童年的回忆：腊月二十七(杀灶鸡)
高秀义原创于2021年1月1日
灶爷上天言家事，
杀鸡只为灶爷行。
切盼灶爷三十归，
神食一桌乃接风。
朝阳
周末深阅读 | 潮州木雕神龛的艺术特色和题材内容考察（上）
正在国家博物馆展出的“雕绘乾坤——潮州木雕展”
（温馨提示：该展览即将在2020年9月20日结束，看展的小伙伴抓紧啦。）
潮汕地区自古人文荟萃，不仅有海滨邹鲁之称，门类丰富的民间艺术也争奇斗艳，潮州木雕就是其中最负盛名的。潮州木雕因主产于古潮州府所属地区而得名，渊源于唐代，至今已有1200多年历史。潮州木雕孕育于潮汕文化之中，深受其影响之外，自身也与之融为一体，反哺潮汕建筑、家具陈设以及礼祭之用，使用十分普遍。
随着潮州木雕入选国家级非遗代表性项目，潮州木雕专题展览和研究也逐渐增多。总体而言，目前学界对潮州木雕的研究主要聚焦于潮州木雕的工艺与创作、技艺传承与现状、源流与特点、题材等方面，此外还编辑出版了一些图册和专著，这些著作展现了公私机构和个人收藏的潮州木雕精品，为学界深入研究潮州木雕奠定了坚实的基础。从目前来看，学界还很少就礼祭器具类潮州木雕尤其是神龛进行专门研究，笔者不揣冒昧，拟结合潮汕文化的有关研究成果，对神龛类潮州木雕的艺术特色、结构布局、题材内容等做一综合分析，以期加深我们对这类潮州木雕的认识。
一、作为礼祭器具类潮州木雕的神龛
传统的潮州木雕品类繁多，主要用于建筑、家具陈设以及礼祭器具的装饰，完全独立的案头摆设较少。礼祭器具类是潮州木雕中产生精品最多的一个品类，可见艺人们对这类木雕的重视。有学者归纳了潮州木雕的三个地域性特征，其中拥有形制多样的礼祭器具类木雕尤其是种类繁多的游神类木雕器具是潮州木雕的三个地域性特征之一。
具体而言，礼祭器具类潮州木雕根据其使用空间的不同，主要分为祠庙常设类和游神器具类，前者主要置于宗祠、庙宇等建筑之内，而后者则在神诞日作游神之用。祠庙常设类包括屏风、圣旨架、神龛、香几、馔盒、香炉、宣炉罩、贡碟、糖枋架、贡台、大烛架、烛台、香架、油灯罩、瓶花、神位牌等，游神器具类包括神轿、神亭、香亭、鼓架、炮斗、茶担、梳妆台等。除了这些独立和完整的器类，现存的木雕作品也有许多与礼祭器具类木雕有关系，如神龛的龛楣花、窗花、门窗肚、花板等，从一个侧面彰显昔日神龛的风采。
金漆通雕《郭子仪庆寿》神龛门肚（背面）
其实，在众多礼祭器具类潮州木雕中，神龛由于在潮州人社会生活和思想观念中具有特殊意义，故而凝聚了潮州木雕技艺和装饰之精华，成为潮州木雕颇具地域文化特色的一种作品。以神龛为例，探讨其在艺术特色、结构布局、题材内容等方面的特点，将进一步深化我们对这一特殊门类作品与潮汕其他民间艺术和潮汕地域文化之间关系的认识。
二、艺术特色
民国时期的潮州木雕艺人陈舜羌将潮州木雕的特点归结为“匀匀、杂杂、通通”。当代的潮州木雕研究者曾庆钊总结潮州木雕的艺术特色为：题材广泛，形式多样；构图饱满，布局匀称；精雕细刻，金碧辉煌；美化实用，融为一体。可以说，潮州木雕在题材、构图、技法以及风格等方面都具有自身的鲜明特点。
根据不同的题材、不同的装饰部位，潮州木雕艺人们把各种类型的浮雕、圆雕、通雕、线刻，或单独，或相间，或综合地灵活运用。潮州木雕多髹漆贴金，衬以黑色漆底，或辅以金漆画装饰，寓雕刻与漆画于一体，共同造就了其金碧辉煌、玲珑剔透的艺术风格，具有很强的装饰性。作为一种装饰性木雕，潮州木雕在满足各类装饰和审美需要的同时，又具有显而易见的使用价值，木雕艺人们将二者有机结合。
