祭灶节最经典三样供品，经常吃哭，网友：每年都吃每年都哭
推荐语：这是中国非常特别的节日，马上又要到了，不禁让小编想起很多开心的事，而祭灶节最经典三样供品让我记忆深刻，第一样经常吃哭，最后一样都抢光，很多网友表示每年都吃每年都哭。
祭灶
要说起祭灶节，我想很多人也是比较了解的吧，祭灶节本身在我国的民俗文化中就拥有非常悠久的历史了，也一直被人们称之为小年夜。据民间的传说讲到，每当到了年底的时候，灶君、太岁神等等民间的很多神仙都是要回去天庭想玉帝述职的，特别是灶君，还会想玉帝禀报在人间的善恶是非，而最终还会根据这些对人类进行一定的奖惩报应，所以，很多人们也就流传开了在祭灶节的时候很多人都会对诸位神仙以及灶君进行祭拜，当然，在祭拜过程中肯定就少不了祭灶节最经典三样供品了，这三样供品也特别有意思，第一样经常吃哭，网友：每年都吃每年都哭，而最后一样都抢光，童年满满回忆有没有。
第一样：灶糖
灶糖
首先最主要的一个就是灶糖了，灶糖其实就是麦芽糖的一种，它的粘性非常大，冬天的时候很多家庭都喜欢把它放在屋外，因为天气比较寒冷的原因，糖分凝固起来之后就会变得比较坚实，而且里面还会出现一些比较微小的小气泡，吃起来让人觉得非常的脆又甜，非常有风味。而之所以在祭灶节准备灶糖的原因，也是为了让灶王爷的嘴巴黏住，人们供奉他吃灶糖，同同时也是希望他能够因为吃了甜的东西，在玉帝的面前也能够多说甜话，多进好言，说是黏住灶王爷的嘴巴，其实并非真正的黏住。但是却把我们的嘴巴给黏住了，真的经常吃苦，但是又想吃，每年都吃每年都哭，咬又咬不动，吞又舍不得吞，越嚼越生气，有同感的网友请给我评论扣个666。
灶糖
其实传统的手工灶糖做法也不难，我们只需要准备芝麻一斤、麦芽糖一斤以及白面两斤就可以了，我们首先要做的第一步就是要先炒面粉了，我们把面粉倒入锅内进行翻炒，小伙炒熟之后面粉就有会麦子的焦香味了，之后我们就要将炒熟的面粉中再倒入生面粉，趁面粉还是热的状态中我们倒入麦芽糖，让面粉的温度能够使麦芽糖融化，基本上麦芽糖不再有硬心的时候就是融化好了，之后我们将芝麻铺好在案板上，从锅中取出一部分麦芽糖放在芝麻上，按压，折叠继续放芝麻进去，裹的芝麻越多越好。这一点要注意的是整个过程要迅速一点，不然麦芽糖凉了之后就压不动了，当糖块不沾手了可以像揉面一样揉揉，揉进去更多的芝麻。最后快凉的时候做成长条状就可以了，酥焦甜香！
第二样：芝麻花生糖
芝麻花生糖
其实芝麻花生糖在祭灶节的作用与灶糖是比较相似的，只是一般家庭中会觉得芝麻花生糖会别有一番风味。如今芝麻花生糖更是已经成为了一种常见的小吃。做法也是非常的简单，我们只需要准备花生肉4两、砂糖3两以及炒香的白芝麻适量即可。准备好之后我们将花生炒熟之后去皮，每颗花生都分成两半，然后就是在锅中倒入适量的油，待油热之后放入砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀，最后趁热装入到涂上油的容器中，用铲子摊平压实，等待放量凝固之后，就可以拿出来食用了，较比灶糖来说，更加美味。
第三样：炒米糕
炒米糕
说起来，炒米糕可以说的上是祭灶节时小孩子们最喜欢吃的食物之一了，所以这最后一样都是被抢光，童年满满回忆。它的做法也是非常简答的，我们要准备的就是芝麻半碗、白糖两斤、麦芽糖4勺、炒好的花生2碗、晒干的糯米饭1斤记忆适量的油。首先我们要做的就是在油锅中下油，油热之后将晒干的糯米倒入油锅中炸到浮起后捞起，随后将炒熟的花生碾碎，芝麻也要炒熟一下，随后锅中就要倒入白糖翻动至成为糖溶，最后放入麦芽糖，待麦芽糖化开后先放芝麻，拌一拌在下花生碎，在下糯米拌均等所有的材料都沾上糖后起锅。最后放入磨具中就完成了。
