揭秘虫草的“物种多样性”：有虫有“草”，却非虫非草
图为云百草实验室博士研究生正在观察新采集的虫草。 李嘉娴 摄
图为云百草实验室博士研究生正在观察新采集的虫草。 李嘉娴 摄
中新网昆明9月21日电 题：揭秘虫草的“物种多样性”：有虫有“草”，却非虫非草
中新网记者 胡远航
云南大学云百草实验室收集虫草近500种、虫草浸泡标本近2万份、虫草菌株8500余株……堪称全球“虫草大全”。近日，记者探访该实验室，揭秘虫草的多样世界。
从昆虫上长出的“蘑菇”
提起虫草，一般人熟知的大概就是冬虫夏草。实际上，全球已发现的具备有性型的虫草已达600余种。其中，中国有虫草大约350余种，云南有虫草近300种。
图为云百草实验室博士研究生正在观察新采集的虫草。 李嘉娴 摄
记者在云南大学云百草实验室，就看到了形形色色的虫草：蛹虫草、蝉花虫草、细脚虫草、垂头虫草、高原线虫草、球孢白僵菌……它们有的长在毛毛虫、知了、椿象上，有的长在马蜂、美洲大蠊、金龟子上，有的甚至长在小小的蚂蚁上。大的长约30厘米，小的不足1厘米。
图为云百草实验室博士研究生正在观察新采集的虫草。 李嘉娴 摄
它们到底是虫还是草？云南大学云百草实验室教授虞泓告诉记者，虫草虽有虫有草，却非虫非草，而是虫草真菌(肉座菌目真菌)寄生无脊椎动物、少数真菌和黏菌等形成的复合体。通俗地讲，就是从昆虫上长出的“蘑菇”。
人们熟知的冬虫夏草，就是冬虫夏草菌与蝙蝠蛾科幼虫的复合体。幼虫在没与虫草菌邂逅之前，只是个普通的虫子，无忧无虑地畅游在草地或丛林中。但当它们遭遇虫草真菌，厄运就开始降临——虫草真菌的孢子会悄悄地从它们的口腔、四肢关节、腹部等脆弱的地方侵染潜入，然后在体内萌发生长，菌丝疯狂蔓延，直至完全吞噬整个虫体。这时，虫子已经变成了一具“僵尸”。待气温回暖、雨水增多，虫草菌丝将冲破虫体束缚，开始长出标志性的结构——子实体，又称为子座，也就是所谓的“草”。从夏季至中秋以后，各种成熟的虫草就生长形成了。
“从现实层面来看，在这场虫与菌的生死搏斗中，菌是最后的赢家。不过，换个角度想，虫草这种特殊的生命形式，何尝不是菌与虫的相互成就。”虞泓称，菌与虫结合成的虫草，可以产生多种医药保健功效的生物活性物质，如核苷、多糖、生物碱、环状缩羧肽和酶类等，发挥出“1+1>2”的作用。
虫草文化起源中国
从全球范围来看，中国、印度、尼泊尔等国都出产冬虫夏草。但国际上公认，虫草的源流在中国。
虞泓称，秦汉时期，《神农本草经》将白僵蚕列为“中品”，这是虫草最早的入药记载。江西南昌海昏侯古墓出土的大量虫草也证实：早在2000多年前的西汉时期，中国人就开始利用虫草。
关于蝉花虫草的最早记载，源自南北朝时期的《雷公炮炙论》，其记载“蝉花，凡使要白花全者，收得后于屋下东南角悬干，去甲土后，用浆水煮一日至夜，焙干碾细用之”。这表明中医中药对于蝉花虫草认识和应用至少有1500多年的历史。
冬虫夏草的最早药用记载，则可追溯到公元710年。唐中宗时，金城公主嫁到西藏，带去大批医药人员和书籍，其中《月王药诊》被译成藏文，亦称《医法月王论》，是现存最早的藏医学著作，首次记载冬虫夏草功效为治肺部疾病。公元780年《藏本草》也记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能。这说明中医中药对冬虫夏草应用也有1200多年的历史。
“现代研究已经证实，以蛹虫草、蝉花虫草、细角虫草等为代表的不少虫草，在医疗保健等方面具有重要价值。”虞泓说，冬虫夏草就具有调节免疫力、抗氧化、抗肿瘤、防衰老等诸多作用，其现已被《中华人民共和国药典》《中华本草》《中华藏本草》《中药学》等书籍收载。
