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汤圆元宵傻傻分不清，通通少吃要记牢【健康幸福过大年】
尽管春节已经过去，大家又开启了日常上班模式，但从传统习俗来说，这个年还没有过完，因为俗话说：十五之前都是年！
元宵节是春节过后的第一个重要节日，是中华民族的传统节日，全球的华人都会为之欢庆。2008年6月，元宵节更是被选入第二批国家级非物质文化遗产。
按照传统习俗，元宵夜的庆祝活动包括赏月、燃放焰火、赏灯、猜灯谜、耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等。为了保护环境，烟花爆竹不能放了，为了防控疫情，减少人群集聚，庙会不能办了，但元宵、汤圆却是不能缺少的主角。
咦，怎么还有双主角？这是因为元宵主要在我国的北方流行，而在南方一般是吃汤圆或汤团。
有不少人认为，元宵和汤圆是一种食物的不同叫法，傻傻分不清。其实，元宵和汤圆在做法、软硬、个头、口感等方面还是有些区别的。元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。元宵的馅是硬的，用青红丝、花生米、香油和白糖等做成的小方块。汤圆的馅是软的，一般由豆沙、黑芝麻、桂花、红豆等制成。
滚元宵时，把馅蘸点水放到盛有糯米粉的笸箩里摇，元宵越滚越大，越滚越圆。包汤圆时，用糯米湿面，捏成圆片的形状，然后把馅放在糯米片上，边捏边在手心揉团。一般来说，元宵的个头儿比汤圆大，煮熟后会变得更大。元宵的口感更有咬劲，汤圆吃起来相对软糯一些。
元宵、汤圆寓意着团圆、幸福、美满，承载着中华民族的饮食文化和美好的祝福。欢庆佳节，享受美食的同时也要注意健康与安全。
精挑细选
选购正规产品
大家应通过正规渠道购买元宵或汤圆。在选购时注意包装袋是否密封完好，包装上的食品标签内容是否齐全，并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。
选购新鲜产品时，注意看其外型，闻其气味，尽量选择当天制作的。
选购速冻产品时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。
适量即可
以品为宜
元宵、汤圆的皮儿是糯米做的，不容易被消化吸收。因此，不宜当作主食大量食用，应适量为宜。
别看个头小
热量却很高
元宵、汤圆的馅儿主要由黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等构成，此外还含有大量油脂，特别是动物脂肪，因此吃起来特别香甜。
个头虽小，所含的能量可不低。2两黑芝麻汤圆含有311千卡的能量、13.8克的脂肪，而其他营养素含得较少，多吃会导致能量摄入超标。
香甜口味好
控糖更重要
糯米属于高升糖指数食品，糖尿病患者、高脂血症患者都不宜多吃。为了满足高血糖朋友的需求，不少商家推出了无糖汤圆。无糖汤圆大多用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量并没有减少，同样应尽量少吃。
食用元宵（汤圆）前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，这样有利于降低餐后的血糖。
老人、小孩防意外
小心噎着和烫伤
刚刚煮出来的元宵或汤圆，温度很高，不注意的话可能会发生烫伤。由于糯米比较黏，老年人、小孩容易被粘住食道并阻塞呼吸而出现意外，一定要多加注意，最好分成小块后再给老人或孩子吃。
作者｜国家健康科普专家库专家、
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任 马冠生
策划｜谭嘉
编辑｜王建影
锦上添花好彩头
亚勉
搬家前，收拾行李，各种忙碌，母亲来电话反复交代，要准备相关物品，搬家乔迁是大事，需要讨个好彩头。