布局上则主次分明、庄重匀称。充分利用空间，各类装饰基本遍布器物全身。主体物象居中，次要物象位于四周，给人以层次分明之感。既注重整体的布局，又不失细节地精雕细刻。比如小神龛门上高仅两三厘米的古装人物也雕刻得须眉毕现，冠袍盔甲的式样花纹清晰可辨。潮州木雕因而具有既可远观，又可近赏的艺术气度。
构图上吸收中国绘画和戏剧艺术之长，如将中国绘画的散点透视法、“之”字形构图径路和中国山水画“高远”的章法运用于潮州木雕的构图之中。同时，吸取戏剧艺术“以一当十”、以简胜繁的表现手法，选取典型物件，从而达到以局部表现整体的效果。可见，潮州木雕是在吸取中国传统艺术和当地民间艺术等精华的基础上，结合不同器物的功用进行的不朽创造，而神龛及其重要部件门肚、窗肚等的髹漆贴金镂通雕无疑是这方面的集大成者。
上述艺术特色在各类用途的潮州木雕中都有体现，尤其突出表现在礼祭器具类作品中。这之中，神龛的雕镂装饰最受重视，一般都综合使用门类丰富的各种表现手法。这固然是器物本身的功用要求有比较豪华的装饰，也因为器物本身的结构为多种手法的运用提供了条件。神龛作为典型的潮州木雕礼祭类作品，集最精湛的工艺于一身，尤其是大神龛，从结构的复杂、装饰的繁复精致以及技法的多样性上可谓无所不用其极。
如潮州市博物馆藏清光绪金漆木雕大神龛，由80多件木雕和20多幅漆画组成，除龛门、龛楣装饰有花鸟、博古、人物故事等题材的木雕和漆画外，神龛内的五级台阶、龛后壁也饰有博古图、花卉、祥禽瑞兽题材的金漆画，可谓充分利用每寸空间进行周身布饰，而就每一件木雕来说则又构图饱满。这件大神龛就结合了潮州木雕的浮雕、通雕、圆雕以及磨金漆画、晕漆画等表现手法。
三、结构布局
每一器类之中又有体量、款式之别，比如神龛就有大神龛（图一）和神椟之不同，神椟有时也叫作小神龛。大神龛摆放在寺庙、宗族的祠堂里或者是大户人家的拜亭里，小户人家就用体积略小、形制相仿的神椟，通常置于家居厅内案几上。除了体量和结构上略有不同，二者在装饰风格、题材内容等方面皆十分相似。大神龛高达2-4米不等，结构更为复杂，与之相比，神椟在结构上缺少龛脚、中盘和框架等部分，体量上也小得多，高度上一般不超过1米。
神龛（椟）结构较为复杂，由龛门、底座、龛楣、龛内台阶、龛内屏风等构成，有些神龛在龛门上方的神龛顶部也会施以雕刻，因此整个神龛包含多个装饰面，或施以雕刻，髹漆贴金，或绘以漆画，金漆辉映，粲然大观。由于神龛具有特殊的祭祀意义，往往集中了潮州木雕最高超、最精细之技艺，其中龛门是神龛装饰的重点。
龛门两扇，朝内的两面是正面，朝外的两面是背面，不论正背面，其布局和题材均为对称式。每扇龛门一般都由横肚、门肚、窗肚、企肚、枋栏等装饰面构成，枋栏则不是每一扇龛门都具备。由于龛门是对称式布局，因此下文介绍的龛门均是指一扇龛门的某一面（正面或背面）。龛门具体的布局形式有横式和横纵组合式两种，根据装饰面由少到多，又有多种类型。各个装饰面大小不一、形状各异。最简单的龛门为横式布局，仅由上横肚、门肚和下横肚组成3个装饰面（图二）。稍复杂的龛门则在上横肚与门肚之间，增加了一面窗肚，组成4个装饰面，依然为横式布局（图三）。就4个装饰面的龛门而言，还有一种横纵结合式布局，即不设下横肚，而在窗肚旁边平行设一企肚（图四），纵式企肚的巧设，使得神龛门扇的装饰布局更显灵活多变，增强其装饰性和美感。值得注意的是，同一扇龛门，其正面和背面的布局有时并不完全相同。如广东省博物馆藏金漆木雕博古图及瑞兽小神龛门，正面为3个装饰面的横式布局，门肚用桌子将图案分为上下两部分，而背面则为4个装饰面的横式布局，窗肚和门肚均为独立的开光图案。最复杂的龛门由6个装饰面组成，分别为上横肚、企肚、窗肚、中横肚、门肚和下横肚，如广东省博物馆藏金漆木雕“比武定帅”小神龛。