此外，现代研究也证实：虫草除具有药用价值外，对于调节自然界中节肢动物的数量、维持生态平衡以及害虫的生物防治也起着重要作用。
“虫小乾坤大，草中菩提多。”虞泓称，虫草常让他惊叹大自然的鬼斧神工，也震撼于生命的伟大。
虫草王国在云南
经过20余年的耕耘，云百草实验室已采集虫草近500种、虫草浸泡标本近2万份、虫草菌株8500余株。其中，近300种虫草采集自云南。
“云南地处青藏高原东南缘至南亚次大陆和东南亚交汇处，是世界上生态环境最复杂多样的地区之一，也是世界上生物多样性最丰富的地区之一。云南立体气候显著，适生各类植物、昆虫和真菌，孕育了丰富的虫草物种多样性和虫草遗传多样性。”虞泓说。
来自云百草实验室的一项研究成果也表明：横断山区是冬虫夏草遗传多样性中心，滇西北横断山区是冬虫夏草的起源中心。
“我们解析冬虫夏草遗传结构和谱系地理式样，鉴定出8个系统发育分支，得出这一结论。”虞泓补充道。
“云南不仅是动植物王国，也是虫草王国。”虞泓提出，从生物安全的战略高度，亟待在云南构建虫草生物多样性研究中心和虫草生物多样性可持续利用中心。这对保护虫草物种多样性和遗传多样性具有现实意义和长远的战略意义，同时也对彰显中国在世界虫草生物多样性保护与可持续发展中的特色和地位、对弘扬中医药及其文化具有现实和深远意义。(完)
来源：中国新闻网
原来蟑螂也做药！一起来了解下有故事的“美洲大蠊”
作者：广东省药学会 广州市第一人民医院南沙医院药师 付腾飞
案例
图1 孙师傅做胃镜
北京通州的公交车司机孙师傅，30多年前患上了严重的食道溃疡，反反复复，经常无法正常进食，只能喝打成浆过了筛的流食，孙师傅饱受折磨，尝试了所有常规治疗，都没有获得满意疗效，而且如果溃疡再继续发展下去，可能会穿透食管肌层，导致气管与食管之间形成通口，危及生命。机缘巧合之下，孙师傅接受了以美洲大蠊提取物为主要成分的药物口服，佐以中药汤剂调理，3个月后，孙师傅的溃疡彻底消失了，而且借助药物的预防辅助，孙师傅的食道溃疡再也没有复发。（案例来自央视纪录片《本草中国第二季》第三集）
美洲大蠊就是蟑螂？图2 美洲大蠊
美洲大蠊，昆虫纲有翅亚纲蜚蠊目蜚蠊科大蠊属昆虫，俗名即为我们耳熟能详的“蟑螂”，“蟑螂”为其俗名首见于《本草纲目拾遗》，曰：“灶上蟑螂不拘多少，捣烂敷之，其疔根自出”，另有别名“石姜、滑虫、偷油婆”等。准确讲，美洲大蠊是蟑螂庞大家族（已知有4600种，460个属）中的一员。有趣的是我国南方的“大块头”蟑螂多为美洲大蠊，而北方的“小个子”蟑螂多为德国小蠊，所以很多来到南方的北方人初次见到超过他们认知的蟑螂，会惊慌失措！尤其是夜半误入厨房的你，分分钟睡意全无。
美洲大蠊是蟑螂中体积最大的一类，触角颇长，体长能达到40-50mm，是蜚蠊科里面唯一科学证实可以入药的品种。蟑螂为杂食性昆虫，喜欢居于家室内，昼匿夜出，可分泌臭气，并携带多种病毒细菌，人类也想出了很多方法去消灭它，然而，对于这种三亿五千万年前石炭纪时期就已出现的物种，凭借极强的生存能力，在人类不断升级换代的消杀手段中依旧可以占得一席之地，繁衍生息。
药用价值图3 美洲大蠊部分药理作用及其机制