记得16年前，从单位宿舍搬到自己的新家时，外婆交代我要在口袋里装点硬币，母亲则吩咐我和先生要戴上金银首饰，闽南话有句俗语叫“戴宝才会好”。娘家人则必须买对大红灯笼送来，挂在新房，闽南话“灯”和“丁”同音，娘家人希望女儿嫁入夫家后人丁兴旺、添丁进财，大红灯笼由男孩提着率先进家门，亮灯一整天，寓意新生活幸福美满，红红火火。
按照闽南习俗，搬家时要准备犁头、大麦和春谷。“春”的闽南话意思是剩余，有年年有余之意。搬家当天要煮汤圆，寓意阖家团圆。搬家要择良辰吉日，备好发糕、汤圆、炸枣，菠萝（闽南话“旺来”）、红枣、桂圆等水果和茶叶，祭拜天公。
搬家当天，我特意穿了件大红色的连衣裙，先生和两个孩子也分别穿上了红色T恤，整理好的包裹让搬家公司代劳，先生开着车，我们一路欢歌笑语、喜气洋洋向新家驶去……
生活需要仪式感，而好彩头就像平凡日子里的一束光。中国人对红色情有独钟，从婚庆典礼上新娘子的红嫁衣、过年家家户户贴的红对联、元宵节满街挂着的红灯笼，到孩子们中考、高考时，父母亲身上的红T恤、红旗袍，象征大吉大利的红色成了人们最看重的好彩头，在重要的人生节点演绎出隆重的仪式感。生活酸甜苦辣，日子若顺遂，好彩头就是锦上添花；日子若不顺，好彩头则是雪中送炭。
来源： 厦门日报
南方的汤圆有多“作”？看完吃了它
圆滚滚的身体透着莹润的光泽，
丰富的内在要啥有啥，
元宵节，每个人都想对她“一亲芳泽”，
将它含在嘴里，
家的滋味就满溢在了胸口……
元宵节，自古就是热闹的节日，
这一天吃汤圆、赏花灯，
是中国人传承着的生活仪式。
都说“南汤圆、北元宵”
那我们就一起来看看
南方的汤圆们都是怎样的“极尽妖娆”，
来诱惑食客们的味蕾的。
南方的汤圆有多“作”？
看完一起吃了它！
对南方人来说，万物皆可为馅
元宵佳节，南方吃汤圆，北方吃元宵。两者不仅叫法不一样，做法也不一样。汤圆是“包”出来的，表皮光滑黏糯；元宵是“摇”出来的，表皮干燥松软。
南方人把汤圆吃出了花样，对他们来说，万物皆可为馅。
谁说汤圆一定是甜味的？在南方的汤圆界，“小鲜肉”占了三分天下。
上海肉汤圆、贵州兴义鸡肉汤圆、四川心肺汤圆等都是“众家皆甜，唯我咸鲜”。
2月14日，饿了么发布的《2022年元宵节汤圆消费趋势报告》显示，上海是咸汤圆的代表城市，聚集了全国31%的鲜肉汤圆店铺。
江南一带有着“夏吃馄饨冬吃团”的习俗。在江苏常州，家家户户春节时习惯包点汤团，寓意吉祥团圆。
在元宵节当天，鲜美的荠菜汤圆更是当地民众们吃汤圆的主打。
看着一锅圆鼓鼓的胖团子在沸水中起伏，盛它们在碗中，与家人们互道一声“元宵节快乐”，一口咬下，荠菜带着特有的春野清香，虽不是珍馐，却是抚慰人心最好的美味。
爱吃汤团的江南人也将这一口美食做成了网红，二十年来，常州园外园汤圆将这一口家乡味，做成了江苏名小吃标志品牌，成为漂泊在异乡的游子心中的一抹乡愁。
传承着手工制作的传统，园外园的汤圆工厂，元宵节也迎来了销售旺季，每天向全国各地发送20万只汤圆。
随着汤圆吃法和口味的不断创新，各种“小众”口味，也成为今年元宵节汤圆消费的主要趋势。
榴莲、巧克力等新口味汤圆也越发受到欢迎。不少奶茶品牌趁势推出了多种口味的“汤圆奶茶”，以此来迎合年轻人的消费习惯，“吸着吃汤圆”成为今年元宵节的新时尚。
汤圆也能让食客们吃出乐趣。在江苏南京，“吃货”们用抹茶粉等材料将汤圆做成雨花石的模样。
古人眼中的汤圆是啥样
诗人姜白石在一首《咏元宵》的诗中写道：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。”这“市中珍品”即指元宵。
《清稗类钞》这样描述元宵和汤圆的叫法、作法：“汤圆，一曰汤团。北人谓之曰元宵，以上元之夕(黄历正月十五日晚)必食之也。然实常年有之。屑米为粉以制之。粉入水，沉淀之使滑而制成者，为挂粉汤圆，有甜咸各馅，亦有无馅者，曰实心汤圆。”
《元宵煮浮圆子前辈似未尝赋此坐间成四韵》说元宵“珠浮浊水中”，象征事事圆满，在人们的心中，即使是在乌云天，元宵就像是乌云里的灿星，带给人美好的希望：“今夕知何夕，团圆事事同。汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”