祭灶节
在祭灶节也就是小年夜，这三样最经典的供品是不是一样都少不了，第一样虽然经常吃哭，当还是坚持每年都吃每年都哭，有没有童年满满回忆。
可以在评论区吼出来童年小年夜让你最深刻的供品么。如果跟小编有同感的麻烦您点赞、收藏、分享、关注下，小编每天分享不同美食，您的每一次支持都是我很重要的创作动力，希望您能花宝贵时间阅读完。
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小年将至，买年货祭灶王，别忘了吃它，寓意：日子红火，好事不断
导语：小年将至，买年货祭灶王，别忘了吃它，寓意：日子红火，好事不断！
小年，又叫祭灶日，是春节之前比较隆重的一个传统节日，也是“年忙”的开始。因为南北风俗不同，北方地区一般是腊月二十三过小年，而南方地区则是腊月二十四日过小年。虽然，南北方小年的时间不同，但是风俗却大致相同，像打扫卫生、置办年货、祭灶王、吃灶糖、沐浴理发等等。
俗语说：“腊月二十三，糖瓜粘，腊月二十四，扫房日”。这扫房日比较好理解，就是打扫卫生，那这个“糖瓜粘”是什么意思呢？其实，这个“糖瓜粘”就是吃灶糖的意思。
灶糖是我国的传统小吃，也是麦芽糖的一种。因为麦芽糖的粘性很大，如果把它拉成长条形的糖棍就是“关东糖”或“芝麻糖”，如果把它拉长扁圆形就是“糖瓜”。相传，每年的腊月二十三，灶王都会骑着马上天庭，向玉皇大帝汇报他这一年在人间的所见所闻，而灶糖就是为灶王爷准备的。给灶王爷吃灶糖，可以粘住灶王爷的嘴巴，让灶王爷嘴甜一些，多在玉帝面前说些好话，让家里的日子过得更红火，好事不断！
市场遇到它，我从不手软，一次准买5斤，香甜酥脆，营养又解馋！每到冬天，都是关东糖的生产旺季，走在北方的集市上，到处都可以看到卖关东糖的商贩。关东糖的口感香、甜、酥、脆，有一股非常浓郁的香甜味，咬一口香酥掉渣，深受人们的喜爱！并且，它的价格也不贵，一般只卖7-8块钱一斤，相比现在超市里五花八门的糖果可要便宜多了！
关东糖的配料很简单，主要是由小米、大黄米、稗子米、大米、玉米、大麦芽等作物制作而成。但是，关东糖的制作工艺却比较复杂，包括泡芽、掐芽、蒸饭、蹲缸、发缸、熬浆、炒糖、上糖、扣糖、切糖、汽糖、挂芝麻等十余道工序。而复杂的工序则决定了一个人是无法制作完成的，必须由很多人一起合作才可以。
在制作关东糖的时候，熬糖和揉糖这两个工序很重要。在熬糖的时候，一定要掌握好火候，否则做出来的糖就没办法再加工，吃起来不脆，也揉不成型。另外，在揉糖的时候，也一定要注意！糖膏熬好后，要放在案板上使尽全力地去揉。并且，在揉的时候，还要掌握一些技巧。因为只有把糖膏揉好了，做出来的关东糖吃起来才会酥脆可口，又香又好吃！
关东糖不仅好吃，营养价值也很高，因为它是用纯粮食制作的，吃起来特别健康！并且，在关东糖上还有一层白芝麻，而白芝麻富含的营养物质特别丰富，常吃白芝麻不仅可以调节胆固醇，还有护肤润肤、美白肌肤、补血养血等功效！如果您在市场上遇到关东糖，一定不要错过哦！
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