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腊月23送“灶王爷”，不管贫富，“2吃2不留忌2事”驱霉运迎新年
腊月23送“灶王爷”，不管贫富，“2吃2不留忌2事”，驱霉运迎新年。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得真快，马上就要过腊月二十三了，在我们北方，腊月23也是一个重要的节日.这一天俗称为北小年。有一个统一的习俗就是要送灶王爷了，传说灶王爷现在腊月23这天升天，然后把这一家一年的好坏报告给玉皇大帝，所以在这一天，在北方可是一个不可忽视的日子哦。
那么腊月二十三这天，除了送灶王爷上天之外，有哪些习俗呢？不懂的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。不管贫穷富有，一定要牢记“2吃2不留忌2事”，祛除霉运迎接新的一年。话不多说，接下来就给大家具体分享啦。
忌2事腊月二十三，北方小年这一天是不允许女子送灶神的。相传在古代，灶王爷其实就是一个平民张生，结婚成家后整天花天酒地不知道过日子，所以最后就沦为乞丐。有一天就走到了自己的前妻家里，恰巧就直接钻到灶锅底下烧死啦。
玉皇大帝感觉张生这个人其实还不坏，所以给他封了一个名字叫灶王爷。祈求来年平安和顺，但他的前妻并不会原谅他阿，所以腊月23这天女子是不允许祭灶王爷的。只允许男子可以祭拜。
腊月23这天捣蒜，在河南地区这一天是最忌捣蒜的。这天捣蒜容易把家里捣穷了。不管这天多想吃蒜。一定要忍住不吃大蒜哦。
2不留腊月23这天就是小年，这一天是不能留两样东西的。第一个不能留的就是灶王神像，在我们北方，腊月23晚上这天是需要把灶王神像撕下来然后直接烧掉升天的。如果不把他升天的话，未来一年都代表没有好运哦。
第二个不能留的东西就是家里的破碗和破盘子啦。碗和盘子是每天吃饭必不可少的厨房用品，像这些破的东西虽然还能用，毕竟寓意不太好。腊月23这天把破的东西扔掉，腊月24就该添置新碗了。给家里添置新碗筷，寓意新添人添福气哦。
2吃吃水饺
腊月23这天就是过年啦，在我们北方必吃的一道主食就是饺子啦。刚煮好的饺子需要提前把三个盛入碗中，然后在里面加入半勺煮饺子的开水。再配上一副碗筷，直接放在灶王爷底下给它上一下贡。这样全家才能吃哦。
吃糖果腊月二十三这天是灶王爷升天的日子，为了避免灶王爷在皇帝面前说坏话。所以一定要给灶王爷提前吃点糖果的。也可以给家人吃点糖果，寓意新的一年甜甜蜜蜜。
好了，以上就是关于腊月二十三这天具体的传统习俗啦。你还知道哪些传统习俗呢？欢迎在评论区分享给我们哦！咱们下期见！
你在哪天过“小年”？知道这些习俗吗？
中国民间传统的祭灶日“小年（Little New Year/Minor New Year）”来到了。
这一天人们通常通过祭灶和扫年来宣告整个春节庆祝活动的开始。也有日历将腊月廿三和廿四都标注为小年，原因在于南北方的小年会相差一天，北方多数人廿三过小年，而南方人的小年则要晚一天。你们那里哪天过小年？
下面是“小年”的六种民间习俗，“小年”也预示着春季的开始。
1. Offer sacrifices to Kitchen God 祭灶王
In one of the most distinctive traditions of the Little New Year is the burning of a paper image of the Kitchen God, dispatching the god's spirit to Heaven to report on the family's conduct over the past year. The Kitchen God is then welcomed back by to the home through the pasting of a new paper image of him beside the stove. From this vantage point, the Kitchen God will oversee and protect the household for another year. “小年”最具特色的风俗就是“祭灶王”，具体来讲就是将旧的灶王像烧掉，送“灶王”上天禀报这家人过去一年的善恶。大年三十的晚上，要在灶台旁贴一张新的灶王像，也就是“接灶”。这样，来年“灶王爷”就能继续监督并庇佑这一家人。
Most of the offerings are sweets of various varieties. It is thought that this will seal the Kitchen God's mouth and encourage him to only say good things about the family when he ascends to heaven to make his report. 人们还会在祭灶时给灶王爷摆上多种甜点做贡品，认为这会堵住灶王爷的嘴，让他上天汇报时只说好话。
2. House cleaning 扫尘土
Between Laba Festival, on the eighth day of the last lunar month, and Little New Year, on the twenty-third day, families throughout China undertake a thorough house cleaning, sweeping out the old in preparation for the New Year. 从腊八到小年这段时间，中国大部分家庭都会彻底清扫房屋，“辞旧迎新”。
