白酒和五行之说：五行入酒，五味相生
一直以来，中国都有金木水火土相生相克的五行之说，烧酒设备蒸馏的白酒作为粮食之精华，更是对五行之说的蕞好解说，请随小编去看看!
五行入酒
酒为“水形火性”，是水火交融的精灵，是神奇的魔法师，水是凉的，一小杯后，身体却是暖暖的，心也是暖的。而在整个酿酒过程中，更少不了金木水火土这“五行”的参与。
1、木：木是酒之源
“木生于水，禾木嘉贡;酿变岁月，天地精华”。酿酒过程中，与木结下了不解之缘，木锨、木甑桶、簸箕、扫帚等等酿酒器具都是木质的。
2、水：水是酒之型
“水生于金，厚德上善;醇水溶融，柔顺和谐”。“美酒必有佳泉”，酿酒的过程，从一开始的润粮，接着是打量水，发酵过程中的含水量，蒸馏时的酒度，酒与水是融为一体，无法分离的，可以说，没了水，酒也就不存在了。
3、金：金是酒之本
“金生于土，千锤百炼;传承古法，妙品成真”。“金”为持久，是为酒之精华。金属烧酒设备的出现，把酒提升了一个层次，出现了真正意义的现代高度白酒。
发酵好的酒醅放入设备中，一层层缓慢装入，不能压气、不能漏气，按照“轻松薄匀平”的原则，一边加汽一边装甑，装满以后，等待接受火的洗礼。
4、火：火是酒之魂
“火生于木，炽热熔炼;旺燃三味，激悦升腾”。火是为酒之烈性，在这里，得到了最终的升华，往酿酒设备中装入酒醅后，盖上盖，接通冷凝器。
酒精不断凝聚，带着香味物质，慢慢的变成了气体，遇到冷水的冷却，最终又变成了液体，是火，给酒带来了新生!
5、土：土是酒之器
“土生于火，钟爱载物;历炼成陶，化酝春秋”。土为陶土，是为酒之容器。在这里可以理解为储酒容器。
俗话说：酒是陈的香,陶坛中储存过程，是最重要的修炼过程，经过无数次的物理、化学变化，在陶缸中金属元素的催化下，变得更加绵柔，香甜，舒适。
五味相生
无论白酒、还是红酒，真正的好酒必定“五味”兼具，酸、甜、苦、辣、咸五味缺一不可的。
酸。乙酸、己酸与其它物质一起，构成了白酒的主体香味;
甜。酒中的“甜”，并非蔗糖类很甘甜的味觉，更像是口中慢慢咀嚼一口上等的白米饭，仔细品味才能体会得到的味道;
苦。则更多来自丹宁的味道，苦不宜多，但亦不可少，就像人生历练一般;
辣。新酒的辛、燥口感主要来自于少量的“醛”类物质带来的感官刺激，因此，新酒一定要放置一段时间，让这些“醛”类物质逐渐挥发，才会更加醇香;
咸。酯类在发酵过程中的有机酸与乙醇结合酯化产生，类似于酸碱中和反应，这种酯类与无机盐结构相似，是酒中“咸”味的主要来源。
应邀作对求一乐(四十一)
904、红尘不染深山客，(井头门HG)
对句：俗气专勲市井人。
905、牛耕千古地，(云南小哥2)
对句：虎霸万年山。
906、为米弯腰还可恕，(喵喵小挠)
对句：讨官摇尾令人憎。
907、无欲无求，炎凉冷暖随风去；
对句：有希有望，事业安康伴日来。
908、木枯本朽材，架构板桥枉梁柱；(草头角的草)
对句：思念怎息愿，悲愁恋虑总悉心。
909、天当棋盘星作子，谁敢下？(沧海一声)
对句：河陈疆界道为规，主谋筹。(河，银河，规，规则。道天体运行之道)
910、似水年华留不住，(一路走来千辛万苦)
对句：如山社会亦然传。
对句：如风往事荡无存。
911、童趣未消人已老，(日出东方2)
对句：风流还存鬓添霜。
912、荷角藏诗香夏韵(曾Sir园地)
对句：梅头有画暖春情。
913、病由心生，快乐为解药；(草头角的草)
对句：财从手起，勤劳作引经。(引经，药引子)
914、春花春雨牵春梦，(遥望星空)
对台：秋叶秋风寄秋思。
915、石榴裙下多风雨，(云南小哥294458)
对句：龙风袍中皆套圈。
916、人生如戏全凭演技，(云南小哥294458)
对句：势力同炎只把柴添。(柴，财谐音)
917、残阳入酒迟归客，(红果觉主)
对句：朝露湿衣晓行人。
对句：弯月照囊早发人。
对句：宿鸟惊巢早发人。
918、帝梦金神，项背乾坤，时来白马堪称佛。(红果觉主)
对句：玄元皇帝，囊装宇宙，出谷青牛也拜祖；(玄元皇帝，指老子，青牛驮道德经出涵谷关拜道教之祖)
919、海天一线，落日长风步漫；
对句：星月满江，息帆渔火舟闲。
920、河边观日落，
对句：山底赏云飘。
921、狂风吹倒千年树，
对句：大水吞淹万顷田。
922、孤云渐远千山过，(道然236)
对句：灵籁徐来万木摇。(灵籁，清风)
923、晚春朝阳早，(赵w，此出联把日字傍用在上下左右中)
对句：秋季秦梨酥。(用禾字旁作对)
924、月踏千江水，(好妙文化)
对句：风掀四海波。
925、烟茶酒，(听雨原创7876)(用五行水火木入字)
对句：墅钱权(用土金木入字)