蟑螂入药始载于《神农本草经》，曰：“蜚廉，味咸寒，治血瘀症坚寒热、破集聚、喉咽闭、内寒无子”，并把它列为中品，美洲大蠊入药部位为干燥全虫，性咸、寒，入心、肝、脾、肾经，能够健脾消疳，活血通脉，利水消肿，敛疮生肌。美洲大蠊是西南少数民族的传统用药，古时主要用来治疗外伤以及久治不愈的溃疡创面。研究表明，美洲大蠊中的成分有多糖、肽、核苷类、多元醇、甾体和萜类，后又有生物碱、黄酮和异香豆素类活性物质被陆续分离出来，美洲大蠊除具有抗纤维化，组织修复，抗炎消肿的作用外，还有心肌保护，抗肿瘤等功效，目前上市的相关制剂有康复新液，心脉隆注射液，肝龙胶囊，消癥益肝片等，适用不同的临床症状。
在美洲大蠊众多相关制剂中，治疗外伤和溃疡的康复新液临床应用和市场占有率最为广泛，康复新液主要组分为美洲大蠊干燥虫体的乙醇提取物，上世纪80年代对越自卫反击战中参与大量烧伤、烫伤战士的外伤创面治疗，因疗效出众备受赞誉，有去腐生肌，促进肉芽组织生长和血管新生，改善胃肠粘膜创面微循环，加速机体病损组织修复再生，改善局部血液循环，消除炎症，水肿和增强机体免疫等作用，内服用于瘀血阻滞、胃痛出血，胃、十二指肠溃疡以及阴虚肺痨、肺结核的辅助治疗，外用可治疗金疮、瘘管、溃疡、烧伤、烫伤、褥疮之创面等，开头案例中，孙师傅的食道溃疡就是主要靠康复新液才得以痊愈。
食用价值图4 电影《雪国列车》中的“蟑螂饼”
电影《雪国列车》中，虚构了在末日极端生存条件下，一部分人要进食“蟑螂膏”提供能量，其实这并非完全天马行空，蟑螂的确是优良的食物来源之一，其含有丰富的人体所必需的氨基酸和微量元素，食用价值非常高。我国古代即有食用蟑螂的记载，《本草纲目》载:蜚蠊，“藏器曰:状如蝗，蜀人食之。” 在云南民间，人们捕捉正在蜕皮的蟑螂，用开水烫死洗净，经油锅煎炸，食之香脆可口。
研究表明，美洲大蠊雌、雄成虫和若虫的粗蛋白含量分别为61.9%，67.2%和60.2%，平均为63.1%，与秘鲁鱼粉的粗蛋白（62%）相近，;雌、雄成虫和若虫的脂肪含量分别为18.39% ，13.07% 和20.14% ，平均为17.20% ，总糖4.2%，粗灰分平均5.68% ;美洲大蠊含有18种氨基酸，8种人体必需氨基酸。雌、雄成虫和若虫的氨基酸总量分别为52.86%，60.39% 和52.93% ，平均为55.39% ，雌、雄成虫和若虫的必需氨基酸平均含量为21.06% ，分别占氨基酸总量的37.91%，38.25% 和37.86% ，比例平衡，接近 世界卫生组织与联合国粮农组织的理想模式(40% )。
安全性美洲大蠊属于动物药之一，谓之“血肉有情之品”，临床使用中发挥独到疗效同时，其中油脂、蛋白质、重金属等潜在危害亦不可忽视。
美洲大蠊安全性评价中，仅对其重金属含量进行了限定，内源性物质中的油脂、蛋白质等，外源性物质中的农药残留量、黄曲霉素含量等均未得到相应控制，美洲大蠊油脂中的不饱和脂肪酸可防治心血管疾病，亚油酸可以降低血脂，但研究表明其油脂类成分对于肝损伤小鼠具有毒副作用，全粉入药可加重肝功能不全者的肝损伤。
蛋白质类成分发挥抗氧化、免疫调节、修复肝损伤等作用，同时也是过敏原之一。二者即为有效成分亦为毒性成分，将其含量控制在安全有效的范围内，是美洲大蠊安全性评价的重要议题。然而历版中国药典均未收录美洲大蠊，目前仅有四川、云南、湖南和福建四个地方标准，推动美洲大蠊药材质量评价体系建设已经刻不容缓。
结语作为已应用上千年的传统中药，美洲大蠊凭其独特疗效正日益受到人们的关注，虽然日常生活中有许多不受人待见的地方，但它着实为人类健康做出了许多贡献，未来可能还会有美洲大蠊相关的食品供人们选择，所以，“小强”不可貌相，让我们期待它继续“变害为宝”，为人类健康做出更多贡献。
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