自古以来人们共同的追求！
编辑：启明