龛门有两扇，开门的两面为正面，关门的两面为背面，而正面又是神龛装饰的重中之重。各个装饰面的题材呈对称分布，如博古静物对应博古静物，花鸟对应花鸟，人物故事对应人物故事等。就表现手段而言，神龛内外有所不同。如神龛门，正面多划分成三至六个大小不同、形状各异的装饰面，主要以多层镂空通雕为主，尤其是门窗肚基本都是多层镂空通雕；而背面则以漆画装饰为多，尤其大肚基本都以各类题材的漆画装饰。
金漆木雕“比武定帅”小神龛
四、题材内容
潮州木雕题材极其丰富，包括在民间广为流传的传统艺术题材、发生在平民身边的生活图景、与潮人生活密切相关的江海水族、民间文艺、反映外国人的题材等方面。就神龛而言，其装饰形式包括木雕、金漆画、金漆字等。木雕和漆画都含有丰富的题材。木雕的题材包括人物故事、传统吉祥图案、博古图、祥禽瑞兽、江海水族、几何纹饰、金漆字等。漆画包括人物故事、吉祥花鸟、博古图、吉祥图案、祥禽瑞兽、山水人物等。
在题材的分布上，人物故事主要装饰于神龛门（正面），而花鸟、博古图、文字、祥禽瑞兽、山水、建筑等则广泛分布于龛楣、龛内漆画围屏、龛门（背面）、龛门（正面）横肚和企肚及枋栏等部位。如广州美术学院美术馆藏有一件神龛门，其正面均以多层镂通雕为饰，窗肚、门肚镶嵌人物故事题材，神龛门背面则只有窗肚为多层镂通雕，其余装饰面均为花鸟、山水人物等题材的漆画。
多层镂空金漆通雕神龛门饰正面（上）、背面（下）
由于神龛在潮汕人信仰和祭祀活动中的特殊意义和不可替代性，在题材内容的丰富性、装饰技法的高超和多样化等方面均较其他木雕品类明显。在神龛题材上，人物故事和吉祥图案运用得十分广泛。神龛装饰面多，且不少装饰面的空间不小，适宜人物故事等复杂题材的呈现。此外，人物故事大多其来有自，或来自历史典故，或来自民间传说，或来自古代文学，或来自潮剧剧目，或来自宗教题材，这类故事情节丰富，造型多样，可以很好地满足人神共赏的实际需要。
吉祥图案的类型也很多，如表达人们良好愿望的天官赐福图、福禄寿图、博古吉祥图等，还有利用谐音表达丰富内涵的连（莲）年有余（鱼）图、鲤鱼跳龙门、多籽葡萄、榴开百子等。从这些富含吉祥寓意的图案，我们可以感受到传宗接代、人丁兴旺等对潮汕人思想观念的深刻影响。
金漆字作为潮州木雕中的特殊题材，除了贺寿屏风之外，主要就用于神龛上。金漆字有雕刻好字之后再髹漆贴金和描金漆字等，在神龛上多以对联、短文等形式出现，从中可管窥潮汕人对宗族和祭祀文化的高度重视。
（未完待续...）
（本文作者兰维，系潮州木雕展策展人之一，广东省博物馆学术期刊部副主任；本文原刊载于《雕绘乾坤——潮州木雕展》图录，因篇幅所限，隐去了相关注释。配图略有调整。）
【展览信息】
海报设计 | 袁晓璐
展览：雕绘乾坤——潮州木雕展
地点：中国国家博物馆 南8展厅
展出至9月20日
（更多展览详情以国博官网公布为准）
东北旧俗：出马仙、保家仙背后的故事
红黄白柳灰，各路大仙保平安！