According to Chinese folk beliefs, during the last month of the year ghosts and deities must choose either to return to Heaven or to stay on Earth. It is believed that in order to ensure the ghosts and deities' timely departure people must thoroughly clean both their persons and their dwellings, down to every last drawer and cupboard. 根据中国民间习俗，鬼魂和神灵都要在腊月选择返回天上还是留在人间。为了保证“他们”及时离开，人们必须彻底进行清扫，包括个人卫生和住所，抽屉和碗柜的犄角旮旯也都要打扫干净。
3. Eat Guandong candy 吃关东糖
Guandong candy, a sticky treat made out of glutinous millet and sprouted wheat, is a traditional snack that Chinese people eat on the Festival of the Kitchen God. 关东糖是用麦芽、小米熬制而成，是人们在小年吃的传统小吃。
4. Paste paper-cuts to windows 贴窗花
In the Little New Year, old couplets and paper-cuts from the previous Spring Festival are taken down, and new window decorations, New Year's posters, and auspicious decorations are pasted up. 过小年时，要把去年春节贴的春联和窗花取下，贴上新的窗花，年画，和各种大吉大利的装饰品。
5. Bath and hair-cut 沐浴理发
As the old Chinese saying goes, whether they're rich or poor, people often have a haircut before the Spring Festival. The activity of taking bath and haircut is often taken on the Little New Year. 民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。“小年”时人们常要沐浴理发。
6. Preparations for Spring Festival
办年货
File photo shows people do special purchases for the Spring Festival. [Photo by Liu Mingxiang/Asianewsphoto]
People start to stock up necessary provisions for the Spring Festival since the Little New Year. Everything needed to make offerings to the ancestors, entertain guests, and feed the family over the long holiday must be purchased in advance. 从小年开始，人们就要为过年置办了，包括给祖先的贡品、招待客人的用品，还有过年期间一家人的吃食都要提前买好。
（中国日报网英语点津 yaning）
来源：中国日报网
腊月二十三送灶神，灶神到底是谁？白天送好还是晚上送？
“上天言好事，下界保平安”，这是很多人都熟悉的一句对联，也知道它是出现在哪里，说的是谁！
没错，它说的就是住在我国每家每户的“灶神”，是自古以来就很受尊敬的一个神仙，民间传说灶神在每年的腊月二十三日会上天向玉皇大帝汇报每家每户的情况，因为灶神生活在人间的锅碗瓢盆之间，把人们的一言一行看在眼里。
因此，玉皇大帝也会根据灶神的“述职报告”来决定下年度对人间的赏罚人间政策。那马上就要迎来腊月二十三送灶神的日子了，你可知道灶神到底是谁？送灶神又具体是哪一天，早上送好还是晚上送呢？我们一起来了解一下吧！
民间的灶神到底是谁？这里有必要先来了解一下，为何要送灶神！前面也说了，灶神在腊月二十三要上天向玉帝做叙职报告，而这个事情可非同小可，如果得罪了灶神，惹怒了玉帝那就麻烦了，到时候会让你家落得个清灰灶冷，家里穷得叮当响而揭不开锅，那如何了得。
因此为了讨好灶神，让他在玉帝面前多说好话，于是就有人想出了“巴结”灶神的方法，于是在民间就有了“祭灶”的习俗，也就是好吃好喝的招待一下灶神，这也就是后来的送灶神习俗。
其实在我国祭灶是一个非常古老的习俗了，在夏商周的时期就已经有了，这个在《礼记·祭法》中就有记载：“王立七祀，曰司命，曰中霤（liù），曰国门，曰国行，曰泰厉，曰户，曰灶。”另外在《论语》中也有“宁媚于灶”一说，而它说的就是敬灶神。并且朱熹还特意标注了“灶为五祀之一”，就是说当然祭灶就是五个最为重要的祭祀活动之一了，可见其重要性。