汤圆虽美味，但要食之有度
汤圆其外皮是糯米粉制成，黏性高不易消化，空腹食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻加重胃肠道负担，导致消化不良或加重胃食道反流等，胃肠功能差及容易反酸的人尽量少吃。
南京市中医院脾胃病科杨勤主任提醒，自制汤圆时，可在汤圆皮中增加一些养胃健脾的食材，来减轻糯米黏腻的不适感，比如具有养胃的作用山药、芋头。另外，用嫩豆腐一起揉面，可缓解甜腻汤圆刺激胃酸分泌所引起的不适。
汤圆含有的糖分及热量，馅料主要以糖、果料、坚果为主，馅中的油脂一般较多。因此有高血脂、高血糖、胃肠功能虚弱的人群，就需要格外小心，不能贪多。
有吞咽障碍的人群不建议吃汤圆，可能会因急速吞咽而引起卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡；同时，老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的食物。所以老年人尽量不吃汤圆。
此外，2岁以内的婴幼儿也不建议吃，汤圆通常都是糯米做的。糯米中含有较多淀粉，黏性高，不易消化，对于肠胃功能尚未成熟的婴幼儿来说，吃汤圆会引起消化不良。
嘴里的汤圆咸甜都软糯，
心里的滋味团圆即幸福。
吃汤圆是元宵节的生活仪式，
每一口吃下的都是对团圆的希冀、
对家人的牵挂。
你喜欢吃哪种汤圆，
评论区说说看！
作者：唐娟 徐珊珊
来源： 中新社微信公众号
搬家注意这4点，家里会越来越旺，很多人都还不知道，长知识了
搬进新家的时候一定要注意这4点，你家里就会越来越旺，学会赶紧收藏起来。搬新家住新房，这可算是我们老百姓当中的头等大事。忙碌了一辈子就是为了一套房，辛苦一辈子，就是为了能搬进新家。在搬进新家，咱们可一点都不能马虎，该注意的还是一定要注意一点都不能够省略。
那搬家的时候应该注意些什么呢？咱们不同的区域，不同的地点，有不一样的风俗习惯。不管再怎么样，大同小异，大家都是为了图个好彩图个吉利。今天我就来给大家分享搬家的时候要注意一下这四点。
【第一点】抱一箱贵重物品走在前面先进家门
搬新家的时候，您绝对不能够空手进家门，您手上需要抱一箱贵重物品走在前面先进家门。把您家里觉得最贵重的东西装入您最宝贵的箱子里面，抱在手里。
寓意:家人衣食无忧，生活富足
【第二点】第一天不要冷灶，要生活煮汤圆。
当你搬进新家的第一天，绝对不能够不开灶，让灶头冷着。而且您还需要开火煮上一大锅汤圆，让所有在场的人都吃上一碗。汤圆，大家都知道这一个寓意非常好。很多人都不知道要注意这一点，搬进新家第一天上饭馆吃饭去了，家里的灶头却不开。
寓意:合家团团圆圆。
【第三点】打开全部的灯，开灯纳阳。
在选好搬家的日子以后，要临近的前几天，您每天都要上家里，把家里所有的灯都打开。让家里灯火通透，让家里变得干净明亮一些。俗话说的好，有人住的地方才有人气，有的地方叫做暖屋，有的地方叫做开灯纳阳，
寓意:駆阴纳阳。
【第四点】搬家之后要经常请朋友到家里来吃饭。
当你搬进新家之后，前面一段时间一定要多请身边的家人，朋友，亲戚们来家里吃饭。让您家里的气氛热热闹闹的。千万不要为了清净，又或者是嫌麻烦，经常请他们到馆子里面去吃饭，或者是不请。
寓意:人气兴旺。
以上搬新家应该要注意的小4点事项，您学会了吗？如果您觉得这个很好，很简单，也很实用，敬请分享给你身边的朋友和家人吧！
我是@妙招悦悦 ，关注我每天都会分享不一样的生活小妙招，相信我生活用对小技巧可以让您的生活变得更加美丽。
非常感谢您的阅读，祝您生活愉快！
sweet dumpling是“元宵”，那“汤圆”应该怎么说？
(〜￣△￣)〜
每天晚上一篇英语知识普及
英语罐头
本文是我的第273篇英语知识文章