1997年，在河南的一个乡村里，农民李庚在回家的时候，遇到了一个头戴斗笠的小孩。小孩拦住了他的去路，用尖细的声音问他：老乡，你看我像不像人？他颤巍巍地说道：“像！像！”答完后瞬间晕倒，等他再次恢复意识，已经是第二天了。此时的他已经不在山上，而是来到了山脚下的村子里。
回想起昨晚发生的事情，李庚一阵后怕，立马跑回了家，但让他没想到的是，一向体弱多病的儿女，不仅神奇地痊愈了，甚至可以下地干活了。两个孩子的突然转变，让李庚惶惶不安，思来想去，决定找村子里有声望的老人聊聊这件事。老人听完了李庚的讲述，坚定地说：“这是黄大仙来报恩了！”
这件事后来成为了村民们的饭后谈资，在后人的转述中保留至今，民间还为李庚的遭遇定义为1997年黄鼠狼“讨封”事件。
但这件事情如果发生在东北，就没那么稀奇了。毕竟，在东北农村的红白宴席上，往往有不请自来的“神秘客人”，他们就混杂其中，不管参加婚丧嫁娶，从来不随份子，办事的主人家遇到他们，不但客客气气地招呼，而且会送钱送烟。他们就是东北赫赫有名的出马仙、保家仙。
俗话说得好，水有源树有根，天下万事万物必有原因，我们今天的故事也是由此来的。
作为东北九大“神兽”出身的傻狍子，今天就跟你聊聊黄鼠狼“黄大仙”，东北人也管它叫「保家仙」「出马仙」。
首先要说明的是，所谓“东北出马仙”“保家仙”，并不是一种迷信，而是一种宗教文化以及民间风俗传承。“出马仙不出山海关”这个说法也是不正确的，先让我们看看他们的由来。
“东北二仙”到底是个啥东东？
说到我们的大东北，那可是一个地地道道的“移民社会”。东北地区的民俗文化很大程度上受到了华北地区汉族民俗文化的影响，华北民间的狐仙信仰、“四大门——胡、黄、白、柳”或者叫“五大家仙——胡、黄、白、柳、灰”信仰，正是东北保家仙信仰的主要来源。
纪晓岚曾在《阅微草堂笔记》中记载过狐仙附身事件，这就说明，早在清代的时候，我们民间已经有专门从事狐仙信仰活动的女巫存在了，通过狐神附体的形式进行预言并从中获利，信众那可是不老少的，活动区域主要在北京、河北、山东地区一带，当时狐仙崇拜在华北地区十分流行。
到了清末民初，由于清朝衰败、列强侵略和连年灾荒，社会动荡难安，民众生存变得日益艰难，大批汉族民众开始向地广人稀、土地肥沃、物产丰富的东北地区迁徙以求得生存，同时也将“狐仙信仰”和“四大门”信仰带入东北。东北地区在大量汉族移民迁入之前，一直是满族、锡伯族、朝鲜族等北方少数民族世代生息繁衍的地方。这些民族有一个共同的特点，就是都以萨满教为主要信仰。根据色音在《萨满教研究综述》中的概括：萨满教就是指，以西伯利亚为中心的，东北亚地区各民族流传的民间信仰。
对于萨满的职能与分类也有多种说法，但都是强调萨满在治病过程中展现出或忘我、或昏迷失神的状态，称这是人与神之间的媒介，是与超自然的神灵进行直接交流的状态。这恰好跟华北地区汉族的狐仙信仰、“四大门”“五大家仙”信仰有很多共通点。像萨满教“万物有灵”观念，与这三个信仰中的动物崇拜，能很自然地衔接上。随着时间推移，在东北汉族移民与当地少数民族文化融合中，逐渐形成了新的民间信仰形式——保家仙信仰。
东北五大仙有哪些？
“保家仙”是一个统称，按照职能分类有“保家仙”和“出马仙”的区别。
“保家仙”是当地人对在普通人家供奉的，保佑家宅平安的动物神灵，主要是对狐仙，黄仙（黄鼠狼），蟒仙等的称呼。
“保家仙”的供奉是以家庭为单位的，一户人家只有一个保家仙。传说，保家仙就是一家人的“户口本”，地位和职能与灶王爷有些类似。“保家仙”的供奉传统是在仓房西墙上安置一个小小的供桌，大多数人家就是在西墙上钉一块与墙面垂直的木板，或者直接用小桌或板凳在西墙下安置当作供桌。