关于灶神到底是何方神圣，在民间的说法也很多，一种说法就是灶神是炎帝，有些也说是皇帝！因为在《太平御览》引《淮南子》中就有记载：“黄帝作灶，死为灶神。”意思是说皇帝发明了灶，而他去世以后就成了灶神！到也有说炎帝教育后代懂得用火，而他去世以后也变成了灶神！这个在《淮南子·氾论训》中也有记载：“炎帝作火，而死为灶。”
这是较为古老的传说，多是因为炎帝和黄帝的重要性而产生了关联！而在后来也说灶神是祝融，因为祝融在我国民间的神话故事中也被称之为火神，后来道教在国内兴起并被重视了，其中就把祝融尊称为九天司命真君，又叫东厨帝君（灶神的代称），专司民间火德。
除了这些说法以外，还有些地方说灶神是有名有姓的民间人物死后成仙了的，一个说法说灶神是宋无忌。他本来是战国时的一个方士，因为乐善好施，专门救助穷苦老百姓，而在他死后就被玉帝封为火神、灶神。
另外一个版本影响比较广的就是张子郭。这个现在不少地方依然有这样的农谚：“灶王爷，本姓张，骑着马，挎着枪，上天言好事，下界降吉祥。”
民间传说张子郭本来是个普通的凡人，他是农历八月初三出生，但是天生的男人女相，爱穿黄色的衣服，而却一心一意爱助人为乐，专门救助穷苦老百姓！只要有人呼唤他的名字，就会来帮忙！因此民间还说人们呼唤他的名字，就可以免除灾害。在他死后就被封为灶神了，也因为他是在壬子日亡故的，所以在这天不可修理锅灶。
到底哪天送灶神，白天还是晚上好？虽然现在民间普遍的说法就是腊月二十三送灶神，也就是这一天祭灶，到也不是所有地方都是在这一天！
宋代范成大《祭灶词》云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来兮。”可见在当时就是盛行在腊月二十四这天送灶神！
其实在我国南北方的习俗不同，小年的时间不同，送灶神的日子也不同，一般祭灶通常是在腊月二十三或二十四晚上。
有俗曲道：“腊月二十三，呀呀哟，家家祭灶，送神上天，祭的是人间善恶言。一张方桌搁在灶前，牵张元宝挂在西边。滚茶凉水，草料俱全。糖果子糖饼子，荤素两盘。当家人跪倒，手举着香烟，一不求富贵，二不求吃穿，好事替我多说，恶事替我隐瞒。”
这就详细的说出了送灶神的整个过程，要准备的各种食物，还要好好说好话！
在农村地区因为家家户户都有土灶，厨房也比较大，所以都是选择在厨房里准备贡品，把它们逐一摆放好！而在城市里因为厨房比较小，应该选择远离火场的位置供应。
好了，关于灶神是谁就给大家介绍到这里！一般送灶神是选择在腊月二十三日吃过晚饭以后，在厨房准备好贡品，然后焚香祭拜，并且要口中念念有词，比如求灶神多保佑，而且祭灶神要男主人来主持，也就是当家人跪倒，手举着香烟，一不求富贵，二不求吃穿，好事替我多说，恶事替我隐瞒等等”！
在供奉好以后，把香点上再把灶君的画像从墙上请下来，与事先准备好的纸钱一起，拿到院外烧了，同时燃放鞭炮。意思是让他老人家上天言好事，快快走，再等他回宫降吉祥。
祭灶是在腊月二十三，还是腊月二十四？灶王爷到底在哪天上天？
从古至今，民间家家户户都会供奉灶神。“灶”在每个家庭中都是非常重要的，他关系到了一家人的温饱，所以人们便会在家中供奉灶神，希望可以让灶神保佑一家人能够吃饱穿暖。
民间有风俗，每年腊月的时候，灶王爷会回到天庭，向天帝汇报全家人的善恶，而且会在正月的时候，将上天的奖惩带下来。所以，为让灶王爷能够替自己家美言几句，人们便会在腊月二十三或者是腊月二十四的时候，祭祀灶王爷，供奉上糖果、美食。
民间有俗语说“官三民四”，意思就是说官家会在腊月二十三祭祀灶王爷，而民间的人们会在腊月二十四的时候祭祀灶王爷。
现在，很多北方的人们会在腊月二十三祭祀灶王爷，而南方的一些地方的人，则会在腊月二十四的时候祭祀灶王爷。
民间有谚语说“腊月二十三，家家祭灶官”，也有民间的人们讲“二十三吃上糖瓜瓜儿，糊住灶王爷的嘴巴巴”。
那么，灶王爷究竟会在腊月二十三上天？还是会在腊月二十四上天？
民间有句俗语说的是“送神要早，接神要迟”。
之所以这么说，就是因为，老祖宗认为神仙从人间回天庭述职的时候，也是需要赶路的。所以，他们在回天庭的时候，会早早出发，于是，人们也要早早祭祀。
而接神的时候，也是一样的，人间和天庭之间路途遥远，他们在来到人间的时候，也会走很久，所以接的时候，自然要迟一点了。
也正是如此，民间才会有人在腊月二十三送灶王爷，有些地方的人则会在腊月二十四的时候送灶王爷。
其实，还有一个原因，那就是在古代的时候，人们其实都是在腊月二十四祭祀灶王爷的。到了清朝的时候，皇室在祭祀的时候，会提前在腊月二十三来祭祀灶王爷，而那个时候民间还是在腊月二十四祭祀灶王爷。
于是民间便有了“官三民四”的说法。
后来，清王朝皇室在腊月二十三祭灶的风俗，被人们所熟知。民间的人们误以为腊月二十三祭灶是可以让灶王爷更早地上天，帮自己说上好话。同时，也因为人家皇帝都在腊月二十三祭灶，那就一定有他们的道理，于是便盲目跟风。
随着时间的推移，这种北方在腊月二十三祭灶的风俗，便就传承了下来。
由此可见，灶王爷自古以来便是腊月二十四上天。
而二十三祭灶的风俗，一方面是因为老祖宗说“送神要早”，所以灶神二十四要走，那么二十四送灶神的人一定很多，二十三早点送一送，也能表达自己的诚意。
另一方面，之前也提到过，就是因为“官三民四”的说法，民间为了跟风，所以也在腊月二十三祭灶。
但是，无论民间是腊月二十三祭灶，还是腊月二十四祭灶。其实，大家的风俗都是一样的，都要给灶王爷的嘴上抹蜜，都要吃糖瓜，都要用糖黏住灶王爷的嘴。让他“上天言好事”，在正月接灶王爷回来的时候，可以降下吉祥。