又到了一年一度的元宵节，祝大家元宵佳节快乐！今年的疫情注定让2020年元宵节与往常不太一样，或者是因祸得福，由于病毒的隔离，很多朋友今年能在元宵佳节之际与家人在家里一起团圆，吃个汤圆。
关于汤圆，相信很多朋友都会翻译：
1.sweet dumpling 汤圆
sweet dumpling并不是指“甜的饺子”，在中国，这一般会特指我们平时元宵所吃的“汤圆”。
The special food for the Lantern Festival is the sweet dumpling.
元宵节的特殊食品是汤圆。
PS：sweet dumpling一般会指用糯米做的“甜的丸子”，虽然素有北元宵，南汤圆之分，但其实汤圆和元宵在本质上都是“甜的丸子”，因此sweet dumpling既能指汤圆，也能指元宵。
2.glue pudding 汤圆
关于汤圆，外国人还有另外一个说法，叫做glue pudding，直译过来就是“胶水布丁”。无可否认，汤圆由于其“柔韧性”的存在，确实有一点像“布丁”。
The buffet will serve glue pudding, welcome to enjoy it.
这次的自助茶点有汤圆，欢迎前来品尝。
其实，由于中国美食数量之多，很多食物都是包着想“馅“的，因此，不少食物都会用dumpling来表达。
3.soup dumpling 小笼包
我们平时所吃的“小笼包”，其特点在于在包子里面，会有鲜甜可口的汤汁，因此在英语里面，会用soup dumpling来表示。
Soup dumplings are one of our favorite foods.
小笼包是我们最爱的食物之一。
4.rice dumpling 粽子
在端午节吃的粽子，其表面的糯米在英语里面，被称作sticky rice，因此在英语里面，会用rice dumpling（sticky rice dumpling）来表示。
I picked the biggest rice dumpling and ate it.
我挑了个最大的粽子，吃了起来。
5.shrimp dumpling 虾饺
北方的朋友可能不太熟悉“虾饺”。虾饺是南方的一种点心，形如饺子，而内部的馅一般会有“虾”，因此统称“虾饺”。在英语里面，虾饺能用shrimp dumpling来表示。
Shrimp dumpling was created in twenties of last century.
虾饺创造于上世纪二十年代。
罐头菌
最后祝大家，元宵节快乐！少出门，多学习，2020年健健康康。
这是英语罐头，每天我都会分享最实用的英语知识
日积月累，你也能成为英语大神
假如你想学习更多英语知识，欢迎关注我！
汤圆代表什么意思 五个汤圆的寓意
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色，那么汤圆代表什么意思，五个汤圆的寓意是？
一、汤圆代表什么意思正月十五元宵节南方普遍吃汤团，北方大部吃元宵，虽然味道不同，但这两种食物外形相似，寓意也一样，都是代表着团团圆圆的意思。
很多人都不太清楚元宵节的钦点小吃为什么是汤圆，而汤圆的由来又是什么呢？
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。
一般有馅料，煮熟带汤食用。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
二、五个汤圆的寓意五个汤圆别名五位元宵，寓意着勤奋，向上，长久，团团圆圆，阖家欢乐。
五味汤圆寓意勤劳、长久、向_上，新的一-年阖家幸福、团团圆圆。五味汤圆有五种味道,是一种有新意的汤圆,通常是用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”。元
宵汤圆可以有很多花样，尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等，可汤煮、油炸、蒸食。