选择仓房供奉，是因为仓房一般是储存粮食和重要生产生活物资的场所，保家仙供在仓房里可以守财发家，让粮食和生产生活资料等物资丰足。比较重要的一点，是在供桌上面摆放“保家仙之位”的牌位，普遍的做法是在墙上贴上写着“保家仙之位”的红纸就可以了。如果是条件差的人家，也可以不放供品，只摆放一杯水，一杯酒即可。
“保家仙”在信众的眼里是就是家庭中重要的一分子，很多供奉保家仙的家庭，过年过节家人团聚的时候，都会给保家仙也摆一副碗筷，吃饭之前说一句“老仙家啊，咱家做好吃的了，今天过节了，来一起吃饭吧”。当家里遇到难以决断的事情，人们也会来到保家仙的供桌前，做个类似于抛硬币的简单占卜，以求保家仙给出个指点，祈求仙家保佑一切顺利。
怎么区分出马仙与保家仙？
说完保家仙，我们再来聊聊出马仙。“出马仙”中的出马，是指出头做事、出面参与的意思。以特定人作为媒介，通过仙家附体或者与它直接交流、出马来给别人“看病”的。“出马”和“看病”都是保家仙信仰中的术语。“看病”概括地讲就是指找出导致人的身体、精神或者是命运不正常的原因，并且给予解除的过程。“出马仙”与“保家仙”不同，不是以一位仙家为单位的，而是多个仙家组成的“仙堂”，很多信众认为每个仙堂里都是有“千军万马”的。
出马弟子，也叫香童、弟马，仙家选弟子出马也是有原因的，有的是出生时辰导致的体质特殊，有的是被仙家直接看上，但绝大多数出马弟子是因为祖辈与仙家有缘，才走上出马这条路的。
“仙堂”就是供奉各路“仙家”的类似神龛的空间，在每个供奉出马仙的家庭中，都是一个重要的空间。除了作为供奉出马仙、对保家仙祈求顺利平安的场所之外，“看病”及相关仪式的活动也都需要在“仙堂”前进行。
“仙堂”一般设在一家房屋的西边房间，背靠西面墙壁的位置。这个房间最好是只作为安置仙堂用的安静独立的房间。仙堂位置不能直接冲着大门，有仙堂的房间不能随便进入，避免“仙家”被冲撞打扰。“仙堂”背后的墙上要贴上大的风景画作为背景，风景画里面被认为是“仙家”居住的深山古洞的所在地，是他们生活的空间。
因为出马仙的“仙堂”与供奉的“保家仙”不同，“仙堂”里供奉的不是一位“保家仙”而是有“千军万马”的，很多“仙家”需要一个大庄园来生活。这些仙家是有种类和等级划分，记录着这些仙家的名字、种类、职位并按照等级顺序排列，这个叫做“仙单”或是“仙谱”。
仙谱要用黄纸书写，平时放置在风景画和墙壁的夹层间，只有仙堂里来了新的仙家，才会拿出来进行改动，平时是绝对秘不示人的。“仙堂”作为出马仙的单位，也被叫做“堂口”，一个堂口一般主要由'四大门”和“冤魂”组成。
一个没有家仙的堂口只能被称为“半堂仙”，在信仰观念中的地位和功能，都无法和“满堂仙”相比。有“满堂仙”的仙堂法力才是高强的，“看病”才能看得全面。“仙堂”里的各位“仙家”是由一位掌教的“金花教主”统领，“教主”不是神名，只是职位，下面还有“头排教主”和“二排教主”统领，所谓的“排”是“胡家”“黄家”和“清风”等不同“仙家”种类，又可以分别称为“胡家教主”“黄家教主”“清风教主”等等。
如果大家在摆宴的时候，遇到了家仙你会怎么做呢？
出品人：xxl/非常狠的老杨
创意提供:xxl/某神秘的伙伴
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