杜梨树，极皮实，也极随性的树种
老家里，杜梨树，是极普遍极其皮实的树种，野生野长，在那里都能活，都会活得有模有样。
一
大树挺拔，树冠开展，皮糙干粗，老枝黑得发紫，新枝嫩得滴翠，老刺尖硬，新刺绵软。
廓（修剪）起来的树纵向发展，愈加高大，没廓（修剪）的横向发展，东倒西歪，长成了梢林。
树也好，梢也罢，叶片都像梨叶，小些薄些，犹如菱形但又圆润，叶梢渐尖，叶尾如宽楔，叶缘如锯齿，嫩叶毛茸茸的，老叶光堂润泽，树干无刺，枝梢则身藏尖刺。
二
伞形总状花序，一簇十余朵花，花梗细长，苞片如膜线形，花萼如筒，萼片如三角，边缘圆润，头上急尖，梗苞萼均密被绒毛。
花瓣白色，圆润宽大，头上圆钝，基部带爪，花蕊紫色。
果实圆润如小指肚，初为绿色，渐成褐色，又酸又涩，经霜变成黑红，果肉变得软糯，味道酸甜爽口。
三
杜梨生性强健，树形优美，花色洁白，在山峁上，在崾崄里，成为地标，成为一道靓丽的风景，成为受苦人歇脚乘凉的好去处。
低洼处或平地上，或长成参天大树，或嫁接成梨树，崖坢上或梢洼里依然灌木丛生，是一种极其随性的树种。成材的伐木做成家具，不成材的砍来当柴火做饭。然后，它们再出新枝，再成大树或梢林，周而复始。它们的位置决定了它们的状态，它们的状态决定了它们的命运。
我们村曾经是梨树村，用杜梨来嫁接梨树，老辈人在春天枝接，年轻人在夏天芽接，过去是小梨和老梨，现在是砀山梨和雪梨。
我们也用杜梨刺枝，扎[zā]篱笆扎[zhā]地畔，堵挡生灵入侵庄稼地。后来遇到杜门谢客、杜口吞声、杜口裹足，这些词汇，一下子就明白了杜者挡也，阻挡，杜绝的意思。
看来，农村也有农村的文化，农村人也有农村人的文明与智慧。
网图，侵删。
过去农村多见的杜梨树，被老人称为“浑身是宝”，如今却无人种植
导读：过去农村多见的杜梨树，被老人称为“浑身是宝”，如今却无人种植
热衷于种树也是一种传承一种习惯，树木的存在不但能够起到很好的改善居住环境的作用，而且树木具有很高的经济价值，也被喻为：十年树木，百年树人。过去的农村跟现在相比，树木的品种明显的不同，过去种植的树木品种非常的繁杂，不像现如今的以速生树木为主。关于树木的俗语老话也有很多，其中很多都是关于庭院种植树木的。按照民间的说法并非所有树木都可以种植在家中。
农村有句俗语叫做：“桑皂杜梨槐，不宜入阳宅”，这句俗语指的就是几种树木是不宜种植在家中的，分别指的是桑树、皂角树、杜梨树和槐树。桑树自然是谐音的缘故被认为是“丧”，寓意不好所有是不能栽种在家中，而皂角树通体黝黑，皂色一直被认为是不吉的颜色，所有也是不会栽种在家中，杜梨树则是被农村老人称为浑身是宝的树木。
杜梨树是过去农村非常多见的一种树木，这种树木适应性超强，对于环境土壤要求不严，耐得贫瘠和盐碱，在相当恶劣的环境下依然能够很好地生长，杜梨树是也被叫做棠梨，是蔷薇科落叶乔木，种植历史悠久是我国传统的树木，杜梨树早春开花，花朵繁密颜色洁白如雪，每当杜梨花开之际，也是到了蜜粉嗡嗡采蜜的季节。也预示着春耕的到来。每年杜梨花开的季节也是村民们春耕忙碌的时刻。
杜梨花开之后会结出一簇簇的果实，果实小如指肚，生长时间极长，秋季方可成熟，即便是生长时间漫长，但刚刚采摘的果实还是酸涩难咽。大家会将杜梨采摘回来之后，放进麦积、秸秆之后闷上十来天之后，再拿出来吃，就成了发面、发甜的口感。杜梨之所以被认为全身是宝，因为杜梨树的用途还是比较广泛的，果实可以食用。而且糖分很高，在过去的农村还将杜梨熬糖，杜梨也被叫做棠梨，据说也是跟含糖量很高有关系，据监测杜梨的含糖量高达19.62%，这也就很好理解为什么杜梨能够熬糖了。
由于杜梨对于环境要求不严，而且结果颇多没有大小年之分，在过去缺少食物的年份，杜梨还被晒干当作粮食食用，尤其是在一些饥荒年份，杜梨也被称作“救命粮”，但从食用上面来讲，杜梨功不可没，除此之外杜梨的叶片、树皮均可入药，在民间很多偏方之中都有应用，杜梨薯木制细腻而且坚硬，花纹靓丽的木材也是制作家具等器具的优质原材料。
杜梨树过去非常的多见，很多情况下都是野生，这种树木很少有人专门种植，这也因为杜梨树是传统坟头树木之一，跟柳树、松柏一起成为坟头种植树木最多的一种，据农村老人讲，之所以坟头爱种杜梨树，除了杜梨树生命力强健容易成活之外，杜梨的谐音叫做“肚离”，寓意着逝者能够早日离开娘的肚皮早日投胎做人。所有杜梨树也成为了坟头树木。现如今农村的杜梨树种植的越来越少了，除了偶尔还被当作梨树的跕木使用之外，杜梨树已经没有了过去的使用价值，对于杜梨树你怎么看？欢迎大家补充评论留言。
